https://virgool.ir/feed/@swissfa2026-11-12 09:26:35https://files.virgool.ir/upload/users/86418/avatar/haPV6P.pnghttps://virgool.ir/@swisshttps://virgool.ir/@swiss/تجربه-بهترین-غذاهای-سوئیسی-در-سفر-به-سوئیس-j3t3lmh9ithkکشور سوئیس که در اروپای غربی قرار گرفته است ، کشوری ثروتمند با امنیت فوق‌العاده‌ محسوب میشود که یکی از بهترین نقاط برای زندگی و گردشگری دردنیا است.در سفر به سوئیس حتما دلتان می خواهد در کنار بازدید از جاذبه ها، غذاهای اصیل و سنتی این کشور را هم بچشید پس بهتر است که با غذاهای سنتی سوئیسی آشنا شوید تا ببینید کدام یکی از آن ها با ذائقه و سلیقه شما همخوانی دارد.غذاهای سوئیسی معمولا از پنیر و سیب زمینی تشکیل شده است که ترکیبشان یا به تنهایی میتواند طعم فوق العاده ای را خلق کند.در این مقاله با ما همراه باشید تا شمارا با غذاهای سوئیسی آشنا کنیم:– cheese fondueیکی از شناخته شده ترین غذاهای سوئیسی، فاندو پنیر است که به صورت گروهی خورده می شود.این غذا که از سیر، پنیر، نان، آرد ذرت تشکیل شده است در قالب پنیر، پنیر را ذوب میکنند و سیر و آرد ذرت را به آن اضافه میکنند و نان را به سر چنگال های بلندی میزنند ودر پنیر فرو می کنند و می خورند.قطعا تجربه صرف این غذا خیلی فوق العاده خواهد بود بنابر این اگر گذرتان به سوئیس و شهر زوریخ افتاد حتما تجربه این غذا را از دست ندهید.– Racletteرکلت نام یک پنیر سوئیس ساخته شده از شیر گاو است اما نام یک وعده غذایی بسیار محبوب در سوئیس نیز است.Raclette(رکلت) غذایی است که از پنیر آب شده بر روی سیب زمینی و بیکن یا نان تشکیل شده است و بسیار غذای لذیذی می باشد.همچنین این پنیر را با گوشت و سبزیجات نیز سرو می کنند و با پیاز و ترشی می خورند.– سوپ roasted flourبه گفته اهالی شهر بازل، یک دختر از بازل نمی تواند ازدواج کند، مگر اینکه بتواند سوپ آرد بوداده(roasted flour) را درست کند.روش های زیادی برای تهیه این سوپ وجود دارد اما اصیل ترین و ساده ترین روش آن با آرد، گوشت گوساله، کره و پیاز درست می شود که یکی از خوشمزه ترین سوپ های سوئیس است.اگر گذرتان به شهر بازل افتاد، حتما این سوپ فوق العاده را امتحان کنید.?– Saffron risottoدر شهر والیس سوئیس زعفران رشد میکند بنابراین غذای محبوبی به نام ریزوتو زعفران در این شهر درست می کنندداین غذا از زعفران، برنج، عصاره ، پیاز، پنیر تهیه می شود که به همراه گوشت یا سوسیس یا ترشی سرو می شود.?– Zurchergeschnetzeltesاین غذا در سوئیسی به معنی برش گوشت به سبک زوریخ است، اما اگر آن را در منویی در سوئیس ببینید غذایی خواهد بود که با استفاده از قطعات باریک گوشت گوساله و گاهی اوقات جگر گوساله تهیه می‌شود. گوشت گوساله با قارچ، پیاز و کرم پخته می‌شود و معمولا با نودل یا برنج خورده می‌شود.?– Berner platteاین غذا که طبخ خاضی ندارد و به راحتی تهیه میشود میتواند بهترین غذا برای علاقه مندان به گوشت باشد زیرا این غذا شامل انواع مختلفی از گوشت ها شامل سوسیس، گوشت گاو، ژامبون، بیکن دودی، گوشت گاو دودی، گوشت دنده است و که با کلم رنده‌شده و خوش طعم، سیب زمینی و لوبیای خشک سرو می شود.– Älplermagronenاین غذا را معمولا در بخش آلمانی سوئیس درست می کنند.که از ماکارونی به همراه پنیر، پیاز، سیب زمینی، شیر یا خامه طبخ می شود و در کنار آن سیب های برش داده شده ای قرار میدهند و به همراه این غذا سرو میکنند همچنین میتوان به این غذا بیکن نیز اضافه نمود. این غذا را بیشتر در زمستان صرف می کنند.?– Bircherműesliآخرین غذای سوئیسی که در این مقاله قصد معرفی آن را داریم، معروف ترین و خوشمزه ترین دسر سوئیسی است.این دسر لذیذ که توسط یک پزشک در سال 1900 اختراع شد ترکیبی مقوی و بدون گوشت است که برای بیماران بسیار مفید است.این دسر از جو دوسر، میوه ها، آجیل، آب مرکبات و شیر غلیظ تشکیل شده است.?سخن پایانی:در این مقاله سعی شد تا بهترین غذا ها و دسرهای سوئیسی که با ذائقه ایرانیان مطابقت دارد معرفی شود تا بتوانید در تور سوئیس آن را تجربه کنید.منبع:عرشیان سیرswiss landswiss landSun, 10 Nov 2019 11:56:59 +0330https://virgool.ir/@swiss/جشن-شب-ادیان-در-سوئیس-xyp7yc28hdzdخانه ادیان در سوئیسبه گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از البوابه، خانه ادیان در برن سوئیس نشست ویژه ای را به مناسبت «شب ادیان» شنبه (18 آبان 1398 مطابق با 9 نوامبر 2019 میلادی) در کلیساها، مساجد و معابد سوئیس برگزار می کند.خانه ادیان در سوئیس امروز( پنجشنبه 16 آبان 1398) در صفحه رسمی خود در بیانیه ای اعلام کرد: " آسمان یا ابر خوش آمدند؛ علوم، فناآوری و دین» فکر نمی کنیم که علم  و دین متضاد باشند. معتقدیم که ارتباط بسیار نزدیکی بین این دو وجود دارد.در این بیانیه است که علم بدون دین، فلج است و دین بدون علم، کور است. هردو مهم است و باید دست در دست هم باشند.قرار است در این نشست ویژه بسیاری از رهبران دینی از ادیان و فرهنگ های مختلف شرکت کنند، همچنین در این نشست کشیش «هاینز پکسل» مدیر دفتر گفتگوی کلیسا، «اکرامی عوض» کشیش کلیسای انجیلی عربی سوئیس و شیخ «مصطفی محمد» امام جماعت مسجد خانه ادیان حضور می یابند.swiss landswiss landSat, 09 Nov 2019 18:56:59 +0330