https://virgool.ir/feed/@m_75481965fa2026-11-11 20:19:05https://files.virgool.ir/upload/users/964789/avatar/hYuaKR.jpeghttps://virgool.ir/@m_75481965https://virgool.ir/@m_75481965/قلیه-ماهی-h7uidowsvwph https://www.instagram.com/p/CQEgKSSp77K/?utm_source=ig_web_copy_link قلیه به غذایی که از گوشت، میگو، و ماهی یا چیزهای دیگر تهیه می‌شود می گویند.قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران استان‌های خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد. برای طبخ این غذای محبوب بهتر است از ماهی‌هایی استفاده شود که گوشت لُخم دارند. سنگسر، هامور، شیر، سُرخو، جَش، شوریده و سِکِن بهترین ماهی‌ها برای تهیه قلیه ماهی هستند.و البته تن ماهی ?مواد لازم :ماهی(من دو کنسرو تن ماهی استفاده کردم )سبزی شامل گشنیز: ۵۰۰ گرمشنبلیله:۱۰۰گرمتمرهندی :به میزانی که تمایل دارید ترش شود.رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوریادویه ها شامل نمک ،زردچوبه،فلفلآرد گندم :یک قاشق غذاخوریبچه ها این غذا فوق العاده آسون و خوشمزه است پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنیدفاطمه گل‌جاهفاطمه گل‌جاهMon, 14 Jun 2021 00:45:51 +0430https://virgool.ir/@m_75481965/شربت-سکنجبین-xrfuc9wnjrdl https://www.instagram.com/tv/CPyV23Tpz0G/?utm_medium=share_sheet برای درست کردن شربت سکنجبین به مقدار یک لیتر که بعداً به نسبت ذایقه با آب جهت سرو ترکیب میشه به مواد زیر نیاز داریم ?شکر یا پودر قند :۶ پیمانهآب: ۱۲ پیمانه (دو برابر شکر)نعنا تازه به مقدار دلخواهسرکه : نصف پیمانهزعفران و گلاب به دلخواهابتدا آب را جوش میآوریم و شکر را اضافه میکنیم و حدودا یک ربع زمان نیاز دارد که قوام بیاید سپس نعنا را شسته و با نخ دسته بندی میکنیم و داخل قابلمه میگذاریم تا رنگ و عصاره را پس بدهد حدودا یک ساعت زمان لازم دارد در پانزده دقیقه آخر سرکه را اضافه کرده و در نهایت گلاب و زعفران را اضافه میکنیم پس از سرد شدن داخل شیشه ریخته و در دمای محیط یا یخچال نگهداری میکنیم .برای سرو می توان از لیمو تازه و خیار استفاده کرد.اگر این پست و پسندیدید سیو کنید و برای دوستانتون ارسال کنید❤️?#سکنجبین_خونگی#نعناع#شربت_سکنجبین #شربت_نعنا #شربت #شربت_خانگی#کبدچرب #شربت_سکنجبین_خیار #خنک#نوشیدنی_سنتی #نوشیدنی#نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_مدرن #تابستان #خیار_سکنجبین #پذیرایی #آشپزی#گرمازدگی#شربتسکنجبین #فاطمه_گلجاهفاطمه گل‌جاهفاطمه گل‌جاهSat, 12 Jun 2021 00:24:24 +0430