امین منیشداوی·۶ ماه پیش«طرز تهیه املت ترکی (منمن)»مواد لازم:- تخم‌مرغ: ۳ عدد- گوجه: ۲ عدد متوسط- فلفل دلمه‌ای سبز: ۱ عدد- پیاز: ۱ عدد کوچک- کره یا روغن زیتون: ۲ قاشق- نمک، فلفل سیاه، پاپریک…
امین منیشداوی·۶ ماه پیش«۵ اشتباه رایج تو آشپزی که خرابت می‌کنه»روغن داغ قبل از ریختن مواد — اگه غذا به ته دیگ می‌چسبه، یعنی روغن به‌قدر کافی داغ نشده.2. نمک زدن زودهنگام به گوشت — نمک آب گوشت رو می‌کشه…
امین منیشداوی·۶ ماه پیش«چطور یه آشپزخونه حرفه‌ای داشته باشیم؟» «چطور یه آشپزخونه حرفه‌ای داشته باشیم؟»- چاقوهای تیز داشته باش — یک چاقوی سرآشپز ۲۰ سانتی خوب همه کار رو راه میندازه.- تخته گوشت جدا از تخ…
