https://virgool.ir/feed/@tajhizatمن در این صفحه به معرفی تجربیاتم در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی می پردازمfa2026-11-12 05:31:57https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@tajhizathttps://virgool.ir/@tajhizat/اولین-نوشته-bbxxrwqkovnlفر کیکتجهیزات آشپزخانه صنعتیسلام دوستان، امیدوارم که حالتون خوب باشه؛ من این صفحه رو درست کردم تا تجربیاتم رو در طی چندین سال فعالیت خودم در این حوزه بیان کنم.اول از همه میخوام بگم تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از مهم ترین قسمت راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی هستش؛ یک سوالی که همیشه پیش میاد و بعضیا و البته شاید خیلیا نمیدونن اینه که آشپزخانه صنعتی اصلا چی هستشخب با مثال بگم که خوب متوجه بشید، آشپزخانه صنعتی مثل آشپزخانه رستوران ها و یا آشپزخانه فست فودی ها و خیلی جاهای دیگهاگه بخوام از مهم ترین تجهیزات براتون بگم میتونم اینطوری شروع کنم که تجهیزات و لوازم مورد نیاز رستوران ها و فست فودی ها متفاوته برای مثال :بعضی از تجهیزات رستوران عبارت است از :کباب پزکباب پز ها یکی از مهم ترین اجزای هر رستوران هستند اکثر رستوران ها کباب ها را پخت می کنند. بنابراین خرید یکی از با کیفیت ترین اونها میتونه کمک زیادی در پخت کباب با کیفیت رو داشته باشهاز انواع کباب پز ها میتوانم به کباب پز ایستاده، چرخشی، تابشی و افقی ریلی اشاره کنم که در مطالب بعدی حتما به بررسی مزایا و معایب هر کدام خواهم پرداخت.اجاق گازیکی دیگر از تجهیزات رستوران بسیار مهم اجاق گاز ها هستند که انواع مختلف رومیزی، فردار و... رو دارند که هرکدوم موارد مصرف خودش رو داره و در ادامه در مطالب بیشتر به توضیح تک تک اینها خواهم پرداختسعی کردم در تجهیزات رستوران دوتا از مهم ترین آنها را معرفی کنیم و در ادامه و در مطالب بعدی سعی میکنم شما را با محصولات بیشتر آشنا کنم.در ادامه به معرفی مهم ترین تجهیزت فست فود اشاره خواهم کرد :فر پیتزافر پیتزا واسه فست فودی ها یه جورایی مثل کباب پز واسه رستوران ها میمونه که میتونه یکی از اعضای جدانشدنی فست فودی ها باشه، کیفیت و کارایی فر پیتزایی که استفاده میشه هم خیلی مهمه تا بتونه بهترین پیتزا رو واسه ما پخت کنه.گریل و باربیکیوگریل و باربیکیو هم یکی دیگه از تجهیزات فست فود هستند که وظیفه ی سرخ کردن سرخ کردنی های آشپزخانه های فست فودی ها رو داره.شوتینگ سیب زمینیشوتینگ سیب زمینی یا سرخ کن سیب زمینی هم برای جاهایی که سیب زمینی سرخ شده سرو میکنن یا تو غذاهاشون استفاده میکنن کاملا واجبه البته علاوه بر سیب زمینی میشه توی اون بعضی دیگه از غذاهارو سرخ کرد.معرفی مهم ترین لوازم قنادیفر کیک، فر قنادیوقتی حرف از قنادی میشه خب اولین چیزی که یادمون میاد کیک و شیرینی هستش و مهم ترین لوازم قنادی فر کیک هستش که با اون کیک ها و شیرینی هارو پخت میکنند.فر کیک، فر قنادی، آون کانوکشن و سرخ کن دونات از مهم ترین لوازم قنادی هستنددر ادامه پست ها سعی میکنم درباره تمامی این لوازم مطالبی کامل رو قرار بدم تا دوستانی که علاقه مند در راه اندازی رستوران، فست فود و یا قنادی هستند را کمکی کرده باشمموفق باشید.تجهیزات آشپزخانه صنعتیتجهیزات آشپزخانه صنعتیMon, 20 May 2019 09:06:07 +0430