ریومرا·۱۷ روز پیشفنجان هایی که ارزش عکس گرفتن نداشتبلند شد تا تلفنش را جواب بدهد . نگاهم روی فنجان ناتمام نسکافه اش مانده بود و قهوه ی تلخ خودم که دست نخورده در جایش ماسیده بود.
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۱۹ روز پیشاز ورزش تا فنجان قهوه؛ روتین صبحگاهی علی دایی چیست؟نگاهی به قهوه و سبک زندگی علی دایی؛ روایتی درباره عادت‌های روزانه، تمرکز و مرز میان واقعیت و حدس درباره قهوه محبوب او
محمدحسن·۲۰ روز پیشکسری صندوق کافه از کجا می‌آید و چطور پیدایش کنیم؟کسری صندوق یعنی آخر شیفت، پول نقد داخل صندوق کمتر از عددی است که فروش نقدی می‌گوید باید باشد. مثلاً فیش‌ها و دفتر می‌گویند ۴٬۸۵۰٬۰۰۰ تومان…
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۲۲ روز پیشبهترین تجهیزات برای راه اندازی کافه برای حرفه ای هاراهنمای جامع تجهیز کافه؛ از ماشین‌های اسپرسو تا انتخاب دقیق تجهیزات حرفه‌ای
آلیستر·۲۲ روز پیشعنوان را این جا وارد کنیدنوشته هر چی دوست داری بنویس. واقعا؟ اگه هر چی دوست دارم بنویسم، میشه آخرین شبی که روی فرش دراز کشیده و پاهام روی هم، روی کاغذ دیواری رو…
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۲۵ روز پیشدختر باریستا؛ قشنگی‌های کار، قضاوت‌ها و پشتکارِ واقعی«دختر پشت بار»، روایتِ صمیمی از واقعیت‌ها، قضاوت‌های ناعادلانه و پشتکارِ واقعیِ زنان و دخترانی است که در کافه‌ها کار می‌کنند.
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۲۵ روز پیشچرا ایلان ماسک بدون کافئین دوام نمی‌آورد؟وقتی سیستم از خوابیدن مهم‌تر می‌شود: نگاهی به روتین فکری و محرک‌های تمرکز در آدم‌های فوق‌پرتلاش مانند ایلان ماسک
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۱ ماه پیشاگر «استارباکس» به ایران بیاید؛تغییر مهندسی بازار قهوه«زلزله استارباکس در بازار ایران؛ نبرد دلار، پرستیژ لوکس و مهندسی جدید قهوه.»
داوود·۱ ماه پیشنکات ضروری در طراحی تهویه فست فود و کافی شاپطراحی سیستم تهویه فست فود و کافی شاپ، فراتر از یک کار مهندسی ساده، یکی از حیاتی‌ترین بخش‌های مدیریت تجربه مشتری و بهینه‌سازی
