وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشگوشت قرمز، رادیکال‌های آزاد و آسیب سلولی: بررسی علمی و انسانی۱. مقدمهگوشت قرمز از دیرباز در رژیم غذایی انسان جایگاه ویژه‌ای داشته است. این ماده به‌عنوان منبع پروتئین، آهن و ویتامین‌های گروه B شناخته م…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشتخممرغ، کلسترول و سلامت عروق کرونریمقدمهتخممرغ یکی از رایج‌ترین مواد غذایی در رژیم‌های غذایی سراسر جهان است. برای بسیاری این ماده غذایی نمادی از صبحانه سالم و منبع پروتئین ب…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشکره، التهاب و انتخابی که هر روز تکرار میکنیمکره برای بسیاری از ما طعم خاطره است؛ بوی نان داغ و کره‌ای که آرام‌آرام روی آن آب می‌شود. اما پشت این تصویر آشنا، پرسشی جدی درباره سلامت بدن…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشگوشت ماهی، آلاینده‌ها و مسئولیت اخلاقی ما در قبال حیوانات و سلامت انسانگوشت ماهی در دهه‌های اخیر همواره به‌عنوان یکی از سالم‌ترین منابع پروتئین حیوانی معرفی شده است. بسیاری از پزشکان مصرف ماهی را به دلیل وجود ا…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشاثرات منفی چربی‌های اشباع حیوانی بر بدن و مزایای منابع گیاهی جایگزینچربیهای اشباع، به‌ویژه از منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، کره، لبنیات و روغن‌های حیوانی بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از مردم جهان را تشکیل…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشچرا گیاه‌خواری می‌تواند آینده سلامت بشر را تغییر دهد؟در دهه‌های اخیر، جهان با بحرانی چندلایه در حوزه سلامت روبه‌رو شده است؛ افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت نوع دو، چاقی، برخی سرطان‌ها و…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشگوشت ماهی، ترکیبات آلوده، حافظه و عملکرد شناختی نگاهی مستند به پیامدهای مصرف محصولات حیوانی و مزایای جایگزین‌های گیاهیدر سال‌های اخیر، بحث درباره مصرف گوشت ماهی و سایر محصولات حیوانی، دیگر تنها به سلیقه غذایی یا سنت‌های فرهنگی محدود نمی‌شود. پژوهش‌های علمی…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشتخممرغ و پیامدهای آن بر پروفایل لیپید و سلامت کبدتخممرغ یکی از مواد غذایی پرمصرف در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها…
وگ لند: مجله سلامتیدروگ لند·۱۶ روز پیشچرا چربی حیوانی باعث پیری زودرس می‌شود؟پیری، فرآیندی طبیعی اما به‌شدت تحت تأثیر سبک زندگی است. آنچه می‌خوریم، نه‌تنها بر وزن و انرژی روزانه ما اثر می‌گذارد، بلکه مستقیماً با سرعت…
