https://virgool.ir/feed/@m_921021fa2026-11-12 09:16:58https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@m_921021https://virgool.ir/@m_921021/برنج-قهوه-ای-bo8cisddgqfhبرنج قهوه ای به برنجی که فقط پوست شالی ازش جدا شده باشه را میگن یعنی خود برنج هیچ تراشیده نشد به همین دلیل هم اشپزها نمیتونند این برنج را خوب در بیارن .در کل باید پنجاه درصد تراش بخورد .کل خواص برنج همینهایی که تراشیده میشود در ان است به خاطر ظاهر تار و کدر که برنج قهوه ای داره نظر مشتری را جلب نمیکنه قسمتهایی که تراشیده میشه شبیه ارد است .حالا ارد سفید این قهوه ای نه میتوان زرد گفت که پر از خاصیت و ویتامین و غیره که برای مصرف مرغ و طیور ودام استفاده میشه که بهش ما به زبان مازندرانی میگیم سبوس نرم ...البته پوست شالی که جدا میشه توسطدستگاههای قوی آسیاب میشه که به این میگیم سبوس دوکوب .حتی همین سبوس را هم به طریقه های مختلف استفاده میکنند برای پرپشت شدن مو...شرکتهایی امدن سبوس برنج را به صورت کیسه ای ومثل دمنوش دراوردندکه یه دمنوش با ارزش غذایی فراوان ..مازندران شهرساحلی محمودآباد.روستای تاریخی وسرسبزاهلم.کارخانه مدرن شالیکوبی و برنج فروشی مصطفی قاسمی تفاوت را با ما تجربه کنیدمصطفی قاسمیمصطفی قاسمیThu, 20 Apr 2023 12:49:35 +0330