امین پارسیدرهورکا·۳ ماه پیش۱۰۰ سس کمتر شناخته‌شده جهانی علم رئولوژیتوسعه و مهندسی منو در صنعت کافه و رستوران، نیازمند درک عمیقی از پروفایل‌های طعمی، شیمی مواد غذایی، رئولوژی و تاریخچه کولیناری (آشپزی) است.…
امین پارسیدرهورکا·۳ ماه پیشتاریخچه جهانی قهوه، علوم عصاره‌گیری و ۱۰۰ فرمولاسیون نوین و گام‌به‌گام برای کافه‌های موج سومتکامل قهوه از یک کشف تصادفی در شاخ آفریقا تا تبدیل شدن به پیچیده‌ترین نوشیدنی در ساختار اقتصاد و فرهنگ مدرن، نمایانگر یکی از شگرف‌ترین دگرد…
امین پارسیدرهورکا·۳ ماه پیشتحلیل جامع اقتصاد و زیست‌بوم قهوه در ایران: بررسی ۵۰ مدل کسب‌وکار، استراتژی‌های درآمدی و برنامه‌های اقدامدگرگونی الگوهای مصرف و تغییرات بنیادین در سبک زندگی شهری، صنعت قهوه در ایران را از حاشیه‌ای کم‌رنگ در بازار نوشیدنی‌ها، به یکی از قدرتمندتر…
امین پارسیدرهورکا·۳ ماه پیشمهندسی انتخاب قهوه، تحلیل ۱۰۰ برشته‌کاری فعال ایران و مبانی پیشرفته مدیریت تجاری کافهصنعت قهوه در ایران طی یک دهه گذشته، دگرگونی‌های بنیادینی را تجربه کرده است. گذار از الگوهای سنتی مصرف چای و قهوه‌های فوری صنعتی به سمت فرهن…
امین پارسیدرهورکا·۳ ماه پیشتحلیل جامع زیست‌بوم قهوه تخصصی در ایران از پایه‌گذاری انجمن باریستا تا هماوردی در رقابت‌های جهانیگذار پارادایمی از قهوه‌خانه‌های سنتی به موج سوم قهوهتاریخچه مصرف قهوه در فلات ایران ریشه‌هایی عمیق و تاریخی دارد که به دوران شکوه امپراتوری…
امین پارسیدرهورکا·۴ سال پیشمعرفی ۱۰ کافه بسیار زیبا در دنیا + تصاویروقتی کافه‌های اروپایی در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم به محل‌های اجتماع ممتاز روشنفکران شهرشان تبدیل شدند، بعدها به مؤسسات فرهنگی با…
امین پارسیدرهورکا·۴ سال پیشBest restaurants and cafe in TehranI once heard a famous Iranian chef say: We have many more Italian restaurants in Tehran than in the whole of Italy ! I decided to choose 2…
امین پارسیدرهورکا·۴ سال پیشPrice comparison : between USA and IRANYou must have heard that the quality of vegetables and fruits in Iran is very good. You also know about the variety of fruits and vegetable…
امین پارسیدرهورکا·۵ سال پیشبررسی مراحل راه اندازی رستوراندر هر شهری که وارد شوید، معمولا می توانید در هر خیابان آن یک رستوران را مشاهده کنید. در چنین ترافیک بالایی از رستوران ها در سطح کشور، باید…
امین پارسیدرهورکا·۵ سال پیشبهترین شیوه های تبلیغات رستورانتبلیغات رستوران بدون شک از الزامات جذب مشتری بیشتر و کسب درآمد است. این روز ها در شهر خود به هر خیابانی که سر بزنید ...
