https://virgool.ir/feed/@sbone.1992fa2026-11-12 05:25:42https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@sbone.1992https://virgool.ir/@sbone.1992/راهنمای-خرید-چای-ساز-syt0cqv1v6lwاین روز ها دیگر مثل سابق نیس خبری از سماور و قوری های گل قرمز نیس و چای ساز ها جای اون ها رو گرفتن اما اینکه چه چای سازی انتخاب کنیم با چه کم و کیفی که اون عطر و طعم چای دلخواه را داشته باشد موضوع این مقاله است. پیشنهاد می کنم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.چایانواع چای سازدر این مقاله چای ساز هایی معرفی می شوند که متداول تر است. نسل سابق چای ساز ها که ممکن هنوز هم خیلی از خانواده ها از اون استفاده کنند مدل صفحه ای بود که قوری و کتری جایگاه های متفاوتی داشتند. در حال حاضر چای ساز های سماوری (روی همی)جای اون هارو دارند میگیرند  که در حال حاضر جزء لوازم آشپزخانه جهیزیه عروس محسوب می شود و با استقبال زیادی از سمت بانوان ایرانی روبرو شده اند.چای سازها در بازار از نظر جنس بدنه به چند دسته تقسیم می شوند.پلاستیکپیرکساستیلکه در مواقعی هم باهم ترکیب می شوند.  البت برا هرکدام هم انتقاد هایی وارد می کنند از جمله اینکه میگویند پلاستیکی طعم آبجوش را تغییر می دهد، شیشه ای جرم میگیرد و استیل خیلی داغ می شود.وقتی شما وارد یک فروشگاه می شوید شاید فروشنده راجع به یک برند خاصی صحبت کند. ما میخواهیم استدلال های درست را بررسی کنیم.کتری های که اصلاحا شیشه پیرکس هستند و در بازار ما به فروش می رسند هیچ قابلیت خاصی ندارند و بیشتر جنبه زیبایی دارند. یعنی اگر بخواهید بگید این مدل با مدل استیل چه تفاوتی دارد پاسخ این است که تفاوتی آنچنانی ندارد . به این علت که تمامی این چای ساز ها با المنت آب را داغ میکنند و نمیتوانیم بگوییم که جنس بدنه این نوع کتری ها در به جوش آوردن آب تاثیر متفاوتی دارند. و کاملا سلیقه ای است که  از چه بدنه ای استفاده بکنید.در بحث قوری کمی متفاوت است. شما وقتی وارد فروشگاهی می شوید برخی از قوری ها چینی ها هستند بعضی پیرکس و بعضی ها استیل هستند. چیزی که قدیم مرغوبیبت داشته و استفاده می شده است جنس چینی می باشد. بعد از آن جنس استیل به بازار آمد و سپس جنس پیرکس. یکی از مزیت های قوری چینی این است که شما میتوانید انواع و اقسام دمنوش ها را درست کنید و مزیت دیگر این نوع قوری گرم نگه داشتند دمنوش و چایی به نسبت دیگر قوری ها می باشد. همچنین عمر و دوام بیشتر و قابلیت شستشوی راحت تر از دیگر ویژگی های آن است.از زمانی که قوری های پیرکس وارد بازار شد هم به خاطره زیبایی و هم به خاطره اینکه چای داخل آن پیداست با استقبال رو برو شد.قوری استیل هم به دلیل مقاومت بسیار بالا و همچنین دم کشیدن خوب دم نوش ها داخل این نوع قوری مورد استفاده قرار می گیرند.با اینکه هنوز هم در برخی خانه از چای سازهای صفحه ای استفاده میشود اما به علت انتقاد هایی که از این مدل می شود ما دیگر آن ها را پیشنهاد نمی دهیم. یکی از مهم ترین انتفاد ها این است که المنت از کتری جدا بود و شما مجبور هستید که به وسیله حرارت یک المنت چای رو دم بکشید که معمولا چای درست دم کشیده نمی شود.  اما در مدل های روی همی وقتی قوری را روی کتری قرار میدهید به وسیله بخار آبی که تولید می شود چای شما دم می کشد که دقیقا عین سماور وعمل می کند و عطر و طعم چای بهتر همچنین خیلی خیلی بهتر دم میکشد.نکات بسیار مهم در موقع خرید چای ساز:معمولا چای ساز از سه قسمت تشکیل می شود.قوریکتریصفحه المنتعمده چای ساز ها مصرف برق بالایی دارند اما به این دلیل که سریع آب را جوش میاورند به صرف است. و مثل سماور ها طول نمیشکد.نسل جدید چای ساز ها از دو دکمه تشکیل شده است یکی برای جوش آوردن و دیگر برای بالا نگه داشتند دما آب جوش که این کار بسیار کمک میکند که شما مجبور نباشید هر دفه آب را جوش بیاورید . اما در نسل قدیم تنها یک دکمه جوش وجود داشت.برای بالا بردن عمر چای ساز حتما باید از آب تسویه شده استفاده کنید. میزان آب از ماکسیمم و مینیمم مقدار نشان داده شده روی کتری بیشتر یا کمتر نشود .نکته خیلی مهموقتی شما برای بار اول از چای ساز استفاده میکنید متوجه بشوید که روی کفی آن که از جنس استیل است دچار خال های زنگ زدگی شده است. اگه با یک پنبه یا یک پولیش پاک بشه مشکلی ندارد اما اگه پاک نشد و یا ادامه دار شد قطعا زنگ زده است و شما بلافاصله باید به فروشگاه که از آن خریداری کرده اید مراجعه کنید و از فروشنده پاسخ بخواهید. جمع بندیمهم‌ترین عامل تعیین‌کننده در انتخاب چای‌ ساز مناسب، جنس و طراحی آن است. بدنه‌ دستگاه باید به‌خوبی طراحی شده‌ باشد و تا جای ممکن، نباید حرارت داخل چای‌ساز به بدنه منتقل شود.دسته نگه‌دارنده‌ بدنه چای‌ ساز، از جنسی باشد که داغ نشود و تحمل حداکثر وزن چای‌ ساز را داشته‌ باشد. بسیاری از چای‌سازها، در اثر استفاده مداوم یا قرار گرفتن در معرض حرارت، می‌شکنند یا داغ می‌شوند و تغییر حالت می‌دهند.نکته‌ بعد اینکه هنگام خرید، دقت کنید که میزان مصرف برق چای‌ ساز، در محدوده‌ ۱۸۰۰ تا ۲۲۰۰ وات مصرف برق باشد. دقت کنید که این عدد بیشتر از این محدوده نباشد تا هزینه برق مصرفی‌تان افزایش پیدا نکند.sbone.1992sbone.1992Wed, 26 Jun 2019 11:37:53 +0430