محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۱ روز پیشراهنمای جامع افزودنی‌های قهوه؛ از سنتی تا مدرنقهوه برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان فراتر از یک نوشیدنی بیدارکننده، بخشی جدایی‌ناپذیر از سبک زندگی روزمره است. اگرچه دوستداران قهوه‌های ت…
sun·۳ روز پیشچرا قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا برام جذابه؟یکی از چیزهایی که باعث شده دنیای قهوه برام خسته‌کننده نشه، اینه که هر نوع دانه می‌تونه شخصیت متفاوتی داشته باشه.مثلاً وقتی صحبت از عربیکا م…
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۶ روز پیشچگونه طعم‌های پنهان قهوه را مثل یک حرفه‌ای تشخیص دهیم؟طعم‌یاد قهوه چیست و آیا به قهوه اسانس اضافه می‌شود؟ راهنمای کامل تشخیص نت‌های میوه‌ای و شکلاتی به همراه آموزش چشیدن قهوه در خانه
iman.sarraf·۷ روز پیشبهترین رستر قهوه مشهدبهترین رستر قهوه مشهد کدام است؟ راهنمای انتخاب و آدرس چند رستریاگر در مشهد دنبال قهوه تازه می‌گردید، احتمالاً با این سؤال روبه‌رو شده‌اید:…
محمدرضا لواسانیدرکافی‌ژورنال·۸ روز پیشاز شاه‌عباس تا موج سوم؛ قهوه در تاریخ و فرهنگ ایرانقهوه در ایران بیش از آنکه صرفاً یک نوشیدنی کافئین‌دار باشد، ریشه‌ای عمیق در ساختار اجتماعی و فرهنگی ما دارد.
sun·۹ روز پیشوقتی هوش مصنوعی وارد دنیای قهوه می‌شود ☕آیا تکنولوژی می‌تواند به انتخاب بهتر قهوه کمک کند؟من همیشه فکر می‌کردم دنیای قهوه بیشتر به عطر، طعم و تجربه مربوط می‌شه تا تکنولوژی.اما هرچ…
Armin·۱۱ روز پیشجستاری درباره‌ی فنجانی از قهوه و تکاملوقتی یک فنجان قهوه، ما را به تفکر درباره‌ی تاریخ تکامل انسان وامی‌دارد.
sun·۱۲ روز پیشچرا یک قهوه با شیر خوش‌طعم‌تر می‌شود و قهوه‌ای دیگر نه؟ ☕به روایت کافارو | نگاهی به رابطه شیر، عطر و طعم قهوهتا حالا شده یک اسپرسو را به‌تنهایی بنوشید و احساس کنید طعمش بیش از حد تلخ است، اما وقتی…
sun·۱۲ روز پیشچرا گاهی بهترین فنجان قهوه، همان قهوه ساده روزمره است؟ ☕به روایت کافارو | نگاهی به عادت‌های کوچک و لذت نوشیدن قهوهگاهی تمام چیزی که برای بهتر شدن یک روز شلوغ نیاز داریم، چند دقیقه فاصله گرفتن از…
sun·۱۴ روز پیشچرا باید تجربه نوشیدن قهوه را یادداشت کنیم؟ ☕یکی از راه‌های ساده برای شناخت بهتر قهوه، داشتن یک دفترچه کوچک برای ثبت تجربه‌های چشیدن است.
