https://virgool.ir/feed/@irchem.irخرید مواد اولیه غذایی، دارویی و صنعتیfa2026-11-12 13:34:24https://files.virgool.ir/upload/users/234742/avatar/0Mb6V0.pnghttps://virgool.ir/@irchem.irhttps://virgool.ir/@irchem.ir/همه-چیز-درباره-روغن-گل-پامچال-jtgeuhpk4xevروغن گل پامچال گیاهی زیباست که از دیرباز در صنایع مختلف ایرانی به کار گرفته می‌شده است. اما این گیاه به طور خاص بومی ایران نیست. بلکه بیشتر می‌توان آن را در آمریکای شمالی یافت.روغن این گیاه شگفت انگیز می‌تواند برای درمان بیماری‌های مختلف و حتی بیماری‌هایی که پزشکان امروز درمانی برای آن ندارند استفاده شود.این روغن شگفت انگیز را هم اکنون می‌توانید به سادگی از پیشگامان شیمی تهیه کنید. تولید کنندگان لوازم آرایشی، بهداشتی و درمانی می‌توانند با تماس با ما این محصول را به صورت عمده خریداری کنند.برای یک خرید عالی باید از عالی‌ترین روغن‌ها خبر داشت. باید بدانید کدام روغن چه خواصی داشته و مناسب کدام عملیات است. از این رو پیشگامان شیمی شما را با این روغن شگفت انگیز آشنا می‌کند.روغن گل پامچال چیست؟گل پامچال دارای انواع متعددی می‌باشد. اما تنها گیاهی که می‌توان از آن این روغن را دریافت کرد؛ گل پامچال شب می‌باشد. این گل به صورت سنتی برای درمان بیماری‌های گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرد.طریقه مصرف این روغن هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی است. بدان معنی که عزیزان تولید کننده لوازم آرایشی بهداشتی می‌توانند از این روغن در کرم‌ها و لوسیون‌های خود استفاده کنند.خواص و قیمت روغن گل پامچالاین روغن همانند دیگر روغن‌های گیاهی اسیدهای چرب متعددی دارد. تعدادی از این اسیدها را در دیگر روغن‌ها همانند روغن پنبه دانه و ذرت کشف کردید. تعداد زیادی از این اسیدها با یکدیگر مشترک هستند.شاید به همین دلیل است که بسیاری از خواص این روغن‌ها با یکدیگر شبیه است. حتی موادی همچون امگا ۶ و امگا ۳ را می‌توان در هر روغن گیاهی به صورت‌های مختلف یافت.درمان آکنهداروهای بسیاری برای درمان آکنه در بازار هست. یکی از موادی که در این داروها استفاده می‌شود؛ ایزوترتینوئین یا همان آکوتان است. این ماده خواص درمانی بسیاری برای درمان آکنه دارد.با این حال ممکن است برای لب‌ها ایجاد مشکل کند. مشکلات این درمان به دلیل التهابی است که در سطح لب و خط لب ایجاد می‌کند. با استفاده از روغن گل پامچال می‌توانید از این مشکلات جلوگیری کنید.به طور کلی این روغن می‌تواند به کاهش التهاب‌های پوستی کمک کند. همچنین تعداد سلول‌هایی که باعث EPO می‌شوند را کاهش می‌دهد. از این رو به درمان مشکلات پوستی کمک می‌کند.برخی تحقیقات حاکی از این است که این ماده می‌تواند به حفظ رطوبت پوست نیز کمک کند. البته این نتایج نیاز به مدارک بیشتری برای اثبات دارند.همانطور که می‌دانید آکنه‌ها به دو دسته التهابی و غیر التهابی دسته بندی می‌شوند. این روغن می‌تواند به درمان هر دو این آکنه‌ها کمک کند. البته آکنه التهابی را سریعتر و ساده‌تر درمان می‌کند.درمان اگزما با روغن گل پامچالیکی دیگر از بیماری‌های رایج پوستی، اگزما می‌باشد. این بیماری نوعی بیماری التهابی است که در پوست نمایان می‌شود. EPO تایید کرده است که این روغن می‌تواند به درمان اگزما کمک کند.البته این انجمن معتقد است استفاده موضعی از این محصول است که باعث کاهش اگزما در بیماران می‌شود. در صورتی که این محصول به صورت خوراکی مصرف شود؛ تاثیری نخواهد داشت.خرید روغن گل پامچال می‌تواند روی اپیدرم پوست تاثیر گذار باشد. همانطور که می‌دانید اپیدرم اولین لایه‌‌ای است که پوست شما را از بیرون حفاظت می‌کند.پوست بهتر با روغن گل پامچالاین روغن می‌تواند به داشتن یک پوست صاف، زیبا و متعادل که شما می‌خواهید کمک کند. از این رو در محصولات استفاده روزمره می‌توان از این ماده استفاده کرد.مطالعاتی که در سال ۲۰۰۵ صورت گرفته است؛ نشان می‌دهد این ماده می‌تواند به داشتن یک پوست صاف و صیغلی کمک کند. البته در صورتی که درمانی برای موهای زائد خود داشته باشید.استفاده موضعی و خوراکی این محصول هر دو مفید است. اما اگر می‌خواهید درمان عمیق‌تری برای پوست داشته باشید؛ بهتر است آن را به صورت خوراکی مصرف کنید.از جمله مزایایی که روغن گل پامچال برای پوست دارد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:افزایش خواصیت ارتجائی پوستافزایش رطوبت در سطح پوست و بخش‌های زیرینبهبود مقاومت پوست در برابر خستگیبهبود وضعیت استحکام در برابر عوامل خارجیتوجه داشته باشید که این مزایا بهتر است به صورت مکمل‌های غذایی باشد. مکمل نیز نمی‌تواند تاثیر شگرفی در تغذیه شما داشته باشد. از این رو به تغذیه خود و پوستتان نیز توجه کنید.قاعدگی و روغن گل پامچالبسیاری از بانوان قاعدگی‌های دردناک و عصبی کننده دارند. نوعی سندروم هم وجود دارد که پیش از قاعدگی به سراغ این بانوان می‌آید.این روغن می‌تواند به بهبود وضعیت بانوان در دوران پیش از قاعدگی کمک شایانی کند. همچنین مشکلاتی همچون افسردگی را که هنگام قاعدگی به سراغ آن‌ها می‌آید بهبود می‌دهد.به طور کلی مصرف مکمل‌های حاوی ویتامین B۶ و E در این دوران می‌تواند مفید باشد. چرا که این ویتامین‌ها به تعادل هورمونی در بانوان کمک می‌کنند.اگر در طول قاعدگی درد سینه زیادی دارید؛ می‌توانید از روغن گل پامچال کمک بگیرید. این روغن با کاهش التهاب‌هایی که در این ناحیه ایجاد می‌شود؛ باعث کاهش درد سینه می‌شود.از سوی دیگر پروستاگلاندین را کاهش می‌دهد. در واقع می‌توان گفت سطح این هورمون و افزایش افسارگسیخته آن را کنترل می‌کند.مطالعات نشان داده است که مصرف این مکمل به مدت شش ماه و به صورت روزانه می‌تواند درد سینه را در دوران قاعدگی بهبود دهد.یائسگی و روغن گل پامچالاین محصول می‌تواند به ساده‌تر طی شدن این دوره نیز کمک کند. به این صورت که برخی از دردهایی که در این دوران ایجاد می‌شوند را از بین می‌برد.این روغن یک پشتیبان عالی برای بانوان یائسه است. چرا که می‌تواند به درمان گرفتگی‌ها و بدن دردهای این دوران کمک کند. البته هنوز شواهد کافی برای اثبات این ادعا یافت نشده است.با این حال مطالعاتی که پس از سال ۲۰۱۰ صورت گرفت نشان داد بانوانی که روزانه ۵۰۰ میلی گرم از روغن گل پامچال مصرف کردند؛ درد گرفتگی کمتری را تجربه کردند.همچنین طی مطالعاتی بانوان یائسه و در دوره ماهیانه نشان دادند مصرف این ماده می‌تواند روی روابط آن‌ها تاثیر مثبتی داشته باشد. تقریباً همه آن‌ها اذعان داشتند روابط بهتری برقرار می‌کنند چرا که کمتر افسرده هستند.فشار خون و روغن گل پامچالتعدادی از افرادی که فشار خون بالا داشتند به روند یک آزمایش نسبتاً طولانی مدت وارد شدند. این افراد روزانه مقدار مشخصی از این ماده مصرف کردند.نتایج تحقیقات حاکی از این بود که روغن گل پامچال می‌تواند میزان فشار خون سیستولیک خون را کاهش دهد. دانشمندان این کاهش را «تفاوت بالینی معنی دار» نامیدند.البته توجه داشته باشید که این کاهش میزان فشارخون روی افراد عادی با شرایط عادی صورت گرفته است. بنابراین نمی‌توان گفت این ماده می‌تواند به کاهش فشارخون بانوان باردار نیز کمک کند.بهبود سلامت قلب و احشاء داخلیتا به اینجا ثابت شده است که این محصول می‌تواند به کاهش التهاب و فشار خون منجر شود. اگرچه هنوز تحقیقات دقیقی مبنی بر اینکه کاهش التهاب می‌تواند به سلامت قلب کمک کند وجود ندارد.اما می‌توان اطمینان داشت که این محصول در موش‌ها باعث بهبود بیماری‌های قلبی و دردهای سینه آن‌ها شده است. این آزمایش‌ها هنوز روی انسان صورت نگرفته اند.نوروپاتی دیابتی، حساسیت‌های دیابتی و زخم‌های دیابتی همه و همه مشکلاتی هستند که بیماران مبتلا به دیابت با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. روغن گل پامچال می‌تواند به بهبود این دردها و زخم‌ها کمک کند.همچنین دردهایی که مربوط به ستون فقرات و استخوان‌ها هستند را می‌توان با این محصول بهبود داد. البته این تنها در صورتی است که از نوع با کیفیت آن استفاده کنید.تحقیقات ما نشان داده است بهترین توزیع کننده عمده این محصول در ایران، پیشگامان شیمی می‌باشد. در صورتی که شما هم تمایل دارید این محصول را داشته باشید؛ می‌توانید با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید.منابع: ۱۰ Benefits of Evening Primrose Oil and How to Use Itپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSat, 07 Aug 2021 12:00:38 +0430https://virgool.ir/@irchem.ir/کاربردها-و-خواص-دارویی-مانیتول-lvzoqbfhkrygمانیتول، نوعی از داروهای تجویزی است که برای کاهش فشار در مغز در هنگام بالا بردن آن استفاده می‌شود.همچنین برای تست عملکرد ریه در افراد مبتلا به آسم 6 و بالاتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.علاوه بر این پزشکان از مانیتول در بیمارستان‌ها و مراکز بالینی برای درمان انواع شرایط مانند افزایش فشار در چشم و مغز قبل از عمل و مشکلات ادرار - از جمله ادرار کردن کافی و فشار دادن ادرار در شرایط خاص استفاده می‌کنند.مانیـتول با کشیدن آب به کلیه‌ها برای کمک به افزایش ادرار کار می‌کند.استفاده از آن، هنگام استنشاق، به عنوان یک تحریک‌کننده برونش به عنوان یک روش جایگزین برای تشخیص آسم ناشی از ورزش، پیشنهاد شده است.مانیتـول گلوکز خون را افزایش می‌دهد به این ترتیب شاخص گلیسمی نسبتاً پایین دارد.و به عنوان یک شیرین‌کننده برای افراد مبتلا به دیابت استفاده می‌شود.به عنوان یک پوشش برای آب‌نبات‌های سخت، میوه‌های خشک‌شده و آدامس‌های جویدنی بسیار مفید است و اغلب به عنوان یک ماده در آب‌نبات و آدامس استفاده می‌شود.طعم و مزه دل‌پذیری از این قند همچنین آن را یک عصاره محبوب برای قرص‌های جویدنی می‌سازد.کاربردها و خواص دارویی مانیتولپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSat, 20 Feb 2021 12:16:27 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/استفاده-از-pvp-k30-در-صنعت-داروسازی-s41ldfpnismwپلی وینیل پیرولیدون به دلیل خواص چسبندگی به عنوان پودر و محلول در تولید قرص های دارویی استفاده می شود.این محصول کاملاً سازگار است و با سایر اجزای قرص تعامل ندارد.از آنجا که PVP K30 به سرعت یک محلول شفاف تشکیل می دهد ، برای تولید قرص های با حلالیت بالا مناسب است. این محصول می تواند به عنوان تقویت کننده حلالیت در حلال های قطبی برای کاربردهای موضعی و خوراکی استفاده شود.علاوه بر این ، PVP K30 همچنین نقش مهمی در پایداری امولسیون و ضد رسوب دارد.پلی وینیل پیرولیدون ، به دلیل ساختار شیمیایی (وجود یک حلقه لاکتام) ، می تواند یک مجتمع با بسیاری از مولکول های حاوی گروه های عملکردی مانند هیدروکسیل ، کربوکسیلیک و آمین تشکیل دهد.برنامه های کاربردی:• به عنوان چسب در انواع قرص های خوراکی.• تشکیل فیلم در قرصهای روکش دار.• کمک به توزیع یکنواخت رنگدانه ها ، تثبیت و حفظ ترکیب درصد رنگدانه ها در پوشش• تثبیت تعلیق ها.این ماده در شوینده ها به عنوان یک ماده ضد رسوب مجدد (به ویژه در خاک کربن دار) و به عنوان یک ماده ضد انتقال دهنده ربا استفاده می شود ، و در آنجا مواد مخدر را مجتمع و حل می کندرنگ ها باعث می شود لباس ها خالص تر از رنگ باشند.• مواد ضروری یا کمکی در انواع مایع ، چسب و چسب زخم• تولید انواع غشاها برای کاربردهای مختلف مانند دیالیز ، تخصص آب ...• حاوی فیلم در روکش های بذر برای ایجاد پوشش ضد میکروبی یا محافظت از دانه و ...• تثبیت کننده رنگ و عامل تسطیح کننده برای رنگ آمیزی انواع پلی استر ، پشمی و ...• ضد تبلور در شربت ها• آنزیم ها و عوامل حساس به حرارت را تثبیت می کند.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیWed, 02 Dec 2020 16:26:48 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/پروپیلن-گلیکول-در-غذا-آیا-این-ماده-افزودنی-بی-خطر-است-bst4c9hduewhپروپیلن گلیکول ماده ای است که معمولاً به عنوان یک ماده افزودنی یا ماده غذایی در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.مقامات غذایی ایالات متحده و اروپا آن را به طور کلی برای استفاده در غذاها بی خطر اعلام کرده اند.با این وجود بحث برانگیز شده است زیرا از ترکیبات ضد یخ نیز می باشد. این امر منجر به نگرانی در مورد سلامتی در مورد اثرات سمی احتمالی ناشی از خوردن غذاهای حاوی آن شده بود.این مقاله بررسی می کند که پروپیلن گلیکول چیست ، چرا استفاده می شود و آیا برای سلامتی شما خطرناک است.پروپیلن گلیکول چیست؟پروپیلن گلیکول یک ماده افزودنی غذایی مصنوعی است که در همان گروه شیمیایی الکل قرار دارد.این مایع بی رنگ ، بی بو ، کمی شربت دار و کمی ضخیم تر از آب است. عملاً هیچ طعمی ندارد (1 منبع مطمئن).علاوه بر این ، می تواند برخی از مواد را بهتر از آب حل کند و همچنین در حفظ رطوبت خوب است. این باعث می شود که آن به عنوان یک افزودنی غذایی بسیار مفید باشد ، بنابراین می توان آن را در طیف گسترده ای از غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده یافت (2).نام های دیگری که با آن شناخته می شود عبارتند از (2):1،2-پروپاندیول1،2-دی هیدروکسی پروپانمتیل اتیل گلیکولتری متیل گلیکولپروپیلن گلیکول گاهی اوقات با اتیلن گلیکول اشتباه گرفته می شود ، زیرا هر دو به دلیل نقاط ذوب پایین در ضد یخ استفاده شده اند. با این حال ، اینها همان ماده نیستند.اتیلن گلیکول برای انسان بسیار سمی است و در محصولات غذایی استفاده نمی شود.خلاصهپروپیلن گلیکول مایعی مصنوعی ، بی رنگ ، بی بو و بی مزه است که در همان گروه شیمیایی الکل قرار دارد. نباید این ماده را با ماده سمی اتیلن گلیکول اشتباه گرفت.کجا و چگونه استفاده می شود؟پروپیلن گلیکول معمولاً به عنوان افزودنی برای کمک به فرآوری مواد غذایی و بهبود بافت ، عطر و طعم ، شکل ظاهری و ماندگاری آنها استفاده می شود.در غذاها ، پروپیلن گلیکول ممکن است به روش های زیر استفاده شود (3 ، 4 ، 5):عامل ضد کیک: به شما کمک می کند تا اجزای غذا به یکدیگر نچسبند و توده ای ایجاد نکنند ، مانند سوپ های خشک یا پنیر رنده شده.آنتی اکسیدان: با محافظت در برابر خرابی های ناشی از اکسیژن ، ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد.حامل: سایر مواد افزودنی غذایی یا مواد مغذی را برای استفاده در فرآوری ، مانند رنگ ها ، طعم ها یا آنتی اکسیدان ها ، حل می کند.تقویت کننده دوغ: نشاسته و گلوتن موجود در خمیر را اصلاح می کند تا پایدارتر شود.امولسیفایر: از جدا شدن مواد غذایی مانند روغن و سرکه در سس سالاد جلوگیری می کند.محافظ رطوبت: به غذاها کمک می کند تا سطح پایداری رطوبت را حفظ کرده و خشک شدن آنها را متوقف کنند. به عنوان مثال می توان به گل ختمی ، پوسته نارگیل و آجیل اشاره کرد.کمک پردازش: برای افزایش جذابیت یا استفاده از غذا استفاده می شود ، به عنوان مثال ، برای شفاف سازی مایعات.تثبیت کننده و غلیظ کننده: می توان از آن برای نگه داشتن اجزای غذا در کنار هم یا ضخیم شدن آنها در حین و پس از پردازش استفاده کرد.: می تواند ظاهر یا احساس دهان شما را تغییر دهد.پروپیلن گلیکول معمولاً در بسیاری از غذاهای بسته بندی شده مانند مخلوط نوشیدنی ، سس ، سوپ خشک ، مخلوط کیک ، نوشابه ، پاپ کورن ، رنگ خوراکی ، فست فودها ، نان و لبنیات یافت می شود (منبع 6)این دارو همچنین در داروهای تزریقی مانند لورازپام و در برخی از کرم ها و پمادهایی که روی پوست قرار می گیرد مانند کورتیکواستروئیدها (2 ، 7 منبع معتبر) استفاده می شود.به دلیل خواص شیمیایی آن ، در طیف گسترده ای از محصولات بهداشتی و آرایشی نیز یافت می شود. علاوه بر این ، این ماده در محصولات صنعتی مانند رنگ ، ضد یخ ، دود مصنوعی و سیگارهای الکترونیکی استفاده می شود (2 ، 6 منبع معتبر).خلاصهپروپیلن گلیکول معمولاً به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. به حفظ رطوبت و همچنین در حل رنگها و طعم دهنده ها کمک می کند. همچنین در برخی از داروها ، محصولات آرایشی ، ضد یخ و سایر محصولات صنعتی استفاده می شود.آیا پروپیلن گلیکول موجود در غذا خطرناک است؟پروپیلن گلیکول توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) "به طور کلی بی خطر شناخته می شود" (GRAS) (8).در ایالات متحده ، می توان از آن به عنوان یک افزودنی غذایی مستقیم و غیرمستقیم استفاده کرد. در اروپا ، فقط در مواد غذایی به عنوان حلال برای رنگها ، امولسیون کننده ها ، آنتی اکسیدان ها و آنزیم ها مجاز است ، با حداکثر 0.45 گرم در هر پوند (1 گرم در کیلوگرم) در محصول نهایی غذایی (9 منبع معتبر) مجاز است.سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند حداکثر مصرف 11.4 میلی گرم پروپیلن گلیکول در هر پوند از وزن بدن (25 میلی گرم در کیلوگرم) در روز باشد. قرارگیری در معرض پروپیلن گلیکول از طریق غذاهای ایالات متحده 15 میلی گرم در هر پوند (34 میلی گرم در کیلوگرم) در روز است (9 منبع معتبر).در مقایسه ، یک نفر که علائم مسمومیت پیدا کرده بود روزانه 213 گرم پروپیلن گلیکول دریافت می کرد. برای یک بزرگسال 120 پوندی (60 کیلوگرمی) ، این بیش از 100 برابر مقدار متوسط ​​رژیم غذایی است (9 منبع معتبر).فقط یک مورد مستند از مسمومیت ناشی از غذا وجود دارد.مردی مقدار زیادی ویسکی دارچین حاوی پروپیلن گلیکول نوشید و بیهوش شد. در حالی که علائم وی نیز به دلیل الکل بود ، برخی از آنها را می توان به پروپیلن گلیکول نسبت داد (10 منبع معتبر).به طور کلی ، به غیر از افراد مبتلا به آلرژی و یک مورد مصرف بیش از حد ، هیچ مورد دیگری از اثرات منفی یا سمی پروپیلن گلیکول در غذاها گزارش نشده است.با این حال ، چون میزان مصرف فعلی بیش از حد توصیه شده برآورد شده است ، ممکن است عاقلانه باشد که منابع غذایی را در جایی که می توانید کاهش دهید ، خصوصاً که منابع اصلی آن غذاهای بسیار فرآوری شده هستند.خلاصهپروپیلن گلیکول از نظر مقامات ایالات متحده و اروپا به طور کلی بی خطر است. فقط یک مورد مستند از مسمومیت ناشی از مصرف بیش از حد الکل وجود دارد. توصیه می شود مصرف را به 11.4 میلی گرم در هر پوند (25 میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن در روز محدود کنید.طراحی شده توسط پروژه Rubiconاثرات پروپیلن گلیکول بر سلامتیاطلاعات متناقضی در مورد خطرات پروپیلن گلیکول وجود دارد.برخی از وب سایت ها اعلام کرده اند که ایمن نیست ، در حالی که برخی دیگر ادعا می کنند باعث حملات قلبی ، نارسایی کلیه و کبد و مشکلات مغزی می شود.پروپیلن گلیکول چقدر سمی است؟سمیت پروپیلن گلیکول بسیار کم است. مشخص نشده است که باعث ایجاد سرطان ، آسیب به ژن ها یا اختلال در باروری یا تولید مثل می شود. علاوه بر این ، هیچ گزارش شده از مرگ گزارش نشده است (1 منبع معتبر ، 9 منبع معتبر).در موش صحرایی ، دوز متوسط ​​کشنده 9 گرم در هر پوند (20 گرم در کیلوگرم) است. این را با قند ، دوز کشنده 5/13 گرم در هر پوند (7/29 گرم در کیلوگرم) یا نمک ، که فقط 4/1 گرم در هر پوند (3 گرم در کیلوگرم) در موش صحرایی است مقایسه کنید (11 ، 12 ، 13).پس از خوردن غذایی حاوی پروپیلن گلیکول ، حدود 45٪ از آن بدون تغییر از طریق کلیه ها دفع می شود. بقیه در بدن به اسید لاکتیک تجزیه می شود (1 منبع معتبر ، 14).هنگامی که به مقدار سمی مصرف شود ، تجمع اسید لاکتیک می تواند منجر به اسیدوز و نارسایی کلیه شود. اسیدوز زمانی اتفاق می افتد که بدن نتواند به سرعت سریع از شر اسید خلاص شود. شروع به جمع شدن در خون می کند ، که در عملکرد مناسب اختلال ایجاد می کند (10 منبع معتمد).نشانه اصلی سمیت افسردگی سیستم عصبی مرکزی است. علائم شامل سرعت تنفس کندتر ، کاهش ضربان قلب و از دست دادن هوشیاری است (14).موارد مسمومیت را می توان با همودیالیز انجام داد تا ماده از خون خارج شود یا با حذف دارو یا ماده حاوی پروپیلن گلیکول (منبع 15).با این حال ، سمیت بسیار نادر است. بیشتر موارد ناشی از استفاده از دوزهای بسیار بالای داروی حاوی پروپیلن گلیکول یا شرایط غیرمعمول مانند مردی بود که بیمار بود و محتویات کیسه یخ را نوشید (16 منبع معتبر ، منبع معتبر 17).خلاصهپروپیلن گلیکول سمیت بسیار کمی دارد. مسمومیت به ندرت اتفاق می افتد و به طور معمول به دلیل دوزهای بالای داروهایی است که حاوی آن هستند.خطرات افرادی که بیماری کلیوی یا کبدی دارنددر بزرگسالان با عملکرد طبیعی کبد و کلیه ، پروپیلن گلیکول خیلی سریع تجزیه و از خون خارج می شود.از طرف دیگر ، در افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا بیماری کبدی ، این روند ممکن است به همان اندازه کارآمد نباشد. این می تواند منجر به تجمع پروپیلن گلیکول و اسید لاکتیک در جریان خون شود و علائم سمیت ایجاد کند (9 منبع معتبر ، منبع 15 معتبر).بعلاوه ، از آنجا که حداکثر محدودیت دوز برای پروپیلن گلیکول مورد استفاده در داروها وجود ندارد ، در برخی شرایط ممکن است دوزهای بسیار بالایی دریافت کنید (9 منبع معتبر)یک زن مبتلا به آسیب کلیوی به دلیل نفس تنگی و تورم گلو با لورازپام تحت درمان قرار گرفت. وی بیش از 72 ساعت 40 برابر میزان توصیه شده مونو پروپیلن گلیکول دریافت کرد که منجر به اسیدوز و سایر علائم مسمومیت شد (18 منبع معتبر).در بیماران جدی که دچار نارسایی می شوند ، عملکرد کلیه یا کبد آنها مختل می شود و همچنین ممکن است در اثر درمان های دارویی طولانی مدت یا با دوز بالا ، خطر بیشتری داشته باشد.به عنوان مثال ، در یک مطالعه ، 19٪ از بیماران حیاتی تحت درمان با داروی لورازپام مشاهده شد که علائم سمیت پروپیلن گلیکول (منبع معتبر 19) وجود دارد.برای افرادی که بیماری کلیوی و کبدی دارند ، دارو متناوب است.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیWed, 02 Dec 2020 15:51:30 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/مونوپروپیلن-گلیکول-و-کاربردهای-خاص-آن-xdrhxeboxaylفرمول شیمیایی مونوپروپیلن گلیکول: C3H8O2تراکم: 1.036 گرم در سانتی متر مکعبنقطه جوش: 188.2 درجه سانتی گرادنقطه ذوب: -59 درجه سانتی گرادشکل ظاهری مونو پروپیلن گلیکول: مونوپروپیلن گلیکول مایعی بی رنگ ، بی بو و شفاف است که در آب حل می شود.مونوپروپیلن گلیکول در گروه امولسیون قرار می گیرد.مهمترین گلیکولها مصرف زیاد هستند ، مونو پروپیلن گلیکول از اکسید پروپیلن یا رزین تبادل یونی تولید می شود.کاربرد مونوپروپیلن گلیکولاستفاده از مونوپروپیلن گلیکول در صنایع غذایی ، صنایع دارویی ، کاربردهای آرایشی و صنعتی مانند ضد یخ و روغن ترمز در ترمزهای خودرو استفاده می شود.از مونو پروپیلن گلیکول MPG به دلیل خاصیت تثبیت مایعات نامحلول ، محلول و مواد نگهدارنده که باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی می شوند ، استفاده می شود.از مونوپروپیلن گلیکول در صنایع غذایی برای تولید محصولاتی مانند نوشیدنی ها ، کیک ، بیسکویت ، بستنی ، خامه ، سس ها ، رنگ های خوراکی ، روغن های گیاهی و غیره استفاده می شود.از پروپیلن گلیکول برای کمک به حلالیت و توزیع یکنواخت طعم ، رنگهای خوراکی به عنوان حلال و طعم دهنده ، در کیک های پایدار سرخ کردن ، روغنکاری در روغن ها ، تثبیت کف و تهویه هوا در کرم استفاده می شود.صنایع غذاییبه عنوان مرطوب کننده و پایدار استفاده می شود.صنعت لوازم آرایشی و بهداشتیبه عنوان حلال و مرطوب کننده استفاده می شود.تولید ضد یخاز مونوپروپیلن گلیکول به دلیل دمای بسیار پایین انجماد در اتومبیل ، موتور ، قایق و ... استفاده می شود.از مونوپروپیلن گلیکول به عنوان روغن هیدرولیک برای سیستم های هیدرولیک استفاده می شود.یادداشت های مصرف مونو پروپیلن گلیکولپروپیلن گلیکول ، مطابق با سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، ماده ای بی خطر است که در شرایط خاص به عنوان ماده افزودنی در نظر گرفته می شود.پروپیلن گلیکول ممکن است در دوره های طولانی مدت در معرض غلظت های زیاد باشد ، که ممکن است منجر به آلرژی جزئی و مشکلات شدید سلامتی شود.دستگاه گوارش:سمیت پروپیلن گلیکول بسیار کم است ، اما استفاده مداوم از پروپیلن گلیکول باعث حالت تهوع می شود.خوردن این ماده باعث مشکلات موقتی قلب ، کبد و کلیه می شودپوست:تماس پوست با پروپیلن گلیکول باعث خارش و تحریک ناحیه می شود. در این حالت پوست باید با آب شسته شود.استنشاق:استنشاق پروپیلن گلیکول در طولانی مدت منجر به درد و ناراحتی در قفسه سینه می شود.پروپیلن گلیکول و سایر محصولات فرار خانگی به عنوان عوامل خطرناک برای آسم و سایر مشکلات حاد تنفسی شناخته شده اند.ارتباط چشمی:اگر پروپیلن گلیکول به صورت مایع یا بخار با چشم تماس داشته باشد ، ممکن است احساس آلرژی خفیف ایجاد کند و باعث قرمزی و درد در چشم شود. در این حالت باید چشم ها را به سرعت با آب سرد شست.توجه: از هیچ قطره ، کرم ، لوسیون یا دارو برای التهاب چشم و پوست با کمک پروپیلن گلیکول بدون مشورت با یک متخصص استفاده نکنید.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیWed, 02 Dec 2020 15:47:28 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/بسیاری-از-موارد-استفاده-از-آمونیوم-فسفات-qgdhfadbqs9hآمونیوم فسفات چیست؟آمونیوم فسفات نمک آمونیاک و اسید فسفریک است. با فرمول شیمیایی (NH4) 3PO4 ، آمونیوم فسفات به صورت پودر کریستالی یافت می شود و در آب محلول است.آمونیوم فسفات ، نمونه ای از ترکیب است که در آن دو اتم هیدروژن قابل تعویض وجود دارد ، در حالی که مثال تک پایه فقط یک اتم هیدروژن دارد که در واکنش اسید باز آمونیوم و فسفات به پایه اهدا می شود.غذاها ، کودها و آتش هافسفات آمونیوم ، با خواص نمک مانند و ترکیبات آن از جمله آمونیاک ، در مناطق مختلفی استفاده می شود. یکی از این موارد ممکن است شما را غافلگیر کند - که اغلب در پخت به عنوان ماده مخمر استفاده می شود. در این حالت ، گرمای اجاق باعث می شود که این ترکیب تبدیل به گاز و تبخیر شود ، و یک محصول هوای بدون پس مانده آمونیاک را پشت سر بگذارد. حتی به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از محصولات تجاری پخته شده ذکر شده است.نه تنها آمونیوم فسفات می تواند به تغذیه انسان کمک کند بلکه از آن برای تغذیه گیاهان نیز استفاده می شود. سالهاست که این ماده به عنوان کود موثر، دارای قابلیت حل شدن در آب خوب و قابلیت حل سریع است. نه تنها این ، بلکه دو پایه مولکولی آن ، آمونیوم و فسفات ، مواد معدنی اساسی برای رشد سالم و پایدار گیاهان هستند. این کار را با کمک به گیاه در تبدیل بسیاری از عناصر غذایی موجود در گیاه به "عناصر سازنده" رشد انجام می دهد.بعلاوه ، کودهای حاوی مونو آمونیوم فسفات نیز اغلب به افزودن نیتروژن به خاک اطراف کمک می کنند و به رشد و نمو ریشه کمک می کنند. حلالیت آن باعث آزاد شدن سریع در خاک می شود ، که به نفع گیاهان جدیدتر و گیاهانی است که نیاز به احیا دارند.استفاده کمتر شناخته شده اما به همان اندازه مهم از آمونیم فسفات به عنوان ماده ای در خاموش کننده های شیمیایی خشک است. این نوع مواردی است که معمولاً در مکان های پرمصرف مانند خانه ها ، دفاتر و مدارس یافت می شود. این نرم افزار از فسفات آمونیوم مونو بازیک استفاده می کند و هنگامی که روی آتش پاشیده می شود ، منبع سوخت را می پوشاند و شعله های آتش را به طور مثر خفه می کند. در امتداد همین خط ، از آن به عنوان یک جز کاربردی در برنامه های ضروری بازدارنده شعله نیز استفاده می شود.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیWed, 02 Dec 2020 14:57:59 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/بهترین-کاربرد-برای-تربانتین-wz3ueeo0f3pjتربانتین مایع فرار مایل به زرد است که از طریق تقطیر رزین های درختان ، به ویژه مخروطی ها تولید می شود. این نام از کلمه یونانی terebinthe گرفته شده است که نام درختی بود که به عنوان منبع رزین ها در روزهای اولیه بسیار مورد استفاده قرار می گرفت. در حال حاضر ، منابع برتر رزین های مورد استفاده در تولید تربانتین شامل کاج ponderosa ، کاج آلپو و کاج دریایی است. در اینجا برخی از بهترین روشهای استفاده از این مایع نازک آورده شده است.به یاد داشته باشید که تربانتین قابل اشتعال است و در بعضی موارد سمی است ، بنابراین حتماً قبل از استفاده از نکات ایمنی (و اگر آن را روی بدن خود استفاده کنید ، با پزشک خود) مشورت کنید.حلالمحبوبیت تربانتین در دوران مدرن بسیار بالا رفته است زیرا از آن به عنوان یک حلال صنعتی استفاده می شود. این مایع اغلب به عنوان نازک تر برای رنگ و لاک استفاده می شود. به دلیل خاصیت تمیز کنندگی قوی ، در از بین بردن رنگ های روغنی و اکریلیک ، لاک ها ، قیر و باقی مانده های شیره درخت نیز موثر است. این حلال وقتی با کارناوبا یا موم مخلوط می شود ، موم موثری برای مبلمان و سطوح چوبی است. با این حال ، بوی مضر این ماده بسیاری از افراد را مجبور به استفاده از جایگزین های ارزان تری مانند تورپنوئید و روحیات معدنی می کند ، که هر دو می توانند درست مانند تربانتین اما بدون بوی سخت کار کنند.مواد اولیه برای ترکیبات شیمیاییبسیاری از ترکیبات شیمیایی مانند لینالول ، کافور ، جرانیول و آلفا ترپینول این روزها به صورت تجاری تولید می شوند. همه این ترکیبات حاوی بتا پینن ، کامپن ، آلفا پینن و گل محمدی هستند که به نوبه خود ، اجزای اصلی تربانتین هستند. یکی دیگر از کاربردهای مهم این مایع فرار در ساخت رزین پلی استرپن است. همچنین لازم به ذکر است که مشتقات این مایع در بسیاری از مواد معطر و طعم دهنده نیز اضافه می شوند. به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی روغن تربانتین ، این ماده را می توان در بسیاری از محصولات بهداشتی و تمیز کننده مانند مواد ضد عفونی کننده ، مواد پاک کننده و سایر محصولات دارای رایحه کاج یافت.سوخت جایگزین لامپدر صورت نبودن گاز یا روغن ، می توان از تربانتین در لامپ های سوخته استفاده کرد. در دوران مدرن ، که روغنهای لامپ تجاری زیادی ارزان و به راحتی در دسترس هستند ، از تربانتین نباید در لامپهای سوخته استفاده شود. در اوایل سال 1800 ، این مایعات جایگزین ترجیحی برای روغن نهنگ گران قیمت بود. اما به دلیل بخارهای شدید حاصل از سوزاندن این مایع ، فقط باید از آن برای لامپهایی که در فضای باز استفاده می شوند استفاده شود. در غیر این صورت ، ممکن است در خانه آتش سوزی کنید.عنصر موجود در داروهای گیاهیدر دوران باستان ، این ماده برای درمان چندین مشکل سلامتی و بیماری استفاده می شد. یکی از کاربردهای اصلی آن برای درمان و پیشگیری از هجوم شپش بود. هنگامی که با چربی حیوانات مخلوط می شود ، از این مایع فرار به عنوان مالش قفسه سینه نیز استفاده می شود تا گلو و مشکلات بینی مانند سرماخوردگی و گلو درد را تسکین دهد. در حقیقت ، بسیاری از ترکیبات مالش قفسه سینه هنوز هم حاوی این ماده هستند. همچنین از آن بعنوان جز برخی پمادهای موضعی استفاده می شود که برای تسکین دردهای عضلانی و اختلالات روماتیسمی طراحی شده اند.اگرچه بسیاری از افراد در گذشته این مایع فرار را به خصوص در معالجه انگلی انگلی ، دندان درد و علائم سرفه و سرماخوردگی مصرف می کردند ، مطالعات جدید نشان داده است که مصرف یا نوشیدن این ماده می تواند سمی باشد. هنوز هم آزمایشاتی در حال انجام است که اثر این مایعات را در درمان اختلالات جنسی و بیماری ام اس منتشر می کند. دانشمندان همچنین در حال بررسی احتمال استفاده از این ترکیب برای محصولات ضد باکتری هستند. سرانجام ، آزمایش حیوانات در مورد استفاده از تربانتین در افزایش پاسخ های ایمنی التهابی امیدوار کننده به نظر می رسد.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیMon, 30 Nov 2020 14:13:39 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/بهبود-دهنده-نان-چیست-و-چرا-از-آن-استفاده-می-شود-r73mbz0cicphاصطلاح "بهبود دهنده نان" برای پذیرش طیف گسترده ای از مواد قابل افزودن به آرد گندم و خمیر به منظور بهبود برخی جنبه های رفتار خمیر و کیفیت نهایی نان استفاده می شود. استفاده از این اصطلاح معمول است و اغلب به افزودن چندین ماده در سطوح پایین با "حامل" مخلوط می شود ، ماده ای که ممکن است خواص عملکردی داشته باشد یا نداشته باشد اما به پراکندگی کمک می کند و ماده کامپوزیتی با کارایی راحت تری را فراهم می کند. فرمولاسیون مواد بهبود دهنده نان تحت تأثیر کنترل قانونی بر لیست مواد اولیه مجاز که ممکن است در تولید نان استفاده شود ، خواهد بود.نام های جایگزین بهبود دهنده های نان که ممکن است در صنعت پخت و پز وجود داشته باشد عبارتند از:• نرم کننده های دوغ ، اشاره خاصی به این واقعیت است که مواد افزوده شده رئولوژی خمیر را تغییر می دهد.• کمکهای پردازشی ، که عملکردی مشابه با نرم کننده های خمیر را نشان می دهد.• عوامل اکسید کننده ، که به معنی نقش ویژه تری در ایجاد شبکه گلوتن در خمیر است.• مواد افزودنی که معمولاً روی مواد خاص استفاده می شوند.• کنسانتره ها ، شبیه به مواد بهبود دهنده اما با طیف وسیعی از مواد موجود (به عنوان مثال چربی ، شکر و نمک) و معمولاً با میزان بالاتر افزودن استفاده می شوند.تقریباً هر ماده ای که به خمیر آرد و آب اضافه شود ، تا حدودی اثر بهبود بخشی خواهد داشت. به عنوان مثال ، افزودن مخمر سبکی و خوش طعم شدن نان را بهبود می بخشد ، در حالی که نمک باعث تغییر خواص خمیر آرد گندم و طعم نان پخته می شود. با این حال ، اصطلاح بهبود دهنده نان در حال حاضر معمولاً به موادی محدود می شود که به طور معمول در مقادیر بسیار کمتری از مخمر یا نمک به منظور بهبود تولید گاز یا احتباس گاز در خمیر ، حفظ نرمی خرده نان و به دست آوردن رنگ خرده سفید تر ، اضافه می شوند. .در زیر به برخی از مواد رایج تری که در بهبود دهنده های نان استفاده می شود اشاره شده است. طبقه بندی مورد استفاده خودسرانه است زیرا اقدامات پیچیده اکثر مواد در تولید نان به این معنی است که آنها ممکن است در بیش از یک گروه طبقه بندی شوند. به عنوان مثال ، افزودن بسیاری از آماده سازی های آنزیمی تغییراتی را در رئولوژی خمیر ایجاد می کند که فرآیند خمیر را آسان تر می کند ، اما همچنین باعث بهبود فنر اجاق گاز می شود ، که تجلی بهبود احتباس گاز است.• کمک به پردازش خمیر: آماده سازی های فعال آنزیمی ، به عنوان مثال آرد مالت ، آنزیم آمیلاز.• به تولید گاز کمک می کند: غذاهای مخمر مانند کلرید آمونیوم.• کمک به احتباس گاز: عوامل اکسید کننده ، مانند اسید اسکوربیک و برومات پتاسیم.• کمک به لطافت نان: به عنوان مثال گلیسیرین مونو استئارات(GMS).• کمک به بهبود رنگ ریز: آرد سویا (سویا).4.2 عملکرد اسید اسکوربیک در تولید نان چیست؟اسید اسکوربیک (AA) معمولاً به عنوان ویتامین C شناخته می شود و در بسیاری از سبزیجات و میوه های سبز به مقدار زیاد وجود دارد. این یک جز essential اساسی در رژیم غذایی است. استفاده از آن در تولید نان سال ها پیش با حق ثبت اختراع انگلستان (455،221 BP) از سال 1936 شناخته شده است. این ماده اکسید کننده ای است که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد (بهبود دهنده ، افزودنی) و در بسیاری از موارد (به عنوان مثال در اتحادیه اروپا) تنها مورد مجاز برای استفاده است. در نان سازی.در نان سازی از آن برای بهبود احتباس گاز خمیر از طریق تأثیر آن بر ساختار گلوتن استفاده می شود. از نظر شیمیایی ، AA یک عامل کاهنده است (و گاهی اوقات به عنوان ضد اکسیدان نیز نامیده می شود) اما در حین مخلوط کردن خمیر در حضور اکسیژن و آنزیم اکسیداز اسکوربیک به راحتی به اسید دهیدرواسکوربیک (DHA) تبدیل می شود (شکل 10 را ببینید) (کالینز ، 1994). اکسیژن برای تبدیل از حباب های گازی که در حین مخلوط کردن خمیر استفاده می شود ، حاصل می شود و تبدیل توسط آنزیم آسکوربیک اکسیداز که به طور طبیعی در آرد گندم رخ می دهد ، فعال می شود.شیمی فرآیند اکسیداسیون AA در مخلوط کردن خمیر پیچیده است (ویلیامز و پولن ، 1998) اما احتمالاً شامل اکسیداسیون گروه های —S — H (سولفیدریل) پروتئین های گلوتن ساز و تشکیل —S — S– (دی سولفید) است. ) اوراق قرضه. نتیجه خالص اثر AA بهبود توانایی خمیر در نگهداری گاز (همانطور که با افزایش فنر اجاق مشاهده می شود) و تولید نان با ساختار سلول خرده ریزتر (اندازه متوسط ​​سلول کوچکتر) است. این تغییرات همچنین منجر به ایجاد خرده نان می شود که در هنگام لمس نرم تر است و در عین حال انعطاف پذیری زیادی برای بازیابی شکل اصلی خود پس از فشرده سازی دارد. این کمک می کند تا احساس بهبود طراوت را به مصرف کننده منتقل کنید.وابستگی به اکسیژن برای تبدیل AA به DHA به این معنی است که مقادیر هوای ترکیب شده در هنگام اختلاط خمیر نقش مهمی در ارتقا اکسیداسیون دارد. این بدان معنی است که اکسیداسیون به کمک AA به دلیل توانایی مخلوط کن های مختلف در انسداد مقادیر مختلف هوا ، در نوع میکسر متفاوت است (Marsh، 1998). برخی از رژیم های اختلاط ایجاد شده است که مقدار کل هوای مسدود شده در هنگام اختلاط را افزایش می دهد تا اکسیداسیون با کمک AA بیشتر حاصل شود. دو امتحانپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSun, 29 Nov 2020 17:39:59 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/تمیز-کننده-پایه-صنعتی-انواع-حلال-های-شیمیایی-gejaioaoktdwحلال ها برای هرگونه کاربرد تمیز کردن صنعتی ضروری هستند. صدها نوع مختلف پاک کننده حلال وجود دارد که هرکدام ویژگی ها و کاربردهای خاص خود را دارند.قبل از اینکه در مورد این انواع حلال بحث کنیم ، اجازه دهید ابتدا مشخص کنیم که حلال چیست - یک ماده (معمولاً مایع) که می تواند برای حل سایر مواد بدون تغییر شیمیایی آنها استفاده شود. حلالها به عنوان غیر آلی (آب متداول ترین نمونه است) یا آلی طبقه بندی می شوند. حلال های آلی حاوی کربن هستند و تقریباً شامل همه راه حل های معمول تمیز کردن فلزات صنعتی هستند.تعیین دقیقاً اینکه کدام حلالهای تمیز کننده از بین گزینه های موجود به بهترین وجه نیاز شما را برآورده می کنند ، گاهی اوقات دشوار است. برای انتخاب آگاهانه ، کمک می کند تا با انواع مختلف پاک کننده های حلال آشنا شوید.شناخت انواع حلال های تمیز کنندهسه نوع اصلی از راه حل های تمیز کردن فلزات برای استفاده در تمیز کردن دقیق وجود دارد:حلالهای اکسیژنهحلال های هیدروکربنحلالهای هالوژنهبیایید نگاهی به کاربردهای حلال های شیمیایی و ویژگی های هر نوع بیندازیمحلالهای اکسیژنه. همانطور که از نام آنها پیداست ، این حلال ها در ساختار مولکولی خود حاوی اکسیژن هستند. آنها از فرآورده های نفتی گرفته می شوند ، به طور معمول دارای سمیت کم و قدرت حلال زیادی هستند.از حلالهای اکسیژنه به عنوان مواد افزودنی در ساخت انواع بسیار متنوعی از محصولات آرایشی و بهداشتی تا رنگ و همچنین تمیز کردن استفاده می شود. بسیاری از این کاربردها به درجه خلوص بالایی نیاز دارند ، بنابراین مشخصات این حلالها غالباً بر سطح ناخالصی ها متمرکز است و این محصولات معمولاً تصفیه می شوند تا سطح خلوص بالایی را حفظ کنند. با این حال ، روند ساخت این مواد گران نیست ، بنابراین تمایل آنها به نسبت مقرون به صرفه است.نمونه هایی از حلالهای اکسیژنه شامل الکلها ، استرها ، استرها ، استرهای گلیکول ، استرهای گلیکول اتر و کتون ها هستند.حلال های هیدروکربن. اینها حلالهای پایه نفتی هستند که ساختار شیمیایی آنها حاوی اتم های هیدروژن و کربن است. حلال های هیدروکربن می توانند ساختارهای شیمیایی پیچیده ای داشته باشند. حلال هیدروکربن دو نوع اصلی دارد ، از جمله:حلالهای آلیفاتیک. اینها دارای ساختار هیدروکربن با زنجیره مستقیم هستند و به عنوان حلالهای تمیز کننده فلزات و همچنین در ساخت مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از نمونه های حلال های آلیفاتیک شامل بنزین ، نفت سفید و هگزان است.حلالهای معطر. این حلال ها به طور گسترده ای به عنوان عوامل چربی زدایی و همچنین در ساخت رنگ ، جوهر و مواد شیمیایی کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرند ، دارای ساختار حلقه بنزن هستند. به عنوان مثال می توان بنزن ، زایلن و تولوئن را نام برد.ترکیب پیچیده حلالهای هیدروکربن به این معنی است که می توان آنها را برای برآورده سازی نیازهای صنعتی بسیار خاص فرموله کرد. غیر معمول نیست که حلالهای هیدروکربن سفارشی ایجاد می شود. برخی از عوامل تمایز بین حلال های مختلف هیدروکربن شامل نقطه اشتعال ، تراکم ، دامنه تقطیر و عطر می باشد.حلالهای هالوژنه. این حلال ها در ساختار مولکولی خود حاوی اتم های هالوژن (مانند فلورین ، برم ، ید یا کلر) هستند. از آنجا که آنها به طور معمول پایدار ، غیر قابل اشتعال و سریع تبخیر با ظرفیت حلال بالا هستند ، به طور گسترده ای در صنعت برای تمیز کردن دقیق و بسیاری از برنامه های دیگر استفاده می شود. با این حال ، بسیاری از انواع حلال های هالوژنه به دلایل زیست محیطی از رده خارج شده یا می شوند. برخی از این مثالها شامل پرکلرواتیلن ، فلوروکربنهای کلر دار و 1،1،1-تری کلرواتان است. اگر به دنبال گزینه ای برای نوع خاصی از حلال هالوژنه هستید ، با ما تماس بگیرید تا در مورد گزینه های دیگر بحث کنیم.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSun, 29 Nov 2020 17:09:05 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/هفت-مواد-افزودنی-بتونی-که-باید-استفاده-شوند-مواد-افزودنی-om6pvdalamqdمواد افزودنی بلافاصله قبل یا حین اختلاط بتن به دسته بتن اضافه می شوند. مواد افزودنی بتن می توانند کیفیت بتن ، قابلیت کنترل ، تسریع یا تاخیر در زمان گیرش را بهبود بخشند ، از جمله سایر خصوصیاتی که می توانند برای بدست آوردن نتایج خاص تغییر کنند. برای گفتن همه ، بسیاری از مخلوط های بتن امروزه حاوی یک یا چند مواد افزودنی بتن هستند که به شما کمک می کنند تا روند ریختن هزینه و در عین حال افزایش بهره وری کاهش یابد. هزینه این مواد افزودنی بسته به مقدار و نوع مواد افزودنی مورد استفاده متفاوت خواهد بود. همه اینها به هزینه متر مکعب بتن اضافه می شوند.مواد افزودنی بتن: عقب ماندگی تنظیماتاز مواد افزودنی بتن عقب اندازنده تنظیم شده برای به تأخیر انداختن واکنش شیمیایی استفاده می شود که با شروع بتن ریزی از فرایند گیرش اتفاق می افتد. این نوع مواد افزودنی بتن معمولاً برای کاهش اثر دمای بالا که می توانند تنظیم اولیه اولیه بتن را ایجاد کنند ، استفاده می شود. از مواد افزودنی تاخیر انداز در ساخت روسازی بتن استفاده می شود که باعث می شود زمان بیشتری برای اتمام سنگ فرشهای بتنی بیشتر شود ، هزینه های اضافی برای قرار دادن یک کارخانه دسته ای بتونی جدید در محل کار کاهش می یابد و به از بین بردن اتصالات سرد در بتن کمک می کند. از کندکننده ها همچنین می توان برای مقاومت در برابر ترک خوردگی ناشی از انحراف فرم که می تواند هنگام قرار دادن دالهای افقی در مقاطع ، ایجاد شود ، استفاده کرد. اکثر کند کننده ها همچنین به عنوان کاهنده آب عمل می کنند و ممکن است مقداری هوا را در بتن جذب کنند.مواد افزودنی بتن: حفره هوابتن فرورفتگی هوا می تواند باعث افزایش دوام یخ زدگی و ذوب شدن بتن شود. این نوع مواد افزودنی در حالی که خونریزی و جداسازی بتن تازه را کاهش می دهد ، بتن قابل کارتری نسبت به بتن غیر حفره ای تولید می کند. مقاومت بهبود یافته بتن در برابر یخ زدگی شدید یا چرخه های یخ زدگی / ذوب. سایر مزایای این افزودنی عبارتند از:مقاومت بالا در برابر چرخه های خیس شدن و خشک شدندرجه بالایی از قابلیت کارماندگاری بالاحباب های هوای خاکی به عنوان یک بافر فیزیکی در برابر ترک خوردگی ناشی از تنش های ناشی از افزایش حجم آب در دمای انجماد عمل می کنند. مواد افزودنی روده های هوا تقریباً با تمام مواد افزودنی بتن سازگار هستند. به طور معمول برای هر یک درصد هوای روده ای ، مقاومت فشاری حدود پنج درصد کاهش می یابد.مخلوط های بتونی کاهش دهنده آبمواد افزودنی کاهنده آب محصولات شیمیایی هستند که با افزودن آنها به بتن می توانند کسری دلخواه را با نسبت آب سیمان کمتر از آنچه در حالت عادی طراحی می شود ، ایجاد کنند. از مواد افزودنی کاهنده آب برای بدست آوردن مقاومت بتن خاص با استفاده از محتوای سیمان کمتر استفاده می شود. محتوای پایین سیمان منجر به انتشار CO2 کمتر و مصرف انرژی در هر بتن تولید شده می شود. با استفاده از این نوع مواد افزودنی ، خصوصیات بتن بهبود یافته و به قرار دادن بتن در شرایط دشوار کمک می کند. گیرنده های آب در درجه اول در عرشه های پل ، روکش های بتونی با دامنه کم و بتن وصله دار استفاده شده است. پیشرفت های اخیر در فناوری افزودنی منجر به توسعه گیرنده های آب میان رده شده است.مواد افزودنی بتن: تسریع کنندهمواد افزودنی بتن شتاب دهنده بتن برای افزایش سرعت توسعه مقاومت بتن یا کاهش زمان گیرش بتن استفاده می شود. کلرید کلسیم را می توان به عنوان رایج ترین جز component شتاب دهنده نامید. با این حال ، این می تواند فعالیت خوردگی تقویت کننده فولاد را تقویت کند. با این وجود ، بهترین روش های بتن مانند ادغام مناسب ، پوشش مناسب و طراحی مناسب مخلوط بتن می تواند از این مسائل خوردگی جلوگیری کند. مواد افزودنی تسریع کننده به ویژه برای اصلاح خصوصیات بتن در هوای سرد بسیار مفید است.مواد افزودنی بتن: کاهش جمع شدگیدر هنگام اختلاط اولیه مواد افزودنی بتن کاهش دهنده به بتن اضافه می شوند. این نوع مواد افزودنی می تواند باعث کاهش جمع شدن زودرس و طولانی مدت شود. مواد افزودنی کاهش دهنده را می توان در شرایطی استفاده کرد که ترک خوردگی ناشی از جمع شدگی می تواند منجر به مشکلات دوام شود و یا اینکه تعداد زیادی از اتصالات جمع شدگی به دلایل اقتصادی یا فنی نامطلوب است. مواد افزودنی کاهش دهنده انقباض می تواند ، در بعضی موارد ، باعث کاهش قدرت در سنین پایین و بعد شود.مواد افزودنی بتن: مواد روان کنندههدف اصلی استفاده از فوق روان کننده ها تولید بتن روان با کسری زیاد در محدوده هفت تا نه اینچ است تا در سازه های به شدت تقویت شده و در مکانهایی که تلفیق کافی توسط لرزش به راحتی حاصل نمی شود مورد استفاده قرار گیرد. کاربرد عمده دیگر تولید بتن با مقاومت بالا در w / c از 0.3 تا 0.4 است. مشخص شده است که برای اکثر انواع سیمان ، فوق روان کننده عملکرد بتن را بهبود می بخشد. یکی از مشکلات مرتبط با استفاده از کاهنده آب با برد زیاد در بتن ، از بین رفتن کسری است. بتن با کارایی بالا حاوی فوق روان کننده می تواند با مقاومت در برابر یخ زدگی بالا ساخته شود ، اما محتوای هوا باید نسبت به بتن بدون روان کننده زیاد شود. از روان کننده های بتن می توان لیگنو سولفونات کلسیم را نام ببرید.مواد افزودنی بتن: بازدارنده خوردگیمواد افزودنی بازدارنده خوردگی در گروه مواد افزودنی ویژه قرار می گیرند و برای کند کردن خوردگی فولاد تقویت کننده در بتن استفاده می شوند. بازدارنده های خوردگی می توانند به طور قابل توجهی هزینه های نگهداری سازه های بتن آرمه را در طول عمر معمول 30 تا 40 سال کاهش دهند. از سایر مواد افزودنی ویژه می توان به افزودنی های کاهش دهنده و مهارکننده های واکنش قلیایی - سیلیس اشاره کرد. مواد افزودنی مهار کننده خوردگی تأثیر کمی در قدرت در سنین بعدی دارند اما ممکن است رشد قدرت اولیه را تسریع کنند. بازدارنده های خوردگی مبتنی بر نیتریت کلسیم باعث تسریع زمان گیرش بتن ها در طیف وسیعی از درجه حرارت های پخت می شوند مگر اینکه با جبران کننده تنظیم شده برای جبران اثر تسریع کننده فرموله شوند.پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSun, 29 Nov 2020 16:43:20 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/پارابن-چیست-و-آیا-آنها-واقعاً-آنقدر-بد-هستند-wdg45imxogbbپارابن ها یک ماده آرایشی رایج هستند و مورد آزار بسیاری قرار می گیرند. دریابید که آنها واقعاً چه هستند و آیا باید به دنبال محصولات بدون پارابن باشید.پارابن چیست؟شاید متوجه شده باشید که برچسب های "بدون پارابن" در همه جا ظاهر می شوند. و احتمالاً شنیده اید که باید از پارابن اجتناب کنید. اما آیا می دانید آنها چیستند؟پارابن ها به عنوان پرمصرف ترین مواد نگهدارنده در محصولات مراقبت شخصی هستند - جلوگیری از رشد قارچ ، باکتری و سایر میکروب ها در محصولات مورد علاقه شما ، به ویژه در محیط گرم و مرطوب حمام.نام آنها یک دهان است: متیل پارابن، اتیل پرابن ، پروپیل پارابن ، بوتیل پارابن و ایزوبوتیل پارابن. شما می توانید آنها را در هزاران محصول مراقبت شخصی مانند شامپوها ، ریمل مژه و ابرو ، پایه ها و لوسیون های بدن ذکر کنید. اما طی چند سال گذشته ، بحثی در مورد میزان مضر بودن این مواد شیمیایی برای سلامتی در بین دانشمندان ، تنظیم کنندگان ایمنی محصولات و تولیدکنندگان مواد آرایشی در حال ایجاد است.بنیاد دیوید سوزوکی پارابن ها را در لیست Dirty Dozen خود قرار داده و کمیسیون اروپایی اختلالات غدد درون ریز پارابن ها را به عنوان مواد اولویت طبقه 1 بر اساس شواهد دخالت در عملکرد هورمون ها ذکر کرده است. Health Canada در حال انجام ارزیابی پارابن ها در همه موارد استفاده است ، که به عنوان پیش نویس در تابستان 2019 منتشر می شود. انتظار می رود اطلاعات بیشتری درباره موضع دولت ارائه شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد بحث پارابن به ادامه مطلب بروید. (و بحث در مورد استفاده از نفتل در لوازم آرایشی را از دست ندهید.)پارابن و سرطانیکی از مخالفان سرسخت استفاده از پارابن ها فیلیپا داربره ، مدرس ارشد آنکولوژی و محقق علوم زیست مولکولی در دانشگاه ریدینگ ، انگلیس است. وی در زمینه تأثیر استروژن بر سرطان پستان تخصص دارد. در سال 2004 ، تیم Darbre's یک مطالعه محوری منتشر کرد که در 18 نمونه از بافت نمونه برداری از نمونه برداری از تومور پستان ، پارابن را کشف کرد. مطالعه وی ثابت نکرد که پارابن ها باعث سرطان می شوند ، فقط این که آنها به راحتی در میان سلول های سرطانی تشخیص داده می شوند. این مطالعه به دلیل عدم مقایسه سطح پارابن در بافت طبیعی مورد انتقاد قرار گرفت ، اما با این حال ، نتایج تحقیقات بیشتری را خواستار شد."ما بیش از 25 سال است می دانیم که قرار گرفتن در معرض استروژن با پیشرفت و پیشرفت سرطان پستان در ارتباط است. این دلیل آن است که تاموکسیفن (که معمولاً برای زنان مبتلا به سرطان پستان تجویز می شود) برای ایجاد اختلال در گیرنده های استروژن استفاده می شود. " "بنابراین نگرانی نیست که قرار گرفتن در معرض طولانی مدت ، تجمعی و طولانی مدت در معرض مواد شیمیایی که تقلید ضعیف استروژن را دارند ، ممکن است تأثیر داشته باشد."دارب به ویژه نگران استفاده از لوسیون ها و دئودورانت ها در زیر بازوها یا نزدیک پستان نیست. وی خاطرنشان کرد: تقریباً 55 درصد از کل تومورهای سرطان پستان در قسمت فوقانی پستان ، نزدیکترین قسمت به زیربغل رخ می دهد. انستیتوی ملی سرطان ایالات متحده با ادعای اینکه در حال حاضر ، هیچ مدرک قاطعی برای نتیجه گیری در ارتباط بودن پارابن های موجود در این محصولات با سرطان پستان ، تا حدودی این ادعا را رد کرد.ارزیابی خطراتبا این حال ، یک مطالعه در دانمارک نگرانی هایی را ایجاد کرد. این نشان داد که پارابن ها می توانند در خون و ادرار مردان جوان داوطلب سالم ، چند ساعت پس از استفاده از لوسیون ها بر روی پوست آنها تشخیص داده شود. نویسندگان نتیجه گرفتند که از آنجا که مواد شیمیایی می توانند جذب ، متابولیزه و دفع شوند ، به طور بالقوه می توانند به اثرات سوverse سلامتی کمک کنند.اما بهداشت کانادا ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده و بررسی لوازم آرایشی و بهداشتی (CIR) ، یک هیئت متخصص با حمایت از صنعت مستقر در ایالات متحده ، پارابن ها را در سطح قرار گرفتن در معرض فعلی ایمن ارزیابی کرده اند. CIR پارابن ها را در سال 1984 و دوباره در سال 2005 مورد بررسی قرار داد و هر دو بار نتیجه گرفت که پارابن ها در سطح پایین موجود در محصولات مراقبت شخصی نگران کننده نیستند.اما محققان و سازمان هایی مانند کارگروه محیط زیست ایالات متحده می گویند که تحقیقات فقط نباید در معرض قرار گرفتن در معرض محصولات فردی باشد بلکه باید راهی برای ارزیابی تأثیر تجمعی بسیاری از محصولات مورد استفاده در طی سالهای طولانی پیدا کند. بررسی های EWG نشان می دهد که یک مصرف کننده بزرگسال به طور متوسط ​​روزانه از 9 محصول مراقبت شخصی استفاده می کند.آنچه مصرف کنندگان می خواهندبرای مصرف کنندگانی مانند جود ایزابلا ، مادر ویکتوریا و سردبیر یک مجله ملی علوم کودکان ، این بحث گرچه بی نتیجه است ، اما کافی است تا او در معرض دید قرار گیرد. از آنجا که سرطان در خانواده اش وجود دارد ، او به دنبال محصولات آرایشی با عنوان "بدون پارابن" است. "چرا خودمان را با مواد شیمیایی لقمه می دهیم در حالی که ما هنوز جوابی نداریم؟ من پارانوئید نیستم ، اما ترجیح می دهم با احتیاط اشتباه کنم. "دارن پرازنیک ، رئیس انجمن لوازم آرایشی ، بهداشتی و معطر کانادا (انجمن صنفی پیشرو محصولات مراقبت شخصی در کانادا) ، می گوید این سازمان نسبت به نگرانی های مصرف کننده بسیار حساس است. اما اینکه مواد بهداشتی مورد استفاده در محصولات کاملاً تحت نظارت و نظارت بر بهداشت کانادا است. "ما راضی هستیم که روند تنظیم قوی ، علمی است و از مصرف کننده محافظت می کند."برخی از تولیدکنندگان در مورد برنامه های طولانی مدت خود برای یافتن جایگزین های پارابن رکورد زده اند. آزمایشگاه های Jamieson ، یک شرکت کانادایی که ویتامین ها ، مکمل ها و کرم های پوستی تولید می کند ، خاطرنشان می کند که اگرچه هیچ مدرک محکمی مبنی بر خطرناک بودن سلامتی پارابن ها وجود ندارد ، آنها اکنون پنج محصول فاقد پارابن دارند. این شرکت همچنین در تلاش است پارابن ها را از بیشتر محصولات خود حذف کند ، این امر بیشتر برای تأمین تقاضای روزافزون مصرف کننده است.گری لئونگ ، معاون رئیس امور علمی و فنی جمیسون می گوید: "ما مهلت مشخصی تعیین نکرده ایم ، اما با سختی کار می کنیم تا پارابن محصولات خود را از بین ببریم." وی خاطرنشان می کند تا زمان یافتن گزینه های م effectiveثر ، مصرف کنندگان بیشتری درمقابل میکروارگانیسم های در حال رشد در محصولات خود آسیب می بینند تا تهدید نظری پارابن.آیا پارابن جایگزینی دارد؟در آن مرحله حقیقت وجود دارد؛ حتی تولیدکنندگان محصولات بدون پارابن مانند Alain Ménard ، از هاکسبری ، شرکت Green Beaver مستقر در انتاریو ، می گویند فرمولاسیون محصولات بدون استعدادهای نگهدارنده پارابن یک چالش است. منارد ، میکروبیولوژیست و همسرش ، کارن کلارک ، بیوشیمی ، سال ها قبل از راه اندازی Green Beaver در صنایع شیمیایی و دارویی کار می کردند. کلارک محصولات را فرموله می کند و Ménard آنها را از نظر ایمنی میکروبیولوژیکی قبل از انتشار آزمایش می کند."کرم ها و لوسیون ها سخت ترین هستند. ما اغلب مجبور هستیم که به صفحه نقاشی برگردیم زیرا هنگام آزمایش چیزی در آن رشد کرده است. " گرین بیور به عنوان مواد نگهدارنده از ترکیبات مختلفی از پونه کوهی ، آویشن ، رزماری ، ریشه طلایی ، عصاره دانه گریپ فروت یا روغن اسطوخودوس استفاده می کند. اما آنها همیشه به دنبال فرمولاسیون و ترکیبات دیگر با خواص نگهدارنده طبیعی هستند.منارد با اشاره به اینکه پارابن ها به طور گسترده ای جایگزین فرمالدئید در دهه های گذشته به عنوان ماده نگهدارنده می شود ، می گوید: "دلیل استفاده گسترده پارابن ها ارزان و م effectiveثر بودن آنها است." "ما نمی خواهیم یک قدم به سمت آن ماده شیمیایی برگردیم. همه به دنبال گزینه های بهتر هستند. "بنابراین تا زمانی که مصرف کنندگان تصمیم بگیرند که از نگهداری محصولات آرایشی در یخچال خوشحال هستند ، اکثر شرکت ها هنگام جستجوی مواد نگهدارنده بدون کیفیت استروژنی به استفاده از پارابن ادامه می دهند. در همین حال ، دانشمندانی مانند دارب قصد دارند به شواهد بیشتری اضافه کنند تا بحث را روشن کنند."من مطمئن هستم که در 10 سال آینده پارابن ها از رده خارج می شوند. این ممکن است به دلیل شواهد قطعی به اندازه تقاضای مصرف کننده نباشد. "منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیTue, 24 Nov 2020 17:13:20 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/سوربیتول-چیست-4-روش-استفاده-از-آن-برای-بهبود-سلامت-x7wewgoyirqaسوربیتول چیست؟ سوربیتول که معمولاً به عنوان شیرین کننده جایگزین استفاده می شود ، الکلی طبیعی قند در میوه ها و سبزیجات مختلف از جمله سیب ، توت سیاه و زردآلو است. سوربیتول مانند سایر الکلهای قند ، متانول ندارد. الکل های قندی به نظر می رسد و طعم آنها مانند شکر است اما حاوی کالری کمتری است ، که ممکن است آنها را به یک جایگزین سالم برای شیرین کننده های سنتی تبدیل کند. تحقیقات نشان می دهد که الکل های قندی به طور بالقوه می توانند از جنبه های مختلف سلامتی از جمله سود ببرند:قند خونگوارشمراقبت از پوستبهداشت دهان و دندانآیا به دنبال راهی سالم برای کمک به افزودن طعم به غذاها و نوشیدنی ها بدون تأثیرات منفی قند بوده اید؟ سوربیتول ممکن است مکمل مناسبی برای شما باشد. با این حال ، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد سوربیتول می تواند به طور کامل هر بیماری یا بیماری را درمان ، درمان یا پیشگیری کند.سوربیتول چیست؟سوربیتول بیشتر از شربت ذرت تهیه می شود. این ماده 60٪ شیرین تر از قند است ، اما فقط حدود 60-66٪ کالری را شامل می شود. سوربیتول در انواع میوه ها و سبزیجات وجود دارد. سوربیتول را می توانید در تمشک ، آووکادو ، هلو ، آلو و گیلاس نیز پیدا کنید.به محض مصرف سوربیتول ، آنزیمی به نام سوربیتول دهیدروژناز تولید می شود. سپس آنزیم سوربیتول را به فروکتوز ، قند ساده موجود در میوه ها و سبزیجات ، می شکند. این قند کبد را تحریک می کند تا مواد شیمیایی تولید کند که می تواند آن را بیشتر به گلوکز ، گلیکوژن ، لاکتات و دی اکسید کربن تجزیه کند.وقتی بدن گلوکز تولید می کند - که یکی از ساده ترین انواع قند محسوب می شود - در بدن تجزیه می شود و انرژی تولید می کند. سوربیتول و سایر الکلهای قندی دسته ای از پلیول ها هستند که الکل های قندی نیز هستند. آنها عنصری از رژیم غذایی را تشکیل می دهند که حاوی الیگوساکاریدها ، دی ساکاریدها ، مونوساکاریدها و پلی ال های تخمیر کم است.سوربیتول ساخته شده از چیست؟سوربیتول بیشتر از شربت ذرت تهیه می شود ، اما همچنین می تواند از سیب ، گلابی ، هلو و آلو خشک باشد. از طریق یک فرآیند تحت فشار ایجاد می شود که این قندها و میوه ها را تجزیه می کند. در حالی که سوربیتول به طور طبیعی اتفاق می افتد ، اما می تواند به صورت مصنوعی از گلوکز (x) نیز ایجاد شود.انواع دیگر الکل قند شامل :شربت مالتیتولشربت گلوکز هیدروژنهپلی گلیسیتولپلی گلیسیتول یا HSHایزومالتلاکتیتولمالتیتولمانیتولزایلیتولسوربیتول برای چه استفاده می شود؟اما سوربیتول چگونه کار می کند؟ و چرا اینقدر محبوب است؟ما برای بینش در مورد سوربیتول و اثرات آن به Hayley Cimring ، BSc (رژیم های ممتاز) مراجعه کردیم. سیمرینگ یک متخصص رژیم درمانی و متخصص تغذیه است. او مقاله های مبتنی بر علم را می نویسد و تحقیق می کند و در حال حاضر مقالاتی را برای Fitness Savvy ایجاد و بررسی می کند.اظهار داشت ، "مقادیر زیاد قند اضافه شده می تواند اثرات مضر بر متابولیسم و ​​سلامت کلی شما داشته باشد. به همین دلیل ، بسیاری از افراد به سایر شیرین کننده ها مانند الکل های قندی و شیرین کننده های غیر مغذی روی می آورند. " وی همچنین ادعا می کند که بدن الکلهای قندی را از روده کوچک مانند قند معمولی به جریان خون جذب نمی کند. به خصوص سوربیتول ممکن است برای موارد زیر مثر باشد:مراقبت از پوستبهداشت دهان و دنداندیابتگوارشبا این حال ، این هدف برای درمان یا جلوگیری از هر گونه بیماری پزشکی یا بیماری نیست. همیشه قبل از استفاده از سوربیتول یا هر مکمل دیگری با پزشک مشورت کنید.کنترل قند خون و دیابتدیابت بیماری است که در آن گلوکز خون یا قند خون بیش از حد بالا است. دو نوع مختلف دیابت وجود دارد: نوع I و نوع II. سوربیتول دقیقاً چه تاثیری بر قند خون دارد؟ در واقع اثر آن کمتر از قند معمولی است. به گفته سیمرینگ ، الکلهای قندی "شیرین کننده های محبوب در بین بیماران دیابتی و افرادی که رژیم های کم کربوهیدرات دارند" هستند زیرا بدن آنها را به طور کامل جذب جریان خون نمی کند.سوربیتول ممکن است به مدیریت سطح قند خون کمک کرده و از افزایش سن جلوگیری کند و در پاسخ انسولین نیز کمک کند. هیچ مطالعه ای وجود ندارد که ثابت کند سوربیتول تأثیر قابل توجهی بر دیابت نوع I دارد ، اما مطالعات نشان داده اند که ممکن است تأثیر قابل توجهی بر دیابت نوع II داشته باشد. در دیابت نوع II ، بدن مقاومت به انسولین ایجاد می کند و مولکول های گلوکز مورد نیاز را جذب نمی کند ، در نتیجه باعث افزایش آهسته قند خون می شود.محققان مطالعه ای بر روی موشهای دیابتی برای ارزیابی اثر سوربیتول بر گلوکز انجام دادند. آنها اشاره کردند که ممکن است باعث افزایش جذب گلوکز در روده و عضلات بدون وجود انسولین شود. این مطالعه نشان می دهد که ممکن است باعث افزایش جذب گلوکز و کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی شود (x). سوربیتول ممکن است جایگزین قابل توجهی امن برای قند باشد.یبوست و سلامت گوارشمطالعات همچنین نشان می دهد که سوربیتول ممکن است کمک قابل توجهی در کاهش یبوست و شل شدن مدفوع داشته باشد. در اسمز شرکت می کند ، بنابراین آب را به روده بزرگ و روده بزرگ می کشد و ممکن است به سهولت مدفوع کمک کرده و حرکات روده را تقویت کند (x، x). با این حال ، قبل از استفاده از آن به عنوان راهی برای رفع یبوست ، باید با پزشک مشورت کنید زیرا مصرف بیش از حد مکمل ممکن است مدفوع را بیش از حد شل کرده و باعث اسهال شود.آبرسانی و پیری در مراقبت از پوستسوربیتول یک ماده مرطوب کننده است که ماده ای است که به جذب و حفظ رطوبت در بدن کمک می کند. به عنوان مثال ، کرم ها و لوسیون های مختلف بدن ممکن است حاوی سوربیتول باشند. این ممکن است به پیری نیز کمک کند. با پیر شدن بدن ، پوست نیز پیر می شود. با افزایش سن هیدراتاسیون خود را از دست می دهد و سوربیتول در محصولات مراقبت از پوست ممکن است با تأمین رطوبت به پوست ، علائم پیری را کاهش دهد. این یکی از چندین ماده مرطوب کننده است ، از جمله عسل ، گلیسیرین ، پانتنول ، اوره ، ژلاتین ، اسید هیالورونیک ، اسیدهای هیدروکسی آلفا (اسید گلیکولیک ، اسید لاکتیک ، سدیم پیرولیدین ، ​​اسید کربوکسیلیک) ، پروپیلن گلیکول و بوتیلن گلیکول (x).بهداشت دهان و دندان و جلوگیری از پوسیدگی دندانسوربیتول همچنین ممکن است یک جایگزین ایمن تر از قند برای دندان ها باشد. فقط دستگاه گوارش آن را تجزیه نمی کند ، باکتری های موجود در دهان نیز نمی توانند آن را تجزیه کنند ، این ممکن است از پوسیدگی دندان و سایر مشکلات دندانی جلوگیری کند. معمولاً باکتریهای موجود در پلاک ، قند موجود در بدن را متابولیزه کرده و اسیدی آزاد می کنند که سپس مینا را می شکند و به تدریج قدرت دندان ها را کاهش می دهد. اما از آنجا که باکتری ها نمی توانند سوربیتول و سایر الکل های قند را تجزیه کنند ، ممکن است پوسیدگی دندان را کند کرده و از ایجاد حفره (x) جلوگیری کند. انواع مختلفی از محصولات لثه و خمیر دندان وجود دارد که حاوی آن هستند.عوارض جانبی سوربیتول چیست؟مصرف سوربیتول پودری ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد ، اما بیشتر از آنها در صورت بیش از دوز توصیه شده رخ می دهد. هیلی سیمرینگ همچنین اشاره می کند که "مانند بسیاری دیگر از مواد کاملاً هضم ناپذیر ، سوربیتول… می تواند در روده تخمیر شود" ، که به طور بالقوه باعث گاز یا اسهال در مقادیر بیش از حد می شود.سایر عوارض جانبی احتمالی سوربیتول عبارتند از: (x ، x ، x ، x):دهان خشککمبود آب بدناستفراغحالت تهوعسرگیجهگرفتگی معدههشدارها و احتیاط هابارداری و شیردهیاگر باردار یا شیرده هستید ، نباید سوربیتول مصرف کنید. محققان با انجام آزمایشی روی موش شیرده متوجه شدند كه الكل از طریق شیر مادر به فرزندانش منتقل می شود و علائم مسمومیت ایجاد می كند. فرزندان با آسیب احتمالی به کبد و مغز استخوان رشد نکرده بودند (x). تحقیقات محدودی در مورد افراد انسانی انجام شده است ، اما ممکن است بهترین کار باشد که برای در امان ماندن از آن دوری کنید.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیTue, 24 Nov 2020 16:24:08 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/7-ویژگی-صمغ-عربی-ik5gyosjzvteصمغ عربی چیست؟قرن هاست که از صمغ عربی در داروها ، مواد پخت ، وسایل و چوب استفاده می شود. این سابقه طولانی در تمدن هایی به قدمت مصری ها و قبایل بومی استرالیا دارد. این پادشاهی ها و قبایل به طرز شگفت آور متنوعی از صمغ عربی استفاده می کردند ، از تهیه دسر گرفته تا درمان بواسیر. اولین گونه ای که تاکنون کشف شده است توسط دانشمند سوئدی کارل لینائوس در دهه 1700 نام Acacia nilotica نامگذاری شد و از آن زمان تاکنون نزدیک به 1000 گونه به جنس Acacia اضافه شده است.صمغ عربی هنوز در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی به صورت خرد شده ، زمینی و کامل نشسته است. نام صمغ عربی خود به تیره ای از گیاهان اطلاق می شود که انواع مختلفی از گیاهان مانند درختان و بوته ها را شامل می شود. از آنها می توان در برنامه های متنوعی استفاده کرد. صمغ عربی که امروز می توانید بخرید ممکن است از یک یا چند نوع از این گونه ها باشد. بیشتر اوقات ، اقاقیای موجود در غذا یا دارو Acacia senegal (L.) Willd است. این نوع اقاقیا معمولاً به صورت لثه است و روی لیبل و بسته بندی آن صمغ عربی نوشته خواهد شد.درد و تحریک را تسکین می دهدصمغ عربی دارای بافتی طبیعی چسبناک است. از موادی با این خاصیت اغلب برای کاهش تحریک و التهاب استفاده می شود. مشخص شده است که لثه به ویژه در کاهش ناراحتی معده یا گلو موثر است.به ترمیم زخم کمک می کندصمغ عربی است که اغلب در درمانهای موضعی برای کمک به زخم التیام یابد. پزشکان ، دانشمندان و محققان معتقدند که این اثر ممکن است به دلیل برخی از مواد شیمیایی آن مانند آلکالوئیدها ، گلیکوزیدها و فلاونوئیدها باشد. در یک مطالعه ، گونه ای از اقاقیا معروف به Acacia caesia بر روی موش ها به عنوان بخشی از درمان موضعی زخم آزمایش شد. این منجر به سریعتر بهبود زخم از درمان استاندارد.یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که صمغ عربی همچنین می تواند به بهبود زخم کمک کند.سلامت دهان و دندان را ارتقا می دهدعصاره گونه ای از صمغ عربی معروف به Acacia catechu ، که گاهی اوقات آن را خیر سیاه می نامند ، می تواند در محصولات دندان مانند دهان شویه برای جلوگیری از التهاب لثه استفاده شود. اقاقیای پودر شده را می توان در نوعی خمیردندان گیاهی نیز استفاده کرد که نشان داده شده دندان ها را تمیز می کند بدون اینکه سایشی بیش از حد روی سطح دندان های شما داشته باشد. یک مطالعه قدیمی منبع معتبر از سال 1999 نشان داد که این پودر دندان گیاهی بیش از دو سوم پلاک دندان را تمیز و پاک می کند و در برخی موارد تقریبا 100 درصد آن را پاک می کند.منبع خوب فیبرصمغ عربی حاوی فیبرهای غذایی محلول در آب (WSDF) است که نه تنها فیبر خوبی برای رژیم شما است بلکه در کنترل نشدن کلسترول نیز مفید است. یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه 15 گرم صمغ عربی به صورت مایع به مدیریت غلظت کلسترول های پلاسما در خون کمک می کند. اگرچه در سال 1992 منتشر شده است ، اما این جامع ترین مطالعه در مورد اثرات صمغ عربی بر روی خون تا به امروز است. WSDF همچنین می تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند و برای سلامت عمومی قلب و عروق مفید است. سازمان غذا و دارو (FDA) حتی تغییراتی در مقررات ایجاد کرد تا استفاده مفید از اقاقیا را به عنوان یک منبع فیبر خوب در بسیاری از غذاهای معروف ، از جمله غلات ، آب میوه و ماست تشخیص دهد.چربی بدن را کاهش می دهدصمغ عربی این توانایی را دارد که وزن شما را در یک محدوده سالم نگه دارد و در عین حال چربی کلی بدن را نیز کاهش دهد. در مطالعه ای که بر روی 120 زن انجام شد ، 60 زن روزانه 30 گرم صمغ عربی به مدت شش هفته مصرف کردند ، در حالی که 60 نفر دیگر دارونما داشتند که فقط حاوی 1 گرم پکتین بود. نتایج نشان داد که زنانی که از صمغ عربی استفاده می کنند ، شاخص توده بدن خود را کاهش می دهند. درصد چربی بدن آنها نیز بیش از 2 درصد کاهش یافت.سرفه و گلو درد را تسکین می دهداز آنجا که به عنوان تسکین دهنده تحریک و التهاب شناخته شده است ، صمغ عربی می تواند به کنترل سرفه نیز کمک کند. از خواص صمغ اقاقیا استفاده از آن در محلول هایی برای پوشاندن گلو و محافظت از مخاط گلو در برابر تحریک استفاده می شود. استفاده از اقاقیا برای سرفه می تواند گلو شما را درد نگیرد و همچنین باعث تسکین یا جلوگیری از علائم از جمله از دست دادن صدا شود.از دست دادن خون را محدود می کندگیاه Acacia greggii ، که در ایالات متحده و مکزیک یافت می شود ، می تواند برای جلوگیری از جریان خون در جوش ها ، زخم ها و سایر برش های سطحی مورد استفاده قرار گیرد. ریختن یک چای دم کرده اقاقیا روی بریدگی ها به ویژه یک درمان موثر است. این می تواند برای جلوگیری از خونریزی شدید و شستن باکتری ها از محل برش مفید باشد.خطرات احتمالیقبل از مصرف هر نوع اقاقیا از پزشک خود بپرسید تا مطمئن شوید که واکنش آلرژیک یا تداخل دارویی نخواهید داشت. مشخص شده است که اقاقیای سنگال با اثر بخشی برخی داروها تداخل می کند. به عنوان مثال ، ممکن است از جذب برخی آنتی بیوتیک ها جلوگیری کند.برخی از اشکال اقاقیا حاوی مواد شیمیایی سمی است که می تواند باعث ریزش مو شود ، توانایی دستگاه گوارش در جذب مواد مغذی و رشد سریع را تحت تأثیر قرار دهد. نوعی اقاقیا را که با آن آشنایی ندارید مصرف نکنید. همچنین قبل از مصرف هر نوع اقاقیا که برای استفاده در غذا پردازش نشده است ، حتما با پزشک یا متخصص خود مشورت کنید.صمغ عربی اغلب از قبل در غذاها فرآوری می شود ، اما به صورت آسیاب شده ، پودری یا به صورت کامل در فروشگاه های مواد غذایی موجود است. مطالعات بالا نشان می دهد که از 15 تا 30 گرم اقاقیا در روز یک دوز بی خطر است ، اما قبل از دادن آن به کودکان کوچکتر یا بزرگترها با پزشک خود صحبت کنید. آنها ممکن است برای جلوگیری از هرگونه مشکلات احتمالی هضم یا جذب ، دوز را تنظیم کنند.یک مطالعه منبع معتبر انجام شده بر روی موش ها نشان داد که Acacia arabica می تواند به طور بالقوه دیابت را در آینده درمان کند. اما تحقیقات در مراحل اولیه است و تأثیر آن کاملاً مشخص نیست.صمغ عربی در حال حاضر در بسیاری از انواع غذاها استفاده می شود و معمولاً می توان با اطمینان در پخت و پز از آن استفاده کردنوشیدنی ها و سایر مواد اما اگر دارویی مصرف می کنید قبل از استفاده به عنوان مکمل با پزشک خود صحبت کنید.پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیTue, 24 Nov 2020 13:52:20 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/گلیسیرین-مونواستئارات-gms-فواید-عوارض-جانبی-و-مقدار-آن-isv4bynldlooگلیسیرین مونواستئارات چیست؟گلیسرول مونواستئارات (GMS) یک مکمل آبرسان و قدرتمند است که ورزشکاران ، بدنسازان و تولیدکنندگان مواد غذایی از آن استفاده می کنند. GMS از گلیسرول ، یک ماده طبیعی ، شیرین و بی رنگ از چربی ها نشات می گیرد. پودر GMS ترکیبی از گلیسرول و اسید استئاریک ، یک اسید چرب طبیعی است. این ترکیب شیمیایی گلیسرول را به گلیسیرین مونواستئارات تبدیل می کند.از آنجا که این یک عنصر طبیعی و غیر سمی است ، مصرف کنندگان از گلیسرول و گلیسرول مونواستئارات برای اهداف مختلف استفاده می کنند (x). به عنوان یک مکمل مناسب و پودر شده ، GMS می تواند بدن را هیدراته نگه دارد و به عضله سازی کمک کند.فواید گلیسرول مونواستئاراتگلیسرول مونواستئارات از گلیسرول نشات می گیرد ، که ممکن است یک روش مفید برای کمک به درمان انواع شرایط سلامتی نیز باشد. این ساختار کمی متفاوت است ، اما مانند GMS ، گلیسرول در بسیاری از محصولات مختلف مصرفی استفاده می شود.با کم آبی بدن مبارزه می کندگلیسرول به بدن کمک می کند مایعات را حفظ کند و هیدراتاسیون را بهبود بخشد. هنگامی که شخصی گلیسرول مصرف می کند ، بدن سریعاً آن را جذب کرده و خیلی سریع به قسمت های مختلف بدن می فرستد ، قبل از اینکه بدن مایعات موجود را پردازش و از بین ببرد. هرجا که می رود ، گلیسرول به آن قسمت از بدن کمک می کند تا مایعات را حفظ کند. پزشکان می توانند از آن برای کمک به تأمین آب بدن در صورت نیاز بیماران استفاده کنند. علاوه بر این ، گلیسرول همچنین آب را به روده می کشد ، که می تواند یبوست را برطرف کند ، بنابراین ممکن است یک ملین م (ثر نیز باشد (x).فشار مغز و چشم را کاهش می دهدگلیسرول برای آبرسانی استفاده می شود ، اما همچنین می تواند تجمع مایعات را در برخی از قسمت های بدن مانند چشم و مغز کاهش دهد. گلیسرول به راحتی به این مناطق نفوذ نمی کند ، بنابراین وقتی بیمار آن را مصرف می کند ، بدن مایعات اضافی را از این نواحی تغییر می دهد. به همین دلیل ، پزشکان ممکن است از گلیسرول برای کاهش فشار چشم ناشی از گلوکوم یا برای کاهش مایعات قبل از معاینه چشم استفاده کنند.گلیسرول همچنین ممکن است فشار در مغز را از شرایط سلامتی مانند:سکتهمننژیتضربه به سیستم عصبی مرکزیجریان خون ضعیف به مغزانسفالیتسندروم ریعملکرد ورزشی را پیشرفت می دهددر سال های اخیر ، گلیسیرین مونو استئارات با تحریک آبرسانی و عضله سازی توجه زیادی را به دلیل مزایای آن برای ورزشکاران به دست آورده است. برای هر ورزشکاری ، بدن مناسب و مرطوب مهم است. بیشتر علاقه مندان به ورزش می دانند که نوشیدن مقدار زیادی آب مهم است. اما در طول تمرینات شدید ، ممکن است به اندازه کافی کافی باشد. آنها ممکن است احساس خستگی کنند ، عضلات شروع به گرفتگی می کنند و حتی ممکن است ورزشکار مجبور شود تمرین را کوتاه کند.با این حال ، GMS ممکن است یک راه حل منحصر به فرد برای حل این مشکل باشد. مکمل های گلیسیرین مونو استئارات ، هیدراتاسیون بیش از حد هستند و سلول های عضلانی را مجبور می کنند آب بیشتری جذب کنند. این به ورزشکاران کمک می کند تا عملکرد را به حداکثر برسانند ، انرژی را حفظ کرده و استقامت لازم را ایجاد کنند. افزایش جریان خون در بدن ممکن است باعث کاهش درد و گرفتگی عضلات شود. سرانجام ، GMS می تواند به یک ورزشکار کمک کند تا در تمرینات گرم یا شدید هیدراته بماند (x ، x).پیش از این ، آژانس جهانی ضد دوپینگ (WADA) قبلاً گلیسیرین مونو استئارات را ممنوع کرده بود. با این حال ، از اول ژانویه 2018 ، این سازمان آن را برای ورزشکاران بی خطر می داند (x).رشد عضله را به حداکثر می رساندبدنسازان ممکن است از GMS بهره مند شوند زیرا خاصیت آبرسانی آن جریان خون بیشتری را به عضلات تحریک می کند. به این فرآیند پرخونی گفته می شود. افزایش جریان خون همچنین مواد مغذی بیشتری را به بدن می فرستد و به بدن کمک می کند مکمل های دیگری را که ورزشکار ممکن است استفاده کند ، جذب کند. علاوه بر مزایای جسمی ، بسیاری از ورزشکاران ممکن است از احساس پر شدن عضلات که ناشی از افزایش جریان خون است لذت ببرند (x ، x).با افزایش جریان خون ، رشد عضلات به وجود می آید و خون نه تنها مواد مغذی را حمل می کند ، بلکه مواد زائد اسید لاکتیک و دی اکسید کربن را نیز از بین می برد. این فرآیند همچنین رگهای خونی بیشتری ایجاد می کند تا رشد بیشتر را تحریک کند.تولید غذا را بهبود می بخشدگلیسرول مونوسترات به طور معمول در غذاها به عنوان یک امولسیون کننده استفاده می شود. وقتی محصولات حاوی آب و روغن باشند ، مواد از هم جدا می شوند. اما یک امولسیون کننده به ترکیب آنها کمک می کند. کشش سطح مایع را کاهش می دهد و مخلوط را تثبیت می کند. همچنین می تواند با سایر مواد در ارتباط باشد ، هوا را در آنها القا کرده و از تبلور آنها جلوگیری می کند (x).گلیسرول مونواستئارات پودری پوسته پوسته ، سفید ، بدون بو و کمی شیرین است که صنایع غذایی با استفاده از آن به بافت و بدن بستنی تند و بستنی می دهند. همچنین به ضخیم شدن محصولات و تثبیت ژل ها (x) کمک می کند. در محصولات پخته شده ، GMS به بهبود بافت نان و کیک کمک می کند و آنها را کهنه نمی کند.محصولات صنعتی را امولسیون می کندگلیسیرین مونو استئارات، موم ها ، روغن ها و حلال ها را امولسیون می کند. همچنین از آن به عنوان روان کننده پلاستیک ، یک جز component ضد استاتیک برای پلاستیک و یک ماده ضد مه استفاده می شود. بعضی از تولیدکنندگان از GMS رطوبت دار با پلی اتیلن استفاده می کنند زیرا ممکن است باعث کند شدن رطوبت هوا شود و به تقویت عایق (x) کمک کند.محصولات مراقبت شخصی را افزایش می دهدتولیدکنندگان از گلیسرول استفاده می کنند زیرا یک ماده طبیعی و همه کاره است (x، x). به محض ورود به بدن ، آن را مانند یک ماده شیمیایی طبیعی بدن جذب می کند به جای اینکه آن را به عنوان یک ماده سمی رد کند. به این دلیل که این یک ماده شیمیایی بدنی طبیعی است. گلیسرول در بدن انسان وجود دارد و در تجزیه چربی ها نقش دارد (x).اشکال مختلف گلیسرول برای کرم ها ، لوسیون ها و سایر محصولات مراقبت از بدن ایده آل است. از آنجا که مرطوب کننده و مرطوب کننده است ، می تواند محصولات را به طور موثر ضخیم کند. همچنین محلول در روغن است ، تولید آن ارزان و سازگار با محیط زیست است. گلیسرول یک ماده اصلی در برخی از آرایش ها ، محصولات تمیز کننده ، لوسیون ها ، کرم ها ، پاک کننده های پوست ، محصولات ضد آفتاب ، ضد آفتاب ها و محصولات مو است (x).منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیTue, 24 Nov 2020 12:11:05 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/مالتودکسترین-چیست-فواید-کاربردها-و-ارزش-غذایی-gcswf3duowofمالتودکسترین چیست؟مالتودکسترین یک کربوهیدرات پیچیده است که در لیست مواد تشکیل دهنده بسیاری از غذاهای خریداری شده در فروشگاه وجود دارد ، اما این احتمال وجود دارد که یا متوجه آن نشده باشید یا اینکه نمی دانید چیست.در یک نگاه ، این یک افزودنی غذایی است که به عنوان یک منبع عالی انرژی برای ورزشکاران نیاز به ضربه سریع به کربوهیدرات ها نیز خدمت می کند.بنابراین چیست و آیا برای سلامتی مفید است؟مالتودکسترین از چیست؟مالتودکسترین از ذرت ، نشاسته سیب زمینی ، برنج و گاهی گندم تهیه می شود. تولید آن شامل پختن نشاسته های فوق الذکر قبل از افزودن اسید و گاهی آنزیم ها ، به عنوان مثال آلفا آمیلاز باکتریایی است که به تجزیه آن کمک می کند.تفاوت بین مالتودکسترین و جامدات شربت ذرت نیز از نحوه تولید آنها ناشی می شود. هر دو از طریق فرآیند هیدرولیز انجام می شوند ، که یک فرآیند شیمیایی است که شامل افزودن آب برای کمک به تجزیه بیشتر آنها است. تفاوت این است که ، پس از هیدرولیز ، مالتودکسترین کمتر از 20 درصد قند است ، در حالی که مواد جامد شربت ذرت حداقل 20 درصد قند هستند.مالتودکسترین برای چه استفاده می شود؟این غالباً در غذای فرآوری شده به عنوان نوعی ماده غلیظ کننده است که باعث افزایش حجم غذای فرآوری شده می شود. از آنجا که تهیه آن ارزان است و به راحتی تولید می شود اغلب با شیرین کننده های مصنوعی در دسرها و نوشیدنی های پودر شده ترکیب می شود. حتی گاهی از آن در محصولات مراقبت از مو و پوست نیز استفاده می شود.برای ورزشکاران و بدنسازان ، مالتودکسترین می تواند منبع اصلی کالری سریع و انرژی باشد. این ماده غالباً در نوشیدنی های ورزشی وجود دارد که برای کمک به افزایش وزن ورزشکاران طراحی شده است.برای افرادی که مبتلا به هیپوگلیسمی هستند ، مالتودکسترین به دلیل توانایی افزایش سریع قند خون در افراد ، اغلب به عنوان بخشی از درمان منظم تجویز می شود ، به این معنی که اگر آنها برای حفظ سطح طبیعی قند خون تلاش می کنند ، می تواند یک راه حل سریع باشد.مالتودکسترین در مقابل دکستروزمالتودکسترین و دکستروز مکمل های قندی هستند که به صورت پودر در دسترس هستند و به راحتی به آنها اضافه می شوند و اغلب در بسیاری از لرزش های ساخت و ساز و ترمیم وجود دارند. هر دوی آنها کربوهیدرات ها را بعد و بعد از تمرین به راحتی در دسترس شما قرار می دهند.اساساً آنها از بسیاری جهات یکسان هستند. دكستروز نوع ساده ای از قند است كه بدن شما نیازی به تجزیه آن ندارد ، در حالی كه مالتودكسترین دارای یك رشته مولكول گلوكز است كه به راحتی تجزیه می شود ، اما به سرعت دكستروز نیست.موارد استفاده و مزایای مالتودکسترینمالتودکسترین در غذامالتودکسترین در فهرست مواد "به طور کلی به عنوان بی خطر شناخته می شود" توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تأیید می شود. با خوردن کربوهیدرات هایی که به راحتی هضم می شوند پس از یک تمرین وحشیانه - به خصوص عضله ای که برای ایجاد عضله توده ای در نظر گرفته شده است - عدالت بدن خود را در کمک به بازیابی آن انجام خواهید داد. این همچنین به بدن شما کمک می کند تا با تحریک ترشح انسولین ، که باعث می شود مواد مغذی به بدن شما برسند ، به طور موثرتری عضله سازی کند. این همچنین به این معنی است که شما می توانید زودتر به تمرین برگردید.مالتودکسترین یک ماده پودری سفید بسیار فرآوری شده است که شبیه جامدات شربت ذرت است. این ماده مستقیماً به روده جذب می شود و باعث افزایش سطح قند خون و انسولین می شود. احتمالاً از قبل می دانید که بسیاری از غذاهای فرآوری شده به گونه ای ساخته می شوند که ماندگاری بیشتری به آنها می دهد. خوب ، مالتودکسترین نیز دلیل آن است.تغذیه مالتودکستریناین ماده در حدود چهار کالری در هر گرم است و با قند متوسط ​​جدول رقابت می کند. دامنه Maltodextrin’s GI از 106 تا 136 است و باعث می شود بالاتر از قند جدول باشد. GI شاخص گلیسمی ماده است ، که رقمی است که بیانگر توانایی کربوهیدرات در افزایش سطح گلوکز در خون است. بدن شما می تواند مالتودکسترین را به سرعت هضم کند ، که باعث می شود در صورت نیاز ، انرژی و کالری سریع بسیار موثر و به آسانی در دسترس باشد.برای هر کسی که نگران چربی و کلسترول باشد ، اعتقاد بر این است که مالتودکسترین به دلیل مقدار صفر آن منجر به افزایش چربی نمی شود. همچنین از سدیم ، پتاسیم ، پروتئین ، کلسیم ، آهن یا ویتامین ها برخوردار نیستگرفتن پیغام خانگیمالتودکسترین یک پودر سفید و بدون شیرینی است که به عنوان یک افزودنی غذایی ، اغلب در غذاهای فرآوری شده و در نوشیدنی های ورزشی استفاده می شود. این برای هر کسی که تحمل شدید یا ورزش عضله سازی داشته باشد مفید است زیرا باعث جذب سریع کربوهیدرات می شود ، که به بهبود عملکرد عضلانی شما کمک می کند. این می تواند به جلوگیری از اثرات خستگی عضلات کمک کند ، اما همچنین می تواند به رشد عضلات پس از تمرین کمک کند.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیMon, 23 Nov 2020 16:58:59 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/آیا-آسه-سولفام-پتاسیم-برای-من-مضر-است-lmg6ld080d5oآسه سولفام پتاسیم چیست؟این منبع تا 200 برابر شیرین تر از قند سفره است ، اما پتاسیم استوکولفام شهرت ترشی دارد.این ماده که به عنوان آسه سولفام پتاسیم یا Ace-K نیز شناخته می شود ، یک شیرین کننده بدون کالری است که در محصولات بدون قند یافت می شود. به تنهایی ، این یک پودر کریستال سفید با طعم کمی تلخ است. به دلیل این طعم ، اغلب با سایر شیرین کننده ها مانند سوکرالوز (که در اسپلندا استفاده می شود) یا آسپارتام (که در Equal استفاده می شود) مخلوط می شود - هر دو در نوع خود بحث برانگیز هستند.آسه سولفام پتاسیم را می توان در نوشابه ها ، شیک های پروتئینی ، مخلوط های نوشیدنی ، دسرهای منجمد ، کالاهای پخته شده ، آب نبات ، آدامس و شیرین کننده های رومیزی یافت. سازمان غذا و دارو (FDA) با استفاده از Ace-K در نوشیدنی های غیر الکلی در سال 1998 تصویب کرد و باعث افزایش مصرف کننده در معرض این ماده شد.اگرچه FDA آن را بی خطر می داند ، اما برخی اطمینان دارند که اثرات سلامتی آن به طور بالقوه خطرناک است.آیا این امن است؟اولین آزمایشات ایمنی بر روی آسه سولفام پتاسیم در دهه 1970 انجام شد. از جمله ، این آزمایشات نشان داد که این ترکیب می تواند سرطان زا یا در سرطان ایجاد کند. اعتبار این آزمونها طی سالهای گذشته زیر سوال رفته است. آزمایشات ایمنی که زمینه ساز شهرت بد Ace-K شد ، دارای چندین نقص منبع معتبر بود ، از جمله نقص تصادفی ، نظارت ضعیف بر حیوانات و مدت زمان نامناسب آزمون.با این حال ، جنجال نتایج آنها همچنان باقی است. در سال 1996 ، مرکز علمی در جهت منافع عمومی (CSPI) از FDA خواست قبل از اجازه درج آن در نوشابه ، آزمایشات بیشتری روی آسه سولفام پتاسیم انجام دهد. CSPI در میان چندین آژانس است که می گوید ، اگرچه آزمایش اولیه ایمنی دهه 1970 ناقص بود ، اما تحقیقات فعلی ایمنی Ace-K را اثبات نمی کند.شواهد خطرات آسه سولفام پتاسیممنبع CSPITrusted می گوید علیرغم کاستی های تحقیقات اولیه ، رابطه ای بین آسه سولفام پتاسیم و سرطان وجود دارد. همچنین شواهدی وجود دارد که چیزی به نام استواستامید (با تجزیه Ace-K در بدن ایجاد می شود) می تواند منجر به آسیب تیروئید در حیوانات آزمایشگاهی شود.سرانجام ، یک مطالعه مشخص کرد که استفاده مزمن Ace-K در موش های نر با تغییرات احتمالی عملکرد مغز در طی 40 هفته ارتباط دارد.با این حال ، حتی با وجود شواهد مخالف CSPI و جاهای دیگر ، FDA و آژانس حمایت از حقوق مصرف کننده اتحادیه اروپا از جمله کسانی هستند که ایمنی آسه سولفام پتاسیم را حفظ می کنند.منبع : پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیMon, 23 Nov 2020 16:18:23 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/آلانتوئین-چیست-موارد-استفاده-و-دوز-مصرف-o3hxdbqxuxakآلانتوئین توسط سازمان غذا و دارو (FDA) پانل بررسی مسکن موضعی بدون نسخه (OTC) به عنوان ماده محافظ پوست ماده فعال (بی خطر) در صورت استفاده 2.0٪ ، طبقه بندی شده است. آلانتوئین برای دهه ها به طور گسترده ای در فرمولاسیون های محلی و آرایشی و بهداشتی و خارج از محصول مورد استفاده قرار گرفته است زیرا تنها در 0.5٪ بسیار موثر است و آن را به یک افزودنی ضد التهابی اقتصادی تبدیل می کند. محبوب ترین کاربردها در پیشگیری و درمان خشکی پوست و لب ها است.آلانتوئین همچنین در بازار دارویی موضعی در داروهای پسوریازیس و ژل های ضد درد استفاده می شود. آلانتوئین در داروهای مختلف دندانپزشکی مانند خمیر دندان و شستشوی دهان استفاده شده است.آلانتوئین با ارتقا سلامت پوست سالم اثرات مطلوب خود را ایجاد می کند. فرض بر این است که آلانتوئین بافت نکروزه را پاک می کند و رشد بافت سالم و جدید را تسریع می کند. از آنجا که آلانتوئین رشد بافت سالم و جدید را تحریک می کند ، ممکن است اپیتلیزاسیون شفابخش صورت گیرد. آلانتوئین همچنین به عنوان یک تکثیر سلولی ، یک محرک اتیلیزاسیون و یک ماده شیمیایی مواد مخدر در متن هایی مانند داروسازی ایالات متحده ، فهرست مرک و Codex دارویی انگلیس توصیف شده است. آلانتوئین یک ترکیب آمفوتریک است که در شرایط اساسی آنیونی است. آلانتوئین با اکثر موادی که در فرمولاسیون های مراقبت شخصی استفاده می شود سازگار است.مشخصات فنیپودر جریان آزاد سفیدمحلول در آب - 1 گرم تا 199 میلی لیترمحکم بسته و به دور از گرما و رطوبت مستقیم نگهداری شود36 ماه وقتی به درستی ذخیره شودراهنماهای استفاده* برای اطمینان از حل شدن ، به دمای اتاق ، 76 درجه سانتیگراد ، فاز آب اضافه کنید ، سپس به 130 درجه گرم کنید0.1 تا 0.5٪برنامه های کاربردیکرم ها و لوسیون های دست و بدنرژ لب و پماد لبمحصولات اصلاحمحصولات مراقبت از آفتاب و پس از آفتابدستمال مرطوب صورت و کودکپودرهای کودک و پامحصولات آکنهضد عرق و دئودورانت هاکرم های بثورات پوشکویژگی ها و مزایای اصلیصابون ها ، شوینده ها ، مواد اسیدی یا قلیایی ، وسایل مکانیکی یا محیط می توانند پوست و لب ها را تحریک کنند. آلانتوئین به تخفیف و جلوگیری از علائم پوست تحریک شده و خشکی و خشکی لب ها کمک می کند.سازمان غذا و داروی آمریكا در Monograph Tentative، 48 Federal Register 6820-33 آلانتوئین را به عنوان یك محافظ پوست تعریف می كند. محافظ پوست نوعی دارو است که از پوست آسیب دیده یا در معرض پوست یا سطح غشای مخاطی در برابر محرک های مضر یا آزار دهنده محافظت می کند. FDA استفاده از 0.5 تا 2.0 درصد آلانتوئین را برای موارد زیر تأیید کرده است:محافظت موقت از بریدگی های جزئی ، خراش ، سوختگی و آفتاب سوختگی.پیشگیری و محافظت موقت از پوست و لبهای شکاف خورده ، ترک خورده ، ترک خورده یا در اثر باد.رفع خشکی و نرم شدن تبخال و تاول های تب.درمان و جلوگیری از بثورات پوشک و کمک به محافظت و ترمیم رطوبت. FDA چنین ادعاهایی صریح را ادعاهای دارویی می داند.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیMon, 23 Nov 2020 13:51:15 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/لانولین-چیست-مکانیسم-عمل-موارد-استفاده-cyifbegns9ycلانولین چیست؟لانولین از چربی پشم حاصل می شود که مومی است که توسط غدد گوسفند ترشح می شود. لانولین از پشم گوسفند در برابر آب و هوا و محیط های سخت محافظت می کند.توانایی لانولین برای کمک به پاکسازی پوست و حفظ رطوبت آن ، آن را به یک جز رایج در لوازم آرایشی و کرم های پزشکی تبدیل می کند. با این حال ، پتانسیل ایجاد آلرژی در افراد حساس یک نقطه ضعف بالقوه است .برای ایمن بودن در استفاده ، لانولین باید فقط درصد کمی اسیدهای چرب ، رطوبت ، خاکستر و کلرید داشته باشد. نباید هیچ نوع قلیایی ، آمونیاک ، گلیسیرین ، پترولاط یا سایر ناخالصی ها وجود داشته باشد.مکانیسم عمللانولین دارای خواص امولسیونی قوی است. این بدان معناست که لانولین قادر است ذرات بزرگ چربی را شکسته ، آنها را با یک فاز آبی مخلوط کرده و به طور مساوی توزیع کند. همچنین به جذب کمک می کند. به دلیل این ویژگی ها ، لانولین به خوبی با مواد استفاده شده در مواد آرایشی و دارویی ترکیب می شود.لانولین همچنین دارای خواص تسکین دهنده ، پاک کننده و روان کننده است. این موارد باعث می شود که در زمینه پزشکی به عنوان پایه ای برای کرم ها و پماد ها مفید واقع شود.موارد استفاده از لانولین1) پوست خشک و آسیب دیدهمدیلان یک لانولین درجه پزشکی است که فوق العاده خالص شده و ضد آلرژی است ، به این معنی که تحریک بسیار کمی برای پوست ایجاد می کند. لانولین میزان آب موجود در پوست شما را افزایش می دهد. خاصیت ضد آلرژی ، تسکین دهنده و مرطوب کننده لانولین آن را برای اگزما و سایر بیماری های خشک پوست مفید می کند.نوزادان نارس مانع پوستی مثری ندارند. در یک مطالعه تصادفی روی 60 نوزاد نارس ، نوزادان تحت درمان با موضع لانولین 2 بار در روز و به مدت 2 هفته دریافت کردند. لانولین موضعی میزان آب از دست رفته در پوست ، شدت درماتیت و باکتری های لایه خارجی پوست را کاهش می دهد.مطالعه دوم ، 4 هفته ای بر روی 173 نوزاد نارس ، استفاده از لانولین را با استفاده از کرم نرم کننده مقایسه کرد. نوزادانی که تحت درمان با لانولین قرار گرفتند ، کاهش بیشتری در علائم درماتیت نشان داد.لانولین به افزایش رشد پوست جدید ، که از ترمیم زخم پشتیبانی می کند ، کمک می کند. در یک مطالعه خوک ، لانولین موضعی که روی زخم های پوستی اعمال می شود ، رشد جدید پوست را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. با این حال ، لانولین همچنین التهاب پوست را افزایش می دهد.در یک مطالعه 14 روزه بر روی 126 مادر شیرده ، لانولین یکی از بهترین کرم های درمانی در تسکین درد پستانک بود.در مطالعه دیگری که بر روی 151 زن شیرده انجام شد ، زنان گروه لانولین رضایت بالاتری از روش تغذیه خود گزارش دادند و در مقایسه با گروهی که از یک محصول تجاری استفاده کردند ، قادر به تحمل تغذیه طولانی تر بودند.مطالعه سوم بر روی 84 مادر نشان داد که کرم لانولین از شیر مادر م moreثرتر است. بنابراین ، لانولین یک روش موثر برای کاهش درد نوک پستان و تقویت ترمیم ضربه نوک پستان است.لبهای خشکیده و ترک خوردهشیمی درمانی می تواند مشکلاتی در لب ایجاد کند که منجر به عفونت شود. در مطالعه ای بر روی 57 بیمار شیمی درمانی ، کسانی که از لانولین استفاده کردند کمبود آب بدن کمتری را نشان دادند. با این حال ، لانولین درد لب را کاهش نمی دهد.خشکی چشملانولین در درمان خشکی چشم و خراش قرنیه تأثیر دارد. ساییدگی قرنیه زمانی است که لایه خارجی چشم (قرنیه) خراشیده می شود.یک مطالعه بر روی 120 بیمار اثرات محافظتی لانولین روی قرنیه را آزمایش کرد. لانولین و پلی اتیلن هر دو از سایش قرنیه جلوگیری می کنند.در موش هایی که چشم خشک دارند ، لانولین خشکی را کاهش می دهد و برای استفاده قرنیه ایمن است.پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیMon, 23 Nov 2020 12:35:13 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/روغن-کافور-انواع-موارد-استفاده-و-محصولات-goy8ehbhu770روغن کافور معطر است و از طریق پوست جذب می شود. این می تواند مزایای مختلف سلامتی ، از جمله تسکین درد و کاهش تحریک پوست را فراهم کند.روغن کافور از چوب درختان کافور استخراج می شود که با نام علمی Cinnamomum camphora شناخته می شود و عطر و بویی قوی دارد. همچنین می توان از سقز سنتز کرد.در این مقاله ، ما اهداف روغن کافور ، انواع و خطرات موجود را شرح می دهیم.منظور از رنگهای مختلف چیست؟روغن کافور چهار درجه و رنگ دارد:سفید: این تنها نوعی است که در کاربردهای درمانی استفاده می شود. علیرغم نام ، به صورت مایع شفاف یا بسیار کمی شیری است.قهوه ای و زرد: هر دو سمی هستند ، حاوی مقادیر زیادی از ماده طبیعی گیاه سالمون هستند.آبی: درجه رنگ سمی دیگر.فرد فقط باید از روغن کافور که شفاف یا بسیار کم رنگ است استفاده کند.روغن کافور برای چه استفاده می شود؟روغن کافور کاربردهای مختلفی دارد. این خاصیت ضد التهابی دارد و اغلب ماده ای در مالش بخار ، مواد مرطوب کننده و مرهم استبسیاری از افراد برای تسکین تحریک ، خارش و درد از آن استفاده می کنند. این ماده به عنوان عنصری در محصولات مختلف می تواند به کاهش شرایط التهابی و گرفتگی قفسه سینه کمک کندعلاوه بر این ، روغن کافور در آشپزی ، بیشتر در هند ، محبوب است.مشکلات پوستییک مطالعه روی موش ها نشان داد که برگ Cinnamomum camphora باعث کاهش سیستم های آسیب شناسی درماتیت آتوپیک یا اگزما می شود و به درمان کمک می کند.فقط از فرآورده های روغن کافور با غلظت 11٪ یا کمتر استفاده کنید. به دلیل احتمال سمیت ، محصولات کافور را روی پوست شکسته یا آسیب دیده قرار ندهید. همیشه دستورالعمل های بسته بندی را با دقت دنبال کنید.دردروغن کافور یک ماده رایج در داروهای تسکین دهنده درد ، از جمله مسکن های موضعی است. ممکن است با تعامل با گیرنده های اعصاب حسی ، دردهای عضلانی را تحریک کند و در عین حال گردش خون را تحریک کند.روغن کافور همچنین می تواند به کاهش درد مزمن عضلات و مفاصل در دوره های طولانی مدت کمک کند. به عنوان مثال ، یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که روغن کافور به تسکین کمردرد کمک می کند.با دو عمل گرم و سرد ، روغن کافور بی حس می شود و انتهای عصب را خنک می کند ، سپس با افزایش گردش خون در سفتی مفاصل و عضلات ، منطقه دردناک را گرم می کند.سردردتحقیقات در مورد استفاده از روغن کافور برای تسکین سردرد ادامه دارد.روغن های اساسی ممکن است به درمان سردرد ، از جمله سردردهای میگرنی کمک کنند. مواردی که در ایجاد جو آرام موثر هستند نیز ممکن است باعث خواب شوند.یک مطالعه در سال 2019 بر روی موش ها اثر Cinnamomum camphora بر میگرن را بررسی کرد. این تحقیق نشان داد که این روغن می تواند مسیرهای سیگنالینگ درد را سرکوب کرده و التهاب عصبی را تضعیف کند.اگر فردی سردردهای مداوم یا هرگونه سردرد میگرنی را تجربه کرد ، باید برای مشاوره با یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی تماس بگیرد.سرفه و احتقانروغن کافور در رایحه درمانی محبوب است ، زیرا به رفع احتقان تنفسی کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد سرفه است که می تواند به کاهش سرفه در کودکان و بزرگسالان کمک کند.به همین دلایل ، این ماده موادی است که در مالش های معمول قفسه سینه فروخته می شود.ممکن است شخصی سعی کند این محصولات را روی سینه یا پاها بمالد - در این صورت بهتر است که جوراب بپوشید. یا ، شخصی می تواند محصول را در یک کاسه آب داغ حل کرده و بخار آن را استشمام کند.سوختگی های سطحیمطالعه ای از سال 2015 بررسی کرد که آیا روغن کافور و روغن نارگیل می توانند در مراقبت از سوختگی های سطحی کمک کنند. محققان اطلاعات 2000 نفر بیش از 14 سال قرار گرفت.نتایج نشان داد که مخلوطی از روغن ها به طور قابل توجهی به مراقبت از سوختگی در محیط بیمارستان کمک می کند.به گفته نویسندگان این مطالعه ، بیمارانی که تحت درمان قرار گرفتند کیفیت زندگی و درد کمتری را گزارش کردند. آنها هیچ عارضه جانبی "ناعادلانه ای" از ترکیب روغن را تجربه نکردند و زمان کمتری را نسبت به افرادی که درمان نکرده بودند در بیمارستان سپری کردند.بیماری های مزمنیک مطالعه در سال 2018 روی موش ها آزمایش کرد که آیا روغن کافور سفید دارای فعالیت ضد توموری است یا خیر. نتایج نشان داد که روغن اساسی می تواند رگرسیون وابسته به سلول ایمنی تومورهای پوستی را در مدل حیوانی تحریک کند.علاوه بر این ، نویسندگان یک بررسی در سال 2013 دریافتند که کافور می تواند به درمان یا جلوگیری از "بیماری های جدی و تهدید کننده زندگی" کمک کند. آنها خواستار تحقیق بیشتر در مورد نقش بالقوه آن در درمان آلزایمر و بیماری های مشابه شدند.هشدارها و ایمنیروغن کافور به طور بالقوه مضر است و رعایت دقیق دستورالعمل های استفاده از آن بسیار مهم است.اگر فردی آن را به صورت خوراکی مصرف کند ، می تواند باعث سوزش دهان و گلو ، استفراغ و حالت تهوع شود. همچنین ، روغن کافور گاهی اوقات می تواند باعث قرمزی و تحریک پوست شود.دستورالعمل های ایمنی در برابر استفاده از محصولات کافور هشدار می دهند:به زخمبه هر پوست شکسته دیگریبه چشمها یا پوست اطرافهمیشه مهم است که دستورالعمل های استفاده را با دقت دنبال کنید. همچنین قبل از استفاده از هر محصولی که کافور بر روی نوزاد دارد ، با پزشک مشورت کنید.علاوه بر این ، هرکسی که در حال حاضر دارو مصرف می کند قبل از استفاده از محصولات کافور باید با یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی مشورت کند.در آخر ، بهتر است قبل از استفاده وسیعتر از محصول ، آن را روی ناحیه کوچکی از پوست قرار دهید.منبع: پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSun, 22 Nov 2020 16:16:03 +0330https://virgool.ir/@irchem.ir/همه-چیز-درباره-سوربات-پتاسیم-zierxwuus1bbسوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک ، فرمول شیمیایی C6H7KO2 است. کاربرد اصلی آن به عنوان نگهدارنده غذا است (شماره E 202). سوربات پتاسیم در کاربردهای مختلف از جمله غذا و محصولات مراقبت شخصی موثر است.سوربات پتاسیم از طریق واکنش اسید سوربیک با یک قسمت متعادل هیدروکسید پتاسیم تولید می شود. سوربات پتاسیم حاصل ممکن است از اتانول آبی متبلور شود.سوربات پتاسیم برای جلوگیری از کپک زدن و مخمرها در بسیاری از غذاها مانند پنیر ، شراب ، ماست ، گوشت خشک ، سیب سیب ، نوشابه و نوشیدنی های میوه ای و کالاهای پخته شده استفاده می شود. همچنین می توان آن را در لیست مواد تشکیل دهنده بسیاری از محصولات میوه خشک یافت. علاوه بر این ، محصولات مکمل های غذایی گیاهی عموماً حاوی سوربات پتاسیم است که برای جلوگیری از کپک زدن و میکروب ها و افزایش ماندگاری عمل می کند و در مقادیری که هیچ اثر سو ad بر سلامتی آنها در مدت زمان کوتاه وجود ندارد ، استفاده می شود.سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده مواد غذایی یک ماده نگهدارنده اسیدی است که با یک اسید آلی ترکیب می شود تا اثر واکنش ضد عفونی کننده را بهبود بخشد. این ماده با استفاده از کربنات پتاسیم یا هیدروکسید پتاسیم و اسید سوربیک به عنوان مواد اولیه تهیه می شود. اسید سوربیک (پتاسیم) می تواند به طور م theثری از فعالیت قالب ها ، مخمرها و باکتری های هوازی جلوگیری کند ، در نتیجه باعث افزایش زمان حفظ غذا و حفظ عطر و طعم مواد غذایی می شود. غذای اصلیمواد نگهدارنده آرایشی. این یک ماده نگهدارنده اسید آلی است. مقدار اضافه شده به طور کلی 0.5٪ است. می تواند با اسید سوربیک مخلوط شود. اگرچه سوربات پتاسیم به راحتی در آب حل می شود ، استفاده از آن راحت است ، اما مقدار pH محلول آبی 1٪ 8-8 است که تمایل به افزایش PH مواد آرایشی دارد و هنگام استفاده باید از آن مراقبت شود.کشورهای پیشرفته اهمیت زیادی برای تولید و تولید اسید سوربیک و نمکهای آن قائل هستند. ایالات متحده ، اروپای غربی و ژاپن کشورها و مناطقی هستند که مواد نگهدارنده مواد غذایی در آنها متمرکز شده است.استنتان تنها تولید کننده اسید سوربیک و نمک های آن در ایالات متحده است. پس از خرید واحد تولید اسید سوربیک مونسانتو در سال 1991. ظرفیت تولید 5000 تن در سال ، 55 تا 60 درصد بازار ایالات متحده را تشکیل می دهد.پیشگامان شیمیپیشگامان شیمیSun, 22 Nov 2020 13:29:36 +0330