https://virgool.ir/feed/@jarghavamifa2026-11-12 00:19:15https://files.virgool.ir/upload/users/60235/avatar/KzcApB.pnghttps://virgool.ir/@jarghavamihttps://virgool.ir/@jarghavami/چند-قدم-موثر-برای-کم-کردن-سختی-روزهای-کرونایی-qbyrhrtexb8eروزهای سختی را میگذرانیم. روزهای زیبای بهاری که مجبورهستیم صدای دلنشین قطرات باران روی شیشه ها را بشنویم ولی در خانه بمانیم و فقط نگاه کنیم. تعطیلاتمان را به دور از خانواده و عزیزانی که ممکن است در نقطه ی دیگری از شهر، یک سال برای این روزها انتظار کشیده باشند بگذرانیم. روزهای تعطیل را با اضطراب و تنش از ابتلا به کرونا میگذرانیم و هر روز نسبت به روز قبل افسرده تر میشویم؛ شاید تنها ویژگی که این روزها در ما تقویت شده، این باشه که قوه تخیل و خیال پردازیمان بهتر از همیشه عمل میکند و ما را زنده نگه میدارد. بدترین قسمت ماجرا شاید این باشد که تاریخ دقیقی برای پایان این سختی ها نداریم و ناچار به تحملیم.با جملات بالا موافقید؟ در ناراحت کننده بودن و البته واقعیت این جملات شکی نیست. ولی همیشه زاویه دید دومی هم وجود دارد. میشود نیمه پر لیوان را نگاه کرد و بهترین استفاده را از بدترین شرایط کرد. تقریبا همه ما همیشه یک سری برنامه ها داریم ولی فرصتی برای اجرا پیدا نمیکنیم. به دوران قرنطینه به این دید نگاه کنید. طبق برنامه زیر پیش برید و از فرصتی که هیچوقت پیدا نمیکردید، بهترین استفاده رو کنید.1.امروز کمی زودتر از همیشه از خواب بیدا شید.کسانی که سحرخیز هستند، این قسمت را با سختی کمتری تحمل میکنند. این مرحله مهم ترین مرحله برای داشتن یک روز شاد و پر انرژی است. پس تحت هیچ شرایطی حذفش نکنید. حدود ساعت 6 صبح پاشید و برای مراحل بعدی آماده بشوید. اگه خواب آلود بودید و هنوز عادت به سحرخیری نداشتید، میتونید از یک فنجون چای یا قهوه کمک بگیرید.2.خودتان را به یک پنکیک خوشمزه برای صبحانه دعوت کنید!از قدیم گقتند:روزخوب با صبحانه خوب شروع میشود! تقریبا یکی از دغدغه های همیشگی افراد هم این بوده که صبحانه خوب واقعا چیست؟ درست است که هیچی جای نان، پنیر و چای یا نمیرو، املت و حتی کله پاچه رو نمیگیرد! ولی چون امروز قرار است یک برنامه جدید داشته باشید، بهتر است با یک صبحانه ای که نه گران است و نه لاکچری  شروع کنید. پنکیک خیلی سریع آماده میشود. دلیل اینکه پنکیک رو توصیه میکنیم ایه که کمتر پیش آمده در خانه برای خودتان از این جور صبحانه ها مثل کرپ، وافل و.. درست کنید. ولی امروز یه روز متفاوت است.قطعا توی کابینت هایتان، ارد، شکر، تخم مرغ و یه کم وانیل و بکینگ پودر پیدا میشه. خوب پس 50 درصد قضیه حل شده است. آسان ترین روش پخت به همراه عکس های مرحله به مرحله و حتی فیلم آموزشی پنکیک رو توی مجله اکالا ببینید. دلیلی که این سایت را معرفی کردیم این است که دیگر براتون جای هیچ بهانه ای نمیگذارد. یعنی حتی اگر اولین باری باشد که بخواهید پای گاز بروید، میتوانید با این آموزش خیلی راحت یک پنکیک خوشمزه درست کنید.این کار کلا شاید 10 دقیقه از شما وقت بگیرد ولی به شما قدرت یک شروع تازه رو میدهد. راستی درست است که میگویند:" پنککه و نوتلاش"! ولی شما سخت نگیرید و با مربا، شیره انگور، شیره توت، عسل یا هرچیز شیرین دیگه ای که دوست داشتید صبحونه خوشمزتونو میل کنید.3.کاری که برایش برنامه ریزی کرده بودید و شروع کنید.بعد از صبحانه بلافاصله و بدون اینکه اجازه بدید چیزی حواستان را پرت کند، کارمورد نظرتان را شروع کنید! یادتان باشد نیازی نیست حتما برای انجام کاری سخت و مهم برنامه ریزی کنید. آشپزی ( درست کردن یک غذا یا دسر جدید)، خیاطی ( امتحان کردن یه الگوجدید برای طراحی و دوخت)، نقاشی ( یک عالمه مدل و طرح جدید توی اینترنت هست) موسیقی ( تمرین کردن یک نت معروف)، زبان ( شاید زبان خارجی واقعا بهترین انتخاب این روزا باشد) اگر علاقه ای به گزینه های قبلی ندارید، سراغ ورزش بروید. حواستان باشد برای اینکه توی این تصمیم مردد نشید، فیلم ها یا مقاله های آموزشی رو از روز قبل پیدا کنید و در روز موعد فقط برید سراغ مرحله اجرا.منبعhajarhajarSun, 12 Apr 2020 10:49:58 +0430https://virgool.ir/@jarghavami/طرز-تهیه-سیزه-عدس-wgih0xcfmhatبرای سبز کردن دانه‌های عدس بهتر است از 10 تا 15 روز قبل ازشروع ایام عید دست به کار شوید.یکی از حبوبات محبوب برای سبزه عید، عدس است که هم رشد مناسبی دارد و هم بسیار خوشرنگ زیبا است.دانه‌های عدس بعد از رشد کردن شکل چند برگی ریزی به خود می‌گیرند.در اولین مرحله درون ظرف مناسبی به مقدار کافی از دانه‌های عدس بریزید.بهترین ظرف برای کاشت حبوبات ظروف چینی یا سفالی است.عدس را طوری در ظرف پهن کنید که در همه جای آن تقریبا دو (یا سه) لایه عدس وجود داشته باشد.برخی از دانه‌ها هنگام سبز شدن عدس، هرگز رشد نمی‌کنند و اگر در همه مناطق ظرف به اندازه کافی عدس نباشد ممکن است در برخی نقاط سبزه شما کچل شود و یک‌دستی و زیبایی خود را از دست دهد.با کمک دست سطح دانه‌ها را صاف کنید تا بعد از سبز شدن سبزه‌ شما سطحی یکسان و منظم داشته باشد.بعد از آن، دانه‌های عدس را درون ظرف گودی بریزید و مقداری به آن آب ولرم اضافه کنید تا روی سطح دانه‌های عدس را بگیرد.دانه‌های عدس شما باید یک روز در آب بمانند.دائم عدس‌ها را چک کنید و مطمعن شوید آب روی آن‌ها است. زیرا عدس‌ها آب را به خود جذب می‌کنند و تغییر سایز می‌دهند.بنابراین لازم است به آن‌ها آب اضافه شود. دقت شود آب همواره بالای عدس‌ها باشد.بهتر است در طول این زمان دو تا سه بار آب روی عدس‌ها را عوض کنید تا ترشیده نوشند و بوی بد به خود نگیریند.نکته: یکی از علایم خراب شدن دانه‌های عدس در آب به وجود آمدن حباب‌های سفید رنگ و کفی شکل روی سطح آب است. که در زمان مشاهده سریعا آب آنها را خالی کنید و با آب تازه مجدد کاسه را پر کنید.عدس و گندم حبوباتی هستند که در زمان خیس بودن در آب جوانه نمی‌زنند.روی عدس خیس خورده را با پارچه بپوشانید.بعد از سپری شدن زمان اعلامی عدس‌ خیس شده (خورده) را درون ظرف مناسبی که انتخاب کردید قرار دهید و روی آنها را با پارچه نخی نم‌داری کاملا بپوشانید.یک تا دو روز آن‌ها را پشت نور پنجره قرار دهید و مرتبا چند ساعتی یک‌بار به آن‌ها سر بزنید؛ اگر پارچه رطوبت خود را از دست داده است مجدد آن را مرطوب کنید و روی عدس‌ها پهن کنید.زمانی که عدس‌ها شروع به جوانه زدن کردند باید پارچه را از روی آن‌ها برداشت.در این مرحله آبیاری مناسب و به موقع به رشد عدس‌ها کمک بسیاری می‌کند.توجه کنید به مقداری به آن‌ها آب دهید که زمانی که ظرف را کج می‌کیند آب اضافه درون آن نباشد.آب زیاد در این مرحله نیز باعث ترش کردن و خراب شدن دانه‌های عدس شما می‌شود.شما می‌توانید در روز چندین ساعت عدس‌ها زیر را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید. این کار باعث می‌شود تا رشد سریع‌تر و منظم‌تری داشته باشند.نکته: توجه داشته باشید در طی روز‌های مختلفی که دانه‌های عدس شما در حال رشد هستند به سمت نور متمایل می‌شوند پس بهتر است در این مرحله ظرف را بچرخانید تا عدس‌ها صاف قد بکشند و فرمی کج و اریب به خود نگیرند.به‌همین راحتی با رعایت چند اصل مهمی که در بالا ذکر کردیم می‌توانید سبزه‌ای پرپشت، ‌منظم و زیبا را با دستان خود بکارید.مدت زمانی که نیاز است سپری شود تا دانه‌ها به این مقدار قد بکشند و بلند شوند 10 تا 12 روز است.بعد از بلند شدن سبزه‌ها برای حفظ تعادل و مرتبی با روبان و یا هر ابزار تزیینی که در دسترس دارید دور آن‌‌ها را ببندید تا شکل ظاهری زیباتر و بهتری به خود گیرند.آبیاری و دریافت نور سبزه، تا آخرین روز‌های که سبز است به همان روش بالا که توضیح داده شد است.این سبزه در آخرین روز‌های رشد خود بین 10 تا 15 روز زیبا و شاداب است.سبزه عید را کی بکاریم؟ بهترین زمان کشت سبزه برای عید چه زمانی است؟عدس : دو هفته قبل از اسفند ماهشنبلیله و ارزن : 16 اسفندماش : 18 اسنفندگندم : 20 اسفندخرفه و شاهی : 22 اسفند ماهمنبع: وبلاگ اکالاhajarhajarWed, 04 Mar 2020 15:23:22 +0330https://virgool.ir/@jarghavami/تزیین-های-زیبا-شب-یلدا-برای-سفره-های-زیبا-شما-q8ee1griv4fuشب یلدا را شب میلاد خدای خورشید، عدالت، پیمان و جنگ هم می‌دانند.در شب یلدای چه کارهایی انجام بدهیم:دغدغه‌ی خیلی از تازه عروس‌ها و خانم های کدبانو این است که چه کاری در شب یلدا انجام دهند، شام چه بپزند و یا چه دسرهایی درست بکنند. یکی از رایج ترین دسرها، دسر ژله هندوانه است که درست کردن آن بسیار آسان است.دسر ژله هندوانه‌ای:کافیست از سه رنگ ژله استفاده کنین و تو قالب مورد نظرتون به ترتیب رنگ هندوانه، اول پودر قرمز را ریخته و ژله درست کنید و بعد دو ساعت که گرفت رنگ دوم (سفید) را بریزید ئ بعد از دو ساعت از یخچال بیرون آورده و سپس در نهایت پودر سبز رنگ. بعد از دو سعت از قالب بیرون آورده و تزیین کنید.برای دیدن طرز تهیه ژله هندوانه ای کلیک کنید.تزیین پشمک شب یلدا:پشمک یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که علاوه بر طعم دوست‌داشتنی، امکان سفره‌آرایی رو به شما کدبانوها می‌ده.برای تزیین پشمک به شکل صورت دختر بچه، ابتدا گردی صورت را با کمک از پشمک سفید در ظرف سرومان شکل می‌دهیم. با کمک دست اطراف کار را جمع کرده تا به‌خوبی صورت دخترک شکل بگیرد، بعد از آن موهای دخترک را با پشمکی از رنگ دیگر به هر شکلی که تمایل دارید روی صورت و ‌اطراف صورت شکل دهید.به‌همین سادگی شکل پایه صورت آماده شد. حالا با استفاده از شکلات چیپسی و آبنبات‌های رنگی اجزای صورت دخترک را کامل می‌کنید. بخش زیادی از موفقیت در درست‌کردن یک فرم زیبا به سلیقه شما در ترکیب رنگ‌ها برمی‌گردد. برای این منظور می‌تونید صورت‌های مختلف طرح رو در اینترنت جست‌وجو کنید و کلی ایده جدید به‌دست بیارید.منبع: اکالاhajarhajarSat, 07 Dec 2019 11:00:44 +0330