https://virgool.ir/feed/@nilo.dolatiیه دختر شمالیfa2026-11-12 08:36:17https://files.virgool.ir/upload/users/60065/avatar/nEh9Ts.pnghttps://virgool.ir/@nilo.dolatihttps://virgool.ir/@nilo.dolati/روز-عشاق-و-نوتلای-وطنی-ah4q1dbugwc7خانوادگی هنرمند بودند. سرِ رشته‌ی شیرین نوتلا را که بگیری میرسی به یک خانواده خلاق و هنرمند. بعد از جنگ جهانی دوم، منابع کاکائوی جهان کم بود. پیترو فررو، یک کلوچه پز اهل پیمونت در ایتالیا، ماهرانه یک خمیر شیرین خلق کرد که از فندق، شکر و فقط مقدار کمی کاکائوی خام درست شده بود. او آن خمیر را به شکل یک قرص نان درآورد که بتوان آن را تکه تکه و با نان مصرف کرد و نام آن را گیندوجا ، کاراکتر کارناوال مشهور محلی در آن زمان، گذاشت.در 14 ام ماه می سال 1946 شرکت فررو رسما تاسیس شد. سال‌ها بعد میکله، پسر پیترو فررو نبوغ نوآورانه خود را به کار بست و با سعی و خطا دستورالعمل تهیه را بهبود داد و اولین شیشه کرم فندق و کاکائوی جدید را خلق کرد، هرچند که هنوز اسمی نداشت.بنابراین او دوباره خلاقیت خود را به کار بست و محبوبترین صبحانه جهان را ابداع کرد: «نوتلا» نوتلا به آلمان راه یافت و آلمانی‌ها به سرعت عاشق این محصول خوشمزه شدند. شیشه‌های تازه با طراحی بدون نقص و تحسین شده نویدبخش یک پیروزی بزرگ شدند. https://virgool.io/p/ah4q1dbugwc7/%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%8C%D8%A7%D8%B2%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82%D9%88%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88 شکلات خوشمزه نوتلا برندی است با قدمتی نزدیک به نیم قرن؛ سال گذشته این شرکت ایتالیایی توانست ۳۶۵ میلیون کیلو نوتلا را در بیش از ۱۶۰ کشور جهان به فروش برساند. نوتلا ترکیب کاکائو و فندق است. نام نوتلا که به شکل Nutella نوشته می‌شود، با زیرکی خاصی انتخاب شده است.این اسم از دو بخش Nut و ella تشکیل می‌شود که هر یک کاربرد خاصی دارد. Nut برگرفته از Nuts است که به فندق یا ماهیت طبیعی این خوراکی اشاره دارد ‌و ella به‌عنوان یک پسوند که در اغلب نام‌های ایتالیایی نظیر موزارلا (نوعی پنیر) یا کاراملا (نوعی شیرینی ایتالیایی) می‌شنویم، حال و هوایی ایتالیایی به این اسم داده است.هرچند در ابتدا شاید اینگونه به نظر برسد که بیشترین موارد به‌کاررفته در نوتلا فندق و شکلات باشد؛ اما این چنین نیست. بخش بزرگی از نوتلا را روغن‌های گیاهی که غالبا شامل روغن پالم است در کنار شکر تشکیل می‌دهد. https://virgool.io/p/ah4q1dbugwc7/%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%A2%D9%86%D9%82%D8%AF%D8%B1%D9%87%D8%A7%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA آزمایش‌های صورت‌گرفته نشان از این دارند که بیش از ۵۰ درصد از نوتلا شامل شکر و روغن‌های گیاهی نظیر پالم است. ۱۳ درصد از نوتلا را فندق تشکیل داده و مقداری نیز کاکائو و شیر کم‌چرب در آن استفاده می‌شود.چرا نوتلا محبوبیت جهانی دارد؟نکته اول شیشه و بسته بندی نوتلاست. شکل شیشه‌ی آن فرمی سنتی‌گونه دارد و به دلیل ساخت آن با شیشه و نه پلاستیک، وجهه‌ی لوکسی به خود گرفت است.نکته‌ی دوم در مورد نوتلا این است که کمپانی فررو هیچگاه نوتلا را به‌عنوان یک جایگزین معرفی نمی‌کند. در واقع هیچ یک از تبلیغات و آگهی‌ها آن را به‌عنوان جایگزینی ارزان‌تر برای شکلات‌هایی که درصد کاکائوی بیشتری دارند، معرفی نمی‌کند؛ بلکه نوتلا اغلب به‌عنوان یک خوراکی که برخلاف سایر گزینه‌ها از وجود فندق نیز بهره می‌برد، معرفی شده است.در واقع جایگزین شدن فندق به جای شکلات در نوتلا نه به‌عنوان یک نقطه ضعف برای ارزان‌تر کردن محصول، بلکه بالعکس به‌عنوان یک برتری در برابر رقبایی که فندق در ترکیب خود ندارند، استفاده می‌شود. بخش بزرگی از تبلیغات نوتلا این خوراکی را به‌عنوان یکی از عناصر اصلی صبحانه می‌داند. بخش دیگری از موفقیت نوتلا را باید در شبکه‌های اجتماعی جستجو کرد. https://virgool.io/p/ah4q1dbugwc7/%D9%81%D8%B1%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%B1%DA%A9%D8%A7%DB%8C%D9%86%D9%86%DA%A9%D8%AA%D9%87%DA%A9%D9%87%D8%B4%D8%A8%DA%A9%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B9%DB%8C%D9%86%D9%82%D8%B4%D9%BE%D8%B1%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B1%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%85%D8%AE%D8%A7%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%85%D8%B4%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D8%A7%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%A9%D9%86%D8%AF%D8%8C%D8%A7%D8%B2%D8%B3%D8%A7%D9%84%DB%B2%DB%B0%DB%B1%DB%B4%D9%88%D8%A8%D9%87%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%AA%D9%BE%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%87%D9%85%DB%8C%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%84%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D9%87%E2%80%8C%DB%8C%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%DB%8C%DA%A9%DA%A9%D9%85%D9%BE%DB%8C%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%DA%AF%D9%88%DB%8C%DB%8C%D8%A8%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%87%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%9B%D8%A8%D9%87%E2%80%8C%D8%B7%D9%88%D8%B1%DB%8C%E2%80%8C%DA%A9%D9%87%D8%AA%D9%85%D8%A7%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%87%E2%80%8C%D8%B4%D8%AF%D9%87%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%A8%D8%A7%D9%87%D8%B4%D8%AA%DA%AFnutellastories#%D8%AF%D8%B1%D9%88%D8%A8%E2%80%8C%D8%B3%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%DB%8C%D9%86%DA%A9%D9%85%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A8%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%B4%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%87%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%D8%B4%D9%88%D8%AF.%D8%AF%D8%B1%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A8%DB%8C%D8%B4%D8%A7%D8%B2%DB%B7%DB%B6%D9%87%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D8%B7%D8%B1%D9%87%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D9%87%D8%A8%DB%8C%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B4%D8%A8%DA%A9%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B9%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A8%DB%8C%D8%B4%D8%A7%D8%B2%DB%B1%DB%B1%DB%B4%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%B3%D8%AA.%D8%B7%D8%B1%D9%81%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%87%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C%D8%A8%D9%87%D8%A7%DB%8C%D9%86%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%87%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%AF%DA%A9%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B2%DB%B5%D9%81%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%87%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D9%87%E2%80%8C%D8%B9%D9%86%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B1%D9%88%D8%B2%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C%D9%81%D8%B1%D8%B1%D9%88%D8%AC%D8%B4%D9%86%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%AF%DB%8C%D8%B1%D9%86%D8%AF. از نوتلای خارجی تا تاهونلا وطنیحالا که فهمیدم نوتلا چیست و چرا انقدر در جهان محبوب است، خوب است بدانیم در کشور خودمان، محصولی با شباهت زیاد به نوتلا تولید می‌شود با نام «تاهونلا» که البته ارزان‌تر است و سالم‌تر. https://virgool.io/p/ah4q1dbugwc7/%D8%AA%D8%A7%D9%87%D9%88%D9%86%D9%84%D8%A7%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%D9%87%DA%A9%D8%B1%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%8C%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D9%87%D8%B1%D9%87%E2%80%8C%D9%85%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%B2%D9%81%D8%B1%D9%85%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%88%D9%86%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C%D8%B1%D9%88%D8%B2%D8%AF%D8%B1%D9%85%D9%87%D8%AF%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C%D9%88%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%8C%D8%AA%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D8%8C%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%D8%B4%D9%88%D8%AF.%DA%A9%D8%B1%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%AA%D8%A7%D9%87%D9%88%D9%86%D9%84%D8%A7%DB%8C%DA%A9%DB%8C%D8%A7%D8%B2%D9%BE%D8%B1%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%DA%A9%D8%B1%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%D8%AF%D9%87%DA%A9%D9%87%D8%A8%D8%A7%DB%8C%DA%A9%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A8%D9%87%D8%B5%D8%B1%D9%81%D9%87%D9%86%DB%8C%D8%B2%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D9%87%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%D8%B4%D9%88%D8%AF%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA%DA%A9%DB%8C%D9%87%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%87%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%D9%87%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF%D8%AA%D8%A7%D9%87%D9%88%D9%86%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%B7%D8%B9%D9%85%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%DA%A9%D9%86%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%8C%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%84%DB%8C%D8%8C%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88%DB%8C%DB%8C%D9%88%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%B4%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%B6%D9%85%D9%86%D8%A8%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%87%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%B2%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%AA%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%87%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF. تاهونلا و روز عشاقبهمن ماه، مناسبت‌های زیادی را در دل خود جا داده است. از روز جهانی نوتلا، تا ولنتاین و سپندارمذگان. اگر کمی در فضای مجازی چرخ بزنید می‌بینید که نام نوتلا، با روز عشق گره خورده است. انگار این شکلات، شیرینی رابطه را تضمین می‌کند. اگر شما هم اهل هدیه دادن به دوستان و عزیزانتان هستند، در روزهای سرد پیش روز عشق را با تاهونلا پیوند بزنید. ترکیب این معجون مقوی و خوشمزه ایرانی با عشق،حتما کام‌تان را شیرین می‌کند.فاطمه دولتیفاطمه دولتیFri, 07 Feb 2020 22:08:14 +0330https://virgool.ir/@nilo.dolati/هسته-خرما-آسیاب-کردیم-و-پولدار-شدیم-neeigll7fup7تا به امروز چند خرما به دهان گذاشتید و بعد از خوردن، هسته‌‌ی بی‌نوایش را پرت کرده‌اید توی زباله‌ها؟ تقریبا همه‌ی ایرانی‌ها در عمرشان به وفور خرما خورده‌اند، اما کمتر کسی از خواص و ارزش هسته خرما باخبر است. بله همان هسته‌ی کوچک و سفتی که جزء ضایعات محسوب می‌شود اما ضایعات نیست. اولین‌بار وقتی گروه «فلاوینا» تصمیم گرفتند از هسته خرما روغن بگیرند کسی باور نمی‌کرد موفق شوند، اما امروز فلاوینا خوش درخشیده است.تصمیم گرفتیم از هسته خرما، روغن بگیریمجوان بودند و سرشان پر بود از ایده. دوست نداشتند کارمند باشند می‌خواستند کاری برای خود دست و پا کنند، کاری که از صفر تا صدش را انجام دهند و با به ثمر نشستنش ذوق زده شوند. آقای حیدری یکی از افراد گروه فلاوینا می‌گوید:« سال نود و پنج دونفر از دوستان قدیمی‌ام، که حالا با هم همکار هستیم، به خانه ما آمدند و از ایده تازه‌ای که به ذهنشان رسیده بود برایم گفتند. ایده آنها این بود که از هسته خرما که جزء مهمترین ضایعات محصولات کشاورزی است، روغن خوراکی استخراج کنیم. ایده خوبی بود اما موانع زیادی داشت. وقتی خواستیم کار را شروع کنیم این ایده را تغییر دادیم و تصمیم گرفتیم از هسته خرما محصولات دیگری تهیه کنیم.از یکی از دوستان شنیده بودیم که در جنوب، وقتی روزگار به مردم تنگ می‌گرفت و غذایی برای خوردن نبود، مردم محلی هسته خرما را با مشقت آرد می‌کردند و نوعی نان از آن تهیه می‌کردند. در مسیرمان، راجع به فواید و خواص هسته خرما مطالب زیادی خواندیم و شنیدیم، که فکر و اراده ما را تقویت کرد و اینکه می‌شنیدیم این میوه نوعی احساس خوب مذهبی به همراه دارد و میوه‌ای بهشتی است که همه اجزای آن مفید است، به ویژه دور انداختن هسته خرما کراهت دارد، ما را سر ذوق می آورد که در کار خود جدیت و تلاش بیشتری داشته باشیم.»نمی‌دانستیم چطور هسته خرما را آسیاب کنیماولین بار کارشان با یک جعبه خرما شروع شد، جعبه‌ی خرمایی که هسته‌هایش را جمع کردند و هاج و واج ایستادند به تماشا، که چطور هسته‌هایش را پودر کنند. آقای حیدری در این‌باره می‌گوید:« ابتدای کار ما خیلی ساده، با خریدن یک جعبه خرما تلاش عملی خود را آغاز کردیم و فهمیدیم مشکل اساسی در این است که باید آسیاب مخصوصی تهیه کنیم که بشود این ماده مفید اما سرسخت را با آن آسیاب کرد! چند دستگاه را آزمودیم و در نهایت به این نتیجه رسیدیم که می‌بایست دستگاهی توانمند و منحصر به فرد بسازیم. این جا بود که مهندس امامی که تخصص‌شان مکانیک ماشین آلات کشاورزی است به میدان آمدند و این مشکل با تلاش ایشان حل شد.»البته باید به این توجه کرد، که حلقه‌ی اولیه گروه فلاوینا، از افراد تحصیل کرده تشکیل شده بود. سید حمید نوربخش دکتری صنایع غذایی با نگاه جامع نگر خود، علیرضا حیدری دکتری انرژی‌های تجدید پذیر با هنر متقاعد کردن آدم‌ها برای خرید محصول، سید حسن امامی کارشناسی ارشد مهندسی بیوسیستم با روحیه انعطاف پذیر و قدرت مدیریت بالا دست به دست هم دادند و مسیر را برای ساختن رویایشان هموار کردند.فلاوینا؛ یعنی سالم زندگی کنید!فلاوینا فقط یک برند نیست. یک طرز تفکر است، افراد گروه فلاوینا معتقدند همه‌ی آدم‌ها می‌توانند «از فردا سالم زندگی کنند» شاید همین عقیده باعث شده تا به امروز از پا ننشیند و برای بهتر شدن کیفیت محصولاتشان تلاش کنند. آقای حیدری در این‌باره می‌گوید:« در این سال‌ها به طور مستمر در حال یادگیری بودیم، دوره آموزشی که شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان برگزار می‌کرد رفتیم و به طور مرتب از مشاوره‌های تخصصی مشاوران متخصص استفاده کردیم. در کل ما همیشه در حال یادگیری و مشورت هستیم. بعضی وقتا فکر می‌کنیم زیادی مشورت می‌کنیم.»فلاوینا تا به امروز توانسته موفقیت‌های زیادی کسب کند:« پیشرفت ما واقعا خودمون رو هم شگفت زده کرده، ما فروش محصولاتمون در عرض کمتر از یک سال بیش از ده برابر شده و داره گسترش پیدا میکنه. خیلی وقتا به جای اینکه ما بریم بازاریابی خود بازار اومده سراغمون و لطف خداوند بوده که همیشه افرادی که سر راهمون قرار گرفتن بهمون کمک کردن و منشا خیر بودن. از طرفی ما ایده خودمون رو در جشنواره کارآفرینی شیخ بهایی شرکت دادیم و جزء طرح‌های برتر شدیم»از قهوه ی هسته خرما تا نان هسته خرماشاید برایتان جالب باشد با محصولات تولید شده از هسته خرما بیشتر آشنا شوید، محصولاتی مفید و سرشار از سلامتی . فلاوینا تا به امروز سه دسته محصول تولید کرده است. دسته اول محصولاتی که مواد اولیه کارخانجات محصولات غذایی و آرایشی بهداشتی هستند مثل انواع فیبر خوراکی – پایدار کننده ها و انواع روغن‌های درمانی.دسته دوم محصولاتی که مصرف کننده عمومی دارن که بیشتر فلاوینا رو به آن‌ها می‌شناسند. محصولاتی مثل دمنوش هسته خرما ( قهوه خرما) که اولین و تنها دارنده سیب سلامت برای این محصول در کشور برای فلاویناست.دسته سوم پودر هسته خرما و نان هسته خرما هم در فلاوینا تولید می‌کنند که همه این محصولات برای کنترل دیابت کاربرد دارند. آقای حیدری می‌گوید:« نوشیدن یک فنجان قهوه هسته خرما و لذت بردن از طعم خوبش با اطمینان از فوایدش، ارزش یک بار امتحان بی ضرر رو داره! از نان پخته شده با آرد هسته خرما که میل کنید می‌تونید یک خرمای شیرین کنارش بگذارید و فکر کنید یک درخت کوچک خرما در حد یک بند انگشت خورده‌اید!»با هسته خرما درآمدزایی کردیمبدون شک فلاوینا تا به امروز با مشکلات زیادی جنگیده و موانع زیادی را از جلوی پا خود برداشته است، آقای حیدری وقتی در مورد مشکلاتشان حرف می‌زند با لبخند می‌گوید:« راه ما برای رسیدن به اینجا خیلی خیلی سخت بوده و ادامه‌اش قطعا خیلی خیلی سخت‌تره. اول از همه نداشتن سرمایه کافی در ابتدای راه، نداشتن تجربه بازار چون ما همه دانشگاهی بودیم ( البته کمک مشاوران شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان خیلی خیلی راهگشا بوده) اما مهمترین مشکل ما کسب مجوزها بود، به‌خصوص مجوزهای بهداشتی که بسیار طاقت فرسا بودند و ما را خیلی خیلی اذیت کردند تا جایی که بعضی وقت‌ها واقعا ناامید می‌شدیم، اما خداوند کمک کرد و بالاخره شد. از طرفی مهم‌ترین موانع کسب کار در کشور ما همون نهادهایی هستن که برای تسهیل کسب و کار درست شدن، و اگر سنگ نندازن جلو پامون و مسخرمون نکنن ( چون ایده نو و خلاقانه داریم)  برای ما کافیه، نیازی نیست کمک کنن.»مردمانِ جنوب به وقت فقر و تنگ‌دستی، هسته خرما را آرد می‌کردند تا نان بپزند، حالا فلاوینا توانسته از همان هسته خرما برای خیلی‌ها درآمد زایی کند. آقای حیدری معتقد است:«محصولات فلاوینا، برای ارتقا سلامت مصرف کنندگان تولید میشه، ما محصولات را با قلبمون تولید می‌کنیم، با کلی انرژی مثبت با کلی عشق. محصولاتی که از علم روز استفاده می‌کنه، ولی نگاهش محصلات سنتی ایرانه، چیزایی که قدیمی‌ها مفید می‌دونستن، مصرف می‌کردن و سالم بودن را ما با علم روز صنایع غذایی تلفیق کردیم و وقتی می‌شنویم از مشتریامون که مصرف کردن و حالشون بهتر شده و سلامتیشون افزایش پیدا کرده، اگر فعلا هم پول کمی هم به دست بیاریم اما اینکه ازمون تشکر می‌کنن و دعا می‌کنن برامون که موفق بشیم برامون از همه چی مهمتره و کلی ذوق می‌کنیم»دوست دارید محصولات تهیه شده از هسته خرما را مزه‌مزه کنید؟حالا تیم سه نفره‌ی فلاوینا، به پانزده نفر تبدیل شده و از تولید محصولات‌شان برای 15 نفر شغل ایجاد کرده‌اند. با اینکه هنوز محصولات تولیدی‌شان آنطور که باید به دیگران معرفی نشده اما امید و آرزوی‌شان به موفیقت ستودنی است. اگر شما هم دوست دارید محصولات هسته‌‌ی خرما فلاوینا را امتحان کنید و در موفقیت این گروه جوان و خلاق سهیم باشید می‌توانید به غرفه‌ی فلاوینا در سایت «باسلام» سری بزنید. با دریافت لینک دعوتی که «باسلام» برایتان تدارک دیده و ارسال آن برای دوستانتان از تخفیف محصولات فلاوینا بهره ببرید، بدون شک مزه کردن محصولات تهیه شده از هسته‌ی خرما می‌تواند تجربه جالبی باشد.فاطمه دولتیفاطمه دولتیSun, 01 Sep 2019 00:48:51 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/حصیر-می-بافیم-و-ماهی-دو-میلیون-درآمد-داریم-vzhashnk4dbhبرای تهیه غذای روزانه‌شان، مجبور بودند شال و کلاه کنند و بروند هتلِ شهرشان. آن‌جا، غرور و عزت نفسشان را زیر پا بگذارند، دست دراز کنند برای لقمه‌­ا‌ی نان، برای اندک پول یا برای گوشه چشمی. روزها با همین وضع می‌گذشت. یارانه چهل و پنج‌هزار تومانی، مگر چقدر کفاف می‌داد؟ توی خانه‌های کوچک و خاکی‌شان فقط غم بود و غصه‌ی نداری، بیماری، غصه‌ی دختری که جهیزیه نداشت، پسری که کار نداشت و… اما با یک اتفاق، با یک فکر بکر و خلاق این روزها ورق زندگی‌شان برگشته. حالا نه تنها دستشان مقابل کسی دراز نیست، بلکه با حصیر بافی دیگر نیازی به یارانه ندارند و همه‌ی این‌ها را مدیون حمایت و پشتیبانی زنی هستند از دیار مهربانی، زنی که می‌توانست بی توجه به وضعشان زندگی خود را پیش ببرد اما این کار را نکرد. کسی که عزت نفس را به این جماعت مهربان برگرداند و یک راه آبرومندانه برای کسب درآمد به آن‌ها هدیه داد. خانم قلندری، برایمان از روزهایی می‌گوید که غرفه‌ی «صنایع حصیری داز» متولد شد.حصیر باف‌ها برای گرفتن کمکی ناچیز به هتل می‌آمدندکارمند بود، یک بانوی تحصیل کرده و موفق، اهل شهرستان بم. اما سال‌ها بود در قلع گنج زندگی می‌کرد. در همین شهر هم کارمند بود و مادر دو فرزند. تا اینکه هتلِ شهر افتتاح شد و او هم به عنوان مدیر داخلی هتل مشغول کار شد. خانم قلندری درباره روزهای ابتدایی کارش می‌گوید:« کارشناس ارشد مدیریت منابع انسانی دارم، شغل اصلی بنده هتلداریه و مدیر داخلی هتل هستم. شهرستان قلعه گنج کرمان تقریبا می‌شه گفت که محروم‌ترین شهرستان ایرانه، مخصوصا روستاهاش و در راس اون دهستان رمشک با چندین روستا. و همین محرومیت باعث شد من کارآفرین بشم»تا اینجای قصه اکرم خانم، همه چیز عادی و معمولی است. اما وقتی چند روز از افتتاح هتلی که او در آن مشغول بود می گذرد، قطار مردم نیازمند صف می‌کشند جلوی هتل؛ هر کدام با خواسته‌ای، با نیاز رفع نشده‌ای، با چشم‌های خیس و ترس خورده‌ی پر امید. اکرم خانم می‌گوید:« زمان خیلی زیادی از افتتاحیه هتل نگذشته بود که مردم روستاها متوجه این موضوع شدن که بنیاد مستضعفان داخل شهر هتل ساخته …هر روز گروه گروه از روستاها برای دریافت کمک به هتل مراجعه می‌کردن و از اونجایی که ما یک بنگاه اقتصادی هستیم و نمی‌تونستیم پاسخ گوی این همه نیاز مردم باشیم، کم کم به این فکر افتادم که یک کار برای مردم فقیر و مظلوم رمشک ایجاد کنم»اما پیدا کردن یک کار، یک شغل، یک منبع درآمد برای آن جمعیت کار آسانی نبود، اما اگر خدا بخواهد فردی را وسیله خیر کند و گره از مشکل بنده‌ای باز کند، به هر طریق این کار را انجام می دهد.برای من یک تولک حصیری کادو آوردیک روز، درست زمانی که فکرِ اکرم خانم مشغولِ مردم محتاج بود، یکی از زنان روستایی با یک تولک حصیری به هتل آمد، تولک یک هدیه بود برای اکرم خانم: «یکی از خانم‌هایی که قبلا کمک ناچیزی از من دریافت کرده بود برای قدردانی یه تولک برام کادو آورد…و همون لحظه یه جرقه در ذهنم زده شد که این همون چیزی بود که دنبالش بودم. و همون لحظه ازش خواهش کردم که ده تا دیگه برام بیاره که ازش بخرم.. یک هفته بعد ده تا تولک برام آورد و منم گذاشتم روی میز داخل لابی هتل و نوشتم «فروشی» و به لطف خدای مهربان در کمتر از یک هفته فروش رفتن و این پول رو بهش دادم و دوباره تولک سفارش دادم …» این ابتدای کار بود، و من وقتی اکرم خانم از فروش ده تولک می‌گفت به برق چشمانِ زن حصیربافی فکر می‌کردم که اولین بار مزدِ کار دستش را دریافت کرده بود.حصیرها را در لابی هتل به نمایش گذاشتم، همه فروش رفتلابی هتل منبع خیر شد و خانمِ قلندری با حمایت بی‌دریغ خود در روستاییان انگیزه ایجاد کرد، انگیزه بافتن و خلقِ حصیر. «همین سفارشات اندک به جایی رسید که ۱۵ خانوار یک روستا در کمتر از شش ماه تولید کننده شدن. و کمتر از دو سال تمام دهستان‌های رمشک با دسترسی به داز، که نوعی درختچه وحشی خرماست شروع به تولید صنایع دستی کردن. در این مدت من برای هر چه با کیفیت‌تر شدن کارها یک کارگاه زدم و چند حصیر باف خبره از بلوچستان برای آموزش آوردم و بعد از آموزش به مرحله به‌بافی رسیدیم که خدا رو شکر خیلی زود از مرحله به‌بافی رد شدیم و همه مهارت حصیر بافی گرفتن. الان که ۴ سال از شروع اولیه ما می‌گذره حدود ۲۰۰نفر تولید کننده داریم و حصیر رمشک از هیچ به همه جا رسیده. امروز ما در حصیر بافی در استان کرمان پیشرو هستیم و خدا رو شکر حصیرهامون رو به چند کشور هم صادر کردیم که خیلی خوب بود. در اکثر نمایشگاه‌های صنایع دستی کشور هم شرکت می‌کنیم»حصیربافی منبع درآمد مردمان روستایی استحصیربافی و سوزن دوزی حالا کارِ مردمان روستاست. آن‌ها با هر گره به جان حصیر، گره‌ای از مشکلات زندگی‌شان باز می‌کنند، و تکه‌ای از خانه‌شان را می‌سازند. کارآفرینی خانم قلندری باعث شده مردمی که تا چند سال پیش جز یارانه دریافتی دیگری نداشتند، ماهیانه ششصد تا دو میلیون درآمد داشته باشند. خانم قلندری، در این باره می‌گوید:« خانواده‌هایی که تنها منبع درآمدشون یارانه بود الان درکنار یارانه حداقل ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان درآمد دارن که تعدادی از این حصیربافان درآمدشون از دومیلیون تومان هم در ماه عبور می کنه »حصیر بافان داز، چشم انتظار مشتریاین روزها، حصیربافانِ قلعه گنج بیشتر از هروقتی به حمایت نیاز دارند. از طرفی خریدن و داشتنِ محصولاتِ دست در خانه می‌تواند حس خوبی به همه‌مان منتقل کند. خانم قلندری، در «باسلام» غرفه‌ای به نام«صنایع حصیری داز» ساخته است و حصیرهای زیبای اهالی را در آن به نمایش گذاشته. بدون شک من و شما می‌توانیم با خرید از آن‌ها، در رونق بخشیدن به کسب و کارشان نقشِ موثری داشته باشیم. شما می‌توانید با عضویت در سایت «باسلام» یک لینک دعوت هدیه بگیرید و لینک دعوت اختصاصی خود را برای دوستان و آشنایان‌تان بفرستید. با این روش هم خودتان و هم دوستانتان می‌توانید با تخفیف از غرفه صنایع حصیری داز خرید کنید. با خرید شما، چراغ خانه‌ای روشن خواهد شد و سفره‌ای خوش آب و رنگ‌تر.فاطمه دولتیفاطمه دولتیFri, 16 Aug 2019 20:26:41 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/سازههای-عجیب-و-غریب-منبع-درآمد-دختر-متولد-75-bm569arvvv4dنام غرفه‌اش در «باسلام»، آنقدر جالب است که تشویق می‌شوم سری به محصولالتش بزنم. غرفه «یاجوج»، مانند اسمش پر است از محصولات عجیب و غریب. محصولاتی که ساخته‌ی دست خانم رضایی است و می‌تواند مهمان‌ خانه‌های ما باشد. محصولاتی با چهره‌های بامزه که به جرات می‌توان گفت کم‌نظیر است و تاکنون مثل و مانندش را ندیده‌ایم و شاید همین خاص و کمی عجیب و غریب بودن باعث شده دست‌سازه‌های خانم رضایی با استقبال فراوانی رو به رو شود.کارشناسی ارشد دارم و عاشق استقلال مالی هستمحرف کارآفرینی و راه‌اندازی یک کسب و کار که به میان می‌آید، فکر می‌کنیم طرف مقابمان، کسی که آستین بالا زده و برای خود منبع درآمدی به راه انداخته حتما سراغ درس و دانشگاه نرفته است. اما همیشه اینطور نیست. فائزه خانم رضایی دانشجوی کارشناسی ارشد هنر اسلامی از دانشگاه هنر است و مدرک کارشناسی صنایع دستی دارد. این جوان متولد 75، در کنار تحصیل کسب و کار کوچکی راه انداخته، و در این باره می‌گوید:« از دوران نوجوانی دوست داشتم که استقلال مالی داشته باشم اما خانواده خیلی تمایلی به کار کردن من نداشتند و از اونجایی که مدرسه تیزهوشان می‌رفتم و شاگرد ممتاز بودم خیلی فرصتی برای کار کردن یا حتی رفتن به کلاس های آموزش مهارت فراهم نمی‌شد. اما اواخر دوران دبیرستان مهم‌ترین تصمیم زندگیم رو گرفتم و کنکور هنر شرکت کردم. خیلی برای موفقیتم تلاش کردم، چون نمی‌خواستم بعدها حسرت بخورم که چرا مسیر اشتباهی رو رفتم. خداروشکر تلاش‌هام هم نتیجه داد و موفق شدم توی رشته صنایع دستی دانشگاه هنر تهران قبول بشم»از کارگاه‌های دانشگاه نهایت بهره را بردمقبول شدن دانشگاه، فرصت خوبی بود تا خانم رضایی بتواند در کلاس‌ها و کارگاه‌های دانشگاه دانش تئوری و عملی‌اش را افزایش دهد.زاما پس از پایان دوره‌ی کارشناسی خانم رضایی، تصمیم می‌گیرد محصولاتش را تغییر دهد، که او متوجه شده بود دست‌سازه‌های نمدی، دوخت کیف چرمی و ساخت زیورآلات هر روز بیشتر مورد استقبال مردم قرار می‌گیرد، غرفه‌ی یاجوج را راه اندازی می‌کند: یک غرفه‌ی جدید و خلاقانه با محصولاتی که ظاهری عجیب و غریب دارند.رآمد کنم. طی 4 سال دانشجویی کارای مختلفی انجام دادم. از درست کردن دفترچه های دست ساز تا ساخت زیور الات و دوخت کیف‌های چرمی و نمدی وتابلوهای دست ساز»اما پس از پایان دوره‌ی کارشناسی خانم رضایی، تصمیم می‌گیرد محصولاتش را تغییر دهد، که او متوجه شده بود دست‌سازه‌های نمدی، دوخت کیف چرمی و ساخت زیورآلات هر روز بیشتر مورد استقبال مردم قرار می‌گیرد، غرفه‌ی یاجوج را راه اندازی می‌کند: یک غرفه‌ی جدید و خلاقانه با محصولاتی که ظاهری عجیب و غریب دارند.ساختن چیزهای عجیب و غریب منبع درآمد من استیاجوج و ماجوج در ادبیات عامیانه فارسی به معنای بسیار عجیب و غریب، نامأنوس و نامفهوم به‌کار می رود و شاید این مناسب‌ترین نام برای کارهای دستی خانم رضایی باشد، او می‌گوید:« از اونجایی که هزینه راه اندازی فروشگاه و مغازه زیاد بود تصمیم گرفتم که به صورت مجازی فعالیت کنم و صفحه‌ی مجازی و کانالم رو به اسم یاجوج توی شبکه‌های مختلف راه‌اندازی کردم و خوشبختانه به دلیل عدم محدودیت این فضا تونستم کارام رو تقریبا توی کل ایران به‌عنوان یه عضو از خونه های مردم جا بدم. ابتدا کار ما تمرکز روی زیور آلات خمیری بود و مخاطب اصلی ما خانم ها بودن و به دلیل وسواس زیادی که خانم در انتخاب آکسسواری های تزئینی دارن یک مقدار روند به توافق رسیدن برای طرح دلخواه زمان‌بر بود. بعد از مدتی ما سعی کردیم که دایره بازار هدفمون رو تغییر بدیم. پس به لوازم کاربردی روی آوردیم و به تلفیق چوب و طرح های خمیری رسیدیم. من کلاس آموزشی خاصی برای ساخن وسایل غرفه‌ی یاجوج نرفتم، اما توی دوران تحصیلم تجربه‌های مختلفی از جمله طراحی، کارگاه سفال‌گری، کارگاه شیشه‌گری، کارگاه فلز، کارگاه چوب، دوخت چرم و نمد، ساخت زیورالات، تصویرسازی،نگارگری و تذهیب رو داشتم که قطعا در ذهنیت من خیلی تاثیرگذار بوده»فروشگاه‌ها، محصولات عجیب و غریب مرا قبول نمی‌کردنداما راه اندازی یک کسب و کار کوچک، آنقدرها هم راحت نیست، فائزه خانم برای رسیدن به جایی که اکنون در آن ایستاده سختی‌های زیادی را تحمل کرده است. او می‌گوید:« قطعا شروع هرکاری سختی های خاص خودش رو داره، بنده هم از این قضیه مستثنی نبودم. همونطور که فضای مجازی بستر خیلی مناسبی رو برای ارائه محصولات فراهم کرده اما از طرفی باعث ایجاد یک بازار خیلی گسترده و بزرگ شده که به راحتی امکان عرض اندام در این عرصه وجود نداره. از طرفی ما می‌خواستیم علاوه بر فروش اینترنتی کارهامون رو توی فروشگاه‌ها قرار بدیم. در این مرحله بازاریابی بسیار سخت بود. برای معرفی یک کار نیاز بود چند بار به صورت حضوری و تماس تلفنی با مسئول خرید فروشگاه صحبت کنیم و غالبا جواب منفی دریافت می‌کردیم. چون اونا معمولا با فرد کار نمی‌کردند و معمولا با شرکت‌های هنری قرارداد می‌بستند. اما بعد از پیگیری‌های زیاد موفق شدیم با چند تا از فروشگاه های خیلی معتبر شهر تهران به توافق برسیم و تفاهم‌نامه امضا کنیم و خداروشکر از اون به بعد رفته رفته وضعیت فروش و اوضاع مالی رونق گرفت.»از شروع نترسیدفائزه خانم معتقد است که هنوز به آن پیشرفتی که مد نظرش بوده نرسیده، اما از طرفی امیدوار است و ایمان دارد که به زودی اتفاق‌های خوبی برای «یاجوج» می‌افتد، وقتی از او می‌خواهم تا با دخترانِ هم سن و سالش صحبت کند تا انگیزه برای بلند شدن و ساختن داشته باشند می‌گوید:« من به عنوان آدمی که همیشه از شروع کردن وحشت داشته معتقدم تا کاری رو شروع نکنید، تغییری در خودتون ایجاد نمیشه؛ پس هرگز از شروع نترسید و شروع کنید به یادگیری در زمینه مورد علاقه‌تون و مطمئن باشید همین قرار گرفتن در مسیر باعث ایجاد انگیزه می‌شه، حتی اگه هیچ‌وقت به ته مسیر نرسید»از یک غرفه‌ی مجازی تا یک مجموعه‌ی هنری بزرگ، با همدلی شما راهی نیستآزوی خانم رضایی این است که یاجوج عزیزش تبدیل به یک مجموعه بزرگ شود و درآن کارگاه های مختلف، کلاس های آموزشی، فروشگاه و گالری دایر باشد، و همه‌ی بخش‌ها توسط جوانان هنرمند این سرزمین اداره شود، این آرزو شاید در نگاه اول بزرگ به نظر برسد، اما با همدلی شما غیرممکن نیست!خانم رضایی در سایت «باسلام» غرفه‌ای به نام یاجوج دارد، اگر سری به این غرفه بزنید، می‌توانید از خریدنِ دست‌سازه‌های این دختر هنرمند لذت ببرید و در کنار آن یک لینک دعوت هدیه بگیرید، با ارسال این لینک برای دوستانتان، هم شما و هم دوست شما می‌توانید با تخفیف از خانم رضایی خرید کنید. به علاوه بازار آدم‌هایی نظیر فائزه خانم که به تنهایی کسب و کاری به راه انداخته‌اند و آروزهای بزرگ دارند گرم می‌شود.فاطمه دولتیفاطمه دولتیSun, 11 Aug 2019 21:59:02 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/تصویرسازی-روی-چوب-و-فلز-منبع-درآمد-من-است-kiy7zlndq2ssدنیای‌ دختر‌ها، رنگی است، آنقدر رنگی و در عین حال شفاف که اگر به روزهای کودکی‌شان نگاه کنی می‌توانی هم استعدادشان را پیدا کنی و هم علایقشان را بشناسی. رعنا خانم برهانی، یکی از همین دختر‌های رنگی است. رنگی و شفاف.رعنا، وقتی به روزهای کودکی‌اش فکر می‌کند خود را کنار جعبه‌هایی مداد رنگی می‌بیند، کنارِ دفتر نقاشی، در کلاس درس و مداد طراحی به دست. او از همان روزهای دور عاشق و شیفته‌ی نقاشی بوده و همین علاقه باعث شده این روزها «غرفه‌ی گیلدا» را افتتاح کند، و در آن کارهای دستی‌اش را به نمایش بگذارد، کارهایی که خود خلق کرده و ترکیبی از چوب و رنگ و فلز است.گرافیک خواندماز او می‌خواهم، خودش و کسب و کارش را معرفی کند، نمکی می‌خندد و می‌گوید: «رعنا برهانی هستم، لیسانس گرافیک تصویرسازی دارم و در حال حاضر طراحی لباس کار می‌کنم. البته مجرد هم هستم و عاشق نقاشی» رعنا خانم، از دوران کودکی در کلاس‌های هنری زیادی شرکت کرده است، درست در روزهایی که همه دنبالِ پر کردن اوقات فراغت خود بودند، او در کلاس‌های هنری شهرشان خلاقیتش را پرورش می‌داد، همین علاقه به هنر باعث می‌شود او در دوران دبیرستان، موقع انتخاب رشته از میان رشته‌های اسم و رسم‌دارِ ریاضی و تجربی، گرافیک را انتخاب کند، و این انتخاب او را تا تصویرسازی و طراحی لباس می‌کشاند.دنبال کارمندی رفتم، دوستش نداشتمغرفه گیلدا، یکی از غرفه‌ی «باسلام» است، اگر سری به غرفه‌ی گیلدا بزنید، جاسویچی‌های چوبی بامزه‌ای را می‌بینید که با موهای فر و صورت‌های عروسکی لبخند به لبتان می‌آورد. رعنا می‌گوید:« کسب و کار من تصویرسازی روی چوبه، طرح‌های که می‌زنم یک سری کار خودمه، یعنی بدون هیچ تقلید و کپی ولی یک‌سری از طرح‌ها کپی هستند، من طرح‌های پرطرفدار رو می‌شم، و می‌دم روی چوب برام برش بزنن،  البته از روز اول تا الان، فعالیت‌های دیگری داشتم تا اینکه به این نتیجه رسیدم که سرکلیدی و پیکسل و رویخچالی درست کنم. انگار این‌ وسایل محبوبیت بیشتری دارن» او از سال 97 کارش را شروع کرده است، و جالب اینجاست که کلاس آموزشی خاصی نرفته و می‌گوید:« نیازی به آموزش دیدن نداره فقط باید ذهنتون خلاق باشه و ایده بده، همین» خانم برهانی، دخترِهنرمندی که از راه خلاقیتش کسب درآمد می‌کند، بارها دنبالِ کارمندی رفته است، یک شغل ثابت با حقوق و مزایای ثابت، اما بعد از مدتی متوجه شده، کارمندی و انجامِ یک کار دائمی و شاید هم تکراری هیچ تناسبی با روحیاتش ندارد. البته کم بودن درآمد و ساعتِ کاری زیاد و نبودن یک قراردادِ رسمی در تصمیم رعنا خانم برای کارآفرینی بی‌تاثیر نبوده است.پدر و مادرم گفتند کاری برای خودت دست و پا کنقبل از اینکه غرفه‌ی گیلدا، به دنیا بیاید و پیکسل و جاسویچی‌های چوبی را در دل خود جای دهد، رعنا خانم در فامیلِ به خلاقیت و کاردستی معروف بوده است. دوستان و اطرافیان هروقت او را دیدند در حال کار بود، کشیدن، بریدن، چسباندن، رنگ زدن... تا اینکه پدر و مادرش با یک ایده به کمک او می‌آیند:« مامان و بابام گفتن یه کاری بکن، یعنی یه چیزهایی به تعداد زیاد تولید کن و بفروش، همین جرقه باعث شد حساب‌شده‌تر کار کنم، از دوخت نمد شروع کردم غرفه گرفتم اما یواش یواش از نمد دور شدم و اومدم سمت چوب و کارکردن باهاش، این کار جذابیت بیشتری برای من داشت، اول کارم رو از طریق اینستاگرام ارائه دادم، بعد هم از طریق «باسلام».کارهای چاپی و وارداتی ارزان استبا اینکه رعنا خانم مدام دنبالِ خلق وسایل بهتر و زیباتر است اما از وضیعت موجود گله هم دارد او می‌گوید:« فعلا استقبال از کار من ضعیفه چون کارهایی اومده تو بازار که چاپ هستن وهزینشون پایینه کارهای من همش با دسته از زنگ کردنش تا وصل کردن آویزهایشون، و همین باعث میشه هم وقت‌گیر باشه و هم هزینه‌اش بیشتر تموم بشه» انگارِ حضورِ وسایلِ تزئینی چینی در بازار، به کار خانم برهانی و دیگر‌خانم‌های هنرمند ضربه زده است، با اینکه کار دست، طرفدارِ خودش را دارد اما متاسفانه گاهی اوقاتِ هزینه کمتر مطلوب‌تر است تا کیفیت‌ بیشتر.آروزی من؛ فروش بیشتررعنا خانم یکی از هزاران بانوی کارآفرینِ کشور است، دختری که دست روی زانوی خود گذاشته و برای نشاطِ زندگی و کسب درآمد دست به تولید می‌زند، مطمئنا هیچ چیز مانند حمایت از او و خرید محصولاتش نمی‌تواند در او انگیزه ایجاد کند، انگیزه برای بیشتر و بهتر کار کردن، وقتی از رعنا پرسدیم:«آرزوت چیه؟» مثل اولِ گفت و گویمان نمکی خندید و گفت:« اینکه فروشم بیشتر بشه» آرزوی رعنا، شاید آرزوی بزرگی به نظر نیاید، اما محقق شدنش برای او به شیرینی یک رویاست و من و شما می‌توانیم در تحقق آرزوی او نقش داشته باشیم، غرفه‌ی «گیلدا» منتظر شماست، شما می‌توانید «باسلام» را در اینترنت جست و جو کنید، با عضویت در سایت یک لینک دعوت هدیه بگیرد. لینک دعوت اختصاصی خود را برای دوستان و آشنایان‌تان بفرستید، با این روش هم خودتان و هم دوستانتان می‌توانند با تخفیف از رعنا خانم خرید کنند، جاسوئیجی‌ها و پیکسل‌ها و کارهای دستی غرفه‌ی گیلدا می‌تواند یک هدیه مناسب باشد، هدیه‌ای برای یک دوست...فاطمه دولتیفاطمه دولتیWed, 07 Aug 2019 19:47:35 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/ساختن-عروسک-سخنگو-با-زیرپوش-همسر-wqwdll5mt7rr آدم‌های قصه‌گو با همه فرق دارند، قصه‌گوها، می‌دانند چطور به دنیا نگاه کنند، چطور زندگی را بلد شوند و چطور پای قصه‌هایشان را به زندگی دیگران باز کنند. «الهام سواد‌کوه» یکی از آدم‌های قصه‌گوی این جهان است، او با دستانش، عروسک‌هایی خلق کرده که هر کدام بر دوش خود قصه‌ای دارند، یک قصه‌ی ساده و صمیمی. قصه‌ی عروسک‌های الهام خانم، قصه‌ی زنان و مردانی ست که در گوشه گوشه‌ی کشور، با همت خود زندگی ساخته‌اند.عروسک‌های الهام خانم حرف می‌زنند، زبان دارند، اهل پروتز و دماغ عملی نیستند، شال به کمر بسته‌اند و کلاه به سر گذاشته‌اند تا زندگی‌شان را بسازند، و با قصه‌هایشان زندگی‌ ما را -و شاید در نهایت ایران را- آباد کنند.نمی‌خواستم دکتر یا مهندس باشمهمه‌ی خانواده می‌گفتند:«الهام تو باید یا دکتر بشی یا مهندس». دانش آموز زرنگ بودن این مشکلات را هم داشت، یا باید تجربی می‌خواند یا ریاضی. اما الهام خانم قصه‌ی ما، قصد داشت هنرمند شود و برای هنرمند شدن نیازی به فرمول‌های ریاضی نداشت. او در این باره می‌گوید:« هر طور شده، با اصرار زیاد تونستم خانواده‌ام رو راضی کنم و برم هنرستان. گرافیک خوندم. ولی از همون اول تصمیم گرفتم بیکار نمونم و از رشته‌ام پول در بیارم.همین شد که توی دوران هنرستان تونستیم توی فرهنگسرای متروی بهشتی با دختر داییم غرفه بگیریم و کار کنیم. چاپ روی پارچه و کارهای هنری دیگه انجام می‌دادیم. بعد از اون‌ در دوره دانشجویی تابلو می­‌کشیدم و یه سری وسایل تزیینی و کاربردی درست می­‌کردم و به فروشگاه­ها می­‌فروختم. بعد هم که آموزش و فروش انواع گلدوزی و شماره دوزی رو داشتم».از حرف‌های الهام خانم پیداست همت بلندی دارد، و شاید همین همت بلند باعث شده عروسک‌های بینظیری خلق کند، عروسک‌هایی برگرفته از آدم‌های واقعی اطرافش. اولین عروسک را ساختمکارشناسی که تمام می‌شود، الهام خانم شروع می‌کند گشتن دنبالِ یک کار ثابت، مثلا معلمی. اما چون پارتی ندارد مهارتش به چشم نمی‌آید. برای آخرین‌بار می‌رود سراغ یک مدرسه تا آمادگی‌اش را برای تدریس درس هنر مطرح کند و بگوید من فارغ‌التحصیل رشته نقاشی از دانشگاه سوره هستم؛ اما متوجه می‌شود عروسِ مدیرِ مدرسه سمتِ معلمِ هنر را به نام خود زده است. همانجا تصمیم می‌گیرد، خودش کارفرمای خودش باشد.« دلم می­خواست مفید باشم و مستقل، و لااقل از هنرم بهره ببرم.نمی‌خواستم بعد از سال‌ها کار هنری کردن و درس خوندن بیکار بشینم. شبکه‌های اجتماعی تازه روی کار اومده بودن. کانال‌های‌ آموزشی، گروه‌های مختلف. یه روز حین گشت‌زنی توی فضای مجازی با یه گروه آشنا شدم. راستش عروسک سازی رو از یه گروه تو تلگرام یاد گرفتم. به صورت رایگان. اولین عروسک رو با زیرپوش همسرم ساختم. اولین عروسکی بود که خودم طراحی کرده بودم. شبیه مامانم شده بود. وقتی برای همسرم و دوستانم فرستادم، همه عاشقش شدن.» حالا الهام یک سرگرمی جدید پیدا کرده است. یک سرگرمی بامزه که می‌تواند تبدیل به یک شغل شود، یک شغل مفید و سودآور اما پرزحمت. دوران آزمون و خطا شروع می‌شود، الهام خانم ایده‌هایش را پیاده می‌کند، کوک می‌زند، پاره می‌کند و دوباره می‌دوزد. بعد از چند روز حس می‌کند کارش بهتر شده و سرعتش بیشتر. عروسک‌های لپ‌گلی با موهای حنا بستهچند ماه از ساختن عروسک زیرپوشی می‌گذرد. حالا الهام عروسک‌های مختلفی ساخته است. اما او می­‌خواهد کاری کند کارستان، می­‌خواهد عروسک­‌هایش تفاوتی ویژه با دیگر عروسک­‌ها داشته باشند تا هرکس ‌هر جای ایران آن­ها را می­‌بیند بگوید:« کار الهام سواد کوهیه». همین می­‌شود که شخصیت­های واقعی ذهنش را روی عروسک‌­ها پیاده می­کند. او سعی دارد جای باربی­‌های هفت قلم آرایش کرده عروسک‌­هایی بسازد سنتی که رنگ و بوی فرهنگ، سنت و روستا دارند.« از چهره و تیپ پیرزن­‌هایی که تو روستای محل تولد مادربزرگم هستن الهام گرفتم، روستای ازناوله توی شهرستان فریدن اصفهانه.سادگی پیرزن­ها و بانمکی‌شون و زندگی­های جالبشون برام خیلی جذابیت داشت» الهام دست به خلق می‌زند، با کوک زدن روی لپ­های گلی عروسک‌­هایش چین و چروک می­اندازد روی صورتشان، دماغ‌هایشان را بزرگ درست می­‌کند، همانطور که قبلا بوده، قبل از آمدن عمل­‌های زیبایی. بعد به سراغ موهای حنا بسته و بافته شده­‌شان می­‌رود و چادرهایی که به کمر می­‌بستند. حالا هر کس که عروسک­هایش را می­‌بیند ناخودآگاه لبخند می­‌زند، مهم‌تر از این همه اتفاق نظر دارند که چیزی که ساخته شده در عین سادگی، خیلی واقعی و نزدیک به زندگی است. عروسک‌هایم زبان دارند، حرف می‌زنندعروسک‌ها شکل و شمایل خاصی دارند، اما ذهنِ خلاق الهام به توقف در همین جا راضی نیست، او می‌خواهد عروسک‌هایش حرف بزنند. او صدای عروسک‌هایش را می‌شنود و می‌خواهد همه‌ی مردم ایران زبانِ عروسک‌هایش را بفهمند، و قصه این‌جا به کمک او می‌آید. الهام سوادکوهی، می‌شود الهامِ قصه‌گو. او درباره خلق قصه‌هایش می‌گوید:« بعضی از قصه­‌ها واقعی هستن، توی پیرزن و پیرمردهای دور و برم دیدم، خصوصا همون پیرزن های بامزه ازناوله، بعضی­‌هاش هم یک دفعه به ذهنم می‌­رسه، مثلا یه ننه دارم به اسم ننه گلی، شهرتش ننه گلدونه، سن و سالش 70ساله، ننه گلدون عاشق گل چیدنه، از وقتی پسر بزرگش شهید شد و داغشو گذاشت به دل ننه، می‌ره تو صحرا گل می‌چینه به مادرای تنها گل می‌ده، کار هرروزشه… یا یه ننه دیگه دارم به اسم ننه استرس، دلش برای بچه‌هاش که رفتن شهر تنگ شده، نامه که نمی‌نویسن، تو ازناوله هم فقط همین یک باجه تلفن هست، ننه استرس داخل باجه تلفن می‌نشینه، تا حاجی ملاطفت بیاد، دوریالی بیاره و شماره بچه‌ها رو بگیره و بعد از اینکه کلی خودش صحبت کرد تازه گوشی رو به ننه استرس بده تا اونم صحبت کنه. ننه استرس از این کار حاجی ملاطفت خیلی عصبانی می‌شه ولی چاره‌ای نداره؛ نه سواد شماره گرفتن داره و نه قدش انقدر بلنده که به گوشی تلفن برسه.» البته گفتن این همه قصه، برای ده‌ها عروسکِ زن و مرد کار آسانی نیست، به خاطر همین الهام خانم بیشتر از قبل مطالعه می‌کند، فکر می‌کند و برای هویت بخشین به عروسک‌هایش مدت‌ها وقت و انرژی صرف می‌کند. از شب تا صبح دویست عروسک می‌دوختمکار و بارِ الهام خانم سوادکوه، حالا مشتری‌های خاص خودش را دارد، وقتی در نمایشگاه‌ها غرفه می‌گیرد و میز می‌چیند، وقتی در غرفه‌ی مجازی‌اش در «باسلام» عروسک‌هایش را همراه قصه‌هایشان معرفی می‌کند، می‌بیند که مشتری‌هایش با عشق به سراغِ عروسک‌ها می‌آیند و در میانِ پیرزن و پیرمرد‌های سخنگوی او، به دنبال خاطرات خود می‌گردند، به دنبالِ مادربزرگ و مادرشان، به دنبالِ آقاجان و پدر[جانشان. اما با این‌حال، هنوز هم سختی‌های کار کم نیست. او می‌گوید:« کار دوختن این عروسک‌­ها ظریف، سخت و وقتگیره؛ ولی وقتی یه عروسک تموم می‌شه کلی لذت می‌­برم و بهش می‌­خندم. یکی از دغدغه‌های اصلی من این بود که فرهنگ و سنت خودمون رو ترویج بدم و بچه‌ها به‌جای داشتن باربی با قیافه‌­ای رویایی، با واقعیت‌ها روبرو بشن و یاد مادربزرگ­ها و پدربزرگ­ها و قصه‌هاشون زنده بمونه. خانم­‌ها باید دنبال علاقه‌هاشون برن و براش وقت بذارن. لازم نیست کلاس­های گرون قیمت برن. همین­که توی اینترنت جست و جو کنند کلی آموزش رایگان پیدا می­کنند. فقط باید خلاق و صبور باشند. فکر نکنن اگه امروز به یه هنری رسیدن فردا منبع درآمدشون میشه. نه! سختی زیاد هست و موفقیت مستلزم صبر و حوصله­‌ست. من ابتدای کارم هفته‌ای  200 تا عروسک می­دوختم. شب­ها تا صبح بیداربودم تا به نتیجه برسم. من به همه‌­ی اون­‌هایی که دنبال یک شغل هستند می­گم: «اگر عزم اینو دارین که به جایی برسین باید تلاش کنید، خلاق باشید و برای هنرتون تبلیغ کنید.» چطور می‌توانم یک عروسک سخنگو داشته باشم؟این روزها، الهام خانم مادر شده، او روزها در حالی که کودکش را روی پا تاب می‌دهد و برایش لالایی می‌خواند نخ و سوزن دست می‌گیرد و عروسک می‌دوزد، عروسک‌هایی که می‌توانند مهمانِ خانه‌ی ما باشند و منبعِ درآمدی برای او. شاید شما هم با دیدنِ عکس‌ عروسک‌های الهام خانم دلتان بخواهد یکِ پیرزن را مهمان خانه‌تان کنید، خریدن این عروسک‌ها دردسر خاصی ندارد، خانم سوادکوهی در «باسلام» غرفه دارد، غرفه‌ای به اسم «گشتاهنر» شما می‌توانید، «باسلام» را در اینترنت جست و جو کنید، با عضویت در سایت یک لینک دعوت هدیه بگیرد. لینک دعوت اختصاصی خود را برای دوستان و آشنایان‌تان بفرستید با اینکار هم خودتان و هم دوستانتان می‌توانند با تخفیف از خانم سوادکوهی خرید کنند و صاحبِ عروسک‌های بامزه‌اش شوید. اگر دوست داشتید از اینجا سری به صفحه دعوت «باسلام» بزنید، کوکب‌خانم، ننه زائر، عمو میرزاقاسمی، خاله ترش‌تره، ننه گلدون و... چشم به راه شما هستند. فاطمه دولتیفاطمه دولتیWed, 31 Jul 2019 11:58:49 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/با-ده-کیلو-پودر-گوجه-پولدار-شدم-o9eygfmuudek چند سال پیش توی سرش فکرها رژه می‌رفتند، دلش می‌خواست یک کارِ جدید را امتحان کند، یک کارِ جدید که هم مفید باشد و هم سودآور. برای شروع کار ده کیلو گوجه‌ی رسیده و خوش‌رنگ خرید و بعد از شستن و برش زدن، خشکشان کرد، اما گوجه‌های خشک مثل آینه دق شده بودند. هی نگاهشان می‌کرد و هی غصه می‌خورد که گوجه خشک‌ها روی دستش باد کرده است! شاید آن روز که گوجه خشک‌ها را ریخت توی پاکت و به نمایشگاه برد هیچ فکر نمی‌کرد در تولید محصولات غذایی به جایی برسد که ماهانه یک تن محصول خشک تولید کند.نمره پایان‌نامه‌ام 19 شددر گوشه گوشه‌ی این سرزمین زنان و مردان زیادی، بدون حاشیه و سر و صدا دست به تولید زده‌اند، هر کس با توجه به توانایی خود کاری را شروع کرده و با تمام توان برای موفقیتِ کسب و کارش تلاش می‌کند، آدم‌هایی که در نگاه اول شبیه بقیه هستند اما پشتکار و خلاقیت و توکل منحصر به فردشان کرده است. «الهام علی‌آبادی» یکی از این آدم‌هاست، دختر پرشور و نشاطِ اهل مبارکه، که در سال 63 به دنیا آمد و علاقه زیادش به کشاورزی و گیاهان باعث شد فوق لیسانس‌اش را در رشته «علوم باغبانی» گرایش «فیزیولوژی پس از برداشت» در دانشگاه تهران بگذراند. الهام خانم موضوع پایان نامه‌اش را فراوری محصولات باغبانی انتخاب کرد و با نمره 19 در سال 88 از دانشگاه فارغ‌التحصیل شد. حالا دنیای کار منتظر او بود، خانم علی‌آبادی در مورد این موضوع می‌گوید:« بلافاصله بعد از دانشگاه در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان مشغول به کار شدم. در سال 91 به دنبال علاقه زیاد به طب سنتی و به دنبال آن اقدام به راه اندازی یک داروخانه گیاهی در شهر طالخونچه کردم ». اما این‌ کارها نمی‌توانست شوقِ بی‌اندازه او را آرام کند. الهام خانم در سر رویایی را می پرواند، رویای راه اندازی یک کسب و کار پر سود، رویای کارآفرینی. پس برای رسیدن به رویایش قدمی کوچک اما مهم برداشت.تولدِ صنایع غذایی آسایک دستگاه خشک‌کن، وسیله‌ای که شاید خیلی از ما در آشپزخانه داشته باشیم، شد وسیله‌ی کسب و کارِ خانم علی‌آبادی. الهام خانم می‌گوید: « سال94 اقدام به خرید یک دستگاه خشک کن کردم، اول کار یادمه 10 کیلو گوجه زدم و پودرش کردم. استرس گرفتم چطوری این 10کیلو رو بفروشم، رو دستم می مونه. همون هفته یه نمایشگاه چهار روزه شرکت کردم و چند تا پک از محصولم زدم و چیدم رو میز غرفه‌ام. یادمه در عرض یک ساعت دیگه چیزی باقی نمونده بود. استقبال زیادی از پودر گوجه شد. هم خوش رنگ بود و هم خوش طعم. من موندم و 3 روز باقی‌مونده از نمایشگاه، بدون محصول! بعد از اون به محصولم ایمان آوردم: یه جایگزین سالم برای رب کارخونه ای! وارد رنگ‌های خوب با گیاهان شدم. از پودر لبو که واقعا مثل توپ همه جا صدا کرد تا پودر پاپریکای قرمز که در کنار رنگدهی عالی، طعم فوق العاده‌ای هم داشت. بعد هم پودر پیاز که واسه کتلت و سوپ خیلی خوب بود. الان 8 تا ادویه عالی تولید می‌کنم .پودر قارچ هم محصول جدیدمون در مهر ماه 97 بود که اونم تو سوپ و گوشت خیلی خوب جواب داد. میوه خشک هم در کنار کار اصلی بر حسب سفارش مشتری زده می‌شه.» و این شروعِ موفقیت خانم علی‌آبادی بود و کم‌کم صنایع غذایی«آسا» متولد شد. صنایع غذایی که این روزها با قدرت و دقت، نوآوری و خلاقیت روز به روز بر کیفیت محصولاتش اضافه می شود و تا به امروز توانسته رضایت مشریان خود را جلب کند.از کار ثابت استعفا دادمخانم علی‌آبادی کار را بهترین سرگرمی خود می‌داند، وقتی از هدفش می‌پرسیم می‌بینیم بیشتر از اینکه به فکر خود باشد، به فکر راه‌اندازی کسب و کاری بوده تا بتواند چند نفر از زنان سرپرست خانوار را صاحب شغل کند. او تاکنون به آرزوی خود برای کارآفرینی دست پیدا کرده و در حال حاضر با با ۴ نفر ثابت مشغول در کارگاه و ۱ نفر در واحد بسته بندی و ۱ نفر فروشنده روز به روز کارش را گسترش می‌دهد.با اینکه خانم علی‌آبادی دارای مقالاتِ بین‌المللی و معتبر است و در دوران کاری خود کارمندی نمونه بوده، اما با تولد فرزندش تصمیم می‌گیرد شغلش را رها کند. او معتقد است استعفا باعث شده کسب و کار آسا بیشتر از قبل پیشرفت کند. خانم علی آبادی می‌گوید:« همون سال اول در نمایشگاه گیاهان دارویی تهران شرکت کردم، و سال دوم در نمایشگاه بین‌المللی میوه خشک و خشکبار تهران؛ و به واسطه این دو نمایشگاه چند مشتری ثابت گیر آوردم. در حال حاضر ماهانه ۵۰۰ کیلو تا ۱ تن محصول خشک تولید می‌کنیم.»زنان سرپرست خانوار، زیر چتر حمایت آسا«باسلام»، بازار آنلاین کسب‌وکارهای خانگی و محلی، در فروش محصولات آسا نقش به سزایی داشته است. تاسیس یک غرفه‌ی مجازی در «باسلام»، و معرفی محصولاتی مانند پودر گوجه، پودر پاپریکا، لبو، پودر پیاز و سیر و موسیر موجب خرده فروشی خوبی برای خانم علی‌آبادی شده است. وقتی از او در مورد مشکلات و سختی‌ها کارش می‌پرسیم، می‌گوید: «مشکل اصلی ما کوچیک بودن محیط کارمونه. متاسفانه مدت‌هاست درگیر تهیه‌ی یه مکان مناسب هستیم؛ اما ۲ ساله فرصتی برای گسترش کار پیش نیومده. البته ماه قبل موفق به تجهیز کارگاه به سردخانه شدیم که راهمون رو هموارتر کرده».صنایع غذایی آسا، در حال حاضر، چرخه اقتصادی خانواده‌های زیادی را می‌چرخاند، اگر گسترش بیشتری پیدا کند، اگر محصول بیشتری بفروشد بدون شک می‌تواند زنان سرپرست خانوار بیشتری را زیر چتر حمایت خود بگیرد. خانم علی‌آبادی می‌گوید:«کار بهترین سرمایه زندگی است».حالا چطور می‌توانیم غرفه‌ی آسا و کارکنان خوش‌فکرش را به دیگران معرفی کنیم و کسب‌وکار آن‌ها را رونق بدهیم؟اگر خاطرتان باشد قبلا گفته بودیم صنایع غذایی آسا و خانم علی‌آبادی یک غرفه‌ی مجازی در سایت «باسلام» دارند. «باسلام» به هر کاربری که در عضو سایت شود، یک لینک دعوت اختصاص خواهد داد. شما می‌توانید از اولین لحظه‌ی ورودتان به سایت، لینک دعوت اختصاصی خود را برای دوستان و آشنایان‌تان بفرستید و آن‌ها را به رونق کسب‌وکارهای خانگی و محلی دعوت کنید. باسلام برای هر دعوت موفق برای شما و فرد دعوت‌شده هدیه‌ی نقدی در نظر می‌گیرد. شما با استفاده از «لینک دعوت باسلام» هم برای خودتان یک منبع درآمد ساده و کم‌زحمت فراهم می‌کنید و هم به کسب‌وکار پرزحمت دیگران رونق می‌بخشید! اگر دوست داشتید از اینجا سری به صفحه دعوت باسلام بزنید، خرید و معرفی شما می‌تواند یک بانوی سرپرست خانوار دیگر را در صنایع غذایی آسا صاحب شغل کند و لبخند را به زنان و کودکان این سرزمین هدیه بدهد.فاطمه دولتیفاطمه دولتیSat, 27 Jul 2019 20:55:09 +0430https://virgool.ir/@nilo.dolati/دانشآموختهی-دانشگاه-امام-صادق-کارآفرین-شد-uoy8bnncqedzفاطمه دولتی​​هنر دوست‌داشتنی است و آدم‌های هنرمند، آن‌هایی که با ساختن و خلق کردن سر و کار دارند مهربانند و آرام. لبخندشان، حرف‌هایشان، فکرهایشان نشان دهنده‌ی این آرامش درونی است. «حسنا سادات بنی‌طبا»، از آن آدم‌هایی‌ست که از ابتدای نوجوانی عاشق رنگ بوده، عاشق زیبایی و همین روحیه باعث شده به جای یک‌جا نشینی و انتخابِ خمودگی و افسردگی راه جدیدی در زندگی‌اش بسازد، راهی به سوی فردای بهتر، به سوی کارآفرینی. این بانوی هنرمند، با تولدِ فرزندش دست به ساختن ملزومات حجاب می‌زند و اکنون « نرسا» نامِ برند او، محبوب دلِ دختران و زنان ایرانی است. برندی که با اطمئنان انتخابش می‌کنند.​​​​نرسابانو​​​​خانم بنی‌طبا که ما او را «نرسا بانو»  صدا می‌کنیم، سن و سال زیادی ندارد و وقتی از او می‌خواهیم خودش را معرفی کنید و از کارش برای ما بگوید، جواب می‌دهد:« حسناسادات بنی طبا هستم. متولد تیرماه ۶۳، کارشناسی ارشد عرفان اسلامی، متولد شیراز هستم و ۸ ساله که ازدواج کردم و ۵ ساله که مادر یه فرشته ناز و مهربونم. رویای تولید همیشه توی سرم بود. از کارهای دستی شروع کردم، چیزی که از بچگی توی خونم جریان داشت. هنر و رنگ. نقاشی روی پارچه تجربه‌ای زیبا و دلنشین و به یادموندنی بود برام، اما حدود چهارسال پیش، با ورود دختر کوچولوم به زندگیمون، رنگ‌بازی یه ذره سخت شد، شروع کردم به آفرینش زیورآلات و محصولات حجاب... خلق کردم و خلق کردم و لذت می‌بردم از هر ترکیب و ابتکار جدیدی که توی کارم استفاده می‌کردم. راستش من در نوجوانی کلاس‌های مختلف هنری شرکت می‌کردم و تقریبا سعی می‌کردم با هر هنری حتی در حد کم آشنا بشم. اما از سال ۸۹ مجذوب کار ساخت زیورآلات شدم و به صورت خیلی محدود شروع به کار کردم و وقتی با استقبال دوستان و اطرافیان رو به رو شدم کارم رو گسترش دادم و هر روز انگیزه بیشتری برای کار پیدا کردم.»​​از فیلم‌های آموزشی کمک گرفتم​​​​خیلی‌وقت‌ها زمانی‌ که به خانم‌ها و دخترهای خانه که از یکنواختی زندگی خسته شده‌اند می‌گوییم برای خود کاری دست و پا کنید می‌گویند کاری بلد نیستند و باید آموز‌ش‌های تخصصی ببینند، آموزش‌هایی که شاید مستلزم هزینه بالاست و بسیاری از پس آن برنمی‌آیند. اما خانم بنی‌طبا نشان داده است که برای یادگیری یک هنر، لزومی برای کلاس رفتن نیست و خانم‌ها با کمی خلاقیت و پشتکار می‌توانند از آموزش‌های فراوان اینترنت استفاده کنند و بر داشته‌هایشان بیفزایند. او در این باره می‌گوید:« من در واقع یک جلسه یک ساعت و نیمه پیش یکی از دوستانم رفتم و در حد خیلی ابتدایی آموزش دیدم؛ ولی به‌حدی مجذوب این کار رنگی و متنوع شدم که با دیدن کلیپ‌های آموزشی و دقت در عکس‌های محصولات هنری کم کم پیشرفت کردم و با سبک‌های جدید کار آشنا شدم.»​​​​از تحصیلات عالی تا کارآفرینی​​​​شاید فکر کنید که خانم بنی‌طبا، تحصیلات چندانی ندارد که کاری جدا از رشته‌ی تحصیلی خود انتخاب کرده، اما این‌طور نیست، مادرِ برند نرسا دانش‌آموخته‌ی دانشگاه امام صادق است، مدتی هم در یک انتشارات مشغول کار بوده، اما با به دنیا آمدن دخترش، به دلیل اینکه می‌خواست یک مادرِ موفق باشد و برای تربیت کودکش کم نگذارد به سراغ علاقه خود رفت و ارزش‌ها و باورهایش را با هنر پیوند زد. او در مورد اینکه چرا به سراغِ ملزومات حجاب رفته است می‌گوید:« علاقه!هیچ وقت به کارم به عنوان یک منبع اقتصادی صرف نگاه نکردم؛ بلکه همیشه بعد فرهنگی و معنویش برام مهم بود، برای همین و در راستای ادغام این دو، کار ملزومات رو به طور تخصصی ادامه دادم. نمایشگاه٬های مختلفی برگزار کردیم و از محصولات‌مون به شدت استقبال می‌شد‌. اما یک‌روز در یکی از این نمایشگاه‌ها که توی یک موسسه قرآنی برگزار شده بود، مادر یکی از بچه‌های اون دارالقرآن کارت من رو گرفت، و من فکر نمی‌کردم این شروع و تولد یک برند جدید باشه...مدتی بعد از آغاز آشنایی من با خانم نرگس رحیمی (دوست عزیزم که بسیاری از ایده‌ها و طراحی‌های ما رو ایشون انجام می‌دن) برند مخصوص ما شکل گرفت. ما تصمیم گرفتیم برای جامعه بانوان محجبه و دختران‌شون کارهای خاص و متفاوتی تولید کنیم که در عین حفظ حجاب و وقار، زیبایی و شیک‌پوشی رو به همراه داشته باشه.»​​​فروش اینترنتی از طریق باسلام​​​​بعد از اینکه محصولاتِ نرسا با کیفیت تولید شد، بیشتر از هر وقتی نیاز به بازار فروش حس می‌شد، بازاری که خانم بنی‌طبا می‌توانست در آن محصولاتش را ارائه دهد و مشتریانش بدون توجه به بعد مکان، با چند کلیک محصولِ مورد علاقه‌شان را سفارش دهند. او در این باره می‌گوید:« پیدا کردن بازار فروش یا همون بازاریابی در واقع یک مهارته که ما سعی کردیم بیشتر از طریق ارائه خدمات و کیفیت بالای محصول، مشتری‌هامون رو تبدیل به مبلغ کنیم و خدا رو شکر این راه خوبی بود. فعالیت در فضای مجازی هم بسیار مفید بود و در گسترش بازاریابی به ما کمک کرد، و بیشتر از اون « باسلام»، چون ما در «باسلام» تقریبا بدون هیچ هزینه‌ای محصولاتمون رو به فروش می‌ذاریم و مشتری‌هایی از سراسر ایران داریم».​​​​بزرگترین تولیدی محصولات حجاب و عفاف​​​​شاید باور نکنید، اما با همت خانم بنی‌طبا و دوستانش، امروز کارگاهی برای تولید محصولات نرسا برپاست و در آن حدود چهل نفر به صورت مستقیم یا غیرمستقیم مشغول کارند. خانم بنی‌طبا با وجود مشکلات فراوانی که پشت سر گذاشته و برای ادامه‌ی کار پیش رو دارد، اما همچنان با انگیزه پیش می‌رود و می‌گوید:«آروزی من اینه که یه روز بزرگترین تولیدی محصولات حجاب رو داشته باشم و حتما به این آرزو می‌رسم»​​​دوست دارید به کسب و کارهای کوچک کمک کنید؟​​​​راستی به چهل نفری که در کارگاه نرسا کار می‌کنند فکر کرده‌اید؟ به چهل نفر، که شاید نان‌آور چهل خانواده باشند، چهل نفری که با دوختن و ساختنِ ملزوماتِ حجاب چرخ زندگی‌شان را می‌چرخانند. این روزها با توجه به وضع اقتصادی کشور مردم بیشتر از هر وقتی به یکدیگر کمک می‌کنند، چون یقین پیدا کرده‌اند یک دست صدا ندارد و برای گذران زندگی خودشان و آدم‌هایی که می‌شناسند، لازم است دست همدیگر را بگیرند. شاید شما هم دوست داشته باشید برای رشد و پیشرفت این کارگاه و کارگاه‌های دیگر آستین بالا بزنید. اما به نظرتان چطور می‌توانید در رونق این کارگاه نقش داشته باشید؟ هر بازاری برای رونق گرفتن، به حضور و مشارکت آدم‌ها نیاز دارد. من فکر می‌کنم هیچ کاری، مانند خرید کردن و معرفی نرسا به دیگران در فروش بیشتر و در نتیجه موفقیت سریعتر آن‌ها نقش نداشته باشد.​​حالا چطور می‌توانیم غرفه‌ی نرسا و کارکنان پرتلاشش را به دیگران معرفی کنیم و کسب‌وکار آن‌ها را رونق بدهیم؟​​اگر خاطرتان باشد قبلا گفته بودیم نرسابانو و همکارانش یک غرفه‌ی مجازی در سایت باسلام دارند. باسلام به هر کاربری که در عضو سایت شود، یک لینک دعوت اختصاص خواهد داد. شما می‌توانید از اولین لحظه‌ی ورودتان به سایت، لینک دعوت اختصاصی خود را برای دوستان و آشنایان‌تان بفرستید و آن‌ها را به رونق کسب‌وکارهای خانگی و محلی دعوت کنید. باسلام برای هر دعوت موفق برای شما و فرد دعوت‌شده هدیه‌ی نقدی در نظر می‌گیرد. شما با استفاده از «لینک دعوت باسلام» هم برای خودتان یک منبع درآمد ساده و کم‌زحمت فراهم می‌کنید و هم به کسب‌وکار پرزحمت دیگران رونق می‌بخشید! اگر دوست داشتید از اینجا سری به صفحه دعوت باسلام بزنید و لبخند را به نرسابانو و بقیه بانوان پرتلاش سرزمین‌مان هدیه بدهید.​​فاطمه دولتیفاطمه دولتیTue, 23 Jul 2019 21:46:37 +0430