https://virgool.ir/feed/@z_12345678fa2026-11-12 01:34:10https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@z_12345678https://virgool.ir/@z_12345678/شیرینی-خوش-مزه-ترافل-شکلاتی-icl3kwqu7agyسلام روزتون بخیر و شادی باشه ، با آموزش شیرینی خوش مزه ترافل شکلاتی اومدم خدمتتون .این شیرینی یه دستور خیلی ساده داره و خیلی سریع با مواد در دسترس درست میشه و حسابی خوش مزه هست . برای تهیه این شیرینی نیاز داریم به یک عدد کیک ، فرقی نمیکنه که این کیک رو تازه درست کرده باشید یا از قبل تو فریز داشته باشید . فقط اینکه حتما کیکتون شکلاتی باشه . مواد اولیه : نیاز به یک کیک شکلاتی ، یک پیمانه شیر ۲۰۰ گرم خامه ، ۲۰۰ گرم شکلات شیری بنماری شده یک پیمانه شکلات چیبسی ( میتونید تو شیرینی تون ازش استفاده کنید میتونید هم حذفش کنید ) که یک طعم خیلی خوب به شیرینی مون میده .پودر پسته به میزان دلخواه که میتونید از (خلال پسته ، خلال بادام ، گردوی خورد شده و فندق خورد شده ) هم استفاده کنید پودر نارگیل یک پیمانه .اول کیک رو پودر می‌کنیم و بعد شیر و خامه رو باهم ذوب می‌کنیم ، مخلوط شیر و خامه رو به کیک اضافه میکنیم و بعد با قاشق زیرو رو می‌کنیم ( چون بافت کیک ها باهم فرق داره ممکنه شما مقدار بیشتری شیر نیاز داشته باشید ، اگر حس کردید مخلوط کیکتون انسجامی که باید رو نداشته ، میتونید یک مقدار دیگه شیر گرم کنید و بهش اضافه کنید .) اینم بهتون بگم این شیرینی ، شیرینی نیست که حتما باید دستور خاصی داشته باشه که ما بگیم حتما باید یک یا دو پیمانه شیر استفاده کنیم ، بستگی به اون بافت کیکی داره که شما دارید تو شیرینی تون ازش استفاده می‌کنید ، میتونه مقدار شیر یه ذره کمتر یا بیشتر باشه پس نگران این مسئله نباشید . بعد از اینکه کیکمون به حالت خمیری شکل در اومد تقریبا میشه گفت که آماده هست و میتونیم بقیه مواد رو اضافه کنیم . پودر نارگیل رو به کیکمون اضافه میکنیم و با دست شروع به ورز دادن می‌کنیم و کمی بعد شکلات چیبسی رو بهش اضافه میکنیم و نصف پودر پسته را هم بهش اضافه میکنیم و دوباره شروع به ترکیب کردن می‌کنیم تا تمام قسمت های شیرینی با شکلات چیبسی و پودر پسته آغشته شود ‌.یک قالب مربعی شکل برمی‌داریم و مواد شیرینی مون را داخل قالبمون میریزیم و بعد پهن می‌کنیم ، با دستمون سطح شیرینی را صاف می‌کنیم وقتی که صاف و یکدست شد ، شکلات بنماری شده را روی سطح شیرینی میریزیم و با یک پالت یا کف قاشق شکلات بنماری شده رو صاف می‌کنیم که سطح شیرینی صاف و یکدست بشه . ( قبل از اینکه شیرینی رو داخل یخچال یا فریز بزاریم که روی شیرینی (شکلات بنماری شده )خودش رو بگیره میتونم با پودر پسته ، نارگیل و... و هر چیز که خودتون دوست دارید بستگی به سلیقه خودتون داره تزئینش کنید .) قالب را در یخچال یا داخل فریز قرار می‌دهیم تا هم روی سطح شیرینی خودش رو بگیره و هم خود شیرینی جا بیوفته و خودش رو بگیره . ۵ الی ۶ ساعت در یخچال یا فریز قرار می‌دهیم که کاملا سرد شود . بعد از چند ساعت از یخچال یا فریز در میاریم شیرینی ما آماده شده و ما فقط میخواییم برش بزنیم ، وقتی میخواییم شیرینی رو برش بزنیم حتما باید از یک چاقوی تیز استفاده کنیم . شیرینی مون رو به شکل مربع برش میزنیم و داخل قالب های کاپ کیک قرار می‌دهیم و این شیرینی های خوشگلمون رو داخل یه ظرف خوشگل هم میچینیم و کنار چایی عصرانه نوش جان می‌کنیم . امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید و این شیرینی خوشمزه و بسیار ساده و راحت را درست کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید .? شیرینی ترافل شکلاتی zahra kheirabadiizahra kheirabadiiThu, 09 Jun 2022 22:43:14 +0430https://virgool.ir/@z_12345678/ابزار-های-مورد-نیاز-تزئین-کیک-و-خامه-کشی-cnkk7pp9vivvبرای تزئین کردن یک کیک خامه ای چه ابزارهایی نیاز داریم ؟ شاید وقتی یک کیک خامه ای رو می‌بینیم به این فکر می‌کنیم که چقدر سخت است درست کردن آن ، اما اینطور نیست با کمی دقت و ظرافت میتونید یک کیک خامه ای زیبا درست کنید . چند ابزار اولیه برای تزئین کیک خامه ای که بسیار مهم است : ۱:صفحه گردان : صفحه گردان یکی از ابزارهای اصلی برای تزئین کیک خامه ای است ، که از لحاظ جنس انواع مختلفی دارد : پلاستیکی ، چوبی ، فلزی و چدنی اگر مرتباً کیک درست می‌کنید بهتر است یک صفحه گردان از جنس چدنی تهیه کنید که پایه ی آن محکم و سرعت چرخش متناسبی داشته باشد .صفحه گردان ۲: پالت خامه کشی پالت ، هم یکی از ابزار های مهم برای خامه کشی کیک است . پالت خامه کشی در صاف و یکدست شدن لایه رویی کیک بسیار مؤثر است ، با استفاده از پالت می‌توانیم یک کیک با رویه صاف و یکدستی داشته باشیم . پالت می‌تواند پلاستیکی یا فلزی در سایزهای مختلفی باشد . آستر کشی کیک با کمک پالت : ابتدا یک لایه نازک از خامه را روی کیک میزنیم و با کمک پالت آن را صاف می‌کنیم و لایه های بعدی کیک را هم به همین صورت انجام می‌دهیم و بعد به مدت چند ساعت آن را در یخچال قرار می‌دهیم تا استراحت کند . پالت پالت ۳ : اَره کیک با کمک اره کیک ، می‌توانیم لایه های کیک را یک اندازه و صاف برش دهیم، اره در دو طرف شماره هایی دارد که اندازه برش کیک را مشخص می‌کند و ما با استفاده از آن می‌توانیم سیم ها را در یک اندازه قرار دهیم تا یک برش صاف و یکدستی داشته باشیم .اره کیک ۴:کاردک کاردک در خامه کشی یک ابزار مهم است ، با کمک کاردک می‌توانیم لایه رویه کیک ( لایه آخر کیک ) را بسیار صاف در بیاوریم . کاردک می‌تواند پلاستیکی یا فلزی در سایزهای های مختلف و طرح های مختلف باشد . کاردک ۵ : همزن از همزن برای فرم دادن خامه استفاده می‌کنیم . تا یک خامه به عمل آمده و یکدستی را داشته باشیم . اگر می‌خواهیم یک خامه ی فرم گرفته و یکدستی را داشته باشیم باید یک ساعت از قبل خامه را از فریزر خارج کرده و در یخچال قرار دهیم تا کمی آب شود و بعد از یک ساعت خامه را با دور کم همزن بزنیم تا از حالت یخ زدگی خارج شود ، بعد از انجام این مراحل با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم تا یک خامه فرم گرفته درست شود . همزن کاسه دار مخصوص کیک پزی ۶: قیف قیف ها دو نوع هستند قیف یکبار مصرف و قیف پارچه ای استفاده از قیف کار خامه کشی را آسان تر کرده است . خامه ای فرم گرفته شده را درون قیف ریخته و از پایین ترین قسمت کیک شروع به خامه زدن می‌کنیم ، و با کاردک خامه را صاف میکنیم با استفاده از این روش تمام قسمت های کیک را به صورت یکنواخت با خامه پوشش می‌دهیم. قیف ۷: ماسوره ماسوره ممکن است پلاستیکی یا فلزی باشد .سایز و شکل ماسوره ها متنوع است . از ماسوره در تزئین کیک می‌توانیم استفاده کنیم ، ماسوره از ریز تا درشت ، گل ، ستاره ، برگ و... انواع مختلفی دارد .ماسوره روز و روزگارتان شاد امیدوارم این مطالب برای شما مفید واقع شده باشد . اگر روزی تصمیم به درست کردن کیک خامه ای ، خانگی شدید شاید برای اولین بار نتوانید کیکی با رویه بسیار صاف و یکدستی را داشته باشید اما ناامید نشوید ، با تکرار و تمرین زیاد میتوانید یک کیک بسیار زیبا و صاف و یکدستی را درست کرده و نوش جان کنید . zahra kheirabadiizahra kheirabadiiSun, 15 May 2022 17:29:29 +0430https://virgool.ir/@z_12345678/گیاهان-آپارتمانی-cdegaaavwtieگیاهان آپارتمانی مقدمه:از نحو نگهداری گیاهان آپارتمانی موضوعات قابل توجهی برای رشد و تقویت گیاه وجود دارد از جمله آبیاری،خاک،نور،دماو...که در ادامه با چند گیاه آشنا خواهیم شد.بنسای جنسینگ یکی از زیبا ترین و پر طرفدار ترین گیاهان است.در کل این گیاه به نور کافی، خاک سبک،آبیاری متوسط و دمای ۲۵ درجه برای رشد نیاز دارد که در ادامه تمامی موارد رو به صورت جداگانه مورد بررسی قرار خواهیم داد.نور: به نور زیاد برای رشد نیاز دارد،اما نور غیر مستقیم مثلا نور پشت پنجره جنوبی...دما:بهترین دما برای نگهداری آن بین ۲۵ تا ۳۵ درجه خواهد بود‌.آبیاری :خاک گلدان این گیاه باید هیمشه درصدی مرطوب باشد به همین خاطر هم به آبیاری متوسط نیاز دارد.خاک:خاکی با زهکشی بالا و سبک برای گلدان این گیاه زیبا استفاده کنید.چنین درختچه هایی همیشه سبز هستند و همواره عمود و استوار قرار می‌گیرند . آن ها می‌توانند از انواع گلدار یا بدون گل بوده و برگ هایی جذاب و چشم نواز ایجاد کنند ، برگ هایی که به زیبایی در محیط ایستاده تا فضا را بسیار طبیعی کند . حتی اگر گل های آن از بین رفته باشند و یا اصلا درختچه گلدار نباشد، حضور برگ ها برای تغییر دادن جلوه باغچه شما کافی است. در ادامه این مطلب درباره روش نگهداری گیاه زاموفیلیا یا همان زامیفولیا برایتان خواهیم گفتزاموفیلیا یا همان زامیفولیا یکی از محبوب‌ترین گیاهان آپارتمانی است و گیاهی مقاوم و خاص که امروزه در سراسر دنیا از آن در دکوراسیون منازل و محیط‌های کاری استفاده می‌شود. زاموفیلیا بهترین گزینه است این گیاه زیبا با برگهای سبز و ساقه های کلفت ظاهری متفاوت به دکوراسیون شما می‌دهد و باتوجه به سازگار بودن با شرایط محیطی مختلف ، برای هر مکانی مناسب است . با نور کم مشکلی ندارد ، بهترین نور برای گیاه زاموفیلیا نور متوسط غیر مستقیم است به هیچ عنوان گیاه را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید چرا که باعث سوختگی برگ های آن می‌شود . زاموفیلیا در مکان های کم نور و دارای نور مصنوعی نیز سالم می‌ماند و رشد می‌کند. رشدی آسان و کم دردسرنیاز کم به آب ، به دلیل داشتن برگهای چرم مانند ، تبخیر آب کمی از روی سطح برگها دارد و به همین دلیل به رطوبت کمی نیاز دارد و به عبارتی رطوبت محیط برای آن کافی است . مقاوم در برابر شرایط محیطی داخلی،صبور در برابر خشکی،کم توجهی و عدم رسیدگی مرتب را به خوبی تحمل می‌کند.دارای برگهای درخشان سبزرنگ... بهترین دما برای گیاه زاموفیلیا دمای بین ۱۵ الی ۳۰ درجه سانتی گراد است و در صورت گرم شدن بیش از حد بهتر است اطراف گیاه را برای تامین رطوبت آبپاشی کنید . زاموفیلیا گیاهی گرمسیری است و از قرار دادن آن در دماهای پایین به ویژه دمای زیر ۸ درجه سانتی گراد خودداری کنید .زاموفیلیا گیاهی مقاوم و سازگار است و برای سالم ماندن به کوددهی نیازی ندارد . برای داشتن پاجوش های بیشتر و گیاهی با رشد بیشتر می توانید هر سال در فصول رشد ( بهار و تابستان ) اقدام به کوددهی کنید. دارای برگهای درخشان این گیاهان جذاب و بزرگ رشد آسانی داشته و دنیایی از رنگ و زیبایی را به باغچه هدیه می دهند . هر گل روحی است که در طبیعت شکوفا می‌شود.???روزتون سرشار از قاصدک های خوش خبر از اینکه این مطالب را مطالعه کردید سپاسگزارم و امیدوارم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد باتشکر . zahra kheirabadiizahra kheirabadiiTue, 03 May 2022 16:49:23 +0430