https://virgool.ir/restimark/feedدر این انتشارات مطالب مربوط به مدیریت، بازاریابی، برندسازی و سیستم سازی در صنعت غذا و نوشیدنی(رستوران) منتشر خواهد شد.fa2026-11-11 06:54:20https://files.virgool.ir/upload/publication/wvm2hasjsjkl/0urkcr.pnghttps://virgool.ir/restimarkhttps://virgool.ir/restimark/روش-های-حفظ-و-افزایش-سهم-بازارتعداد-مشتریان-در-شرایط-سخت-برای-رستوران-ها-و-کافی-شاپ-ها-ymqnmriaxkqp1- مقدمهیکی از راهکارها و استراتژی های دوام در شرایط سخت برای کسب وکارها، حفظ سهم بازار است. در این نوشته ضمن تعریف مختصری از سهم بازار، به ارایه برخی تاکتیک های کاربردی برای صنعت غذا و رستوران پرداخته ایم به این امید که کمکی به فعالان این صنعت در این شرایط خاص کرده باشیم.2- سهم بازار چیست؟در علم بازاریابی از زوایای مختلفی به تعریف سهم بازار پرداخته شده است اما در اینجا به بیان چند تعریف ملموس تر اشاره شده است.· تعریف اول: سهم بازار عبارتست از رقابت در عرصه فروش محصول یا خدمت برای جذب مشتریان بیشتر· تعریف دوم: سهم بازار میزان یا درصد فروش یک شرکت در یک دوره زمانی مشخص در بازار است.با توجه به دوتعریف بالا، شاید بهترین و ساده ترین تعریف از سهم بازار در صنعت غذا و پذیرایی عبارتست از: آن دسته از مشتریانی که بیشتر از یک بار از مجموعه ما خرید می کنند. آنها با خرید بیش از یکبار در واقع به ما می گویند که از محصول یا خدمت ما راضی بوده و پتانسیل تبدیل شدن به مشتری وفادار را دارند. مشتری که طی یک بازه زمانی مشخص(بین سه تا شش ماه) تنها یکبار عمل خرید را انجام می دهد یا به هر دلیلی از محصول و خدمت ما ناراضی بوده و یا اگر هم نبوده چه بسا اساسا و بقول معروف رستوران رو نیست. بنابراین تکرار فرایند خرید در بازه های زمانی نه چندان طولانی بسیار اهمیت دارد.3- چگونه سهم بازار خود را حفظ کنیم؟· تمرکز بر مشتریان و بررسی خواسته های آنان و تلاش برای ایجاد جذابیت بیشتر در عین بالا نبردن هزینه ها. این روز ها مشتریان به دلیل شرایط خاص جامعه دارای انتظارات و توقعات متفاوتی هستند که باید حتما به آن توجه کرد. باید سطح تعامل خود با آن ها را در شبکه های اجتماعی بالا ببریم، کاری کنیم که آنها واقعا حس کنند که ما شرایط را درک می کنیم و حاضریم برای امنیت و سلامت آن ها هر کاری انجام دهیم. اقداماتی مانند رعایت سخت گیرانه پروتکل های بهداشتی و پخش تصاویر و فیلم هایی که این موضوع را به آن ها اثبات کند بسیار تاثیر گذار است.· مدیریت جدی و هوشمندانه هزینه ها به منظور عدم افزایش قیمت ها در عین حفظ یا حتی ارتقای کیفیت. یکی از دغدغه های مهم مردم در این شرایط، وضعیت اقتصادیشان است. بنابراین افزایش قیمت غذا در پی افزایش قیمت مواد اولیه نمی تواند به حفظ مشتریان کمک کند. کنترل بیش از پیش دور ریز های آشپزخانه، بررسی مجدد حجم غذای ارائه شده به مشتری با توجه به ظروف برگشتی به آشپزخانه، تمرکز بیشتر بر وزن مواد بکار رفته برای طبخ و آماده سازی غذا، جستجوی بیشتر و مداوم برای یافتن مواد اولیه با قیمت مناسب تر و... می تواند برخی از راهکارها باشد.· آموزش مشتریان و آگاه کردن آنان از کیفیت غذاها، مواد تشکیل دهنده آن، نحوه ی تهیه، مزایای آن غذا از نظر سلامتی و ...· آسان نمودن فرایند قبل، حین و بعد از خرید با استفاده از یک واحد ارتباط با مشتریان(CRM) پویا و هوشمند و همچنین یک سیستم فروش و ارسال دقیق و مطمئن. در این شرایط حتما می بایست حداقل یک نفر به طور خاص وظیفه ارتباط با مشتریان، بخصوص مشتریان وفادار را برعهده داشته باشد. حتما بعد از هر سفارش با آنها تماس گرفته و نقطه نظرات را یادداشت کند، و در صورت امکان همین فرد با توجه به فن بیان بالا سفارشات بیرون بر را ثبت کند. و همین فرد در هنگام حضور مشتریان با آنها ارتباط بگیرد. اما در مورد آسان نمودن فرایند بعد از خرید توجه به ارسال سریع، ایمن و مطمئن شدن از برخورد خوب پیک از نکات مهم و اساسی است.· تشویق مشتریان به تبلیغات کلامی(بازاریابی دهان به دهان) با استفاده از مشوق های متنوع و غیر تکراری. در واقع تبلیغات کلامی را می توان موثرترین و کم هزینه ترین نوع تبلیغ دانست که بخصوص در صنعت رستوران بدلیل رقابت بالا و همینطور به خاطر اهمیت داشتن سلامتی و خدمات خوب, مشتریان به شنیده ها بیشتر از تبلیغات دیگر توجه می کنند.· خلاقیت و نو آوری در هر کسب وکاری راه گشاست و در صنعت میزبانی نیز با بهره بردن از خلاقیت در بخش های مختلف از جمله دکوراسیون سالن، چینش و تزیین غذا و نوشیدنی ها، بسته بندی و یا حتی روش های ارسال و پرداخت(بدون تحمیل هزینه اضافی) می توان وجوه تمایز را تقویت کرد.· ایجاد ارزش افزوده یکی دیگر از راه های تقویت وجه تمایز و البته تقویت برند است. ارزش افزوده یعنی ایجاد حس و تجربه ای خوشایند و متفاوت علاوه بر ارائه خدمات به مشتریان با انجام کارهایی مثل فراهم نمودن محیطی شاد، بالا بردن سطح دانش و آکاهی مشتری، ایجاد سرگرمی و ...· استفاده از خصوصیت تنوع طلبی انسان ها با نجام کارهایی مثل تغییرات فصلی در منوی غذایی، یا ایجاد تنوع در نوشیدنی ها و دسر ها، در ظروف و ...که به نوعی به خدمات ما طراوت می بخشد.· عدم کاهش بودجه بازاریابی و تبلیغاتی و هدفمند کردن آن با تمرکز بر فضای مجازی به دلیل خانه نشینی بیشتر مردم در این شرایط.· بررسی علل و عوامل شلوغی رستوران در برخی روزها و ساعات هفته، واستفاده از آن دلایل در دیگر زمان ها برای رونق بخشیدن به آن.به عنوان مثال شاید یکی از دلایل شلوغی رستوران ها در آخر هفته، تاثیر خانم ها بر خانواده برای بیرون رفتن از خانه و در کنار خانواه بودن باشد. بنابراین می توان با انجام اقداماتی از همین تاثیر گذاری آنها برای ایام خلوت نیز استفاده کرد.· در رویارویی با شرایط سخت، بسیاری از هم صنفان و رقبا ضعیف و فعالیت انها متوقف شده است، بنابراین میتوان یکی از راه های افزایش مشتری را شکار مشتریان وفادار آنان با ارائه پیشنهاد های جذاب دانست.· آموزش مداوم کارکنان در این شرایط به منظور رعایت نکات بهداشتی و ارتباط بهتر از قبل آنان با مشتریان در عین ایجاد محیطی شاد و بدون استرس برای کارکنان به این دلیل که آنها نیز در این شرایط به لحاظ اقتصادی و امنیت شغلی تحت فشار هستند، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.4- جمع بندیپس از بیان تاکتیک های فوق که هر کدام از آنها تکنیک های اجرایی متفاوتی دارد، می خواهم بار دیگر بر مدیریت هزینه ها تاکید کنم و یادآور شوم تنها کسانی در شرایط سخت دوام می آورند و می توانند امید به غلبه بر آن داشته باشند که ضمن کنترل هزینه ها در بخش های مختلف، با استفاده از راه کار های خلاقانه و متنوع و همچنین مشورت با متخصصان، تاب آوری خود را افزایش دهند.رستومارکمحمد رضاییThu, 11 Jun 2020 09:30:30 +0430https://virgool.ir/restimark/چگونگی-بازاریابی-در-شرایط-سخت-برای-رستوران-ها-jtfq6rn2exvh1. مقدمهاین روزها شاید جزء سخت ترین و تکرار نشدنی ترین روزهایی است که بیشتر کسب و کارها سپری می کنند، و در این بین بخصوص فروشندگان مواد غذایی ازجمله رستوران ها، فست فود ها و کافی شاپ ها بدتر از سایرین با شرایطی بسیار دشوار و شاید غیر قابل تحمل مواجه شده اند. شرایطی که شاید از نظر خیلی از دست اندکاران این صنف، دیگر با مواردی مانند تعدیل نیرو و یا حتی نقل مکان به مکانی ارزانتر قابل جبران نبوده وتنها راه حل آن جمع آوری کسب و کار و رفتن سراغ کار دیگریست. البته شاید در واقعیت برای آن دسته از این قشر که در ابتدای کار بوده و کاسبی خود را در مغازه ای اجاره ای و با هزار و یک جور قرض و وام راه اندازی کرده اند، چاره ی دیگری نمانده باشد. اما برای دیگران این صنف، راه حل های کوتاه مدت و دراز مدتی وجود دارد که در این نوشته به برخی از آنان اشاره می کنیم.2. منظور از شرایط سخت چیست؟در ابتدا شاید بیان تعریفی کوتاه از شرایط سخت خالی از لطف نباشد. شرایط سخت را در سه سطح می توان متصور شد:- شرایط سخت برای یک شرکت- شرایط سخت برای یک صنعت یا صنف خاص- شرایط سخت برای یک جامعهسطوح شرایط سخت2.1. شرایط سخت برای شرکت:در این سطح که فقط یک شرکت، سازمان و یا یک کسب و کار کوچک با شرایط دشوار دست و پنجه نرم می کند، ابتدایی ترین، اساسی ترین و مهمترین راه حل، کشیدن درخت مشکل برای آن شرکت است.درخت مشکل2.2. شرایط سخت برای یک صنعت:این شرایط می تواند در صورت تغییر در یک یا چند عامل که در علم بازاریابی به نیروهای رقابتی پورتر معروف است، بوجود آمده باشد.که تصویر آن را در شکل زیر می بینید. با توجه به اینکه ارائه راه حل های پیشگیری، تحمل و یا برون رفت از این وضعیت مستلزم توضیح هریک از این موارد و ارائه راهکار برای هریک به صورت جداگانه است و همچنین به دلیل اینکه در این مقال اساسا هدف ما پرداختن به این سطح از بحران نیست لذا بحث در مورد آن را به وقتی دیگر موکول می کنیم.نیروهای رقابتی پورتر2.3. شرایط سخت برای یک جامعه:این شرایط گاهی ممکن است مستقیما بر روی شرکت ها یا کسب و کارها تاثیر بگذارد ، مانند ویروس کرونا، و یا ممکن است برای شرکت پیامد اقتصادی نداشته باشد اما باز هم جزء شرایط سخت به شمار می آید و شرکت باید نسبت به آن واکنش نشان دهد، مانند آتش سوزی ساختمان پلاسکو. از خصوصیات این شرایط می توان به موارد زیر اشاره کرد:- تقریبا ناگهانی بوجود می آید.- پیش بینی آن دشوار است.- کل جامعه را تحت تاثیر قرار می دهد نه فقط یک صنعت یا یک شرکت را.- عموما کوتاه مدت است ( ولی اثرات آن تا سال ها ممکن است باقی بماند).- صرفا پیامد های اقتصادی ندارد، بلکه ممکن است پیامد های اجتماعی، سیاسی و غیره نیز داشته باشد.هدف اصلی ما در این نوشته بررسی راهکار ها و استراتژی های مقابله با این سطح از شرایط سخت برای صنف رستوران، فست فود و کافی شاپ است.3. چگونه در این شرایط سخت بازاریابی کنیم؟3.1. حفظ سهم بازار. شرایط سخت، زمان طمع ورزیدن نیست و همه تمرکز شما باید حفظ سهمتان از بازار اصلی باشد. بازار اصلی جایی است که تقریبا 80 درصد از سود و فروش شما را تشکیل می دهد.3.2. باید کاملا حواستان به رقبا باشد. همه رفتارها و حرکت های آنان را زیر نظر داشته باشید. فعالیت هایی از قبیل : تبلیغات، تخفیفات و سایر برنامه های بازاریابی آنان. کاهش نیرو، جذب نیرو، تغییرات منو یا سایر اقدامات مدیریتی.3.3. درک تغییر خواسته های مشتریان. باید توجه داشت که در شرایط سخت، نیاز ها باقی می مانند و فقط خواسته های مشتریان تغییر می کند. بنابراین می بایست هرچه بیشتر به مشتریان نزدیک شد و با آنها تعامل داشت تا از خواسته های جدید آنها مطلع شوید.مسلما مهمترین خواسته مشتریان کاهش هزینه هاست اما این به معنی کاهش قیمت از جانب شما نیست، بلکه می نواند به معنی کاهش هزینه های «مالی»، «زمانی»، «فیزیکی» و «روانی» آنها در سه مرحله «قبل»، « حین » و « بعد » از فروش باشد.3.4. عدم تخفیف بر روی غذاهای پر فروش و پرطرفدار. اعمال تخفیف بر این نوع غذا ها دو دیدگاه احتمالی را در ذهن مشتریان بدنبال دارد : اول اینکه قیمت های شما تا پیش از این بالا بوده و غذای شما آنقدر نمی ارزیده است و دوم اینکه با عادی شدن شرایط اگر از شما نخرند شما باز هم مجبور به تخفیف می شوید. بجای این کار می توانید یکی دوغذای ارزان ولی نه لزوما با کیفیت پایین، به منوی خود اضافه کنید.3.5. تنوع بخشی به جریان های درآمدی. اگر تاکنون بخش بیرون بر خود را جدی نگرفته اید یا به فروش انبوه به شرکت ها یا سازمان ها ی بزرگ و کوچک فکر نکرده اید یا حتی ارائه غذا در بسته بندی های شیک و بهداشتی با قابلیت گرم کردن در دستگاه، جهت فروش در فروشگاه ها و مراکز توزیع به ذهنتان خطور نکرده است، هم اکنون بهترین زمان پرداختن به آن است. داشتن بیش از یک جریان در آمدی، کسب وکار شما را در شرایط سخت اقتصادی بیمه و بازده سرمایه گذاری صورت گرفته برای ساخت برند را افزایش می دهد.3.6. تقویت غذاهای پرفروش و پر طرفدار و کنار گذاشتن غذاهای ضعیف و کم طرفدار. در شرایط سخت در تمامی شرکت ها و کسب وکارها بودجه های بازاریابی به اجبار کاهش می یابد بنابراین شرایط سخت شرایطی نیست که شما بخواهید بر روی وعده غذایی یا حتی غذای ضعیفتان سرمایه گذاری کنید، چرا که در این شرایط حتی وعده شلوغ رستوران یا غذای پرطرفدار شما ضعیف می شود، بنابراین با اختصاص بودجه بازاریابی به آن ها، مانع از تضعیفشان در شرایط سخت بازار شوید.3.7. حفظ وعده های اصلی برندتان. مسلما شما نیز مانند هر کسب و کاری از ابتدای راه با رفتار و گفته هایتان یکسری توفعاتی را برای مشتریان خود ایجاد کرده اید، پس با توجه به شرایط موجود که در آن حساسیت مشتریان افزایش و اعتماد آنها به شدت کاهش می یابد، ضمن عادی نشان دادن شرایط، به وعده ها، استانداردها، سطح خدمات و ... که قبل از شرایط سخت به آن پایبند بوده اید، متهعد بمانید. در این راستا همچنین سعی کنید تبلیغات ویژه ای را برای نشان دادن پایبندی برندتان به اصولی مثل ایمنی مشتری، سلامت مشتری، خوش قولی در تحویل، رعایت تمام و کمال اصول بهداشتی قبل، حین و بعد از تولید غذا و ... بسازید و به طور موثری در شبکه های اجتماعی پخش کنید.3.8. رجوع به مشاور. متاسفانه یکی از نقاط ضعف بزرگ صنعت رستوران داری در ایران بر خلاف سایر نقاط دنیا، عدم استفاده از یک مشاور بازاریابی در کنار مجموعه است که این امر سهم بزرگی در ورشکستگی و بسته شدن رستوران ها، کافی شاپ ها و فست فود ها در سال ها و حتی ماه های اولیه فعالیت آنها دارد. لذا توصیه اکید اکثر کارشناسان این حوزه بخصوص در این شرایط سخت، بهره گرفتن از نظرات تخصصی مشاوران در راستای بهبود فروش و جلوگیری از هدر رفتن سرمایه است.4. جمع بندیهمانطور که در ابتدای بحث گفته شد، اینها تنها بخشی از مهمترین استرتژی های بازاریابی در این شرایط بودند که به طور خلاصه بین شدند. مسلما استراتژی ها و راهبرد های دیگری نیز برای مقابله و برون رفت از این شرایط وجود دارند که کمک قابل توجهی در به سلامت پشت سر گذاشتن این بحران خواهند داشت. علاوه بر این هرکدام از این استراتژی ها دارای تاکتیک ها و تکنیک های مختلف اجرایی است که در صورت اجرای درست و به هنگام، این راهبرد ها را مثمر ثمر می کنند.در نوشته های بعدی برخی دیگر از مواردی که می توانند به مدیریت و بازاریابی بهتر در این صنعت و در این شرایط سخت منجر شوند خواهیم پرداخت.رستومارکمحمد رضاییSat, 23 May 2020 10:42:50 +0430https://virgool.ir/restimark/چگونه-بین-طرح-کسب-و-کار-مدل-کسب-و-کار-طرح-توجیحی-و-طرح-بازاریابی-تفاوت-قائل-شویم-hayi8yb2mpkjچگونه بین طرح کسب و کار، مدل کسب و کار ، طرح توجیحی و طرح بازاریابی تفاوت قائل شویم؟1. مقدمهشاید تاکنون شما هم به افرادی برخورد کرده باشید که به دلایل محتلفی مانند ایجاد یک کسب وکار جدید و یا توسعه آن و یا جذب سرمایه و ... در جستجوی یکی از چهار طرح یا برنامه مطرح شده در عنوان این مقاله هستند، در حالی که اطلاع دقیق و جامعی در مورد هریک از آنها نداشته و کارکرد آنها را با هم اشتباه می گیرند. این برداشت اشتباه گاه منجر به گمراه شدن افراد و دورشدن آن ها از هدف و گاه منجر به نرسیدن به آن و به هدر رفتن وقت و منابع آنان می شود. لذا بررسی تک تک این برنامه ها و دانستن تفاوت هایشان برای همه افرادی که در فکر ایجاد و توسعه کسب و کار یا علاقه مند به حوزه تجارت و بازار هستند امری ضروری به نظر می رسد.2. تعاریفدر ابتدای این مقاله برای روشن شدن کامل هر چهار مفهوم به تعریف دقیقی از هریک از آنها پرداخته و در ادامه آوجوه تمایز آنها به طور مختصر بیان می شود.2.1 طرح کسب و کار یا (business plan)طرح کسب و کار سندی است که چگونگی کسب پول، تامین منابع مالی و منابع انسانی، مدیریت و رهبری و مدل های عملیاتی برای یک کسب و کار در جهت تولید یک محصول یا ارائه یک خدمت، را بیان می کند و در واقع ابزاری برای برنامه ریزی و انتقال درکی کامل از یک کسب و کار و نحوه عملکرد آن است. محتوای یک سند کسب و کار را به طور کلی می توان شامل استراتژی ها، ساختار سازمانی، برنامه های عملیاتی، برنامه ریزی منابع و پیش بینی های اقتضایی دانست.یک طرح کسب وکار همانند نقشه ی راهی است که چشم انداز شرکت یا سازمان را برای حداقل سه تا پنج سال مشخص می کند که با توجه به تغییرات محیطی شرکت می بایست به اندازه کافی منعطف باشد تا در طول عمر سازمان با نیازها سازگار باشد.2.2 مدل کسب و کار یا (business model)مدل کسب و کار منطق چگونگی خلق ارزش، رساندن یا ارائه آن ارزش به مشتری و باز پس گیری آن از مشتری است. در واقع مدل کسب و کار نحوه ی رسیدن به پول را نشان می دهد. این مدل، یک کسب و کار یا استارت آپ را از چهار منظر مشتری، ارائه محصول یا خدمت، زیرساخت ها و توان سود دهی مورد بررسی قرار می دهد. احتمالا تا کنون این سوال در ذهن شما پیش آمده است که بوم کسب و کار چیست؟ در پاسخ باید گفت بوم کسب وکار یا یک جدول بصری است که برای طراحی مدل کسب وکار از آن استفاده می شود و شامل مواردی است که نشان دهنده ی ویژگی های کلی آن کسب و کار است.این بوم بیشتر مورد استفاده استارت آپ هاست که اعضای تیم آن را بر دیوار نصب و یادداشت ها های خود و دیگران در مورد کسب و کار را بر روی آن می چسبانند.2.3 طرح توجیحی (feasibility study report)طرح توجیحی سندی فنی و اقتصادی است که ضمن پرداختن به مطالعات فرصت و امکان سنجی، به شرح مفصل و ریزبینانه جنبه های فنی و مالی پروژه پرداخته و کمتر درگیر دیگر جنبه های خلق و اداره کسب و کار می شود. در واقع فرایند خلق و ایجاد یک کسب و کار با شناسایی یا خلق یک فرصت آغاز و پس از مطالعات امکان سنجی به یک طرح توجیحی اولیه می رسد.2.4 طرح بازاریابی یا (marketing plan)طرح بازاریابی سند یا برنامه ی مدونی است که ضمن مشخص کردن اهداف بلند مدت و میان مدت بازاریابی یک شرکت یا کسب و کار، چگونگی پیاده سازی و اجرای استراتژی های بازار یابی را نیز مشخص می کند. به بیان دیگر این سند به سیاست ها و تلاش های یک شرکت در مورد فروش، فعالیت های ترویجی، نحوه قیمت گذاری و توزیع محصول یا خدمت می پردازد.3. تفاوت ها و وجوه تمایزحال که با مفهوم کلی چهار سند بیان شده آشنا شدید، می توانیم به وجود تفاوت ها و وجوه تمایز بین آنها بپردازیم تا چگونگی تشخیص آن ها از یک دیگر مشخص شده و شما مانند بسیاری از افراد در دام تشخیص اشتباه آن ها از یکدیگر نیفتید.3.1 تفاوت های طرح کسب و کار با مدل کسب و کار3.1.1 طرح کسب و کار بیشتر استراتژی ها و برنامه ریزی ها و عملکرد مالی شرکت را مشخص می کند اما مدل چگونگی رسیدن به پول را.3.1.2 طرح دارای یک ساختار نسبتا ثابت است اما مدل کاملا پویاست.3.1.3 در طرح بیشتر به موارد درون سازمانی پرداخته می شود اما در مدل بیشتر به مشتریان.3.1.4 مدل یک پروسه یادگیری است که مشتری، محصول، منابع و درآمد ها و هزینه ها را مشخص می کند اما طرح همه این موارد را به عنوان یک اصل بیان می کند.3.1.5 یک مدل در یک صفحه نوشته می شود اما یک طرح حتی تا صد صفحه هم ممکن است ارائه شود.3.1.6 مدل بر پایه 9 قرضیه ی «شرکای کلیدی, مشتریان,ارزش پیشنهادی,فعالیت های اصلی, منابع اصلی, ارتباط با مشتری» است که باید در دنیای واقعی تست شوند و به اصل تبدیل شوند اما طرح شامل اصول ثابت شده است.3.2 تفاوت های طرح کسب و کار با طرح توجیحی3.2.1 طرح کسب و کار رویکردی کلی تر دارد اما طرح توجیحی به مشخصات فنی محصول دقیق تر ومفصل تر می پردازد.3.2.2 در طرح توجیحی بخش های سازمانی مانند ماموریت ها, تیم های رهبری و مباحث حقوقی وجود ندارد ولی در طرح کسب وکار بخ طور جامع به بحش های سازمانی و بازاریابی پرداخته می شود.3.2.3 طرح کسب و کار یک فرایند مستمر و مداوم درطول عمر شرکت است اما طرح توجیحی تنها در ابتدای راه اندازی پروژه تدوین می شود.3.2.4 تدوین طرح توجیحی را می توان برون سپاری کرد اما طرح کسب و کار حتما می بایست توسط تیم های داخلی سازمان تهیه شود.3.3 تفاوت های طرح کسب و کار با طرح یا برنامه بازاریابی3.3.1 محتویات طرح بازاریابی مستقیما بر روی مشتریان تاثیر دارد اما مخاطبان طرح کسب و کار مدیران کلیدی درون سازمان و اعضای بیرونی مالی سازمان است.3.3.2 طرح کسب و کار همه جوانب یک کسب و کار را در بر می گیرد اما طرح بازاریابی تنها جنبه های بازاریابی آن را شامل می شود.4. جمع بندیعلی رغم تمام تفاوت های ریز و درشتی که در این محتوا بدان پرداخته شد، پرداختن به یک نکته مهم است که نباید از آن غافل شد و آن هم این که یک طرح بسیار جامع و مفصل کسب و کار در واقع شاید به نوعی شامل هر سه مورد طرح توجیحی، مدل کسب وکار و برنامه بازاریابی باشد با این تفاوت که مراحل اجرایی و زمان شروع و پایان هر یک به تناسب پیشرفت و توسعه پروژه یا شرکت متفاوت است. البته نظرات مختلفی در مورد زمان و ترتیب اجرای هرکدام از این چهار مورد بسته به شرایط شرکت وجود دارد اما می توان برای خلق یک شرکت یا استارتاپ و تبدیل یک ایده به محصول یا خدمت، ابتدایی ترین مرحله را نوشتن مدل کسب و کار، مرحله بعد طرح توجیحی، سپس برنامه بازاریابی و در پایان طرح جامع کسب وکار دانست.در پایان لازم به تاکید است که اگر کسب و کار خود را راه اندازی کرده اید و تا کنون به تهیه این برنامه ها و طرح ها نپرداخته اید، می بایست فورا کار خود را در هر مرحله و با هر ابعادی که هست، متوقف کرده و به طور دقیق و تخصصی و با کمک گرفتن از متخصصین حوزه بازاریابی و کسب و کار آن ها را تدوین و اجرا کنید تا کار و کسب پایدار و پر سودی را تجربه کنید.راه های ارتباطیشماره تماس 09361987619 آدرس سایتwww.restomark.ir پیچ اینستاگرام https://instagram.com/mrezaee.ir?utm_medium=copy_link کانال تلگرام https://t.me/restomarkرستومارکمحمد رضاییFri, 15 May 2020 16:25:01 +0430