https://virgool.ir/feed/@mirseyedi.tvعاطفه میرسیدی، سردبیر و گوینده اخبار علمی و فرهنگی سیمای جمهوری اسلامی ایران تهیه کننده مستندهای پزشکی و سلامت- پزشک عمومیfa2026-11-12 08:40:41https://files.virgool.ir/upload/users/104329/avatar/SqC9gD.pnghttps://virgool.ir/@mirseyedi.tvhttps://virgool.ir/@mirseyedi.tv/تجربه-من-عاطفه-میرسیدی-از-بیماری-covid-19-wavz01sxumsxسلام به همه دوستان.امروز با آقای دکتر ملک زاده صحبت می‌کردم. ایشان فرمودند که احتمال داره سطح بیماری با AC receptor ها، گیرنده‌هایی که روی سطح سلول‌ها قرار دارند، ربط داشته باشد و تحقیقات نشان داده که هر قدر این گیرنده‌ها روی سطح سلول‌ها بیشتر باشد، احتمال درگیری فرد با این بیماری  covid-19 بیشتر است.بگذارید با نمونه‌های عینی در اطراف خودم بیشتر توضیح دهم.پسر بیست ساله من که از ابتدا بیماری همراه من بوده‌ در این مدت هیچ علامتی نداشته است. به هر حال من برای پسرم غذا درست می‌کردم، میوه پوست کندم و.... و مطمئنم ویروس وارد بدن ایشان هم شده است، اما در این مدت حتی یک عطسه و سرفه ساده هم نداشته است.نمونه دیگر همکاری بود که سر میز تحریریه کنار ما می‌نشست و مدام سرفه می‌کرد و احتمالا بیماری از ایشان به من منتقل شده و با اصرار ما فقط راضی شد یک روز استراحت کند. وقتی سرکار برگشت می‌گفت که حس بویایی‌اش را از دست داده است.به هرحال ایشان هم یک انسان سالم بودن و بیمار پیشینی نداشتند.ویروس در بدن من منجر به سرفه و تنگی نفس شد، در حدی که نیاز به درمان دارویی پیدا کردم. همکار دیگری از همکاران قدیمی با من تماس گرفت و گفتند که چند شب گذشته به علت تب و لرز بسیار شدید و بدن درد زیاد نتوانسته بخوابد و حتی گاهی از فرط درد آرزوی مرگ کرده است. ویروس در او به شدت ویروس واکنش نشان داده و ایشان هم در خانه تحت درمان و قرنطینه است.نمونه‌های دیگر اشخاصی هستند که در بیمارستان‌ها بستری هستند زیر دستگاه ونتیلاتور یا تنفس مصنوعی(تهویه مکانیکی) و بعضی کسانی که در کما هستند. نمونه دیگر جوانی بود که حتی مشخص نشد با چه سرعتی ویروس بدن او شد و بدنش را از کار انداخته بود و قلب و کلیه را درگیر کرد و با وجود اینکه پزشکان درمانگرش او را با داروهای ضد ویروس به توپ بستند، باز هم ویروس اصلا واکنشی به درمان نشان نداد و انقدر سریع پیشرفت می‌کند که چهل و هشت ساعته جانش را می‌گیرد.علامت‌های متفاوت‌ زیادی وجود دارد که ویروس covid -19 در بدن افراد ایجاد می‌کند. از بی علامتی تا مرگ خیلی سریع. واقعا پس پرده این ویروس چی هست؟!حتما با تحقیقات آتی مشخص خواهد شد که آیا مسئله در سیستم ایمنی ما نهفته است و یا مسئله به ژنتیک ما بستگی دارد؟همه اینها با تحقیقات بیشتر نیاز دارد، اما مطمئنا بهترین کار در حال حاضر این است که فاصله فیزیکی خود را از هم حفظ کنیم. بی شک بهترین و مطمئن‌ترین راه حل ماندن در خانه است و از همه خواهش می‌کنم این توصیه را جدی بگیرید.با آرزوی اینکه ایران ما به سلامت این مسیر را طی کند و این بحران را رد کنیم.دعا می‌کنمو امیدوارم من هم به زودی بیماری را پشت سر بگذارم.عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیSat, 28 Mar 2020 16:44:25 +0430https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/توصیههایی-برای-استفاده-از-ماسک-در-مقابل-از-کرونا-ویروس-s08sdsnezgimاین روزها در فضای مجازی اطلاعات مختلفی درباره انواع ماسک منتشر می‌شود، بعضی‌ها درصدد سودجویی هستند و بعضی‌ها خبرهای جدیدی در این باره تولید می‌کنند. اما، آیا واقعاً ماسک می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های ویروسی پیشگیری کنند؟این سوال را از آقای دکتر حسین عرفانی - رییس اداره مراقبت بیماری‌ها پرسیدمسوال:‌خیلی از مردم سوال دارند که آیا واقعا برای پیش‌گیری از بیماری‌های ویروسی، مثلا کرونا ویروس، می‌توان از ماسک‌ها برای پیشگیری کمک گرفت؟پاسخماسک‌ها انواع مختلفی دارند. ماسک های پزشکی خود دسته‌های متفاوتی دارند:۱. دسته اول ماسک‌های معمولی که تحت عنوان ماسک جراحی از آنها یاد می‌شود، دوتا کش دارند که هر کدام پشت ناحیه لاله گوش قرار می‌گیرند و در ناحیه بینی قسمت فنری فلزی دارند که بالای بینی کیپ می‌شود و جلوی دهان و بینی رو پوشش میدهد۲. ماسک دوم ماسک‌های FFP یا ماسک پلاسما هستند. این ماسک‌ها می‌توانند هم فیلتردار باشند و هم بدون فیلتر. این ماسک‌ها از انتقال ذرات بالای ۵ میکرون را تا حدود ۸۰ درصد جلوگیری می‌کنند که انتقال ذراتی شامل ویروس‌ها هم هست. البته ویروس‌ها معمولا اندازه‌های متفاوتی دارند که اکثرا زیر ۳ میکرون هستند. معمولا برای پیشگیری از انتقال ویروس‌ها از ماسک‌های ffp n95 و ffp n99 و ffp n100 استفاده می‌کنیم . که تا حدود ۹۵ درصد از انتقال ذرات و یا پارتیکل‌هایی تا ۳ میکرون می‌تواند جلوگیری کنند.هر کدام چه استفاده‌ای دارد؟معمولا ما دو دسته مخاطب داریم:یک عده مردم معمولی‌ای که در جامعه زندگی‌ می‌کنند. برای این افراد در جامعه ماسک‌های پزشکی از هیچ‌گونه انتقالی نمی‌توانند جلوگیری کنند. مگر اینکه برای آلودگی هوا مورد استفاده قرار گیرند. اما این ماسک ها برای پیش‌گیری از بیماری توصیه نمی‌شود. میکروب‌ها در هوا این گونه انتقال پیدا نمی‌کنند. مثلا در خیابان، پارک و فضاهای عمومی برای افراد سالم نیازی به استفاده از ماسکها نیست.اما اگر کسی بیمار باشد توصیه اول این است که خودش را در منزل ایزوله کند و خودش در اجتماع حاضر نشود. اگر احیاناً الزامی بود که در محل کاری در مکان عمومی حضور داشته باشد و با مردم مراوده داشته باشد، باید از ماسک استفاده کند.معمولا ذرات تنفسی عامل اصلی انتقال بیشتر میکروب‌ها هستند. تحت عنوان قطرات تنفسی از آنها یاد می‌شود که از ۵ تا ۱۰ میکرون بزرگتر هستند. پس در این مواقع استفاده از یک ماسک معمولی ffp از انتقال حدود ۸۰ درصد بیماری می‌توان جلوگیری کند.مگر تشخیص قطعی پزشکی وجود داشته باشد و محتمل باشد که فرد ناقل ویروس خطرناکی است. توصیه می‌شود از یکی از ماسک‌های با دقت بالاتر مثل n95 و n99 و n100 استفاده شود.این رو خدمت شما عرض بکنم حفظ فاصله از فرد، استفاده بیمار از ماسک، خودداری از دست دادن و روبوسی کردن، بیشترین کارایی را در جلوگیری از انتقال بیماری می‌تواند داشته باشد.پس اگر سالم هستیم نیازی به استفاده از ماسک نیست. اما اگر به عفونتی مبتلا شدید، توصیه اکید و اولیه ایزوله شدن و ایزولاسیون است. پس از آن اگر باید بیرون از منزل و بستر ایزوله قرار گیرد، حتما از ماسک استفاده کنید.بعلاوه هر کدام از این ماسک‌های نیمه عمری دارند. که مثلا اگر ماسک n95 خیس نشود و به صورت طبیعی استفاده شود و آلودگی خارجی روی آن ننشیند، مدت زمان و نیمه عمر استفاده از آنها ۸ ساعت است.مثلا این ماسک‌های جراحی چه بعد از چند دقیقه تا چند ساعت، هر زمان که خیس شوند باید عوض بشوند، زیرا ممکن است که خاصیت خود را از دست داده باشد.نکته دیگر این است که همه این ماسک‌ها یکبار مصرف هستند و نمی‌شود آن را در آورد و شست و تمیز کرد و باز استفاده کرد.بعلاوه این ماسک‌ها جزوه زباله‌های عفونی محسوب می‌شوند. در بیمارستان‌ها با زباله‌های عفونی امحاء می‌شود.و این یعنی نمی‌توانید در هر کجا که خواستید آنها را در زباله بیندازید. وقتی بیمار در منزل بستری است باید ماسک در یک پوشش پلاستیک مثل کیسه پلاستیکی و در سطل دردار قرار گیرد.پس اگر ماسک‌ها را درست استفاده و دور نیندازید، قطعا خود عامل بیماری خواهد شد.در استفاده از ماسک اصول بهداشتی آن را رعایت کنید.عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیThu, 20 Feb 2020 13:54:24 +0330https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/کرونا-ویروس-از-ما-دور-نیست-ma0hygn5pcjmرئیس مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت محمدمهدی گویا در گفتگوی ویژه خبری شبکه 2 به نکاتی اشاره کردند که باید خاطر نشان شویم:من باید این توضیح را بدهم که این ویروس وارد ایران خواهد شد.وارد همه کشور‌های دنیا می‌تواند بشود و هیچ مرزی نمی شناسد اگر یک کشوری مدعی بشود که من اجازه نمیدهم این ویروس وارد کشورم بشود کاملا غیرعلمی صحبت کرده است.همه کشورها چهارتا وظیفه دارند:۱. اگر این ویروس وارد کشوری شد، باید سعی کند با آموزش مناسب مثل آداب شستشوی دست و آداب تنفسی، مردم کمتری مبتلا شوند.۲. اگر مبتلا شدند، باید سعی کنند تعداد کمتری بستری شوند. یعنی از گروه‌های پرخطر مثل بیماران قلبی و ریوی و افراد سالمند بیشتر مراقبت کنیم تا کمتر در معرض ویروس قرار بگیرند.۳. اگر در بیمارستان‌ها بستری شدند باید مراقبت‌های بهتری انجام شود و وظیفه دارند که تمام تلاش خود را بکنند تا افراد کمتری به بخش‌های مراقبت‌های ویژه بروند.۴. و در نهایت باید تمام تلاش کنیم که مردم کمتر جانشان را از دست بدهند.همه کشورها یک مسیر را طی می‌کنند و به محض مشاهده اولین بیمار و تایید خبر ابتلا اعلام خواهد شد و چیز نگران کننده‌ای نیست که پنهان کاری نیاز داشته باشد.عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیFri, 31 Jan 2020 22:04:17 +0330https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/کرونا-ویروس-و-احتمال-ورودش-به-ایران-m9rcfijownvyمشخصات کرونا ویروس جدید و علائم ابتلا به آن را از آقای دکتر رضایی پرسیدم.آقای دکتر رضایی در مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر فعالند، روزهای سختی را سپری می‌کنند و گروه‌های کاری فعال در فرودگاه‌ها دارند. از ایشان پرسیدم:این چه ویروس عجیب الخلقه‌ای است؟کرونا ویروس‌ها، خانواده‌ی بسیار متنوعی از ویروس‌ها هستند که در پرنده ها پستانداران و گروه‌های زیادی از حیوانات دیده می‌شوند.۶ تا از این گروه بزرگ می‌توانند عامل بیماری در انسان باشند. از این شش عامل، چهار تا سبب سرماخوردگی می‌شود و ۲ مورد از آنها بیماری سارس و مرس بودند که از سرماخوردگی می‌توانند بیشتر باشند و موارد فوتی هم داشته‌اند.حالا این کرونا ویروس هم باز از همان خانواده بزرگ است.هنوز مشخص نیست که مخزنش کدام حیوان است، اما به احتمال زیاد از خفاش بوده است.یک سری گفتند از ماهی و غذای دریایی یک مغازه انتقال یافته است، اما این به خاطر آن بود که تیم پاسخ سریع CDC چین که به موضوع وارد شده بود، در هنگام بررسی چون متوجه شدند تعداد زیادی از مبتلایان از یک مغازه خرید کردند، حدس اول خود را این مطرح کردند که عامل بیماری این مغازه ماهی فروشی بوده، اما این احتمال رد شد چون تعداد زیادی از مبتلایان اصلا به مغازه مذبور مراجعه نکرده بودند. مرور زمان این موضوع که مخزن دقیق بیماری چیست را مشخص خواهد کرد.به هرحال چیزی که مشخص است این است که بیماری در هر حال از انسان به انسان منتقل می‌شود. این بیماری یک ماه و نیم است که شیوع یافته و با توجه به دستاورد NGS و بایو انفورماتیک، بشر توانسته سکانس ژنوم بیماری را مشخص کند.پرسیدم آیا این بیماری از خانواده کرونا ویروس است؟ آیا ارتباطی با بیماری سارسی، بیماری که باعث کشته‌ شدن بسیاری در سال ۲۰۰۲ بوده است، دارد؟مطالعات نشان می‌دهد که ارتباطی با سارس ندارد. قرابت ژنتیکی دارد، اما یک ویروس کاملا جدید است که چون جدید است هنوز کشندگی کمی دارد.اما کرونا ویروس‌ها آرِنا ویروسند. آرِنا ویروس‌ها می‌توانند در یک پاساژ از فرد به فرد منتقل شوند و با مرور زمان، تغییر ژنتیکی پیدا کنند و خود را شاید قوی‌تر و یا ضعیف‌تر کنند.از آنجایی که این ویروس ناشناخته‌های زیادی دارد، نگرانی‌های زیادی را هم همراه داشته است. هنوز نمی‌دانند دقیقا بیماری به چه سمتی می‌رود و نمی‌دانند دقیقا از چه طریق شروع شده است.تمام علائم بالینی‌ بیماری تنفسی است، اما هنوز مشخص نیست آیا می تواند عوارض عصبی و یا علائم قلبی، ریوی، کلیوی نیز داشته باشد و یا خیز. این نگرانی به خاطر آن است که کرونا ویروس ها می‌توانند چنین عوارضی به همراه داشته باشند.علائم بیماران چه چیزهایی است؟در حال حاضر ۱۳۰۰ مورد بیمار گزارش شده است که علائم کاملا تنفسی است.علائم بیماری تنفسی یعنی بعضی‌ها تب دارند، بعضی گلودرد و بعضی تب و گلو درد را باهم دارند. ظاهر، بیماری شبیه بیماری آنفولانز است. چون در فصل آنفولانزا هم رخ داده، کمی کار تشخیص را برای پزشکان چینی سخت‌تر کرده است. البته سرنخ‌هایی هم هست که می‌توانند تشخیص را کنترل کنند. وقتی کرونا ویروس وارد بدن بیمار می‌شود بلافاصله وارد فاز شدید نمی‌شود و براساس موارد دیده شده حدود ۷ تا ۱۰ روز طول می‌کشد که علائم پونومونی را نشان ‌‌دهد و نیاز مراجعه به دکتر پیش بیاید، یعنی مثلا در آنفولانزا ما می‌گوییم تا سه روز شما نیاز نیست به دکتر مراجعه کنید و با درمان‌های معمول می‌توانید کنترلش کنید، اما اگر بعد از این مدت هم خوب نشدید باید به دکتر مراجعه کنید.به نظر می‌رسد در چین این اشتباه دارد رخ می‌دهد که همه کسانی‌که تب می‌کنند نگرانند، افراد با علائم یکسان را بستری می‌کنند و یک هفته نگهشان می‌دارد، شایعات زیاد شده و بیمارستان‌ها پر شده و فشار سنگینی را به سیستم درمانی چین وارد کرده است.در حالیکه مطالعات نشان می دهد ۷ تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا بیماری شدید شود.در چند درصد افراد بیماری شدید می‌شود؟حدود ۷۰ درصد این بیماران کم علامت، بی علامت و در واقع خفیف هستند و نیاز به پزشک ندارند.۳۰ درصد نیاز به پزشک دارند و ممکن است نیاز به بستری شدن و درمان هم داشته باشند.از کل افراد ۵ درصد هستند که بیماری در آنها شدید شده وارد فاز پونومونی و ذات‌الریه‌ای می‌شود و نیاز به ICU دارند، از این ۵ درصد حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد کشته شده‌اند.در واقع در کل این ویروس کمتر از ۴ درصد کشندگی دارد. چون ۴۱ نفر از ۱۳۰۰ نفر فوت شده‌اند. مثل یک آنفولانزای فصلی است.حتی از یک آنفولانزای فصلی، هم کشندگیش کمتر است.پس چر انقدر نگرانی حول آن وجود دارد؟اولین دلیل این است که چون جمعیت چین یک میلیارد است حتی عدد کوچکی مثل ۴ درصد هم که در آن ضرب شود، عدد نگران کننده‌ای است.بعلاوه تردد و مسافر به چین خیلی زیاد است.در لیست خطر ورود بیماری، ۲۵ کشور هستند که نگرانی‌ ورود بیماری به آنها بیشتر از سایر کشورهاست. مثل همسایه‌های چین، مالزی، سنگاپور، فیلیپین و یا ژاپن، آمریکا، استرالیا و کشورهایی که با چین مبادلات زیادی دارند. در این لیست از همسایه‌های ایران اسم امارات فقط در لیست هست زیرا هم توریست و هم ترانزیت زیادی با چین داشته است، اما اسم ایران و عراق و عربستان و سایر همسایه ها در این لیست دیده نمی‌شود.از این ۲۵ کشور ۱۶ کشور بوده که مواردی در آن دیده شده و موارد دیده شده هم یک یا دو مورده بوده است، و هنوز انتقال فرد به فرد خارج از چین دیده نشده است و همین به دنیا آرامش می‌دهد! برای همین سازمان جهانی بهداشت هنوز شرایط اضطراری بین‌المللی اعلام نکرده است.آیا این بیماری درمانی دارد؟ چون سارس قبلی هم درمان نداشت و خب ۴درصد موارد از بستری شده ‌ها فوت کرده اند و این موضوع نگران کننده به نظر می‌آید.در مورد فوت و درمانش اول این را بگویم که همه ۴۱ مورد فوتی این بیماری، مردان بالای ۶۰ سال بودند و فقط یک مورد آقای ۳۶ ساله‌ای بوده است. یعنی همه بالای ۶۰ سال و سالمند بودند و در جوانان فوتی نداشته است..در مرس و در سارس و در کرونا ویروس‌های دیگر هم این را دیده‌ایم. یعنی در افراد جوان مرگ و میر نداشتیم و موارد فوتی از کسانی‌ بوده که یا بیماری قلبی، ریوی و زمینه‌ای و یا بیماری نقض ایمنی داشته‌اند و یا کهنسال محسوب می‌شدند.بعلاوه در مورد مرس که در عربستان هنوز هم درگیر این بیماری هستند، حدود ۳۰ درصد مرگ و میر وجود دارد، در سارس حدود ۱۵ درصد فوتی وجود داشته و این کرونا هنوز نسبت به این دو خیلی کوچک است.پس چرا هنوز موضوع مهم است؟چون این بیماری یک کرونا ویروس است، یعنی ممکن است یک هفته یا یک ماه دیگر بیماری تغییر رفتار ‌دهد.برای همین همه کشورها باید در حال حاضر هوشیار باشند، دقیق رفتار کنند، پزشکان کنترل عفونت را رعایت کنند؛ الآن تمرین مانورهایی برای کشورهاست که باید خودشان را برای ماه‌های آینده آماده کنند.چقدر احتمال دارد بیماری به ایران وارد شود؟به علت تردد کمتر ایران جزوه کشور‌های پرخطر و تاپ لیست احتمالی نیست؛ ولی به هر حال بیماری همه جا می‌تواند باشد، ممکن است یک مسافر یا یک کارمند بیماری را با خود بیاورد کما اینکه مواردی در فرانسه و استرالیا هم دیده شده است. اما انتقال بین افراد دیگر دیده نشده‌است. لذا نگرانی برای عموم جامعه نیست. بیشترین نگرانی در حال حاضر برای همان مردم آن چند شهر‌ چین است، و برای پزشکانی در حال مراقبت از این بیمار‌ان هستند...اما همچنان کشورها باید احتیاط کنند، مثلاً در کشور، ما از فرودگاه مراقبتها را انجام می‌دهیم، با پزشکان بیمارستان و دستورالعمل‌های درمان را مرور می‌کنیم.درمان بیماری چی است؟نبودن داروی اختصاصی آنتی وایرال به معنای درمان پذیر نبودن بیماری نیست. این بیماری‌ها درمان مشخصی دارند. درست است برای سارس درمانی نبود، برای مرس هم درمان بیماری وجود نداشت، اما در همه موارد درمان بالینی وجود دارد.و این یعنی کنترل عوارض بیماری‌!مهمترین عارضه این بیماری‌ها ARDS است، یعنی نارسایی حاد تنفسی!دستورالعمل‌ها برای پزشکان فرستاده شده و البته تجربه‌ مقابل با آن را هم دارند.مهم این است که کورتون تجویز نشود. در تجربه سارس و مرس به نظر می‌آمد که کورتون طول بیماری را زیاد می‌کند و به راحتی از بدن پاک نمی‌شود. احتمالا برای این بیماری هم همین گونه است و کورتون طول بیماری را افزایش دهد.دستورالعمل‌های درمانی وجود دارد که برای دانشگاه‌ها برای سازمان‌های نظام پزشکی و سازمان های درمانی ارسال شده و در روزهای آینده با سازمان‌ها همچنان همکاری خواهیم داشت و انشالله کشور را آماده‌تر خواهیم کرد.هفته سختی سپری شده برای تیم‌های پیشگیری بیماری‌های واگیر و امیدواریم این بیماری به کشور ما وارد نشود!عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیTue, 28 Jan 2020 09:14:37 +0330https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/شیر-خوردن-یا-نخوردن-tnbdztugikybخیلی غصم شد وقتی چند وقت پیش همکار قدیمیم را دیدم، از او که همیشه افتخارش خوردن یک پاکت شیر در روز بود، با شادی پرسیدم هنوز هم شیر زیاد می خوری؟ اما در جواب گفت نه، دیگر نمی‌خورم!لبخند روی صورتم خشکید !راستش فکر نمی‌کنم علت نخوردن شیر و ماست و پنیر برخی از مردم قیمت و یا پول آن باشد، بیشتر به نظرم دلیل این مسئله تبلیغاتی است که گاهی افرادی که، ادعای علم و دانش دارند، می‌کنند. با این مضمون که:شیر نخورید مشکل دارد، اما حقیقت این نیست.در مصاحبه با خانم دکتر عبداللهی (مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت) در رابطه با ضرورت مصرف شیر، از ایشان پرسیدم:واقعیت این است که شیر و لبنیات به عنوان یک گروه غذایی اصلی هر روز باید در برنامه غذایی همه ما باشد، علم نوین تغذیه این را می‌گوید.این یک واقعیت علمی است که هنوز شیر و لبنیات به عنوان بهترین منبع کلسیم برای بدن ما محسوب می‌شوند.ممکن است ما کلسیم را در منابع گیاهی، در مغزیجات، در بعضی از انواع سبزیجات و حبوبات و این جور چیزها هم داشته باشیم، ولی کیفیت و قابلیت جذب آن به اندازه کلسیم موجود در شیر و لبنیات نیست.امروز نیاز بدن به کلسیم شیر و پنیر و ماست، فقط به خاطر جلوگیری از پوکی استخوان و فقط برای سالم بودن دندان‌ها نیست، حالا شیر و لبنیات برای تنظیم فشار خون هم لازم هستند.تحقیقات زیادی در پزشکی شده که نشان می‌دهد در جاهایی که مصرف شیر و لبنیات زیاد است، بیماری‌های قلبی و فشارخون بالا کم است.در روز چقدر باید شیر و لبنیات بخوریم؟به طور متوسط باید افراد بزرگسال روزی ۲ تا ۳ واحد مصرف کنند، که هر واحد شیر و لبنیات می‌تواند یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست باشد، می‌تواند به اندازه ۵۰ گرم پنیر حدود یک و نیم قوطی کبریت پنیر باشد.حالا فرقی نمی‌کند اگه شیر دوست ندارید یا به شما نمی سازد به همین مقدار می‌توانید ۲ تا ۳ واحد در روز ماست بخورید یا پنیر و یا کشک، به خصوص برای بچه‌ها.بعضی‌ها کشک به بچه‌های خود می‌دهند.فراموش نکنید کشک ماده غذایی بسیار عالی است و منبع خیلی خوبی از کلسیم است و می‌توانید تکه‌های کوچک و خشک شده آن را به صورت میان وعده برای تغذیه کودکان، دانش آموزان، خانم های باردار و هر کسی... و ما در فرهنگ غذای ایرانی کشک را در خیلی از غذاهامان داریم.اگر یک روز به تو اتاق عمل بیاید و جراحی شکستگی های استخوان را به‌دنبال پوک شدن استخوان‌ها ببینید، قدر شیر را بیشتر خواهید دانست!مراقب سلامتی خود باشید.عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیMon, 20 Jan 2020 14:58:28 +0330https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/محصولات-تراریخته-pfdzldf1lh0dاول فکر کردم که پوشک بچه است، اما بعد که روی آن را خواندم، متوجه شدم که شیرخشک است!ماجرا از جایی شروع شد که دوستم از آمریکا برایم عکسی را فرستاد و نوشت: ببین اینجا حتی به بچه‌های خود هم شیر خشک GMO می‌دهند. یعنی مردم را اینطور راضی می‌کنند که می‌توانند انتخاب کنند GMO بخورند و یا نخورند.ولی خب از طرفی همه می‌دانیم GMOهایشان را هم صادر می‌کنند.یاد برنامه تلویزیونی دکتر آز، در همان آمریکا افتادم.دکتر آز، برنامه تلویزیونی در آمریکا دارد که نکاتی برای سالم زندگی کردن را به مردم آموزش می‌دهد و هر هفته میلیون‌ها بیننده دارد.او در اغلب برنامه‌های خود توصیه به نخوردن خوراکی‌ها GMO می‌کند. GMO یعنی موجودات دستکاری شده ژنتیکی، که ما عموماً با نام خوراکی‌های تراریخته می‌شناسیم.GMO : Genetically Modified Organismدر یکی از قسمت‌ها، دکتر آز بالاخره دل به دریا زد و ترتیب برنامه‌ای را داد که در آن حرفهای بی‌پرده‌ای از تراریخته‌ها گفته شد.یکی از مهمان‌های برنامه که از طرف شرکت‌های تولید کننده GMO بود، گفت: دلم می‌خواهد بیننده‌های شما بدانند حتی یک مورد زیان از طرف تراریخته‌ها به بدن شما و به محیط زیست وارد نمی‌شود.در همین برنامه پژوهشگری در نقطه مقابل او می‌گوید: من فکر می‌کنم مردم را دارند گمراه می‌کنند. آکادمی محیط زیست آمریکا می‌گوید شواهد خیلی زیادی در مطالعات بدست آمده که نشان می‌دهد خوراکی‌های تراریخته در حیوانات عوارض متعددی ایجاد کرده است. مثلا ناباروری، عقیمی، اختلالات سیستم‌های ایمنی و حتی سرعت گرفتن روند پیری!این مرکز به همه پزشکان آمریکا اعلام کرده که باید غذاهای غیر تراریخته را به مردم توصیه کنند. اما گروه‌های موافق تراریخته به دانشمندان حمله می‌کنند و یافته‌هایشان را تخریب می‌کنند. آنها مرتب به مردم این پیام را می‌دهند که این مواد خطری ندارند، اما متاسفانه شواهد می‌گوید ضرر دارد!بعد از پخش این برنامه، آقای دکتر آز که میزبان برنامه بود به دادگاه خوانده شد. شرکت MONSANTO که اصلی‌ترین شرکت تولید بذر تراریخته در آمریکاست، از او شکایت کرد.بخشی از دفاعیه دکتر آز: من باید به زبان مردم حرف بزنم...اما در نهایت برای بسته شدن پرونده‌اش مجبور شد در نامه‌ای که در نشریات آمریکا از جمله Times منتشر کرد، اعلام کند: سوتفاهم شده و مخالف تراریخته نیست بلکه حرفش این است که از برچسب گذاری و آگاهی بخشی روی این محصولات حمایت می‌کند.این حرکت دکتر آز سبب اعتراض برخی مردم و اتهام رشوه‌گیری از شرکت مونسانتو شد.حالا بعد از مدت‌ها هنوز هم برنامه‌ دکتر‌ آز میلیون‌ها بیننده دارد و او هنوز زیرپوستی GMOها را زیر سوال می‌برد.مخالفان GMO معتقدند که نمایندگان سنا آمریکا جیره‌خوار و تحت تسلط شرکت مونسانتو هستند و به سلامتی مردم فکر نمی‌کنند.هنوز مخالفت مردم آمریکا که مهمترین تولید کننده محصولات GMO است ادامه دارد و خیلی از مردم معتقدند که رشد آمار سرطان‌ در میان آنها به علت ترویج تراریخته‌ها توسط دولت است.امروزه در ۳۸ کشور جهان از جمله سوییس، آلمان، فرانسه، روسیه و حتی ترکیه و عربستان و اسرائیل واردات و کشت تراریخته‌ها تا اطلاع ثانوی ممنوع است.و من در جواب دوستم گفتم: ذهن من حالا فقط درگیر بندی از برنامه ششم توسعه است که تولید تراریخته‌ها را در کشور ما قانونی می‌داند.عاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیSun, 22 Dec 2019 19:04:00 +0330https://virgool.ir/@mirseyedi.tv/افسردگی-هم-یک-بیماری-است-jwdnqsdvw84cقدمهایش کند شده بود...تقریبا همیشه خسته بود و احساسِ گناه می‌کرد، و یا یکجور حس بی فایده بودن.خواب و خوراکش هم بهم ریخته بود و حافظه خراب! تقریبا هیچ چیز یادش نمی‌ماند.گاهی دلش شور می‌زد، اما نمی‌دانست به‌خاطر چه...به مردن زیاد فکر می‌کرد، در حالیکه قبلا اصلا اینطور نبود...انگار شده بود تنها ساکن یک جزیره؛ جزیره تنهایی!راستش این آدم، من بودم!من عاطفه میرسیدی، حدوداً ۷ سال پیش دچار افسردگی شدم و یک سالی هم دارو مصرف کردم و حالا درمان شده‌ام.این موضوع برای همه ما تقریبا طبیعی است. ما انسان‌ها ساخته شدیم تا تمام پستی و بلندی‌های سلامتی را تجربه کنیم؛ یکی بیشتر و یکی کمتر.همه ما گاهی شادیم و گاهی غمگین. غمگینی به سراغ همه می‌آید؛ مثلا بعد از گرفتن یک نمره بد در امتحان، یا بعد از یک مشاجره و درگیری، یا بعد از اخراج شدن از کار و یا حتی توی یک روز بارانی... اما همه اینها زود گذر است....، اما اگر این ناراحتی‌ها هفته‌ها طول بکشد می‌تواند روی زندگی اجتماعی و حتی خانوادگی ما اثر منفی بگذارد و ما دوستان و خانواده خود را از دست بدهیم.بعلاوه افسردگی همیشه با غمگین بودن همراه نیست، گاهی با پرخاشگری و عصبانیت خود را نشان می‌دهد.امروزه افسردگی در میان آدمها آنقدر شایع است که اسمش را گذاشته‌اند «سرما خوردگی روان» .دکتر علی امینی روانپزشک می‌گوید: «کسی که افسرده می‌شود یعنی خیلی بیشتر از یک حالت و یا یک واقع دچار رنج می‌شود و یا حتی بدون هیچ اتفاق بیرونی دچار حالات افسردگی می‌شود. »نزامروزه یک نفر از هر ۱۰ نفر در جهان به افسردگی مبتلاست و به زودی افسردگی به دومین بیماری شایع انسانی بدل خواهد شد.به همین علت سازمان بهداشت جهانی سال ۲۰۱۷ را (افسردگی: «بیا حرف بزنیم») “Depression: Let’s talk!” نام‌گذاری کرده بود.نشانه‌های افسردگیچندین نشانه رفتاری وجود دارد که اگر فرد ۵تا از آنها را داشته باشد، احتمال افسردگی وجود دارد:کمبود توجه و علاقه به اتفاقات و اطرافمان،تغییر در اشتها؛ در بعضی زیاد و در برخی کم می‌شود،تغییر در الگوی خواب؛ پر خوابی و یا کم خوابی،احساس گناه و یا بی‌فایده بودن،کم شدن تمرکز،اضطراب و بی‌قراری،نداشتن انرژی و کند شدن حرکات وافکار خودکشی.جالب است بدانید که در هنگام افسردگی در مغز ما هم اتفاقات و تغییراتی در سطح سلول‌ها و مولکول‌ها رخ می‌دهد.دکتر علی امینی می‌گوید: «در هنگام افسردگی هورمون‌هایی در بدن، مثل هورمون سرتونین کم می‌شود، که با کم شدن این هورمون باید نقیصه‌ آن جبران شود.»افسردگی، یا بهتر بگوییم کاهش هورمون‌های مغز بخصوص هورمون سرتونین، در سنین مختلف علائم متفاوتی دارد:در کودکان با افت تحصیلی، شب ادراری، فاصله گرفتن از خانواده و یا دردهای مبهم خود را نشان می‌دهد. مثل دل دردهایی که دکتر علتش را پیدا نمی‌کند.افسردگی در نوجوانی باعث پرخاشگری شده و می‌تواند نوجوان را به سمت گروه‌های عجیب و مواد مخدر و روانگردان‌ها بکشاند.در جوانان هم افسردگی با خشونت و عدم تمرکز و نداشتن توانایی ارتباط با دیگران بروز می‌کند.در میانسالی بیشتر با کندی حرکات و غیبت از کار و اختلال خواب و اشتها دیده شده است ودر سالمندی کم شدن حافظه، تغییر رفتار و دردهای مقاوم به درمان می‌تواند نشانه‌های ابتلا به افسردگی باشند.افسردگی اما با وجود شیوع بالا، به راحتی درمان پذیر است.دکتر علی امینی می‌گوید: «داروهایی که خطر اعتیاد ندارند و در کنار آن پروسه روان درمانی بسیار مهم است.»باید بدانید افسردگی حتی می‌تواند روی اقتصاد کشورها اثر بگذارد. شیوع افسردگی می‌تواند تولید ناخالص ملی را کم ‌ و یا هزینه‌های دولتی را بالا ببرد، زیرا هم روی روان جامعه اثر گذار است و هم روی جسم آن.پس شعار «با من حرف بزن!» به خاطر داشته باشید.یادمان باشد که افسردگی مثل بالا بودن فشار خون، مثل چربی خون مثل دیابت و مثل مشکلات قلبی یک بیماری است که باید درمان شود.نسخه اول این گزارش دربهمن ۱۳۹۵ در صدا و سیماعاطفه میرسیدیعاطفه میرسیدیWed, 11 Dec 2019 12:54:32 +0330