نوشته های hamid.faali

همه چیز درباره بلو؛ بانک ولی دوست‌داشتنی (کد فعال سازی رایگان)

hamid.faali — Tue, 21 Sep 2021 10:51:45 +0430

کد دعوت معتبر تا پایان آذر ماه 1400 برای ثبت نام در بلو بانک: MFJSDQ بلو بانک Blu Bank بانکی تمام دیجیتال است که همه‌ی عملیات بانکداری روی اپلیکیشن موبایل و کاملا آنلاین انجام می‌شود.به زبان ساده، بلو بانکی است که همیشه همراه شما خواهد بود.ظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFHDRQظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFJSDQحفاظت از سرمایه مشتریانبلوبانک بر اساس قوانین و دستورالعمل‌های بانک مرکزی، شورای پول و اعتبار و مجوزهای قانونی فعالیت می‌کندبلوبانک طی تفاهم‌نامه‌ای، همه‌ی سپرده‌‌های مشتریان را نزد بانک سامان نگهداری ‌می‌کند که مورد تضمین «صندوق ضمانت سپرده‌های بانک مرکزی» است و بر اساس ماده ۹۶ قانون برنامه پنجم توسعه، بازپرداخت کامل همه‌ی سپرده‌ها را تضمین می‌نماید.ما همه‌ی اطلاعات حساب‌ها و مدارک هویتی مشتریان خود را محرمانه تلقی کرده و متعهد می‌شویم تحت هر شرایطی جز در موارد قانونی از انتشار آن جلوگیری کرده و مسئولیت این موضوع را به طور کامل می‌پذیریم.بدون کارمزد بازکردن حساب: در بلوبانک بازکردن حساب کاملا رایگان است و نیاز به پرداخت هیچ کارمزدی ندارد.۱۰درصد سود سپرده: در بلوبانک برای حداقل مانده موجودی در ماه، سود سپرده ۱۰درصد پرداخت می‌شود.بدون حداقل موجودی حساب: در بلوبانک برای بازکردن حساب، نیاز به حتی یک ریال موجودی نیست.ظرفیت ثبت نام نامحدود : MFHDRQبلو فقط آبی نیست?عضو سامانه شتاب بانک مرکزی?ارسال رایگان کارت بانکی به آدرس دلخواه شما در کمتر از ۲ روز کاری در تهران و ۷ روز کاری در سایر نقاط کشورظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFKPVAظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFKJMI. دریافت و فعال‌سازی آنلاین رمزهای کارت از طریق اپلیکیشن بلوبانک?امکان مسدودکردن کارت از طریق اپلیکیشن بلوبانک?انتقال هوشمند پول: نیازی نیست که تفاوت بین ساتنا، پایا و کارت‌به‌کارت را بدانید، کافی‌است شماره کارت یا شبا را بدهید ما با بهترین روش، کار انتقال پول را برای شما انجام می‌دهیم.امنیت حساب‌ها در بلوبانک?نحوه حفاظت از سرمایه مشتریانبلوبانک طی تفاهم‌نامه‌ای، سپرده‌‌های مشتریان را نزد بانک سامان نگهداری ‌می‌کند، که مورد تضمین «صندوق ضمانت سپرده‌های بانک مرکزی» است.?پروتکل‌های امنیتیدر بلوبانک همه پروتکل‌های امنیتی در سیستم‌های زیرساخت بانکی و همچنین استانداردهای بانک مرکزی در خصوص تسویه وجوه و حسابداری، به‌دقت رعایت شده است.?آسایش بیشترجایگزینی کارت بانکی با پول کاغذی به دلیل اشراف لحظه‌ای بر دارایی‌های مشتریان، سبب امنیت دوچندان حساب‌های بانکی شده است. این تجربه موفق نشان داده است، روند دیجیتالی شدن منجر به آسایش و راحتی بیشتری برای مشتریان می‌شود.مراحل بازکردن حساب (در فاز قبل از رونمایی عمومی):1. پیدا کردن کد معرف دوستی که در بلوبانک حساب دارد2. دانلود و نصب اپلیکیشن بلوبانک3.صفر تا صد افتتحاح حساب 7 دقیقه زمان می برد.دوستان عزیزی که کد معرف فعال دارند می توانند در قسمت دیدگاه آنرا وارد کرده و در اختیار سایر دوستان برای ثبت نام قرار دهند.دوستان عزیز لطفا عملیات ثبت نام را تا پایان ادامه دهید ظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFHDRQظرفیت ثبت نام نامحدود معتبر تا پایان آذر ماه 1400 : MFJSDQ

آموزش بازگشت به نسخه های قبلی وردپرس (DOWNGRADE WORDPRESS)

hamid.faali — Tue, 07 Jan 2020 18:32:40 +0330

بازگشت به نسخه قبلی وردپرس ، عقبگرد در وردپرس ، دانگرید وردپرس (downgrade wordpress) به نسخه پایین تر ، برگرداندن آپدیت وردپرس ، بروز رسانی وردپرس و مشابه این عبارات حداقل یک بار مورد استفاده هر وردپرس کار می آید.در این مقاله قصد داریم شما را با مشکلات احتمالی در به روزرسانی هسته وردپرس که ممکن است باعث تداخل در قالب یا پلاگین های سایت وردپرسی شود آشنا کرده و در انتها با آموزش بازگردانی نسخه های وردپرس آشنا شویم.اما قبل از شروع بحث برگرداندن آپدیت وردپرس یا دانگرید وردپرس (downgrade wordpress) به نسخه پایین تر لازم میدانیم درباره چرایی به روز کردن هسته وردپرس به آخرین ورژن توضیحاتی ارايه دهیم. با ما همراه باشید.دلایل به روز رسانی سیستم وردپرسبارها و بارها در مورد به روز رسانی وردپرس و دلایل آپدیت کردن هسته وردپرسی سایت صحبت شده است اما همچنان مشاهده می شود که خیلی از کاربران وردپرس، از این اقدام سرپیچی می کنند و توجهی به آن ندارند و همین امر سبب بروز مشکلاتی برای آنها می شود که تصور می کنند دلایل دیگری دارد.همانطور که میدانیم سیستم وردپرس یک سیستم کاملا رایگان می باشد که توسط گروهی از برنامه نویسان و توسعه دهندگان وب طراحی و ایجاد شده است که در هر زمان تغییرات زیادی بر روی آن حاصل میشود.برای مثال باگ های آن بررسی می شود و یا بخش هایی که دچار مشکل هستند تعمیر میشود، خصوصیات جدیدی به آن اضافه شده و کارایی آن بهبود می یابد. حال شما تصور کنید، در هر بروز رسانی وردپرس تعدادی تغییرات بنیادی ایجاد میشود و ما هم بی توجه به آنها هستیم و اقدامی برای بروز رسانی هسته سایت وردپرسی خود انجام نمی دهیم. مسلما سایت وردپرسی ما در معرض حملات سایبری قرار میگیرد و از لحاظ امنیتی با مشکلات جدی مواجه خواهد شد و حتی کارایی های جدید را از دست خواهد داد.چرا همیشه باید از آخرین ورژن وردپرس استفاده کنیم؟1- امنیت وبسایت وردپرسیمطمئنا امنیت مهمترین علت برای به روز نگه داشتن وبسایت از نظر بروز رسانی وردپرس است. در حال حاضر 23% از تمام وبسایت های دنیا را وردپرس تشکیل میدهد. با توجه به محبوبیت فوق العاده آن، وردپرس به یک هدف مطلوب برای هکرها نیز تبدیل شده است.همان گونه که مطلع هستید سیستم وردپرس، سیستمی متن باز یا همان open source است به همین دلیل هرکس میتواند سورس کد آن را مطالعه کند و درمورد آن آموزش ببیند و پیشرفت کند. به هر حال این بدان معنی است که هکرها هم میتوانند از آن بهره ببرند و راهی برای دسترسی به وبسایت بیابند.اما قسمت خوب ماجرا این است که همه ی هکرها بد نیستند. تعداد هکرهای خوب خیلی بیشتر از هکرهای بد است این بدان معنی است که کارشناسان امنیتیی در سراسر جهان وجود دارند که میتوانند این کدها را مطالعه کنند و اشکالات را جهت رفع آنها ، گزارش دهند. هروقت که یک مشکل امنیتی گزارش شود، تیم هسته وردپرس با دقت سعی میکنند آن را رفع کرده و یک نسخه جدید انتشار دهند.این بدان معنی است که اگر دربحث به روزرسانی وردپرس از آخرین ورژن وردپرس استفاده نکنید، از نرم افزاری استفاده کرده اید که حفره امنیتی شناخته شده ای دارد. هکرها میتوانند وبسایت هایی را که از نسخه های قدیمی استفاده میکنند پیدا کنند بدین ترتیب بسادگی میتوانید قربانی یک حمله شوید.نه تنها وردپرس، بلکه پلاگین ها نیز میتوانند توسط هکرها مورد سو استفاده قرار گیرند، باید همیشه مطمئن باشید که تمام افزونه ها، قالب ها و هسته اصلی وردپرس خود را بروز نگه میدارید.2- ویژگی های جدید وردپرسهر انتشار جدید از وردپرس با چند ویژگی و تغییرات نرم افزاری جدید می آید. برای مثال وردپرس 4.0 تجربه ای جدید برای نصب پلاگین را فراهم کرد وردپرس 4.1 ویژگی ویرایش برخط تصاویر را ارائه داد و وردپرس 4.2 ویژگی جدید برای به روزرسانی هرچه سریعتر پلاگین ها را به همراه آورد.پس مسلما اگر شما از وردپرس با نسخه های قدیمی استفاده می کنید این ویژگی ها را نخواهید دید و مشمول حال سیستم شما نمی شود.3-سرعت وبسایتتوسعه دهندگان وردپرس همیشه سعی میکنند همه چیز را سریعتر کنند. هر انتشار جدید با پیشرفت های متعددی که اجرای وردپرس را سریعتر و کاراتر میکند می آید.برای مثال وردپرس 4.2 کارایی جاوا اسکریپت را برای منوهای هدایت شونده ارتقا دادو وردپرس 4.1 کوئری های پیچیده را بهبود بخشید که به کارایی سایت هایی که از آنها استفاده میکردند کمک کرد.به این علت که سرعت یک فاکتور بزرگ در سئو است، لازم است که شما وردپرس خود را به روز نگه دارید تا مطمئن باشید به بهترین نحوه ممکن عمل میکند. https://novinpedia.ir/%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%be%d8%b4%d8%aa%db%8c%d8%a8%d8%a7%d9%86-%da%af%db%8c%d8%b1%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%b3%d8%a7%db%8c%d8%aa-%d9%88%d8%b1%d8%af%d9%be%d8%b1%d8%b3%db%8c/ 4-رفع باگها و خطاهای موجودعلیرغم تست دقیق بعد از انتشار وردپرس، گاهی اوقات ممکن است مشکلاتی یا به عبارتی باگ هایی پیدا شوند. به همین دلیل بطور مرتب توسعه دهندگان همیشه در صدد هستند که این مشکلات را با انتشار های جزئی وردپرس ( که با فرمت x.x.x هستند) بروزرسانی کنند و به حداقل برسانند . برای مثال، وردپرس 4.2.3 نسبت به وردپرس 4.2 حدود 20 باگ را برطرف کرده بود.اکنون اگر به فروم پشتیبانی وردپرس بروید و از آنها درخواست کمک کنید، اولین مشاوره ای که به شما میدهند این است که وردپرس خود را بروزرسانی کنید زیرا بدین ترتیب بسیاری از مشکلات برطرف میشوند.5-سازگاری و عدم سازگاریاکثر توسعه دهندگان پلاگین و قالب ها جهت اطمینان از استفاده از ویژگی های جدید و پیشرفت های موجود، بروزرسانی های خود را با انتشار اصلی وردپرس هماهنگ میکنند.اما گاهی به چشم میخورد که با بروز رسانی سیستم وردپرسی افزونه یا قالب شما دچار مشکلاتی می شود! اگر پلاگین های موجود در وردپرس از روش های کد نویسی استاندارد استفاده نکنند ممکن است پس از به روز رسانی یک پلاگین به درستی کار نکند و شما را با هر بروز رسانی هسته وردپرس دچار مشکلاتی کنند و یا بخش هایی از آنها از کار بیافتد. برای همین توصیه می شود که “همیشه قبل از بروز رسانی بکاپ یا نسخه ی پشتیبانی از کل سایت خود تهیه نمایید”.تا اینجای مقاله دنبال دلایلی بودیم تا ثابت کنیم که بروز رسانی سیستم وردپرس بی جهت نیست و چه کمک هایی می تواند به کاربران وردپرسی بکند. دلایل مختصر اما فوق العاده مفیدی که اگر در نظر بگیریم هرگز برای چند دقیقه وقت گذاشتن جهت آپدیت سیستم خود کوتاهی نخواهیم کرد.اما با وجود آزمایش های گسترده، غیر ممکن است که توسعه دهندگان وردپرس همه اشکالات و باگ ها را کشف کنند و گاهی همچنان باگ هایی وجودارند. گاهی پیش می آید که افزونه های وردپرس به راحتی با نسخه های جدید مچ و سازگار نمیشوند و برای طراحان افزونه نیز کار دشواری است که پلاگین را مجددا به صورتی طراحی کنند که با انواع نسخه ها سازگارباشد و یا به هر دلیلی دوست داریم نسخه های قدیمی رو نصب کنیم.تمامی نسخه های قدیمی در سایت wordpress.org در بخش release archive وجود داره و میتونید هر نسخه ای رو که میخواهید دانلود نمایید. برای دریافت نسخه ی فارسی هم میتونید از وردپرس فارسی دریافت کنید.قبل اینکه روشهای بازگشت به نسخه قبلی وردپرس یا دانگرید وردپرس (downgrade wordpress) به نسخه پایین را برایتان شرح دهیم اجازه بدهید 3 دلیل اصلی برای برگرداندن آپدیت وردپرس را بگوییم:بازگردانی نسخه های وردپرسسه دلیل کلی برای دانگرید وردپرس (downgrade wordpress) به نسخه پایین تر وجود دارد:1- مشکلات وردپرس با افزونه ها و قالب:امکان تست همه افزونه های موجود با نسخه های جدید وردپرس یک کار نشدنی می باشد ، بنابراین موقع ارتقا و بروز رسانی وردپرس احتمال بروز مشکلات در قالب ها و افزونه وردپرس وجود دارد ، با وجود مشکلات شما قادر نخواهید بود نسخه به روز وردپرس را در اختیار داشته باشید و مجبور می شوید نسخه قبلی وردپرس را بازگردانی کنید .2- بروز مشکلات بین افزونه ها:بروز رسانی وردپرس ممکن است بین پلاگین های مختلف ناسازگاری ایجاد کند و باعث بروز خطا بین افزونه ها شود.3- مشکلات بین قالب و افزونه:در حال حاضر برخی از قالب های وردپرس ، پلاگین هایی را در کد های خود جا داده اند به همین دلیل اگر افزونه ای با عملکرد مشابه کد های تعبیه شده را ، به طور جداگانه نصب کنیم حتما با مشکلاتی روبرو خواهیم شد و در آن صورت باید نسخه قبلی وردپرس را بروز رسانی کنیم .به این دلایل، یا مشکلات احتمالی، ممکن است بخواهید بازگشت کنید به نسخه قبلی وردپرس تا این مسائل و مشکلات برطرف شوند. معمولا نسخه های عقبگرد شده موقت هستند. یعنی باید مدت زمانی موقتا اجرا شوند تا اشکالات و باگ ها برطرف شوند و شما می توانید بعد از بررسی های خود دوباره به آخرین نسخه بازگردید.نکات مورد توجه قبل از دانگرید (downgrade wordpress) به نسخه پایین ترهمانطور که فهمیدیم در برخی از مواقع مجبور به بازگشت به نسخه قبلی وردپرس هستیم و یا امکان استفاده از نسخه به روز وردپرس را نداریم ، چرا که این بهترین راه برای مقابله با مشکلات بیشتر خواهد بود ، تصور کنید افزونه های شما با آپدیت شدن وردپرس دچار تداخل شده باشند ، خب در واقع با یک به روز رسانی شما سایت خود را فلج کرده اید که با برگرداندن آپدیت وردپرس به نسخه پیشین این مشکل به طور کلی رفع می شود البته تا زمانی که نسخه سازگار منتشرشود و همیشه توجه داشتید باشید که از تمامی موارد سایت نسخه پشتیبان تهیه کنید. اینکار را توسط افزونه های بک آپ گیری در وردپرس میتوان انجام داد.آموزش بازگردانی نسخه های وردپرسبازگشت به نسخه های قبلی وردپرس یا همان دانگرید وردپرس به 4 روش امکان پذیر میباشد:1-بازگشت به نسخه قبلی وردپرس به کمک افزونه WP Downgrade2-دانگرید (downgrade wordpress) به نسخه پایین تر ازطریقFTP3-دانگرید (عقب گرد) تم ها و افزونه های وردپرس از طریق افزونه WP Rollback4-برگرداندن (عقبگرد) آپدیت پوسته و افزونه وردپرس به صورت دستیبرای دیدن جزییات آموزش بازگردانی نسخه های وردپرس میتوانید به آدرس زیر مراجعه کنید: https://novinpedia.ir/downgrade-wordpress/

گرانولا چیست؟ همه آنچه که درباره خواص جادویی گرانولا نمیدانیم!!!

hamid.faali — Wed, 01 Jan 2020 13:14:07 +0330

گرانولا به انگلیسی Granola یک خوراک، اسنک یا تنقلات به شمار می‌رود که معمولا در وعده صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. گرانول یعنی دانه، گرانولا هم معمولا از غلات (جو دو سر معمولا)، عسل رقیق شده، انواع مغزها و آجیل و خشکبار و در آخر میوه‌های خشک شده تهیه می‌شود.در این مقاله میخواهیم خواص گرانولا و انواع و اقسام مختلف گرانولا و گرانولا بار و طرز تهیه گرانولا که با مواد غذایی مختلفی تهیه می‌شود را برایتان شرح دهیم.نام گرانولا اولین بار به عنوان غلات تجاری یا غلات فرآوری شده در اواخر قرن نوزدهم میلادی ثبت شد و بعدها تغییرات گسترده‌ای در آن صورت گرفت. گرانولا هم می‌تواند به عنوان اسنک و تنقلات در کنار شیر یا ماست استفاده شود هم شیرینی گرانولا به عنوان دسر سرو شود.از جمله خواص گرانولا میتوان به این مورد اشاره کرد که حتی کسانی که در رژیم هستند میتوانند با خیال راحت مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کندگرانولا چیست و چه خواصی دارد؟گرانولا یک خوراکی خوشمزه و خوش طعم است که به عنوان صبحانه و میان وعده مصرف می شود، گرانولا یک خوراکی سالم و پرانرژی است و از مواد بسیار مغذی و مفید تشکیل شده است ، به همین علت مصرف آن برای کودکان و نوجوانان توصیه می شود.اصلی ترین مواد تشکیل دهنده گرانولا جوپرک ، مغزها و عسل هستند و سایر مواد خوش طعم دیگری مثل شکر قهوه ای ، برنج بوداده ، میوه های خشک ( مثل کشمش و خرما و …) و انواع شکلات نیز در ترکیبات گرانولا استفاده می شود. در برخی گرانولاهای خاص از دانه های تخم کتان بو داده و کره بادام زمینی نیز استفاده می شود.معمولا گرانولا در کنار ماست ساده یا ماست های طعم دار و میوه ای ، میوه های تازه مثل توت فرنگی ، بری ها ، موز و آناناس سرو می شود و با هم میل می شود، در کنار گرانولا انواع غلات و حبوبات پخته و طعم دار و شیر تازه نیز سرو می شود.گرانولا را در کنار بستنی ، دسر و شیرینی نیز سرو می کنند و حتی به عنوان تاپینگ در برخی دسرها و شیرینی ها استفاده می شود و همچنین به صورت گرانولا بار هم درست میشود.ورزشکاران از خواص گرانولا و تاثیر این میان وعده خوشمزه بر سلامتی خود آگاهند ، در پیاده روی های طولانی و دویدن ها ، پیک نیک های طولانی و صرف وقت در طبیعت و ورزش مصرف گرانولا به تامین انرژی لازم کمک کرده و در مقابل سرشار از ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدن است و در مقایسه با برخی میان وعده های آماده کالری بالایی نیز ندارد.گرانولا از چه درست شده است؟هیچ فرمول استاندارد و مشخصی در درست کردن گرانولا وجود ندارد، بنابراین میزان سالم بودن آن به موادی که در آن استفاده شده است، بستگی دارد. معمولا در گرانولا از جو دو سر، آجیل یا دانه‌ها و میوه‌های خشک استفاده می‌شود.تفاوت بین جو (Barley) و جو دوسر (Oats) چیست؟جو دو سر سرشار از فیبر است از این رو به پایین آمدن کلسترول کمک می‌کند. آجیل دارای چربی سالم و میوه‌های خشک نیز حاوی پتاسیم است، الکترولیتی که برای عملکرد بدن شامل عملکرد سلولی و انقباض عضلانی ضروری است. گرچه میزان آجیل و میوه‌های خشک استفاده شده درانواع گرانولا و گرانولا بار معمولا به اندازه کافی نیست.از خواص گرانولا میتوان به این مورد اشاره کرد که اگر فشار خون بالایی دارید، پتاسیم موجود در گرانولا به شما کمک می‌کند، همچنین حاوی کربوهیدرات است و برای افرادی که فعالیت فیزیکی دارند، بهترین منبع کربوهیدرات برای سوخت‌رسانی به ماهیچه‌ها و تامین انرژی است.مواردی که در مصرف گرانولا باید بررسی شود؟به لیست مواد تشکیل‌دهنده این محصول نگاه بیندازید. به میزان قند و شیرین‌کننده‌های موجود در گرانولا دقت کنید. قند افزوده‌شده می‌تواند تحت نام‌هایی چون دکستروز بدون آب، سیروپ ذرت جامد، دکستروز، فراکتوز، سیروپ ذرت فراکتوز بالا (HFCS)، عسل، لاکتوز، سیروپ مالت، مالتوز، شربت افرا، ملاس، نکتار، نیشکر و … ذکر شود.از مصرف مواد مصنوعی یا محصولاتی که محتویات آن را نمی‌شناسید بپرهیزید. باید لیست مواد تشکیل‌دهنده که روی بسته‌بندی مطالعه می‌کنید، طوری باشد که بتوانید در آشپزخانه تهیه کنید.محدودیت‌های غذایی خود را در نظر بگیرید. گرانولا فاقد غلات نیز وجود دارد که با آجیل و دانه‌ها درست شده است. باید بدانید گرانولا فاقد غلات، فاقد کربوهیدراتی است که در گرانولای معمولی وجود دارد.گرانولایی انتخاب کنید که روغن ترانس نداشته باشد و چربی اشباع شده آن کم باشد. چربی اشباع شده گرانولا که می‌تواند به دلیل روغن نارگیل یا روغن‌های دیگر موجود در گرانولا باشد، می‌تواند سطح کلسترول LDL بد را بالا ببرد و به بیماری قلبی منجر شود.چه مقدار گرانولا مصرف کنیم؟اندازه گرانولا بسته به تولیدکننده‌های مختلف، متفاوت است اما معمولا ۱/۳ فنجان می‌باشد، حدود ۱/۳ اندازه توپ تنیس. این یعنی مصرف یک کاسه بزرگ گرانولا برای صبحانه، کمی افراطی است.اینکه چه میزان گرانولا برای شما کافی است، بسته به نیاز انرژی شما دارد که بسته به جنس، سطح فعالیت و سن متفاوت است. بدن بهترین معیار کالری است، بنابراین بهترین اندازه مصرف گرانولا یا گرانولا بار اندازه‌ای است که شما را سیر کند.اغلب جو دو سر و آجیل موجود در گرانولا با شیرین‌کننده‌هایی همراه می‌شود که محتوی قند گرانولا را بالا می‌برد. اگر مراقب وزن خود هستید، باید بدانید یک کاسه گرانولا میزان زیادی کالری دارد (نصف فنجان گرانولا ۲۴۰ کالری دارد).چگونه کالری مصرفی خود را کاهش دهیم؟اگر ورزشکار هستید و در طول روز کالری زیادی می‌سوزانید، می‌توانید از کالری یک کاسه گرانولا بهره ببرید. گرانولا با کربوهیدرات بالا، که در آن از جو دو سر و شیرین‌کننده‌هایی چون شربت افرا و میوه استفاده شده است، می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های فیزیکی چون پیاده‌روی، کوهنوردی و دوچرخه‌سواری فراهم کند. میزان کمی از گرانولای فاقد غلات که در آن از آجیل و دانه‌ها استفاده شده است و شیرین‌کننده کمی دارد، به عنوان یک میان وعده قبل از فعالیت‌های کم تحرک مانند کار با کامپیوتر بسیار مناسب است.بهترین روش مصرف گرانولا چگونه است؟اگر گرانولا را همراه با شیر یا ماست و افزودن موز و خانواده توت‌ها و یک مشت آجیل یا تخمه کدو مصرف کنید، ارزش غذایی آن بالاتر می‌رود. برای داشتن یک میان وعده سالم، ۱/۳ فنجان یا کمتر از گرانولا را همراه با شیر بادام و یا خانواده توت‌ها یا ماست یونانی یا تخم مرغ استفاده کنید.خواص گرانولاهمان طور که در بالا نیز اشاره شد، این محصول غذایی از طیف گسترده‌ای از محصولات مهم و با ارزش غذایی بالا به وجود می‌آید و از همین رو مصرفش می‌تواند سلامت عمومی شما را تضمین کند. هر چند خواص محتوایی گرانولا بیشتر به مواد به کار رفته در آن بستگی دارد، اما در اکثر آنها می‌توان مواردی با ارزشی مانند سدیم، پتاسیم، روی، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن. ویتامین‌ها شامل ویتامین E، ویتامین C، نیاسین و تیامین را یافت کرد. دانشمندان ژاپنی اعتقاد دارند که گرانولا یک ابَر غذا است. به همین دلیل است که فضانوردان ژاپنی از آن به عنوان یکی از اصلی‌ترین غذاهای خود استفاده می‌کنند.در ادامه به مهمترین خواص گرانولا و سایر محصولات مرتبط با آن از جمله گرانولا بار میپردازیم:بهبود هضموقتی نوبت به بهبود هضم می‌رسد، گرانولا حرف اول را می زند. شما با مصرف یک وعده از این غذا بیش از ۱۲۰ درصد از نیاز روزانه خود به فیبر رژیمی را تأمین می‌کنید. فیبرهای محلول و غیر محلول از مهم‌ترین مواد موجود در این غذا هستند. تا به حال آزمایش‌های فراوانی بر روی فیبر انجام شده که اکثر آنها نشان می‌دهد این ماده می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند. اول از همه، فیبرها باعث بهبود فعالیت باکتری‌های مفید روده می‌شوند و علاوه بر این، لوله‌های گوارشی بعد از مصرف آنها مرطوب می‌شود که این موضوع عبور مدفوع و مواد غذایی را تسهیل می‌کند. این امر به جلوگیری از یبوست منجر می‌شود.کاهش وزنهمان طور که می دانید از صبحانه به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی یاد می‌شود. اگر شما هم به دنبال کاهش وزن هستید، باید به این وعده غذایی اهمیت بیشتری بدهید. گرانولا سرشار از انرژی و فیبر می‌باشد. این امر باعث می‌شود تا شما نه تنها انرژی لازم برای فعالیت‌های خود در طول روز را داشته باشید، بلکه دیرتر نیز گرسنه شوید. فیبرها بسیار دیر هضم می‌شوند و این موضوع باعث می‌شود تا هورمون گرسنگی در بدن شما دیرتر ترشح شود. ۱۰۰ گرم گرانولا می‌تواند شما را برای ۱۲ ساعت سیر نگه دارد. یکی از مهم‌ترین دلایل شکست رژیم‌های غذایی، بیش از اندازه غذا خوردن است که با مصرف این ماده دیگر لازم نیست نگران این موضوع باشید.کاهش سطح کلسترولفیبر محلول در انواع گرانولا بار، یک روش شناخته شده‌ای برای کاهش کلسترول LDL مضر و گسترش کلسترول HDL در سراسر بدن است. با کاهش کلسترول مضر در جریان خون، شما از ایجاد پلاک در شریان‌ها و رگ‌ها جلوگیری می‌کنید. این نوع پلاک ممکن است منجر به افزایش فشار خون و فشار بر سیستم قلبی عروقی شود. بیشتر مواد تشکیل دهنده این غذا شامل خشکباری مانند گردو، بادام و پسته هستند که در خود مقادیر قابل توجه ای از اسیدهای چرب امگا ۳ را دارند. این موضوع نیز در افزایش سطح HDL نقش دارد.تقویت سطح انرژییکی دیگر از خواص گرانولا که باعث می‌شود کارشناسان تغذیه به استفاده از این غذا تاکید داشته باشند، کمک به تقویت سطح انرژی است. در گرانولا مقدار زیادی شکر وجود ندارد که این موضوع خبری خوبی است چرا که شکر باعث خستگی زودرس می‌شود. بر عکس، در این غذا مقادیر قابل توجه ای منگنز وجود دارد که در بدن به میزان کمی یافت می‌شود. این عنصر برای اندام‌هایی مانند کبد، کلیه‌ها و فعالیت متابولیک بسیار ضروری می‌باشد. تابع متابولیسم مناسب بدین معنی است که بدن شما کارآمدتر شده و در نتیجه انرژی به صورت مؤثرتری مصرف می‌شود.ٰجلوگیری از آنمیآنمی یکی از بیماری‌هایی است که در سراسر دنیا گسترده شده است و متأسفانه بیش از ۷۰ درصد مردم نمی‌دانند که به آن مبتلا شده‌اند. افرادی که به این بیماری دچار هستند، از کمبود آهن رنج می‌برند. از آهن به عنوان یکی از مواد سازنده گلبول‌های قرمز یاد می‌شود. این گلبول‌ها وظیفه خون و اکسیژن رسانی در بدن را بر عهده دارند. در انواع گرانولا و گرانولا بار آهن وجود دارد و به همین دلیل مصرفش می‌تواند به جلوگیری از آنمی کمک کند.گرانولا به شکل آماده عرضه می شود ولی در منزل نیز می توان انواع گرانولا را تهیه نمود و گرانولای کم هزینه و سالم را در میان وعده ها میل کرد.گرانولا را به دو شکل تهیه می کنند : به شکل مجموعه مواد اولیه خشک جدا از هم تهیه می شود که معمولا در شیر ریخته شده و میل می شود و مورد دوم نیز به شکل تکه های یکپارچه شبیه به بارهای شکلاتی نیز عرضه می شود که گرانولا بار نامیده می شود.گرانولا انواع مختلفی دارد چندین دستور و طرز تهیه گرانولا در طعم ها و مواد مختلف وجود دارد که عاشقان این خوراکی را از خود بیخود می‌کند. دستور اولیه و اصلی گرانولا این است که معمولا از ترکیب غلات، عسل،‌دانه های روغنی، آجیل، ماست و میوه های خشک شده تهیه می‌شود. همچنین می‌توان به این ترکیب خوراکی ها شیر هم افزود تا ارزش غذاییش را بالا برد.برای آشنایی با طرز تهیه گرانولا در خانه میتوانید ادامه مقاله را مطالعه کنید: https://ajilaneh.com/granola/ مارا از نظرات ارزشمند خود بهره مند سازید.

20 ترفند طلایی برای انتخاب بهترین نام دامنه اینترنتی

hamid.faali — Thu, 04 Jul 2019 12:06:15 +0430

نام دامنه یا domain name از جستجو در موتور های جستجوی اینترنتی و شبکه های اجتماعی گرفته تا قابلیت برند شدن و تبلیغات ، تأثیر بسیار زیادی در کسب و کارتان دارد .به همین دلیل بررسی و انتخاب نام دامنه اینترنتی خوب همواره از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.دامنه یا دامین چیست؟یک Url یا همان آدرسی که در بالای مرورگرتان می بینید، از چند بخش تشکیل شده است:پروتکل ( protocol ) ، زیر دامنه ( subdomain ) ، نام دامنه ( second level domain ) و پسوند دامنه ( top level domain or Extensions domain ) .معمولا به مجموعه نام دامنه و پسوند دامنه، دامنه گفته می شود. برای انتخاب نام دامنه در یکی از دو وضعیت زیر قرار دارید:یک شرکت یا تجارت با نام مشخص دارید و می خواهید وب سایت شما هم با همین نام باشد.برای شرکت یا تجارت خود نامی انتخاب نکرده اید یا اینکه می خواهید نام وب سایت شما متفاوت با نام شرکت یا تجارت فعلی شما باشد.حال سوال اینجاست که انتخاب درست نام دامنه اینترنتی چقدر اهمیت دارد و چقدر در موفقیت وبسایتتان موثر است؟انتخاب درست نام دامنه اینترنتی می تواند یکی از عوامل کلیدی در موفقیت یا شکست یک وب سایت باشد. سه دلیل اصلی برای انتخاب نام مناسب برای دامنه اینترنتی عبارتند از :1.نام دامین اولین چیزیست که کاربر می بیند:آدرس سایت یا همان URL سایت اولین چیزی است که کاربران آن را میبینند. پس یک نام دامنه اینترنتی خوب و مرتبط میتواند تأثیر خوب و ماندگاری در ذهن کاربر داشته باشد و همینطور برعکس.2. نام دامنه اینترنتی بر روی سئوی سایتتان تأثیر دارد:دیگر نام دامنه هایی که دقیقاً به نام خودتان یا کسب و کارتان باشند زیاد رایج نیستند در عوض استفاده از کلمات کلیدی مرتبط با فیلد کاریتان میتواند تاثیر خوبی روی سئوی وب سایتتان داشته باشید.3. معرف برند شماست:domain name فرصتی برای برندسازی میباشد پس انتخاب نام مناسب برای دامنه میتواند به فرآیند برندسازی و شناخته شدن کسب و کارتان کمک کند.چطور باید نامی مناسب برای دامین خود انتخاب کنیم؟نامگذاری در هر موردی می تواند سرگرم کننده و البته در عین حال تا حدودی دلهره آور باشد. بسیاری از افراد نوع کسب و کار، نام فرزندان، حیوانات خانگی و غیره را به عنوان اسم دامنه وب سایت خود انتخاب می کنند. پیشنهاد می کنیم در انتخاب اسم دامنه عجله نکنید.انتخاب یک نام مناسب برای دامنه اصول و قواعد خاص خودش را دارد. اما خوشبختانه این قواعد بسیار آسان هستند.دامین یا دامنه (Domain) در واقع نامی است که وب سایت از طریق آن قابل دستیابی خواهد بود.انتخاب نام پرمعنا برای سایت یکی از مهمترین مراحل داشتن وب سایت می‌باشد. ثبت دامین خوب ظرایفی دارد که بی‌توجهی به آن‌ها می‌تواند به هویت آنلاین شما ضربه بزند. نام دامین (Domain Name) همانند لوگو و برند یک شرکت است که اگر درست انتخاب شود مردم آن را برای معرفی محصول خاص خواهند شناخت و در جذب مشتری آنلاین و بازاریابی موفق بسیار مؤثر خواهد بود. بhttps://novinpedia.ir/ همواره باید توجه داشته باشید که نام دامنه ی مناسب و در ارتباط با کسب و کار شما ، همیشه در ذهن مشتریان شما باقی می ماند و همین نکته باعث خواهد شد تا مشتریان دفعه های بعد هم به وبسایت شما مراجعه کنند که این برای شما یک امتیاز ویژه محسوب خواهد شد.همچنین بهتر است نام دامنه از تعداد حروف زیادی تشکیل نشده باشد و کاملا ساده باشد تا در ذهن مشتری راحت تر باقی بماند و بتواند به راحتی آن را تایپ کند ، در غیر اینصورت مشتری شما یا بازدید کننده سایت شما بعلت طولانی و سخت بودن آدرس سایت شما ممکن است از خیر تایپ آن گذشته و به راحتی سایت شما را برای همیشه فراموش کنند که این یعنی امتیاز منفی برای شما و البته همه چیز به اینجا ختم نمی شود و مشتری شما ممکن است سمت رقبای شما کشیده شود و این یعنی پایان کسب و کار شما .پس اگر شما هم هنوز نام دامنه وب سایت تان را انتخاب نکرده اید و وسواس زیادی در انتخاب آن دارید پیشنهاد می کنم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.انتخاب نام دامنه مناسب برای کسب و کار اینترنتیبرای اینکه نامی جدید برای وب سایت خود پیدا کنید روش پیشنهادی تیم طراحی نوین پدیا به این صورت است که ابتدا با روش های زیر چند نام را انتخاب می کنیم و سپس بر اساس فاکتورهای مهمی که در ادامه میگوییم برای انتخاب نام دامنه سایت اینترنتی موارد نامناسب را حذف کرده و در نهایت از بین گزینه های باقیمانده بهترین نام دامین را انتخاب می کنیم.روشهای ساخت اسامی برای وبسایت یا هر کسب و کار:روش اول: نام های خاصاسامی انسان ها و شخصیت ها : نام وبسایت یا مجموعه تجاری شما می تواند اسم فرد یا ترکیبی از اشخاص باشد، مانند پوشاک هاکوپیان، خشکبار تواضع، Ferrari و benz و …همچنین نامهایی مربوط به اسامی اساطیری ایران یا کشورهای دیگر مانند: کورش، داتیس و علی بابا و …اسامی حیوانات و گیاهان : مانند سیمرغ، رخش، دارکوب، هدهد، سمند، سیب، پرتقال، لیمو و…اسامی مکانهای تاریخی یا جغرافیایی : مانند دماوند، سهند، سبلان، آسیا، تخت جمشید و …اسامی اشیاء مختلف مربوط به کسب و کار : مانند دیوار، شیپور، آپارات و …روش دوم: اسم عام، فعل، یا صفتاستفاده از اسمهایی نظیر حکیم، طبیب، چابک، رسا، سیمین، تابناک، نمناک و…روش سوم: نام های ادغام شدهدر این روش برای انتخاب نام دامنه اینترنتی می توانید دو یا چند نام یا کلمه را ادغام کرده و اسمی جدید درست کنید:صباوود= صبا + داوودMicrosoft = microcomputer + softwarePinterest = pin + interestروش چهارم: نام برند دو یا سه کلمه اینام برند یا سایت اینترنتی شما می تواند توصیف کننده محصولات یا خدمات شما باشد، که می تواند از ترکیب یک صفت و اسم، ترکیب یک قید و فعل و یا ترکیب چند اسم مختلف ساخته شود: دیجی کالا، نی نی سایت، آجیلانه و بسایری مثال دیگر.روش پنجم: خلق یک کلمه جدیدیکی از جالب ترین روشهای ساخت نام اینست که کلمات جدیدی خلق کنید که معنای خاصی نداشته باشند ولی در ذهن مخاطبتان ماندگار شوند. از معروف ترین مثالهای این روش میتوان به : اسنپ، بامیلو، Google، Twitter اشاره کرد.خب تا اینجا با روشهای مرسوم برای ساخت نام برای دامنه اینترنتی یا هر کسب و کار مورد نظرتان آشنا شدید، در ادامه مقاله ما ترفندهای طلایی را به شما می گوییم که به شما کمک می کند اسم های نامناسب را از لیست خود حذف کرده و گزینه های مناسب برای نامگذاری دامنه اینترنتی وبسایت خود یا هر کسب و کار دیگری را انتخاب نمایید. 20 نکته طلایی در انتخاب دامنه مناسب برای وب سایت1 . انتخاب نام دامنه از میان 5 کلمه کلیدیهنگامی که شما برای اولین بار شروع به جستجو برای اسم دامنه می کنید ، 5 واژه یا عبارت مرتبط به کارتان می تواند به شما در توصیف بهترین نام دامنه اینترنتی کمک کند. منظور از کلمات کلیدی، کلماتی است که کاربران هنگام جستجو محصولات و خدمات شما در اینترنت استفاده می کنند. این امر باعث بهبود رتبه سایت شما در موتورهای جستجو و افزایش بازدید سایت می شود. به عنوان مثال اگر شما در حال راه اندازی نام دامنه مرتبط با وام مسکن هستید ممکن است از کلماتی مانند امور مالی ، سهام ، نرخ بهره ، پرداخت خانه ، استفاده کرده تا بعد از کمی جستجو و فکر کردن نام دامین مناسب را برای خود انتخاب کنید.برای پیدا کردن کلمات کلیدی مرتبط با کسب و کارتان می توانید از ابزار Google Keyword Planner و یا Keywordtool.io استفاده کنید.2 . همچنان .com بهترین انتخاب استپسوند دامین از لحاظ نوع سایت و از لحاظ اعتبار دامین حائز اهمیت است .خیلی ها معتقد اند که پسوند .com بهترین پسوندی است که می توانید برای دامنه خود انتخاب کنید. شاید اینطور باشد ولی در بسیاری از مواقع هم استفاده نکردن از این پسوند محبوب مشکلی برای شما پیش نمی آورد.پسوندهای مختلف دیگری نیز مانند .co ، .net ، .ir و … وجود دارد که در پایان آدرس‌ های وب ذکر می شود، که هر کدام از این پسوندها کاربرد مختلفی دارد. بنابراین لازم است که دقت نمائید پسوند متناسب با کسب و کار خودتان را انتخاب کنید. اگر شما در مورد ساخت یک وب سایت موفق و طولانی مدت جدی هستید جهت محافظت از نام تجاری خود، لازم است پسوندهای مختلف نام دامنه اینترنتی و همچنین نسخه های اشتباه مربوط به اسم دامنه را نیز خریداری نمائید و با اینکار مانع ثبت نسخه های دیگر توسط رقبا شوید و اگر کاربران نام سایت را اشتباه درج نمایند باز هم به سایت شما هدایت می شوند. پسوندهای متداول برای نام دامنه وبسایت بصورت زیر می باشند:پسوند .com برای سایت‌های تجاری و عمومیپسوند .net برای شبکه‌هاپسوند .org برای سازمان‌ها و ارگان‌هاپسوند .info بانک های اطلاعاتیپسوند .name نام شخصپسوند .mobi برای موبایل و دستگاههای همراهپسوند .biz تجارتپسوند .travel مسافرتپسوند .gov.ir برای سایت‌های دولتی ایرانیپسوند .ac.irبرای دانشگاه های ایرانیپسوند .co.ir برای شرکت های ایرانی3 . نوشتن و تایپ کردن آسان نام دامنه اگر نام دامنه به دلیل املایی یا طولانی بودن و سخت بودن آن نیاز به توجه زیادی برای نوشتن داشته باشد شما احتمالا بخش زیادی از ارزش نام تجاری خود یا بازاریابی را از دست می دهید.اگر شما از اصطلاحات عامیانه مثل u بجای you و یا کلماتی که چندین املا دارند مانند (xpress یا express) استفاده کنید، پیدا‌کردن سایت برای مشتریان سخت تر خواهد شدهمچنین سعی کنید از حروفی که ممکن است سخت خوانده یا نوشته شوند مانند x، gh، kh و نیز کلماتی که ممکن است به چند شکل نوشته شوند مثل soroor، sorour، sorur استفاده نکنید.به سادگی میتوانید آسان بودن تایپ دامنه را تست کنید:به 10 نفر نام دامنه خود را بگویید و از آن ها بخواهید که آن را یاداشت کنند، اگر بیشتر افراد در درست نوشتن آن نام مشکل داشته باشند بنابراین بهتر است که نام دامنه خود را تغییر داده و ساده تر نمایید.4 . سهولت در تلفظهمانقدر که نوشتن نام دامین باید آسان باشد تلفظ آن هم باید راحت باشد. راحتی تلفظ باعث میشود که کاربران بتوانند سایت شما را راحتتر از طریق محاوره به یکدیگر معرفی کنند و همچنین برای شما هم در معرفی سایتتان به مشتری و دوستانتان بهتر و راحتتر است.این ویژگی را هم درست مانند ویژگی قبلی میتوانید تست کنید: نام دامنه خود را روی کاغذی بنویسید و از 10 نفر بخواهید که آن را تلفظ کنند. اگر اکثریت آن ها در تلفظ مشکل داشتند بهتر است که نام آن را ساده تر نمایید.5 . به خاطر سپردن آسان نام دامنهمیلیون ها نام دامنه در اینترنت ثبت شده است، بنابراین داشتن domain name جذاب و بیادماندنی برای وبسایت ضروری است. همیشه اسم دامنه را طوری انتخاب کنید که در ذهن به خاطر سپرده شود. هنگامی که شما وب سایتی با ترافیک بالا داشته باشید هیچ وقت نمی خواهید که اسم وب سایت شما قابل حفظ کردن نباشد و بازدید کننده نتواند وب سایت شما را به شخص دیگری معرفی کند.این نکته را همیشه به یاد داشته باشید:شما میخواهید که اسم دامنه تان در ذهن کاربر بماند و بتواند به راحتی آن را به دیگران هم منتقل کند و این مسئله زمانی ممکن است که نام دامنه 1) راحت نوشته شود و 2) راحت خوانده شود.6 . ایجاد و تحقق انتظارات دیگرانهنگامی که شخصی برای اولین بار نام دامنه اینترنتی شما را می شنود باید نام دامین طوری باشد که کاربر قادر باشد فورا و با دقت محتوای وب سایت شما را حدس بزند.7 . اجتناب پذیری نقض حقوق کپی رایت و منحصر بودن نام دامنهلازم است قبل از ثبت کردن یک دامنه توجه داشته باشید که آن دامنه قبلا توسط شخص و یا شرکت دیگری به ثبت نرسیده باشد.در اغلب موارد ممکن است این اشتباه سهوا انجام گیرد بنابراین باید همیشه مطمئن شوید که نام سایت شما حقوق کپی رایت یک شرکت یا سایت اینترنتی دیگر را نقض نکند. شما قبل از انتخاب و خرید دامنه میتوانید با مراجعه به وبسایت www.copyright.gov از حقوق کپی رایت آن آگاه شوید.8 . نام دامین مطابق با نام تجاری خوداگر می خواهید نام دامین اینترنتی شما بسیار به یاد ماندنی باشد پس بهتر است نام دامنه را مطابق با نام تجاری (همان کسب و کارتان) انتخاب کنید . اما اگر اسم دامنه ای که می خواهید انتخاب کنید توسط شرکت دیگری انتخاب و به ثبت رسیده است و آن نام کاملا مطابق با نام تجاری شما است بهترین کار این است که تغییراتی در نام دامین بدهید و بعد آن را به ثبت برسانید . تجربه نشان داده است اینکار نیز می تواند باعث موفقیت بیشتر شما و کسب و کارتان شود .بعنوان مثال اگر شما تصمیم دارید دامین hamidiran.ir را به ثبت برسانید ، اما مشاهده کردید این دامین قبلا به ثبت رسیده است می توانید تغییراتی در آن ایجاد کنید و مثلا آن را مطابق hamid-iran.ir و یا … نیز ثبت کنید.9 . نام سایت خود را برند شدنی کنیدبه عنوان مثال اگر بخواهیم یک وب سایت در مورد پاستا بسازیم که چند محصول تجاری مرتبط با پاستا را در آن معرفی کنیم دامین های زیر به ذهن می رسد:Pasta-shop.com برای گفتن و یادآوری مشکل به نظر می رسد مخصوصا که احتمال دارد مشتری فراموش کند که در میان آن خط تیره بوده است یا خیر.PastaAficionado.com برند شدنی به نظر می رسد، منحصربفرد است، ولی تلفظ آن سخت میباشد.PastaLabs.com به علت اینکه تداعی کننده یک معنی علمی است، منحصربفرد است، قابلیت زیادی برای برند شدن دارد، به یادماندنی است و متفاوت است، می تواند یک نام دامنه عالی باشد.نکته : توجه داشته باشید که اعداد و خط تیره در اسم دامنه یک مشکل بزرگ هستند و آن را از شبهات به یک برند دور می کنند.10 . تا حد ممکن از خط تیره و اعداد در نام دامین استفاده نکنیداستفاده از خط تیره و اعداد،باعث دو بخشی شدن نام دامنه وبسایت تان می شود و اسم دامنه شما را به صورت شفاهی دشوار کرده و به خاطر سپردن و تایپ آن را سخت می کند. بنابراین پیشنهاد می کنم سعی کنید از خط تیره و اعداد در نامگذاری دامنه استفاده نکنید . اگر نام دامین مورد نظرتان آزاد نبود به هیچ وجه اقدام به ثبت آن با گذاشتن خط تیره در وسط آن نام نکنید. بهتر است پسوند دیگری را برای ثبت دامنه مورد نظر خود انتخاب کنید یا اینکه به دنبال نام دیگری باشید.در صورتیکه لازم است در نام دامنه از اعداد و خط تیره استفاده کنید، توصیه می شود انواع مختلف اسم دامنه که ممکن است با هم اشتباه گرفته شوند را ثبت نمائید.11 . زمینه کاری خود را با انتخاب نام دامنه نامناسب محدود نکنیددر انتخاب دامنه تان به این نکته توجه داشته باشید که برخی از اسامی ممکن است زمینه کاری شما را محدود کنند. مثلا انتخاب دامنه ای با نام taghvim98 به این مفهوم است که شما در پایان سال 98 باید کارتان را تعطیل کنید! و یا انتخاب دامنه ای مثل apkdl در واقع به این مفهوم است که شما فقط باید فایل apk برای دانلود قرار بدهید. بنابراین به این موارد توجهی کنید و از ابتدا با دید به آینده، نام دامنه ای مناسب برای سایتتان برگزینید.12 . قواعد اولیه را رعایت کنیداسم دامنه‌ها (به علاوه پسوندشان) می‌توانند از ۲ تا ۶۷ کاراکتر باشند و از حروف، اعداد، و خط تیره تشکیل شوند. یک domain name را نمی‌توانید با یک خط تیره شروع کنید یا با یک خط تیره تمام کنید. نام دامنه‌ها به حروف بزرگ و کوچک حساسیت ندارند و عموماً با حروف کوچک نوشته می‌شوند. هم‌چنین لزومی ندارد نام دامنه به حروف لاتین باشد.13 . نامهای محاوره ای هم لحاظ شوداگر دامنه سایت شما به طوری است که ممکن است در محاوره بخش هایی از آن به طور واضح تلفظ نشود ، حتما حالت هایی که شنیده می شوند نیز ثبت شود مانند وبسایت تیزلند جناب طالبی که چون ممکن است در کلمه tizland در محاوره ، حرف d اخر شنیده نشود ، tizlan هم ثبت شده است.14 . آینده نگر باشید و دید وسیعی برای انتخاب نام دامنه خود داشته باشیدنام دامین شما چیزیست که تقریباً برای همیشه همراهتان خواهد بود زیرا اگر قصد تغییر نام دامنه را داشته باشید این کار هزینه بر بوده و نیاز به برندسازی و سئوی دوباره خواهد داشت که این کار اصلاً منطقی نیست. پس در زمان انتخاب اسمی برای دامنه آینده نگر باشید و همه جوانب را در نظر بگیرید چون در غیر این صورت تغییر آن آسان نخواهد بود.مثلاً اگر در زمینه بهینه سازی سایت فعالیت میکنید و احتمال میدهید در آینده کسب و کارتان گسترش پیدا میکند و وارد کار طراحی سایت و تبلیغات هم خواهید شد، نام دامنه خود را هم متناسب با این اهداف اینها انتخاب کنید.پس در زمان انتخاب اسم دامنه برای وب سایت، اهداف بلندمدت و چشم انداز کسب و کارتان در آینده را در نظر بگیرید.15 . در صورتی که نام دامنه برای شرکت های تجاری و یا سازمانی انتخاب می شود باید در بر گیرنده فعالیت شرکت باشدتوصیه اکید مشاوران تجارت الکترونیک و تبلیغاتی به مدیر عامل های شرکت ها همواره ذکر این مورد بوده است که حداقل یک کلمه که در برگیرنده نوع تجارت شرکت و یا نام برند شرکت باشد در دامنه اینترنتی انتخابی برای وب سایت شرکت قرار بگیرد. به عنوان مثال بانک پارسیان که آدرس اینترنتی به شکل رو به رو دارد که نام بانک در نام دامنه جای گرفته است ParsianBank.ir16 . بررسی نام دامنه مورد نظر در شبکه های اجتماعیبرای برندسازی بهتر است که نام دامنه و اکانت هایتان در شبکه های اجتماعی یکسان باشد. این کار باعث میشود تا کاربران و مشتریانتان ، شما را راحت تر در شبکه های اجتماعی پیدا کنند و برای جلوگیری از مشکلات و مسائل قانونی باید از به کار بردن نام هایی که نشان تجاری دارند خودداری نمایید. بنابراین قبل از انتخاب نام دامنه اینترنتی لازم است حتماً آن را در شبکه های اجتماعی چک کنید تا ببینید برندی به این اسم هست یا نه.خوب حالا سؤال اینجاست که چطور میتوانید به سرعت نام دامنه مورد نظرتان در شبکه های اجتماعی و نشان های تجاری چک کنید؟این کار با استفاده از ابزارهای Knowem و یا namechk.com به راحتی قابل انجام است. نام مورد نظر خود را در این ابزار جستجو کنید تا ببینید در کدام شبکه اجتماعی میباشد و همچنین نشان تجاری با این اسم ثبت شده است یا خیر.17 . استفاده از سرویس های ایجاد نام دامنهبرای اینکه به ایده های بیشتری برای انتخاب اسم دامنه برسید میتوانید از ابزار ایجاد نام دامنه اینترنتی استفاده کنید و با وارد کردن نام مورد نظر خود پیشنهادات و ایده های متفاوتی دریافت کنید. برخی از ابزارهای رایج در این زمینه عبارتند از: namemesh.com ، Wordoid ، Lean Domain Search ،DomainHole، Netafraz و …ابزارهای زیادی در دنیای اینترنت وجود دارد که کار را برای انتخاب نام دامنه اینترنتی ساده تر کرده که ما در مقاله 15 ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) برای راه اندازی کسب و کار اینترنتی مهمترین و پرکاربردترین این ابزار اشاره کرده ایم.18 . از نام های فارسی در دامنه به هیچ وجه استفاده نکنیدحتما سایت هایی را دیده اید که از نام های فارسی برای انتخاب دامنه خود استفاده می کنند؟ سایت هایی مثل com.تور-مشهد.www که این سایت ها اکثرا به امید اینکه با استفاده از فاکتور مهم وجود کلمه کلیدی در نام دامنه می توانند رتبه خوبی در گوگل بگیرند راه اندازی می شوند. همه این سایت ها از سئو کلاه سیاه استفاده می کنند و به هیچ وجه قابل اطمینان نیستند. پس هرگز از نام فارسی در دامنه اینترنتی خود استفاده نکنید.19 .نام دامین کوتاه باشد ولی مخفف نه!سعی کنید از نام های کوتاه در دامنه خود استفاده کنید. حداکثر 10 کاراکتر مناسب است. هرچقدر نام دامنه شما کوتاه تر باشد راحت تر در ذهن مخاطبان می ماند و هر چقدر که بلندتر باشد احتمال بروز اشتباه تایپی هم ممکن است بیشتر شود. اما توجه داشته باشد کوتاه بودن اسم دامنه با مخفف کردن نامناسب آن اشتباه گرفته نشود.استفاده از نام های مخفف فقط در بعضی از شرایط خاص جایز است. مثلا آدرس وب سایت جشنواره وب و موبایل ایران به صورت مخفف iwmf است. چون ممکن بود خیلی طولانی شود و اینکه برند خاصی هم نیست!20 . استفاده نکردن از پسوندهای فانتزی برای نام دامنه اینترنتی!روز به روز پسوندهای متفاوت قابل استفاده در ثبت دامنه ها ارائه می شوند. پسوندهایی مثل .website یا .music که در هر زمینه ی دیگری هم که فکرش را بکنید پسوند برای ثبت دامنه موجود است ولی این موضوع نباید باعث شود که شما تصمیمی احساسی در ثبت دامنه بگیرید.استفاده از پسوندهای خاص در بعضی از مواقع جایز است به عنوان مثال آژانس های دیجیتال مارکتینگ می توانند از پسوند .agency استفاده کنند که اصولا در چنین مواقعی پسوند خاص را برای وب سایت برند اصلی شان قرار می دهند و مثلا پسوند .com را برای وب سایت دوم شان که از آن برای بازاریابی محتوا و تولید محتوا استفاده می کنند قرار می دهند.جمع بندی و سخن پایانیبه دلیل اینکه عنوان کسب و کار و نام دامنه قضیه مهمی است اکثر کسب و کارهای بزرگ برای انتخاب اسم دامنه خود شاید چندین ماه زمان بگذارند ولی اگر شما کسب و کار کوچکی دارید سعی کنید وقت خود را زیاد برای این کار نگذارید. پیشنهاد می کنم در کنار کارهای دیگر خود که برای راه اندازی کسب و کارتان انجام می دهید به فکر نام دامین مناسب برای وب سایت تان هم باشید نه اینکه تمام وقت خود را روی این کار بگذارید.برای خواندن متن اصلی این مقاله و مقالات دیگر سایت نوین پدیا به آدرس زیر مراجعه کنید: https://novinpedia.ir/method-domain-name/

15 ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) برای راه اندازی کسب و کار اینترنتی

hamid.faali — Fri, 28 Jun 2019 12:43:15 +0430

ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب یا domain name یکی از پرکاربردترین خدمات برای کمک به صاحبان مشاغل اینترنتی در انتخاب هوشمندانه نام دامنه domain است.انتخاب نام دامنه مناسب برای سایت یکی از مهم ترین قدم ها در راه اندازی یک وبسایت است.در واقع خشت اول شما، همین انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب است و اگر این مرحله را به درستی پشت سر بگذارید، با برداشتن قدم های بعدی به صورت صحیح، میتوانید انتظار داشته باشید که سایت جدید شما به خوبی رشد کرده و به جایگاهی شایسته در میان کاربران و همینطور در نتایج موتورهای جستجو دست پیدا کند.متاسفانه در بسیاری از موارد مشاهده میکنیم که افراد پس از اینکه مدتی طولانی از راه اندازی سایتشان میگذرد، تازه متوجه میشوند که در انتخاب نام دامنه اشتباه کرده اند و این در حالی است که در اکثر موارد برای تغییر نام دامنه دیر شده و کار از کار گذشته است. (البته همیشه راه بازگشتی هم هست ولی خوب به چه قیمتی؟) نام دامنه یا domain name بزرگترین اعتبار یک وب سایت است،درست انتخاب کنید. نامی که برای دامنه domain name خود انتخاب می کنید لازم است طوری انتخاب شود که بتواند اطلاعاتی را درباره کسب کارتان به کاربران وبسایت انتقال دهد و از آنجایی که بیشتر دامنه های سطح بالا گرفته شده اند درحال حاضر انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب کار راحتی نیست.نامگذاری در هر موردی می تواند سرگرم کننده و البته تا حدودی دلهره آور باشد. بسیاری از افراد نوع کسب و کار، نام فرزندان، حیوانات خانگی و غیره را به عنوان اسم دامنه وب سایت خود انتخاب می کنند. پیشنهاد می کنیم در انتخاب نام دامنه عجله نکنید. وبسایت Impossibility! یک سایت رایگان دیگر برای ساخت دامنه است که با استفاده از ترکیب کردن پسوند و پیشوند های مختلف با کلمه مورد نظر شما نامهای مختلف و جالبی برای دامنه Domain شما معرفی می کند. https://novinpedia.ir اگر میخواهید نام دامنه domain name انتخاب کنید و هنوز در انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب دچار شک و تردید هستید، از شما دعوت میکنیم که در ادامه با ما همراه شده و با 15 ابزار آنلاین و کاربردی انتخاب و پیشنهاد نام دامنه (دامین) مناسب آشنا شوید.با کمک این ابزار ها شما قادر خواهید بود بهترین اسم را برای دامنه خود انتخاب کنید. ابزار های انتخاب نام دامنه (دامین) 15 ابزار کاربردی برای انتخاب نام دامین (دامنه) domain nameعبارتند از: شماره 1) وبسایت Domainr وبسایت Domainr یک ابزار رایگان برای انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب هست و این امکان را به شما می دهد که با وارد کردن نام دامنه از باز بودن یا نبودن آن اطلاع پیدا کنید. از دیگر امکانات این وبسایت اینست که پسوند ها و نام های جدید آزاد که با نام دامنه شما مرتبط است را نیز پیشنهاد می دهد. شماره 2) وبسایت BustAName دومین ابزاری که برای انتخاب نام دامین خود میتوانید از آن استفاده کنید ابزار BustAName هست که به شما کمک می کند تا بهترین نام را با استفاده از ترکیب کلمات و نیزکلمات هم معنی پیدا کنید . در این سایت شما کلمات مورد نظر خود را که می خواهید در نام دامنه یا domain nameشما به کار برده شود را وارد کرده و منتظر پیشنهادات سایت شوید و در صورت تایید از نام پیشنهادی برای دامنه خود استفاده کنید. شماره 3) ابزار Impossibility! وبسایت Impossibility! یک سایت رایگان دیگر برای ساخت دامنه است که با استفاده از ترکیب کردن پسوند و پیشوند های مختلف با کلمه مورد نظر شما نامهای مختلف و جالبی برای دامنه Domain شما معرفی می کند. شماره 4) NameBoy چهارمین ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب وبسایت NameBoy است که کاربردی بسیار راحت و آسان برای انتخاب نام دامنه با کلمات پیشنهادی شما دارد. شماره 5) وبسایت names4brands سایت names4brands یک سایت بسیار خوب و کاربردی برای پیشنهاد اسم دامنه (دامین) است. زمانی که وارد این سایت می شوید آدرس های پیشنهادی برای ثبت دامنه را مشاهده می کنید که در بسیاری از مواقع خیلی از آن ها آزاد هستند و همچنین نام های پیشنهادی منحصر به فردی را می توانید در بین آن ها پیدا کنید.کار با این سایت بسیار راحت و لذت بخش است. شماره 6) ابزار Domain Typer ابزار Domain Typer یک سایت سریع برای انتخاب نام دامنه است که به شما نشان می دهد آیا دامنه شما قابل خرید است یا خیر .از ویژگی های خیلی جالب این سایت این است که شما میتوانید نام کلمه مورد نظر خودرا علاوه بر جستجو با پسوندهای مختلف در شبکه های اجتماعی هم جستجو کرده و وضعیت نام مورد نظر برای دامنه (دامین) خود را نیز در شبکه های مختلف اجتماعی مشاهده کنید.همچنین با استفاده از این ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب میتوانید از قیمت جهانی (دلار) دامنه خود با پسوندهای مختلف هم آگاه شوید.در آخر هم لازم به ذکر هست که این ابزار برای سیستم عامل های موبایلی اندروید و IOS هم نرم افزار دارد. شماره 7) وبسایت domize هفتمین ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب وبسایت domize است که در دو مدل رایگان و پرمیوم میتوان از آن استفاده کرد. و کافیست تا کلمه مورد نظر خودرا وارد کرده و در قسمت رایگان تا چهار پیشوند com,co,net و org و به تعداد حروف کلمه مورد نظر ما با حالت های مختلف کلمه پیشنهاد می دهد.در حالت پرمیوم میتوان با وارد کردن کلمه مورد نظر تا 3.9 میلیون کلمه پیشنهادی استفاده کرد. شماره 8) سایت Wordoid از ویژگی های ابزار Wordoid کلمات جدید ساخته شده که کمتر از ۱۰ حرف است را به شما معرفی می کند . این کلمات مناسب برای ساخت یک برند جدید و نام دامنه (دامین) domain name برای کسب و کار اینترنتی شما است . شماره 9) Dot-o-Mator ابزار Dot-o-Mator یکی دیگر از ابزارهای انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب برای وبسایت اینترنتی هست که میتوان در آن دو کلمه را با هم ترکیب کرده و نتیجه را برای یافتن کلمه با پسوند دلخواه مشاهده کرد. شماره 10) وبسایت DomainsBot وبسایت DomainsBot از سال ۲۰۰۴ در حال فعالیت است و ایده ها و افکار مورد نظر شما در مورد کسب و کارتان را دریافت و به نام دامنه تبدیل می کند و در نهایت دامنه های قابل خریداری با پسوندهای مختلف را به شما نشان می دهد. شماره 11) ابزار NameTumbler یازدهمین ابزار برای کمک به انتخاب بهتر نام دامین domain مناسب برای شروع موفق کسب و کار اینترنتی وبسایتNameTumbler است که کاربر میتواند با وارد کردن هر تعداد کلمه و ایده مورد نظر با نوع کسب و کار خود کلمات ترکیبی با پسوند دلخواه و آزاد برای نامگذاری دامنه (دامین) را دریافت کرده و نهایتا انتخاب کند. شماره 12) وبسایت NameStall ابزار دامنه NameStall در واقع برنامه نامگذاری آنلاین دامین است که به شما کمک می کند تا لیستی از تمام نامهای وب سایت های آزاد را برای دامنه خودتان انتخاب کنید.این ابزار قابلیت های بیشتری هم دارد از جمله نشان دادن اطلاعات دامنه های غیر آزاد و فعال و یا سختی نام دامنه از نظر موتور های جستجو که این قابلیت از نظر سئو سایت خیلی مهم است و بسیاری قابلیت های ویژه و جالب دیگر که همگی به صورت رایگان در اختیار کاربر قرار میگیرد. شماره 13) وبسایت Panabee ابزار Panabee ابزاربعدی انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب برای وبسایت شماست که یک مسیر راحت برای جستجوی نام دامنه ، نام برنامه ، نام برند و یا شرکت شما می باشد . از مزایای خوب این ابزار اینست که در صورتی که نام شما گرفته شده باشد نامهای جدید ترکیبی به شما پیشنهاد می دهد . شماره 14) ابزار Domain Puzzler چهاردهمین ابزار انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب Domain Puzzler که یک سایت آنلاین ساخت اسم دامنه یا domain name است که به 4 حالت ساده، پیشرفته، جادویی و در نهایت با توجه به جایگاه کلمه در موتورهای جستجو نام دامنه پیشنهاد می دهد. شماره 15) وبسایت Namestation آخرین ابزار معرفی شده برای انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب برای وبسایت شما ابزار Namestation است که با استفاده از کلمات کلیدی که ما به این ابزار میدهیم بهترین پیشنهادات را به صورت آنلاین برای نام دامین ما ارائه می دهد. نتیجه گیری:نکته جالب توجه این است که اکثر نام های پیشنهادی این سایت ها هنوز به ثبت نرسیده اند و شما به راحتی می توانید از آن ها استفاده کنید. همچنین اگر کمی خلاق باشید می توانید از همین نام ها با کمی تغییر برای انتخاب نام دامنه (دامین) مناسب خود استفاده کنید. اگر هم نام دیگری در نظرتان بود می توانید با نام های پیشنهادی این سایت ها ترکیب کنید و نام جدیدی را خلق کنید.در صورت استفاده از این ابزارهای معرفی شده در این مقاله یا هر ابزار انتخاب نام دامنه (domain name) دیگری خوشحال میشویم تجربیات خود را با تیم نوین پدیا و دیگر دوستان به اشتراک بگذارید.برای خواندن این مقاله و سایر مقالات نوین پدیا و همچنین آشنایی با خدمات طراحی سایت و اپلیکیشن نوین پدیا میتوانید به آدرس زیر مراجعه کنید: https://novinpedia.ir/domain-name-tools/

۱۰ دلیل برای طراحی سایت با وردپرس

hamid.faali — Thu, 20 Jun 2019 11:31:27 +0430

> " /><< وردپرس یک نرم افزار ” اپن سورس” و رایگان است >> چرا طراحی سایت با وردپرس؟ این روزها طراحان وبسایت و توسعه دهندگان وب اسم یک سی ام اس(CMS) رو خیلی استفاده میکنند و اون سیستم مدیریت محتوای وردپرس هست.شاید صحبت درباره وردپرس بحث جدیدی نباشد ولی در این مقاله سعی کرده ایم علاوه بر توضیح مختصری درباره ماهیت وردپرس ، ۱۰ دلیل عمده استفاده از وردپرس برای طراحی وبسایت را برایتان شرح دهیم.چرا وردپرس؟۱٫وردپرس نرم افزاری اپن سورس،رایگان و محبوببرای راه اندازی یک وبسایت، شما راه های مختلفی دارید. می توانید از یک برنامه نویس درخواست کنید تا سایت شما را از ابتدا کد نویسی کند. این راه بسیار هزینه بر است و شما در اصل یک CMS اختصاصی برای خود سفارش می دهید که هزینه های آن به شدت بالا است. همچنین پس از مدتی اگر بخواهید تغییراتی را در آن بدهید، دوباره هزینه هایی برای شما خواهد داشت و در کل توسعه آن هزینه بر خواهد بود. روش دیگر طراحی سایت، استفاده از CMS ها یا همان سیستمهای مدیریت محتوای آماده است که باعث می شود هزینه های شما به شدت کاهش پیدا کند. در این روش شما یک سی ام اس مانند وردپرس را دانلود می کنید و در هاست خود نصب می کنید. بنابراین به جای اینکه یک cms اختصاصی با قیمت بالا سفارش دهید، یک سی ام اس رایگان اما بسیار پیشرفته تر را خواهید داشت!محبوبیت وردپرس در دنیاوردپرس محبوب ترین و قدرتمند ترین سیستم مدیریت محتوا برای طراحی سایت می‌باشد به طوری که نزدیک به ۸۰ میلیون وب‌سایت دنیا با وردپرس مدیریت می‌شوند. بسیاری از بزرگ‌ترین سایت‌های دنیا با وردپرس ساخته‌شده اند، نمونه‌های آن سایت اشخاص برجسته دنیا مثلا سریع‌ترین مرد جهان اوسین بولت Usain Bolt ونیز سایت شرکت های بزرگی همچون نیویورک تایمز ,مایکروسافت نیوز,مرسدس بنز, یاهو نیوز , مک دونالدز , کوکاکولا , سی ان ان , نوکیا , هاروارد و برند های دیگر از جمله Google Ventures , Sony Music , The Obama Foundation , angrybirds که از مدیریت محتوای وردپرس استفاده می کنند.مت مولنوگ پایه‌گذار وردپرس است که در ۲۷ مِی سال ۲۰۰۳ آن را به صورت رسمی عرضه کرد، نرم‌افزار کدبازی که در ابتدا به طور گسترده از سوی وبلاگ‌نویسان برای نوشتن وبلاگ مورد استفاده قرار می‌گرفت اما حال با گذشت چند سال از انتشار آن و به‌روزرسانی‌های مختلفی که در آن ایجاد شده است قادر خواهید بود تا علاوه بر وبلاگ با استفاده از افزونه‌ها و طراحی‌های اختصاصی در پوسته‌های وردپرس هر نوع وبسایتی را با آن راه‌اندازی کنید.اپن سورس بودن وردپرس باعث شده که توسعه دهندگان زیادی ابزارها و پلاگین ( افرونه) هایی را برای این سیستم مدیریت محتوا طراحی و برنامه نویسی کنند و شما به راحتی و به صورت کاملا رایگان می توانید از آن ها استفاده کنید. تمامی این امکانات به صورت کاملاً رایگان و با اعتبار نامحدود در اختیار شما قرار می گیرد. https://novinpedia.ir ۲٫تعدد زبان های موجود در وردپرسوردپرس به بیش از ۴۰ زبان مطرح دنیا از جمله زبان فارسی ترجمه شده است ، این ترجمه تمامی کنترل پنل و بخش های مختلف وردپرس از جمله امکان ترجمه و شخصی سازی را در تمامی قسمت های پوسته (قالب)ها ، افزونه (پلاگین ) ها و حتی هسته اصلی خود را شامل می شود و از همه مهمتر این است که امکان استفاده از چندین زبان در وردپرس وجود دارد . در واقع یکی از مزیت های استفاده از وردپرس را می توان این مورد بیان کرد که این سیستم مدیریت محتوا چند زبانه است و از زبان های مختلف پشتیبانی میکند و همین هم دلیل دیگری بر موفقیت آن است و مزیت این که یک سایت از چندین زبان پشتیبانی کند این است که در تمام دنیا می توانند زبان سایت را تغییر دهند و از سایت شما دیدن کنند.۳٫قابلیت‌های وردپرس در طراحی انواع سایت‌های مختلفبا استفاده از وردپرس شما می توانید تقریبا هر نوع سایتی که بخواهید را به راحتی راه اندازی کنید. سایت‌های وردپرسی با استفاده از افزونه‌های نوشته شده برای وردپرس می‌توانند انواع امکانات را دربرگیرند. به عنوان مثال علاوه بر امکان راه اندازی سایت های خبری، شرکتی و یا شخصی، برای راه اندازی یک فروشگاه اینترنتی در کنار سایت وردپرسی کافیست یکی از افزونه‌هایی که برای این منظور طراحی شده‌اند را به هسته وردپرس خود اضافه کنید. به عنوان مثال افزونه‌های WooCommerce و EDD دو افزونه وردپرس هستند که برای راه اندازی فروشگاه اینترنتی جهت فروش کالای فیزیکی یا فایل‌های دانلودی استفاده می‌شوند. همچنین قابلیت تبدیل شدن سایت به یک شبکه اجتماعی با افزونه قدرتمند Buddypress یا ایجاد یک تالار گفتگو یا انجمن با افزونه BBpress، در وردپرس وجود دارد. با توجه به فراوانی و تنوع افزونه‌های وردپرس تقریباً هر امکانی را می‌توان به سایت وردپرسی اضافه کرد.۴٫راه اندازی بسیار ساده و سریع و رایگان وردپرسشما میتوانید هزینه‌های مختلفی را بپردازید تا یک سیستم مدیریت محتوا برای وب سایت شما بسازند اما، وردپرس کاملا رایگان است. میتوانید آن را رایگان دانلود کنید،در سیستم خود از آن استفاده کنید،رایگان آن را دستکاری کنید و همه اینکارها را در چند دقیقه به کلی میتوانید انجام دهید. وردپرس یک بسته فشرده دارد، که برای راه اندازی آن کافیست در هاست آپلود کنید، سپس با زدن آدرس وب‌سایت، میتوانید وردپرس خود را راه انداخته و کار وب‌سایت خود را شروع کنید. پس از راه اندازی معروف ۵ دقیقه ای وردپرس انبوهی از امکانات و ویژگی‌ها را در اختیار دارید تا یک وب‌سایت را هر طور که دوست دارید و نیاز میبینید برای کاری که دقیقا میخواهید پیکربندی کرده و در واقع از چوب آن مجسمه خود را بتراشید.۵٫قالب و پوسته های رایگان و متنوعقالب وردپرس، در اصل همان ظاهر سایت است که کاربران آن را مشاهده می کنند. در وردپرس شما به راحتی می توانید از بین هزاران قالب موجود در اینترنت، طرح مورد علاقه خود را پیدا کنید و روی سایت نصب کنید.قالب‌های ارائه شده توسط خود وردپرس به زبان‌های مختلف در دسترس هستند و از طریق خود وردپرس میتوانند دانلود، نصب و فعال شوند و ظاهر وب‌سایت شما را تشکیل دهند. قابلیت استفاده از بی نهایت قالب موجود در دنیای وب که بسیاری از آنها قابلیت ریسپانسیو ( واکنش گرا )را دارند، موجب محبوبیت وردپرس در دنیا شده است و سایتهای فراوانی در همین زمینه فعال هستند که قالب ها و پوسته های رایگان را در اختیار شما قرار می دهند. همچنین توسعه دهندگان بسیاری برای وردپرس وجود دارند که به آنها می توانید قالب وردپرس موردنظر خود را سفارش دهید. شرکت‌های مختلف پوسته‌های مختلف را طراحی کرده و به فروش می‌رسانند، و جالب است بدانید که فقط در یکی از این فروشگاه‌های قالب وردپرس تجاری بیشتر از ۳۰ هزار پوسته وردپرس با امکانات فراوان و پشتیبانی آنلاین وجود دارد که میتوان در آن هر نوع قالبی را پیدا کرد.۶٫پلاگین ها و افزونه های بینهایت متنوعافزونه های وردپرس فایل های نصبی هستند که می توان روی وردپرس نصب کرد و امکانات جدیدی به سایت اضافه کرد. شما می توانید برای افزودن امکانات پیشرفته به سایت، بدون نیاز به کد نویسی با افزونه ها این کار را انجام دهید.افزونه ها یا پلاگین ها به شما کمک خواهند کرد کارهای پیچیده ی وردپرس را به آسانی به سیستم مدیریت محتوای وردپرس خود اضافه کنید و از امکانات پلاگین ها لذت ببرید این کار حتی بدون دانش برنامه نویسی سطح بالا امکان پذیر است.شاید برای شما جالب باشد که بدانید تا به امروز بیش از ۵۰۰۰۰ افزونه رایگان برای وردپرس ایجاد شده است که شما میتوانید آنها را از مخزن وردپرس دانلود کنید ، اما ماجرا به همین جا ختم نمیشود … ۷٫حل مسائل در جامعه ای متشکل از انجمن هاو منابع وردپرس ۸٫بهینه سازی شده برای موتورهای جستجو از نظر سئو سایت ۹٫امنیت بالا و بروز رسانی های امنیتی و رایگان وردپرس ۱۰٫واکنش گرایی و انعطاف پذیری فوق العاده وردپرسبرای خواندن ادامه مقاله به آدرس زیر مراجعه کنید و مارا با نظرات خود بهره مند سازید: https://novinpedia.ir/wordpress-site-design/

اپلیکیشن موبایل یا نرم افزار موبایل چیست؟

hamid.faali — Mon, 17 Jun 2019 17:12:18 +0430

اپلیکیشن موبایل یا نرم افزار موبایل ,اپلیکیشن موبایل اندروید ,اپلیکیشن IOS واژه هایی پرکاربرد در این روزها .علت محبوبیت موبایل‌ها، استفاده از انواع مختلف اپلیکیشن های موبایلی پرکاربرد و جذاب هستند که هرروز توسعه داده می‌شوند.از زمانیکه اپلیکیشن های موبایل وارد بازار شدند، بلافاصله در تمامی بخش‌ها مورداستفاده قرار گرفتند. بازی و سرگرمی، شبکه‌های اجتماعی ، اخبار، و حتی برای کسب‌وکار.این یک واقعیت است که امروزه برای هر چیزی یک اپلیکیشن وجود دارد. در حقیقت شما می‌توانید کل سفر خودتان را با اپلیکیشن ها برنامه ریزی کنید، رستوران‌ها، محل‌های تفریحی ، رزرو هتل و ….اما سوال این است: اپلیکیشن چیست و به طور کل اپلیکیشن موبایل یا همان نرم افزار موبایل و انواع آن چه میباشد؟ اپلیکیشن (application) چیست؟ شما برنامه هایی در موبایل خود دارید که به صورت روزمره خیلی از کارهای خود را از طریق امکانات این برنامه ها انجام میدهید. طبق تعریف عامیانه و کلی به این برنامه های موجود در گوشی شما اپلیکیشن گفته میشود.اما اگر بخواهیم واژه اپلیکیشن را به طور کلی برای شما معنا کنیم باید بگوییم اپلیکیشن تمام نرم افزارها به جزء نرم‌افزارهای سیستمی مانند سیستم عامل و یا زبان‌های برنامه نویسی، را شامل می شود.معنی اپلیکیشن از دیدگاه Techopedia:از نظر وب سایت معتبر Techopedia دیکشنری مرجع اصطلاحات دنیای تکنولوژی، تعریف اپلیکیشن اینگونه است:“اپلیکیشن موبایل که عمدتا با نام app از آن یاد می شود، نوعی نرم‌افزار کامپیوتری است که برای استفاده نهایی کاربر(End-User) و قابل اجرا روی دستگاه های موبایل طراحی شده است. بیشتر اپلیکیشن یا نرم افزارهای موبایل خدماتی مشابه کامپیوترها ارائه می دهند (مثل پخش ویدیو).app ها معمولا نرم افزارهای کم حجم و با عملکرد محدود هستند.”معنی اپلیکیشن در لغت نامه:اپلیکیشن موبایل به معنی کارافزار، نرم افزار کاربردی،برنامه کامپیوتری که برای کاربری در گوشی های هوشمند تلفن همراه کاربرد دارد، اپلیکیشن” یا به اختصار App بیشتر به عنوان لغت “نرم افزار” جا افتاده است و این لغت دقیقاً همان معنی “نرم افزار کاربردی” می دهد. https://novinpedia.ir انواع اپلیکیشن ها توسعه دهندگان اپلیکیشنها این هدف را دنبال می کنند که یک اپلیکیشن را طوری طراحی کنند که برای انواع سیستم عامل ها و دستگاههای مختلف دیجیتال کاربردی باشد. برای مثال اپلیکیشن کروم که یک اپلیکیشن مرور اینترنت می باشد هم بر روی PC، هم برای استفاده روی تبلت پیاده سازی شده است و هم می توانید از این اپلیکیشن بر روی موبایل استفاده کنید.اما نکته جالب ماجرا اینجاست که اپلیکیشن ها تنوع بسیار زیادی دارند، بسته به اینکه کاربر چه نیازی دارد صرفا محدود به اپلیکیشن موبایل ها و تبلتها نمیشوند و در بسیاری از لوازم دیگر نیز استفاده میشوند. برای مثال تلویزیون هایی تولید میشوند که تحت سیستم عامل اندروید بوده و از اپلیکیشن های نوشته شده برای اندروید استفاده میکنند، یا بسیاری دیگر از لوازم منزل مانند یخچال و لباسشوئی و ظرفشوئی و … اپلیکیشن خاص خود را دارند.حتی امکان کنترل رفت آمدهای خانه و دفتر کار، یا تنظیم نور و دمای محیط با استفاده از اپلیکیشنها هم فراهم آمده است.یک مثال جالب دیگر طراحی اپلیکیشنی توسط شرکت اپل است ، تحت عنوان iBaby که در بالای تخت نوزاد نصب شده و حرکات کودک را تحت نظر میگیرد؛ با بیدار شدن او به مادر اطلاع میدهد و بنابر تشخیص و تنظیم آن ،میتواند موسیقی پخش کند و یا امکان صحبت والدین با فرزند را بوجود آورد.همچنین یکی دیگر از ویژگیهای اپلیکیشن اینست که برای استفاده از یک اپلیکیشن احتیاجی به وصل بودن به اینترنت نیست و میتوان در حالت آفلاین نیز از آن استفاده کرد.تا اینجا با مفهوم و معنی اپلیکیشن آشنا شدیم .در ادامه میخواهیم با مفهوم کلی تر اپلیکیشن موبایل یا همان نرم افزار موبایل آشنا شویم .پس با ما همراه شوید.اپلیکیشن موبایل یا نرم افزار موبایل اپلیکیشن‌ موبایل عبارت‌است از از نرم افزارهایی که ارتباط مستقیم با پردازنده‎های سیستم عامل گوشی همراه دارند و مستقیماً درخواست‎های کاربران را انجام می‌دهند.اپلیکیشن ها در موبایل به صورت مستقیم دستوری را انجام می‌دهند که کاملاً برای کاربران قابل رؤیت است. برای مثال شما برای فعالیت های مالی بسته به حساب بانکی خود ممکن است از اپلیکیشن موبایل بانک استفاده نمائید و یا ممکن است برای دنبال کردن رویدادهای ورزشی از اپلیکیشن پخش زنده استفاده نمائید. همچنین برخی کاربران که از طریق فروشگاه اینترنتی به خرید میپردازند ممکن است از اپلیکیشن سایت های فروشگاهی مانند اپلیکیشن دیجی کالا و یاآجیلانه استفاده نمایند.ممکن است بازی خاصی هم برای PC ارائه شود و هم به صورت اپلیکیشن موبایل ارائه گردد که در این صورت توسعه دهنده نرم افزار سعی میکند این بازی را بر پایه دستگاه های دیجیتال تولید نماید. برای مثال clash of clans از مواردی است که برای انجام بازی برنامه نویسی شده است. https://novinpedia.ir/app-price/ سیستم عامل موبایلتمامی این ابزارها که در دسترس شما قرار گرفته اند اپلیکیشن موبایل یا نرم افزار موبایل نام دارند که ممکن است براساس نوع سیستم عامل یک گوشی همراه، برای اجرا نیازمند بستر و سیستم عامل مورد نیاز خود باشند. یک اپلیکیشن موبایل ممکن است بر پایه سیستم عامل اندروید باشد که در این حالت به این نرم افزار اصطلاحاً اپلیکیشن موبایل اندروید می گویند، یا ممکن است سیستم عاملی که این نرم افزار را مدیریت میکند برپایه IOS باشد که در این حالت به آن اپلیکیشن IOS یا اپلیکیشن اپل می گویند. برای دیگر سیستم عامل ها همانند ویندوز فون، بلک بری، جاوا، سیمبین و غیره نیز اپلیکیشن هایی بسته به نوع بستر سیستم عامل طراحی شده است.توسعه دهندگان اپلیکیشن موبایل، همانطور که سعی کرده اند براساس دستگاه های مختلف ورژن های متفاوتی از نرم افزار را ارائه دهند، برای سیستم عامل های مختلفی که ممکن است بر روی موبایل به کار رود نیز سعی میکنند به ساخت و طراحی ورژن های مختلفی از یک اپلیکیشن موبایل بپردازند. اپلیکیشن ها دراینترنت یا فروشگاه های اینترنتی به راحتی قابل دسترس هستند، بیشتر نرم‌افزارهایی که ما در طول روز از آن‌ها استفاده می‌کنیم جزو این تعریف محسوب می‌شوند.با افزایش بسیار زیاد تعداد اپلیکیشن ها، گوگل تصمیم گرفت تا برای راحتی کاربران در فروشگاه گوگل پلی و همچنین کمک برنامه نویسان دسته بندی های را ایجاد کند.کاربران محصولات شرکت اپل نیز که دارای سیستم عامل iOS هستند،که می‌توانند برای دانلود اپلیکیشن از سرویس App Store شرکت استفاده کنند. در این سرویس هزاران اپلیکیشن برای استفاده کردن وجود دارد.به عنوان مثال نرم‌افزار تلگرام، فتوشاپ، گوگل کروم، اینستاگرام و یا بازی‌های کامپیوتری همگی اپلیکیشن های موجود در این فروشگاهها هستند.در ادامه درباره دو سیستم عامل پرکاربرد موبایلی اندروید android و سیستم عامل ios توضیحاتی خدمتتون عرض میکنیم.....برای خواندن ادامه مقاله و آشنایی با دو سیستم عامل پرکاربرد اندروید و IOS و همچنین دیدن سایر مقالات و بخشهای سایت نوین پدیا به آدرس زیر مراجعه کنید: https://novinpedia.ir/mobile-app/

سئو استاندارد سایت وردپرسی با افزونه یواست سئو YOAST

hamid.faali — Mon, 17 Jun 2019 15:50:41 +0430

سئو استاندارد سایت وردپرسی یا همان بهینه سازی سایت یکی از جمله خدمات تیم طراحی سایت نوین پدیا است که از نظر موتورهای جستجوی گوگل اهمیت بالایی برای صاحبان وبسایت ها دارد وبهترین ابزار برای استاندارد سازی سایتهای وردپرسی افزونه یواست سئو Yoast وردپرس میباشد.وردپرس ساختاری دارد که می توان بهترین بهره ورری را در زمینه سئو استاندارد یک سایت وردپرسی در آن استفاده کرد. علاوه بر توانایی های اشخاص یکسری از افزونه ها هم وجود دارد که به عنوان نمونه میتوان به بهترین این افزونه ها یعنی افزونه یواست سئو Yoast اشاره کردکه امکان استاندارد سازی سایت وردپرسی را برای یک سئو صحیح و قدرتمند ایجاد میکند.اما قبل از اینکه به معرفی پلاگین یواست سئو Yoast بپردازیم میخواهیم با اصل بهینه سازی یک سایت برای موتورهای جستجو یا همان سئو استاندارد سایت وردپرسی بیشتر آشنا شویم. بهینه‌سازی موتورهای جستجو (SEO) (سئو استاندارد سایت وردپرسی) سئو SEO یا بهینه سازی وب سایت در گوگل مخفف عبارت Search Engine Optimization و یکی از روشهای متداول دیجیتال مارکتینگ، در جهت بهینه سازی وب سایت برای موتورهای جستجو و افزایش کمیت و کیفیت بازدیدکنندگان سایت و معرفی محصولات و خدمات شما از طریق بازدید طبیعی موتورهای جستجو گوگل، بینگ، یاهو و … است.سئو استاندارد سایت وردپرسی شامل تمام تکنیک ها و اقداماتی است که شما برای کسب رتبه در گوگل و سایر موتورهای جستجو , افزایش ترافیک ورودی به سایت و مطلع شدن موتورهای جستجو از وب سایتتان انجام می دهید. جنبه‌های بسیاری برای سئو وجود دارد، از بهینه سازی وب سایت برای کلمات کلیدی گرفته تا ساخت لینک های داخلی و گرفتن بک لینک از سایت های مرتبط, که همه را شامل می شود.تاثیر سئو استاندارد سایت وردپرسی بر موتورهای جستجوموتورهای جستجو با توجه به محتوای ارائه‌شده توسط شما، ترافیک هدفمندی برای کاربرانی که آن را جستجو می‌کنند، فراهم می‌کند. ترافیک هدفمند به یک وب‌سایت می‌تواند باعث تبلیغات، درآمد و بدون رقیب بودن آن وبسایت در بازاریابی را فراهم کند. اگر موتورهای جستجو نتوانند سایت شما را پیدا کنند و یا شما نتوانید مطالب خود را به پایگاه داده‌های آن‌ها اضافه کنید، فرصت‌های باورنکردنی را برای ایجاد ترافیک در سایتتان از دست خواهید داد.بنابراین سرمایه‌گذاری در سئو و بهینه ‌سازی سایت برای موتورهای جستجو از جمله گوگل می‌تواند نرخ استثنایی از بازگشت سرمایه را در مقایسه با انواع دیگر روش‌های بازاریابی به وجود آورد. https://novinpedia.ir چرا موتورهای جستجو را بدون سئو استاندارد نمیتوان به سمت سایت هدایت کرد؟ با اینکه موتورهای جستجو بسیار هوشمند هستند، اما آن‌ها هم نیاز به کمک دارند. موتورهای جستجویی مانند گوگل همیشه به دنبال بهبود فناوری شان جهت خزیدن (crawl) در وبسایت به‌ صورت عمیق‌تر و جامع تر و برگشت دادن نتایج بهتر برای کاربران هستند. بااین‌حال، محدودیت هایی در مورد اینکه چطور موتورهای جستجو عمل کنند وجود دارد.اگرچه بهینه ‌سازی و سئو استاندارد سایت به‌ طرز صحیح می‌تواند برای سایت شما هزاران بازدیدکننده و افزایش توجه به وجود آورد، ولی یک حرکت اشتباه می‌تواند باعث پنهان شدن و یا اصطلاحا دفن سایت در اعماق نتایج جستجو (که در دید حداقل است) شود.علاوه برساخت محتوای در دسترس برای موتورهای جستجو، سئو استاندارد سایت وردپرسی طوری باعث افزایش رتبه‌بندی محتوای قرار داده خواهد شد که موتورهای جستجو به‌ آسانی آن را پیدا خواهند کرد.سایت های اینترنتی به طرز چشمگیری در حال رقابت هستند و شرکت‌هایی که از SEO استاندارد برای سایت خود استفاده می‌کنند مزیت عمده‌ای در جذب بازدیدکننده و مشتری و در نهایت درآمد بالاتر دارند.سئو استاندارد سایت وردپرسی با استفاده از افزونه یواست سئو Yoastیکی از مهم‌ ترین دلایلی که باعث پیشرفت کسب و کار اینترنتی شما می‌شود داشتن سئو بالا در گوگل هست، سئو بالا، سایت وردپرسی شما را در اولویت قرار داده و کاربران با جست و جوی کلمات کلیدی مستقیما به وبسایت شما راهنمایی می‌شوند.این موضوع برای صاحبان سایت ‌های فروشگاهی از اهمیت بیشتری برخوردار است چرا که داشتن سئو بالا به معنای بازدیدکننده بیشتر و درنتیجه فروش بیشتر است که باعث رونق کسب و کار آنها می‌شود.سئوی وردپرس دارای بخش‌های گسترده‌ای است که برای همگان قابل درک نیست اما به هر جهت باید تلاش کرد تا محتوای وبسایت را به گونه‌ای مناسب برای موتورهای جستجو بهینه کنیم تا بتوان قدمی در جهت بهبود جایگاه وبسایت برداشت. یکی از راه‌ کارهای مناسب برای بهینه‌سازی محتوای وبسایت در وردپرس استفاده از افزونه‌ های سئوی وردپرس است که در این میان افزونه یواست سئو Yoast جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است و تقریبا می‌توان گفت در امر بهینه‌سازی سایت برای موتورهای جستجو خیلی حرفه ای عمل میکند.تیم طراحی سایت نوین پدیا نیز با اتکا به دانش و تجربه خود در زمینه طراحی و پشتیبانی سایت های وردپرسی ، برای اجرای سئو استاندارد سایت وردپرسی، از افزونه یواست سئو Yoast استفاده میکند.معرفی افزونه یواست سئو Yoastافزونه یواست سئو Yoast یکی از اصلی ترین افزونه‌ها در حوزه سئو استاندارد سایت های وردپرسی است که از سال 2008 منتشر شد. بروزرسانی‌ های مداوم تا به امروز، این پلاگین را محبوبتر کرده است به ‌طوری که هم‌اکنون بیش از ۵ میلیون نصب فعال را با امتیاز ۴٫۹ از ۵ به خود اختصاص داده است. یعنی هم اکنون 5 میلیون سایت وردپرسی از این افزونه برای استاندارد سازی سئو سایت وردپرسی خود برای موتورهای جستجو استفاده می کنند. این افزونه قوانینی را در توابع خود جای داده که نتیجه نهایی آن موردپسند ربات‌های گوگل و کاربران است. افزونه یواست سئو Yoast از آن دسته افزونه هایی هست که بلافاصله بعد از نصب وردپرس بایستی آنرا نصب کنید تا سئو استاندارد سایت وردپرسی شما ارتقا یابد.این پلاگین مثل یک دستیار همه فن حریف در کنار شما خواهد بود تا شما بتوانید مطالبی استاندارد و سایتی کاملا بهینه برای موتورهای جستجوگر داشته باشید.این افزونه المان های مختلفی از پست های سایت شما را از جمله عنوان، توضیحات، متا تگ ها ، تعداد تصاویر و… را بررسی میکند تا بتواند اشکالات شما را گوشزد بکند و شما را راهنمایی بکند تا یک پست کاملا استاندارد داشته باشید. ویژگی بسیار خوب Yoast SEO این است که هم زمان با تهیه محتوا آن را بررسی می‌کند و در انتهای مقاله بخشی برای بهبود ارائه می‌دهد که نسبت به تغییرات محتوا واکنش داده و کاملاً پویا است.همچنین با داشتن افزونه یواست سئو Yoast دیگر نیازی به افزونه ای مجزا برای نقشه سایت با فرمت XML نخواهید داشت. پلاگین Yoast Seo پیشرفته ترین و استانداردترین نقشه را برای وب سایت شما ایجاد خواهد کرد و شما بدون نگرانی می توانید آن را به سرویس گوگل وبمستر معرفی کنید تا موتورهای جستجوگر بتوانند مطالب سایت شما را سریعتر ایندکس کنند.برخی از ویژگی های افزونه یواست سئو Yoast.......برای خواندن ادامه مقاله به سایت نوین پدیا به آدرس زیر مراجعه کنید: https://novinpedia.ir/seo-yoast-plugin/ مارا از نطرات و تجربیات گرانبهای خودتان بهره مند سازید.

آیا حیوان خانگی شما افسرده است؟

hamid.faali — Sun, 18 Nov 2018 11:24:46 +0330

شناسایی نشانه های افسردگی حیوانات خانگی سگها و گربه ها می توانند در هر مرحله از زندگی خود به افسردگی حیوانات خانگی دچار شوند. آیا علاوه بر سلامت فیزیکی، اقدامات مناسبی برای اطمینان از سلامت روانی حیوان خانگی خود در نظر دارید؟هرچند که دامپزشکان، دست کم بر اساس مطالعات بالینی، هنوز در مورد افسردگی حیوانات خانگی به نتیجه ای قطعی نرسیده اند ولی برخی بر این باورند که افسردگی واقعاً می تواند در حیوانات رخ دهد. علی رغم عدم وجود اطلاعات علمی کافی، صاحبان حیوانات خانگی به خوبی از این مسئله آگاه هستند که حیوانات آنها دارای شخصیت های منحصربه فردی هستند، به طوری که احساس خستگی، افسردگی، تنهایی، و حتی غم و اندوه در هنگام فوت مشاهده شده است.گربه ها و افسردگی ناشی از استرس بسیاری از افراد معمولاً تصور می کنند که گربه ها گوشه گیر هستند، ولی این حیوانات هرگاه زیاد مورد توجه قرار نگیرند یا محیط پیرامون آنها دستخوش تغییر شود، واقعاً استرس را تجربه می کنند. رفتار گربه ها پس از قرار گرفتن در شرایط استرس زا، مانند جابجایی یا ورود یک حیوان خانگی جدید به خانه، تغییر می کند و حتی ممکن است از ظرف خاک خود نیز استفاده نکند.در واقع هنگامی که دامپزشک برای فهمیدن علت افسردگی حیوانات خانگی ، گربه هایی با رفتار غیر طبیعی را مورد بررسی قرار می دهد، این سؤال را مطرح میکند که آیا اخیراً تغییرات عمدهای در خانه رخ داده است که باعث اضطراب گربه و تاثیر منفی بر سطح هیجانی حیوان شده است یا خیر ؟همچنین خوابیدن بیش از حد معمول، فعالیت کمتر، پنهان شدن، کاهش اشتها، عدم نظافت مناسب، پرخاشگری، و پرسه زدن در خانه همراه با سروصدای بیش از حد معمول می تواند نشانه های افسردگی در گربه ها باشد.شناخت رفتار طبیعی روزمره گربه ها به شما کمک خواهد کرد که شرایطی که حتی باعث ایجاد جزئی ترین تغییرات می شوند که می توانند به افسردگی حیوانات خانگی منجر گردند را به دقت مشخص نموده و بنابراین می توانید اقداماتی برای خنثی سازی این واکنش ها در موقع مناسب اتخاذ نمایید.از سوی دیگر، گربه ها نیز مانند سگها واقعاً نیازمند همراهی، توجه و محبت از سوی صاحبان خود می باشند. اگر هر روز با گربه خود بازی نکنید، او را برس نکشید، و برای نوازش و بغل کردن او وقت نگذارید، گربه بی حوصله خواهد شد و این وضعیت می تواند به پرخاشگری و همچنین افسردگی بینجامد.شناسایی نشانه های افسردگی در سگها همانند گربه ها، در مورد مساله افسردگی حیوانات خانگی مهم است که شخصیت و رفتار معمولی سگ خود را نیز بشناسید تا بتوانید اقدامات لازم را در صورت مشاهده رفتارها انجام دهید.اگر سگ شما با ناراحتی در خانه پرسه میزند و دیگر از ورود شما استقبال نمی کند ممکن است از افسردگی رنج می برد؛ در صورت صحیح بودن این مطلب، فهرستی از تغییراتی که اخیراً در محیط پیرامون حیوان رخ داده است و ممکن است باعث عدم تعادل هیجانی وی شده باشد را فراهم نمایید.همچنین یک سگ میتواند روحیات صاحب خود را درک نموده و به آن واکنش نشان دهد، بنابراین اگر اخیراً افسرده بوده اید ممکن است این افسردگی در سگ شما بازتاب یافته باشد زیرا سگ ها دارای احساس هم دلی قوی هستند.همچنین توجه به این موضوع نیز مهم است که سگ ها، همانند گربه ها، ممکن است به علت مشکلات فیزیولوژیکی افسرده شوند، لذا اگر مطمئن نیستید که چه عاملی باعث افسردگی حیوانات خانگی شما شده است برای رد بیماری های فیزیکی حتماً او را نزد یک دامپزشک ببرید.حفظ یک محیط فاقد استرس و گذراندن زمان با حیوان خانگی برای جلوگیری از افسردگی حیوانات خانگی تحت هر شرایطی سعی کنید که محیطی عاری از استرس برای حیوان خانگی خود فراهم نمایید.اگر بچه ها معمولاً بسیار پرسروصدا و فعال هستند مطمئن شوید که حیوان خانگی شما محیطی آرام برای پناه بردن به آن در اختیار دارد.همواره بخشی از وقت خود را برای تنظیم برنامهای مشخص جهت تغذیه منظم، و تفریح و بازی کافی با حیوان خود اختصاص دهید.با مراجعه به سایت پتیکو ما را از نطرات و دیدگاه های خوبتان بهره مند سازید.برای خواندن سایر مطالب به سایت پتیکو به آدرس زیر مراجعه کنید:https://peticoo.com

آجیل سویا و ۳۶ خاصیت بینظیر دانه سویا برای سلامتی

hamid.faali — Tue, 13 Nov 2018 17:08:36 +0330

سویا چیست؟سویا گیاهی است یکساله دارای ساقه پرشاخه ، برگهای آن بیضی ، نوک تیز و سبز رنگ می باشد . میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود دارد . رنگ دانه سویا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهای زرد ، سفید ، سیاه ، خاکستری و خالدار دیده می شود .به عنوان یک واقعیت شگفت‌آور در مورد سویا بایستی گفت که این گیاه بیش از ۵۰۰۰ سال قبل در چین به منظور افزایش میزان نیتروژن در خاک، کشت می‌شد. طی گزارش دیگری عنوان شده است که سویا به عنوان یک محصول صنعتی در مجله وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ثبت شده است.همچنین گفته می‌شود از آنجا که حیوانات چندان استفاده‌ا‌ی از سویا نمی‌کردند، بنابراین بازاریابان تصمیم به یافتن بازار جایگزین آن گرفتند که همانا غذای انسانی می‌باشد. اما این را هم باید گفت که این تنها یک فرض بوده و می‌تواند کاملاً سطحی باشد.سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است . چینی ها آن را همراه با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند . ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دو سوم محصول کل دنیا را تولید می کند . سویا در ایران بنام (لوبیا روغنی ) ، ( لوبیا چینی ) سوژا و دانه سویا و آجیل سویا معروف است .?آجیل سودا یا همان دانه سویا جزء حبوبات و از خانواده نخود است که امروزه اصلی‌ترین ماده غذایی دنیاست. دانه سویا به‌صورت روغن، شیر، توفوو پروتئین سویا نیز فراوری می‌شود. دو نوع اصلی دانه سویا که کشت می‌شوند زرد و سیاه هستند.به دانه سویا در زبان چینی و ژاپنی ادامامی گفته‌می‌شود. دانه سویا چربی و کالری پایینی دارد و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین و مواد معدنی ضروری دیگر است. دانه سویا در خیلی از وضعیت‌ها و علائم پزشکی نیز مفید است.سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا می باشد. آجیل سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکی اش بسیار معروف می باشد. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا می باشد. دانه های سویا حاوی مقادیر زیادی اسید فیتیک، آلفا لینولیک اسید و ایزوفلاون می باشد. تحقیقات مختلف نشان می دهد که دانه سویا با کاهش خطر سرطان سینه و پروستات در ارتباط است.همچنین آجیل سویا در بارداری هم فواید زیادی دارد.دانه سویا به بزرگی یک نخود کمی مسطح و گرد است . دانه سیاه سویا بشتر در طب گیاهی مصرف دارد ولی از دانه زرد رنگ آن بیشتر برای روغن گیری استفاده می کنند . سویا بعلت داشتن پروتئین و مواد مغذی در تغذیه انسان بکار می رود .سویا از چین به نقاط دیگر دنیا راه یافته است و بطور وحشی در آن کشور وجود دارد . سویا در حدود ۳۵۰۰ نوع مختلف دارد که هر کدام آب و هوای مخصوصی را میخواهددانه سویا را به شکل‌های مختلف مصرف‌می‌کنند، به صورت آجیل سویا بوداده، نمکی ،سرکه ای،لیمویی،گلپر،فلفلی و طعم های گوناگون دیگر.همچنین دانه سویا معمولا به‌عنوان جایگزین گوشت استفاده‌می‌شوند. این دانه، فواید سلامتی زیادی دارد و منبع مکمل خوبی به‌ویژه برای گیاه‌خواران است.فرآورده های مختلف دانه سویا:دانه‌ی سویا می‌تواند به شکل‌های مختلف مصرف‌شود و غذاهای متعددی از آن‌ ساخته‌شود. بعضی از محصولات سویا این‌ها هستند:آجیل سویا:دانه های بوداده سویا با طعم های فلفلی،ساده،لیمویی،نمکی،سرکه ای،گلپر و …کشک سویا: به توفو معروف استادامامی: دانه‌های سبز سویا هستندسوپ میسو: یک سوپ سنتی ژاپنیناتو:یک غذای سنتی ژاپنی از دانه تخمیرشده سویادانه‌ی سویا: دانه‌های ترد و سبز سویاپنیر سویا: جایگزین پنیر، ساخته‌شده از دانه سویاکریسپ سویا: چیپس سویا تهیه‌شده از آرد سویاآرد سویا: آرد تهیه‌شده از دانه سویای بودادهشیرسویا: تهیه‌شده از دانه‌های رسیده سویامغز سویا: یک میان‌وعده تردماست سویا: تهیه‌شده از شیرسویاتمپه: تهیه‌شده از دانه‌های تخمیرشده سویاسس سویا: سس سویا فرآوری شده از دانه خام سویا که برای تحریک اشتها بکار می رودو ملین ، خنک کننده و ضد سم است. حقایق تغذیه‌ای دانه سویا (USDA)ارزش غذایی دانه یا لوبیا سویا ( ۱۰۰ گرم )کالری : ۴۴۶پروتئین : ۳۶ گرمفیبر : ۹ گرمکربوهیدرات : ۳۰ گرم چربی : ۲۰ گرم قند : ۷ گرم چربی کل (۶.۸ گرم) چربی اشباع (۰.۷۶۸ گرم) چربی چندغیراشباع (۳.۲ گرم) چربی تک‌غیراشباع (۱.۲۸۴ گرم) کلسترول (۰میلی‌گرم) سدیم (۱۵ میلی‌گرم) پتاسیم (۶۲۰ میلی‌گرم) کربوهیدرات کل (۱۱.۰۵ گرم)فیبر رژیمی (۴.۲ گرم)پروتئین (۱۲.۹۵ گرم)ویتامین آ ۴%ویتامین سی ۴۸%کلسیم ۲۰%آهن ۲۰%سویا تراریخته چیست؟سویا تراریخته نوعی سویاست که DNA آن را با استفاده از تکنیک های مهندسی ژنتیک تغییر داده اند تا بتوانند مقادیر بالاتر با کیفیت بهتر و مواد مغذی بیشتر را تولید کنند.یکی از مزایای سویا تراریخته این است که می توان از آن مقادیر بیشتری روغن سویا تولید کرد.بهتر است بدانید که سویای تراریخته می تواند باعث آسیب کبد، واکنش های آلرژیک و افزایش مرگ و میر نوزادان شود.اما اگر شما به سلامتی خود اهمیت می دهید و یا گیاهخوار هستید به شما پیشنهاد می کنیم که سویا و روغن سویا را ارگانیک تهیه کنید. «خواص آجیل سویا برای پوست و مو و سلامتی و لاغری و بدنسازی» دانه‌ سویا و آجیل سویا سرشار از فایده برای تمام بدن است و این فایده شامل حال پوست و مو نیز می‌شود. خواص دانه سویا و آجیل سویا برای سلامتی بدن در اینجا آمده‌اند:۱٫ مرطوب کننده طبیعی پوستوقتی بحث حفظ سلامتی پوست به‌میان می‌آید، هیدراته بودن پوست یک ضرورت است. دانه سویا برای پوست مختلط مانند یک مرطوب‌کننده عمل‌می‌کند و برای خلاصی از خشکی و پوسته‌پوسته‌شدن پوست نیز مفید است. اگر پوست‌تان چرب است، می‌توانید از آجیل سویا برای رفع چربی اضافه پوست‌تان استفاده‌کنید.،۲٫ جوان سازی پوست صورتدانه‌ی سویا می‌تواند علائم مشخص پیری مانند تغییررنگ پوست، چین‌وچروک، نقطه‌های سیاه، خطوط و غیره را نیز کاهش‌دهد. هنگامی که پیرمی‌شویم، بدن‌مان شروع به ازدست دادن استروژن می‌کند. استروژن هورمونی حیاتی است که قابلیت ارتجاعی پوست را حفظ‌می‌کند. فیتواستروژن‌های (استروژن‌های گیاهی) موجود در دانه‌ی سویا به تولید استروژن بیشتر در بدن و درنتیجه کاهش چین‌وچروک و خطوط کمک‌می‌کند۳٫ پاک سازی پوست صورتسویا حاوی ویتامین E است که می تواند باعث پاکسازی سلول های مرده پوست شود.ماسک سویا برای پوست صورتدانه‌ی سویا را له‌کرده، با مقداری آب مخلوط‌کنید و روی پوست‌تان بگذارید. بگذارید ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بماند تا پوست‌تان را مرطوب‌کند. برای کسب نتیجه عالی، از این ترکیب سه‌بار در هفته استفاده‌کنید۴٫ برای تقویت ناخن‌ها:اگر ناخن‌های شکننده‌ای دارید، دانه‌ی سویا می‌تواند بهترین چیز برای‌تان باشد. به‌مدت شش‌ماه، سویا را به رژیم غذایی خود اضافه‌کنید. این کار ناخن‌های‌تان را تقویت‌کرده و آنها را براق هم می‌کند. دانه‌ی سویا به مرطوب‌کردن ناخن و درمان عفونت‌های قارچی آن هم معروف است۵٫ نرم کننده موی سرآجیل سویا به عنوان یکی نرم کننده طبیعی مو عمل کرده و موها را صاف و براق می کند.طرز تهیه ماسک سویاآرد دانه سویا را با آب مخلوط کنید و بر روی موها بمالید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.۶٫ باعث درخشش مو می‌شوددانه‌ی سویا برای داشتن موی صاف، نرم و براق نیز به‌کارمی‌رود. می‌توانید به‌مدت سه‌ماه، عصاره دانه‌ی سویا را به‌طورمنظم روی موهای‌تان بگذارید و به نتیجه دلخواه‌تان برسید۷٫ اسیدهای چرب امگا۳روغن سویا، مانند جلبک و ماهی روغنی، سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است. این ویژگی، دربرابر خیلی از بیماری‌های قلبی‌عروقی از بدن محافظت‌می‌کند۸٫ بارداری و زنان باردارآجیل سویا حاوی مقادیر بالای ویتامین B و اسید فولیک است که برای زنان باردار مفید بوده و از نقص لوله عصبی در جنین پیشگیری می کند.دانه سویا منبع غنی از ویتامین های C و E و K و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، منگنز، فسفر، منیزیم، آهن و مس است که برای رشد جنین در دوران بارداری ضروری می باشند. ۹٫ یائسگیدانه سویا منبع خوبی از ایزوفلاون هاست که از اجزای اساسی سیستم تولید مثل هستند، در طول دوره یائسگی که میزان استروژن به طور قابل توجهی کاهش می یابد ایزوفلاون ها قادر به اتصال به سلول های گیرنده استروژن هستند و می توانند علائم یائسگی مانند نوسانات خلقی، گرگرفتگی و گرسنگی را کاهش دهند.۱۰٫ اسید فیتیکسویا اسیدفیتیک دارد که مانند یک آنتی‌اکسیدان عمل‌می‌کند. این اسید می‌تواند با بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت، التهاب، تومور و غیره مبارزه‌کند.۱۱٫ آجیل سویا به شنوایی کمک می‌کنددانه‌ی سویا سرشار از آهن و روی است. این دانه، به انبساط مویرگ‌ها، نرم‌کردن سلول‌های قرمز خون و تحریک تامین خون برای گوش کمک‌می‌کند. این می‌تواند مانع ازدست‌دادن شنوایی در افراد مسن شود۱۲٫ پروفایل لیپیدی را افزایش‌می‌دهددانه سویا توانایی افزایش پروفایل لیپیدی خون را دارد. شیرسویا چربی غیراشباع بالا و کلسترول صفر دارد. اسیدهای چرب تک‌غیراشباع و چندغیراشباع موجود در دانه‌ی سویا از انتقال کلسترول در جریان خون جلوگیری‌می‌کند. اگر می‌خواهید غلظت تری‌گلیسیرید خون (LDL) را پایین‌آورده و سطح (HDL) را بالاببرید، مصرف منظم سویا را امتحان‌کنید.۱۳٫ کاهش وزن را افزایش‌می‌دهدآجیل سویا حاوی مقادیر بالایی فیبر است که باعث کاهش اشتها شده و به لاغریو کاهش وزن افراد کمک می کند.شیرسویا که از دانه‌‌ سویا گرفته‌می‌شود، در مقایسه با شیرهای دیگر قند کمتری دارد. شیر کامل سویا مانند شیربدون چربی، ۸۰ کالری دارد. اسید چرب تک‌غیراشباع موجود در این شیر می‌تواند از جذب چربی در روده جلوگیری‌کرده و به کاهش وزن کمک‌کند۱۴٫ چاقی و افزایش وزندانه سویا حاوی مقادیر بالای فیبر و پروتئین است که اگر زیاد خورده شود به چاقی و افزایش وزن کمک می کند.۱۵٫ سلامت رگ‌های خونی را تقویت‌می‌کنددانه‌ی سویا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی قوی مانند اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۳ است که می‌توانند از رگ‌های خونی دربرابر ضایعات و خونریزی جلوگیری‌کنند. این ماده مغذی در تشکیل جداره رگ‌های خونی موثر است و به دفاع از سلول‌های جداره دربرابر حمله رادیکال‌های آزاد و رسوب کلسترول کمک‌می‌کند. فرآیند دفاع، روان‌بودن و انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی را تقویت‌کرده و ازاین طریق به تنظیم فشارخون بدن کمک‌می‌کند.۱۶٫ از سرطان پروستات جلوگیری‌می‌کندمصرف سویا به جلوگیری از بروز سرطان پروستات کمک می کند. اگرچه این تاثیر بسته به سطح پیشرفت بیماری، متفاوت است اما به گفته ی محققان، تاثیرات پیشگیرانه ایزوفلاون در مردان بالای ۶۰ سال بیشتر است؛ بدین معنا که در این رده ی سنی هر چه ایزوفلاون بیشتری مورد استفاده قرار بگیرد، احتمال ابتلابه سرطان پروستات کمتر خواهد شد. این در حالی است که این تاثیر در بین مردان جوان تر مشاهده نمی شود.سویا منبعی عالی از فیتواستروژن است. فیتواستروژن یک هورمون گیاهی منحصربه‌فرد است که از تولید تستسترون در مردان جلوگیری‌می‌کند. سطح پایین تستسترون به کاهش خطر سرطان پروستات کمک‌می‌کند۱۷٫آجیل سویا از پوکی استخوان جلوگیری‌می‌کنداکثر زن‌ها مستعد ابتلا به پوکی استخوان هستند. این بیماری به دلیل افزایش سن و ضعیف‌شدن استخوان‌ها اتفاق‌می‌افتد. فیتواستروژن موجود در دانه‌ سویا می‌تواند جذب کلسیم توسط بدن را تقویت‌کرده و مانع ازدست‌رفتن تراکم استخوان شود. برای بهره‌مندی بیشتر، شیرسویای غنی‌شده با ویتامین D و کلسیم اضافی مصرف‌کنید.۱۸٫دانه سویا کلسترول بالا را کاهش‌می‌دهدبرای کاهش کلسترول کل و کسترول بد در بدن‌تان، دانه سویا را به‌عنوان یک پروتئین رژیمی میل‌کنید. دانه‌ی سویا سرشار از چربی خوب و چربی‌های چندغیراشباع است که سطح LDL یا کلسترول بد را کاهش‌می‌دهد. روزانه، ۵۰ گرم دانه سویا مصرف‌کنید تا کلسترول LDL خود را تا ۳ درصد پایین‌بیاورید.۱۹٫سویا از سرطان سینه جلوگیری‌می‌کندآجیل سویا حاوی مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان است که اثر رادیکال های آزاد در بدن را کاهش داده و به پیشگیری و درمان انواع سرطان های کولورکتال و کولون و سرطان پستان در زنان کمک می کند.۲۰٫ دیابت و قند خوندانه سویا به جلوگیری از دیابت نوع ۲ کمک‌می‌کند. این دانه‌ی می‌تواند ازطریق افزایش سنتز گیرنده‌های انسولین، مقاومت انسولین را کاهش‌دهد. اما این اتفاق فقط درحضور دیگر مکمل‌های رژیمی مانند چربیهای‌چندغیراشباع اتفاق‌می‌افتد. مصرف مناسب آجیل سویا می‌تواند خطر دیابت نوع ۲ و دیگر مشکلات سلامتی مزمن را کاهش‌دهد. سویا می‌تواند از دیگر مشکلات مربوط به سوخت‌وساز انسولین و قندخون جلوگیری‌کندبرای خواندن ادامه مطالب و فواید مصرف آجیل سویا به لینک زیر بروید:https://ajilaneh.com/nuts-soya/ خطرات ناشی از مصرف سویا اخیراً افراد نسبت به عواض جانبی مصرف دانه سویا بر سلامت کلی فرد هوشیار و آگاه شده‌اند. اصولاً این عوارض جانبی، عواقب بعدی مصرف طولانی مدت آجیل سویا و محصولات آن است. بسیاری از تحقیقات و مناظرات داغی در مورد عوارض جانبی و خطراتی که محصولات سویا بر روی سبک زندگی فعال فرد دارند، در حال انجام است.در ادامه به برخی از عوارض دانه سویا و سایر مشتقات آن از جمله آجیل سویا می پردازیم:۱٫ آجیل سویا و ناباروری مردانمصرف آجیل سویا فعالیت استروژن (هورمونی که تاثیر منفی بر روی سلولهای جنسی مردان دارد) را افزایش می دهد.طبق اظهارات دکتر جورج چاوارو(Jorge chavarro) نکات جالب بسیاری در رابطه با میزان استروژن و ایزوفلاوونز و تاثیر منفی آن بر ناباروری وجود دارد. اما هنور نکات قابل توجه ای در این رابطه با انسان مشاهده نشده است. بنابراین برای نگران شدن هنوز زود است.افرادی که میزان سویای بیشتری مصرف نموده اند، سلولهای جنسی در آنها حدود ۴۱ میلیون کمتر از کسانی است که سویا نخورده اند. طبق مشاهدات میزان اسپرم طبیعی بین ۸۰ تا ۱۲۰ میلی لیتر می باشد.همچنین محققان در این آزمایشات دریافتند که ارتباط بین سویا و تعداد اسپرمها در بین مردان چاق بیشتر از دیگر افراد است.مردان چاق استروژن بیشتری نسبت به مردان لاغر تولید می کنند و سویا میزان آن را افزایش می دهد. همچنین مشاهده شده است که تاثیر سویا بر افرادی که سولهای جنسی زیاد و طبیعی دارند بیشتر از مردانی است که سلولهای جنسی آنها کمتر است.سویا می تواند یکی از عوامل موثر بر تولید مثل آقایان، خصوصاً در مردانی با اضافه وزن باشد.زمانیکه بیماران اضافه وزن داشته باشند، چاقی آنها هورمونهای مردانه را به هورمون زنانه تبدیل می نماید. بنابراین امکان دارد که ترکیب این منبع استروژن(سویا) و استروژنی که با تبدیل آندروژن به استروژن بدلیل اضافه وزن فرد بوجود آمده است در این بیماران تاثیرگذار باشد.اگرچه کاهش میزان اسپرم در بین مردانی که از میزان بالای اسپرم برخوردارند بیشتر است اما این موضوع تا زمانیکه سلولهای جنسی در حد طبیعی باشند باعث نازایی نمی گردد. اما توجه به این موضوع در صورت چاق بودن شما و مصرف بالای سویا مهم است.در نهایت این که متخصصان معتقدند که مصرف ۲۵ گرم سویا در روز، برای مردان مشکل خاصی ایجاد نخواهد کرد.۲٫ آجیل سویا و آلرژیمتداول‌ترین اثر جانبی محصولات سویا، بروز چندین علائم حساسیتی نسبت به سویا است که مردم از آن رنج می‌برند. افراد مبتلا به آسم، افراد مبتلا به تب یونجه، و کودکانی که به شیر گاو حساسیت دارند به احتمال بسیار زیاد به محصولات سویا نیز حساسیت نشان می‌دهند.علائم نشان دهنده ی آلرژی به سویاافرادی که به آجیل سویا آلرژی دارند معمولاً با علائمی مانند افت فشارخون، مشکلات تنفسی، مشکلات گوارشی و حالت اختناق مواجه می شوند.علاوه بر این ها یکی دیگر از مباحث که در خصوص آجیل سویا وجود دارد وجود ماده ای به نام «لسیتین» (به غیر از افزودنی های مجاز) می باشد. این مواد می توانند دلیل اصلی افت فشارخون، سردرد و حتی سرگیجه و استفراغ شوند.۳٫ دانه سویا و سرطان رحمایزوفلاون‌ها یا استروژن مفید سویا که پیش از این در مود آنها بحث کردیم، مسبب ابتلا به یک عارضه‌ی پزشکی بنام هیپرپلازی آندومتر (ضخیم شدن پوشش داخلی رحم و افزایش خطر ابتلا به سرطان رحم و سرطان گردن رحم) است.مصرف طولانی مدت سویا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های وابسته به هورمون‌ها را افزایش دهد، که شناخته‌ترین نمونه‌ی آن سرطان سینه و سرطان تخمدان می‌باشد.نکته‌ای که در بالا بدان اشاره شد، حاکی از آن است که سویا به میزان زیادی با عملکردهای هورمونهای موجود در بدن تداخل ایجاد می‌کند. وجود هورمون‌ها برای سیستم سالم بدن بسیار مهم می‌باشد. مصرف پروتئین سویا و ایزوفلاون می‌تواند به کاهش و کم کردن سرعت عملکرد هورمون‌هایی مثل هورمون تیروئید بیانجامد.علف کش‌های شیمیایی به شدت بر روی محصولات سویا پاشیده می‌شوند. مشخص شده است که بعضی از این علف‌کش‌ها سرطان‌زا می‌باشند.حتی سویایی که به روش ارگانیک پرورش داده شده باشد، حاوی مواد ضد مغذی مانند ساپونین، سویاتوکسین (soyatoxin)، فیتاتها، تریپسین بازدارنده، گواتروژن یا گواترزا (goitrogens)، و فیتواستروژن است. این مواد می‌توانند عادت ماهانه خانمها را تغییر دهند. تغذیه نوزاد یا کودک با سویا بسیار خطرناک است.۴٫ آجیل سویا و مواد معدنی مورد نیاز بدنسویا همچنین جهت جذب مواد معدنی در بدن خوب نیست. مطالعات مختلفی نشان می‌دهند که سویا از جذب برخی مواد معدنی مهم مانند روی، پتاسیم و کلسیم، ممانعت بعمل آورده و در نتیجه، فرد ممکن است از کمبود مواد معدنی و ویتامین رنج برده و دچار بیماری‌های مربوط به آن شود.افراد مبتلا به نارسایی کلیه، دیابت، کم کاری تیروئید، سرطان مثانه، و غیره، باید از مصرف سویا در رژیم غذایی خود اجتناب کنند، به این دلیل که می‌تواند علائم مربوط به این عارضه را بدتر سازد.سویا حاوی مقادیر فراوانی اگزالات یعنی مواد شیمیایی که نقش مهمی در تشکیل سنگ کلیه دارند، است.۵٫ حساسیت نوزادان به دانه سویا۱/۱درصد شیرخواران به طور کلی به سویا حساسیت دارند ولی شیرخوارانی که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند در ۳۵ ۱۰درصد موارد به سویا حساسیت دارند. شیرخواران زیر ۶ ماه کمتر سویا را از شیرخواران بالای ۶ ماه که عدم تحمل شیر گاو دارند تحمل می کنند.عدم تحمل سویا در شیرخواران زیر ۶ ماه با سابقه فامیلی آلرژی مثبت با تظاهرات شدید گوارشی از قبیل اسهال خونی یا حساسیت غیر وابسته به Ige گزارش شده است. اگر نوزادی در واکنش به خوردن غذای حاوی سویا دچار تنگی نفس شود و به آن توجه نکنند، احتمال ابتلای او به آسم زیاد خواهد بود. پرهیز کامل و طولانی از خوردن غذاها و فرآورده های حاوی سویا تنها راه پیشگیری از بروز حالات آزاردهنده آن است.۶٫ عفونت گوشعفونت گوش هم یکی دیگر از عوارض عدم تحمل سویا است. این عارضه به خصوص در نوزادان مشاهده می شود، چرا که به خاطر مسدود شدن راه هوا گوش نمی تواند آلودگی های خود را به طور عادی تخلیه کند. خارش مداوم پوست معمولا به اگزما و کهیر منجر خواهد شد.علایم شدیدتر را می توان با کمک داروهای آنتی هیستامین سرکوب کرد.ممکن است بیماری بدون خوردن داروهای آنتی هیستامین هم فقط با گذاشتن یخ روی نقاط خارش دار پوستش احساس راحتی کند. کرم ها و پماد های بسیاری هم هستند که اگر به طور موضعی روی نقاطی که دچار اگزما شده یا کهیر زده اند مالیده شوند، به تسکین خارش و سوزش آن ها کمک می کنند.برای استفاده درست از دانه سویا چه کنیم؟به جای مصرف ترکیبات سویا فرآوری شده (مانند پروتئین سویا جداسازی شده)، بایستی سویای کامل (برشته شده، سبز، جوانه زده، تخمیر شده، پخته شده، و غیره) مصرف نمایید، به این دلیل که نسبت به مکمل‌های غذایی موجب تقویت بیشتری برای سیستم قلبی ـ عروقی خواهد بود.غذاهای حاوی سویای فرآوری شده (به عنوان مثال، همبرگر گیاهی، توفو، غذاهای بدون گوشت، ناگت بدون مرغ، بستنی سویا و شکلات انرژی‌زا) ممکن است میزان پروتئین بالایی داشته باشند، اما ایزوفلاون در آنها کم است. در کشورهای شرقی، سویا معمولا به عنوان غذای کامل مصرف می‌شود.محصولات سویایی که از سویای ارگانیک تهیه شده را مورد استفاده قرار دهید. حدود ۹۰٪ از محصولات سویا که در بازارهای آمریکا در دسترس مردم قرار دارد، از سویای اصلاح شده ژنتیکی (GM) سویا تهیه شده‌اند.اکثر افرادی که در ایالات متحده و اروپا زندگی می‌کنند، سویای تخمیر شده مصرف نمی‌کنند. سویای تخمیر شده از دانه‌های سویای ارگانیک می‌تواند به جلوگیری از پوکی استخوان (تراکم پایین استخوان)، بیماری‌های قلبی عروقی، جنون، و انواع مختلفی از سرطان کمک کند. محصولاتی از سویا که به طور سنتی تخمیر شده باشند شامل سس سویا، ناتو، تمپه، و میسو می‌باشند. محصولات تخمیر نشده و فرآوری شده سویا مثل شیر سویا، پنیر، همبرگر و بستنی نبایستی در فهرست غذاهای سالم گنجانده شوند.مردم چین و ژاپن در حدود ۲۰۰-۱۰۰ گرم سویا در روز مصرف می‌کنند. متوسط مصرف روزانه سویا توسط آمریکایی‌ها کمتر از یک دهم مقدار مصرف شده توسط چینی‌ها یا ژاپنی‌ها است. ممکن است به همین دلیل باشد که مطالعات انجام شده در ایالات متحده، فواید سویا در سلامتی را در رژیم غذایی آسیایی تأیید نمی‌کنند. ممکن است افراد مجبور به مصرف سویای کامل به صورت منظم‌تر باشند.در سرتاسر آسیا مصرف مرتب سویا به چندین نسل قبل برمی‌گردد، اما در گذشته این ماده‌ی غذایی بخشی از رژیم غذایی آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها نبوده است. حتی امروزه، بخش ثابتی از رژیم غذایی موجود در کشورهای غربی مانند ایالات متحده محسوب نمی‌شود. بنابراین، نتایج مطالعات صورت گرفته ممکن است نسبت به کشورهای مختلف، متفاوت باشد.سنت‌های آشپزی مختلف که از سویا بهره می‌برند، ممکن است منجر به ایجاد تفاوت‌های متابولیک مهمی در جمعیت آسیایی و غیر آسیایی شده باشند. مطالعات نشان داده است که، در حدود ۵۰-۶۰ درصد از بزرگسالان در ژاپن، چین و کره می‌توانند در طول فرایند هضم سویا، دیادزئین (daidzein) (ماده مغذی گیاهی ایزوفلاون موجود درسویا) را به ایکول (equol) (یک ماده مغذی گیاهی بنام ایزوفلاون) تبدیل کنند. در مقابل، تنها ۳۰-۲۵% از بزرگسالان ایالات متحده می‌تواند دیادزئین را به این روش سوخت و ساز نمایند.برای خواندن متن کامل مقاله و همچنین خواندن سایر مقالات و بهره مندی ما از نظرات و دیدگاههای سازنده شما خواننده عزیز به سایت آجیلانه سر بزنید:https://ajilaneh.com

همه چیز درباره مصرف سویا در بارداری!

hamid.faali — Tue, 13 Nov 2018 16:57:25 +0330

قبل از صحبت درباره فواید بی نظیر آجیل سویا در بارداری باید بگوییم که سویا مجموعه ای از مواد شفابخش است و سرشار از هورمون بوده و مقدار استروژن طبیعی را در زنان در دوره یائسگی تعدیل می کند، ضدسرطان بوده و به همین دلیل است که در مردان و زنان ژاپنی که از سویا در رژیم غذایی خود زیاد استفاده می کنند، تعداد مبتلایان به سرطان پروستات و سرطان پستان کمتر دیده می شود.در این مقاله میخواهیم به طور کامل با سویا و بالاخص یکی از محصولات فرآوری شده این دانه شگفت انگیز یعنی آجیل سویا و فواید و مضرات سویا در بارداری به طور کامل صحبت کنیم سویا آجیلی پر خاصیت برای زنانسویا دارای دسته ای از ترکیبات شیمیایی به نام استروژن گیاهی که دوایزوفلاوون مهم نظیر جنیستین و دائیدزئین بوده که از استروژنی که به طور طبیعی به بدن زن تولید می شود ضعیف تر است و به نظر می رسد که از طرق مختلف آثار منفی استروژن طبیعی جلوگیری می کند.جنیستین به عنوان یک آنتی استروژن عمل کرده و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند و نیز از فعالیت آنزیم های لازم برای رشد سلول های سرطانی ممانعت می نماید و در مواقعی که تولید استروژن طبیعی کاهش یابد کمبود آن را جبران می کند.بنابراین در دوران یائسگی زنان که تولید استروژن طبیعی کاهش می یابد از عوارض یائسگی نظیر گرگرفتگی و داغ شدن و سایر عوارض ناراحت کننده جلوگیری می کند. سویا از منابع غنی مواد مهارکننده پروتئاز است که ضدسرطان و ضدویروس اند. در بررسی های زیادی مشاهده شده است که خوردن سویا مقدار کلسترول و به خصوص مقدار جز بد کلسترول(LDL) را کم کرده است.در مردان نیز به نظر می رسد خوردن دانه های سویا و فرآورده های غذایی آن اثر منفی هورمون مردانه تستسترون را کاهش می دهد. دانشمندان معتقدند که هورمون تستسترون ممکن است در رشد سلول های سرطانی غدد پروستات اثر بگذارد، ایروفلاوون ها می توانند باعث بلوکه شدن هورمون تستسترون شوند، بنابراین سویا برای جلوگیری از سرطان پروستات موثر است. سویا عامل سلامتی رودهفیبر فراوان موجود در سویا باعث سلامت روده ها و دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می شود. همچنین سویا از بروز انواع هموروئید (بواسیر) و دیگر بیماری های روده ای جلوگیری می کند. علاوه بر آن استفاده از سویا برای پیشگیری از انواع سرطان ها به خصوص سرطان معده بسیار موثر و مفید است. هیچ نیازی نیست که در جست وجوی انواع فیبر به خود زحمت بدهید همین قدر که از میوه ها و سبزی ها و دانه های غلات و حبوبات مرتبا در رژیم غذایی خود استفاده کنید خود به خود عملا از هر نوع فیبر مصرف کرده اید.سویا جلوگیری از پوکی استخواناستفاده بهینه از آجیل سویا خطر ابتلا به پوکی استخوان (Osteo porrosis) را کاهش می دهد. کاهش کلسیم باعث ایجاد پوکی استخوان و شکستگی استخوان ها می شود.تحقیقات زیاد نشان داده است که مصرف آجیل سویا از پوکی استخوان جلوگیری می کند. این در حالی است که نه تنها سویا منبع غنی از کلسیم می باشد بلکه جذب آن نیز آسان صورت می گیرد که قابل مقایسه با کلسیم شیر می باشد.تاثیر سویا بر غده تیروئیدپارامتر دیگر که باید درباره مصرف سویا در زنان مورد عنایت قرار گیرد، عمل و فعالیت متعادل غده تیروئید است که به میزان پروژسترون بستگی دارد و میزان پروژسترون نیز به نوبه خود به میزان استروژن مربوط است. کم کاری تیروئید و سوخت و ساز ضعیف می تواند میزان استروژن را افزایش دهد و معمولا این اختلال و این افزایش سبب کم کاری غده تیروئید می شود که آن را با علایم پیش از عادت ماهیانه و یائسگی اشتباه می گیرند. در این حالت واکنش استروژن تمایل دارد کار غده تیروئید را مختل کند و استروژن نامتعادل و اضافه باعث می شود خوراکی ها به صورت چربی ذخیره شوند و زمینه افزایش وزن را فراهم آورد.درمان دیابت با سویامصرف سویا به افراد دیابتی به دلیل آن که میزان انسولین خون آنها را تنظیم کرده و تحت کنترل نگه می دارد توصیه می شود.تحقیقی که روی بیماران چاق دیابتی صورت گرفت نشان داد که فیبر سویا تاثیر مثبتی بر سطح گلوکز خون دارد.آزمایشات کلینیکی نیز نشان داده است که فیبر آجیل سویا تاثیر بسیار بیشتری در کاهش سطح گلوکز خون بیماران نسبت به سلولز داشته است. علاوه بر این، فیبر سویا باعث ایجاد احساس سیری می شود که برای بیماران دیابتی که با مشکل اضافه وزن مواجه هستند بسیار مهم است.خوردن سویا در بارداری مفید است یا مضر؟ مصرف دانه های سویا در بارداری به طور متعادل میتواند تمام نیازهای روزانه بدن زنان باردار به بسیاری از مواد غذایی را برآورده کند. در واقع، میتوان ادعا کرد که نصف لیوان از دانه سویای پوست کنده در حدود ۱۲۰ کالری انرژی و مقداری از مواد مغذی مورد نیاز بدن این افراد را تامین میکند.مهمترین مواد مغذی موجود در دانه های سویا عبارتند از:چربی – ۲٫۵ گرمفیبر – ۹ گرمکربوهیدرات – ۱۳ گرمپروتئین – ۱۱ گرمعلاوه بر این موارد، مصرف این دانه دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی بوده و آهن (۱۰٪) ، کلسیم (۴٪) ، ویتامینC (10٪) و ویتامینA (8٪) مورد نیاز بدن زنان باردار و جنین داخل رحم آن‌ها را تامین می‌کند. همچنین، برخی از پزشکان متخصص زنان و زایمان ادعا می‌کنند که دانه‌های سویا منبع خوبی از منگنز، پتاسیم، مس، فسفر، ریبوفلاوین، ویتامین K، فولات و اسیدهای چرب امگا ۳ مورد نیاز مادران باردار است.همچنین در پژوهشهای انجام شده در مورد دیگر فواید دانه های سویا در بارداری و تاثیر آجیل سویا بر جنین داخل رحم مادر باردار نشان داده است که مصرف این ماده غذایی برای سلامت قلب، درمان دیابت نوع ۲، از بین بردن چاقی و سلامت استخوانهای مادران حامله بسیار مفید است.همچنین، مصرف این ماده غذایی برای رهایی از علائم یائسگی مانند گرگرفتگی در زنان هم بسیار مفید بوده و از بدن خانمها در برابر سرطانها و اختلالات عصبی (به دلیل بالا بودن آنتی اکسیدان موجود در سویا) محافظت میکند.اما در مورد کسانی که قصد بارداری دارند چه؟ آیا آجیل سویا برای آنها هم مفید است؟بستگی به فرد مصرف کننده ، سویا می‌تواند هم یک خوراکی جامد سمی باشد و هم یک غذای فوق‌العاده مفید. طبق تحقیقات جدیدی که در نشریه متابولیسم و درون ریزشناسی بالینی منتشر شده، سویا با برخی از تأثیرات مضری که بیسفنول آ به ما می‌رساند مبارزه می‌کند. محققان برای این تحقیق با گروه سلامت عمومی هاروارد تی اچ چان، ۲۳۹ زن را مورد آزمایش قرار دادند که حداقل یک بار عمل آی وی اف را انجام داده بودند و میزان باروری‌شان را هم زمانی که در برنامه غذایی‌شان سویا مصرف می‌کردند و هم زمانی که در معرض بیسفنول آ بودند، مورد بررسی قرار دادند.محققان متوجه شدند زنانی که سویا مصرف نمی‌کردند میزان بالای بیسفنول آ در بدنشان باعث پایین آمدن شانس زنده ماندن جنین در عمل آی وی اف می‌شد. در صورتیکه در زنانی که به صورت منظم سویا مصرف می‌کردند میزان بیسفنول آ نمی‌توانست تأثیر منفی در آی وی اف داشته باشد.اگرچه این نخستین تحقیقاتی بود که ارتباط بین بیسفنول آ و سویا را در بدن انسان‌ها بررسی می‌کرد، در تحقیقات قدیمی‌تر روی حیوانات، جورج ای چاوارو نویسنده این تحقیق و متخصص تغذیه و امراض مسری در انجمن هاروارد تی اچ چان اشاره بر این دارد که سویا با ممانعت از اضافه کردن گروه‌های متیل به دی ان ای شما بواسطه بیسفنول آ برایتان مثمرثمر است. به عبارت دیگر بیسفنول آ روی ژن‌های اصلی تأثیر گذاشته و باعث ناباروری می‌شود و سویا ماده‌ای است که جلوی این فعالیت بی‌پی آ را می‌گیرد. چاوارو به زنانی که می‌خواهند باردار شوند توصیه می‌کند بیشتر سویا بخورند. او می‌گوید حتی اگرکمی مصرف سویا را بیشتر کنند از مزایای این ماده مغذی بهره‌مند خواهند شد.در نتایج مطالعات در مرکز سلامت زنان شانگهای آشکار شد زنانی که در دوران نوجوانی و اوایل بزرگسالی بیشتر سویا می‌خوردند ریسک سرطان سینه مربوط به یائسگی در آنها نسبت به زنانی که کمتر سویا می‌خوردند، ۶۰ درصد کاهش پیدا کرده بود و در تحقیق روی ۲۷۵ زن اهل کالیفرنیا مشخص شد زنانی که فقط یک بار در هفته شیر سویا می‌خوردند احتمال ابتلا به سرطان تخمدان در آنها کاهش پیدا می‌کرد و اما محققان بخش پزشکی دانشگاه استنفورد گفته‌اند که برخی استروژن‌های گیاهی درحقیقت مانع چسبیده شدن استروژن به سلول‌ها و رشد سلول‌های سرطان سینه می‌شوند.درضمن ایزوفلاونها همیشه با کاهش ریسک بیماری‌های قلبی، پوکی استخوان و زوال عقل در سنین بالا ارتباط داده می‌شوند. همچنین در تحقیقات مطالعات زیست شیمی نشان داده شده که ایزوفلاون موجود در سویا تکثیر سلول‌های چربی را کاهش داده و یک روش جدید برای مبارزه با چاقی محسوب می‌شود. تحقیقات جدید در مورد سویا با تمرکز بیشتر روی تاثیر سویا در بارداری به یک نکته مهم در مورد سویا اشاره میکند مبنی بر اینکه این تأثیرات با کارکردهای استروژنیک آغاز و تمام نمی‌شود.حتی اگر ایزوفلاون‌ها برداشته شوند شما می‌توانید برخی از مزایای قلبی عروقی سویا را ببینید، با اشاره به وجود پروتئین در سویا یا عمل ساده جایگزین کردن آن در برخی از وعده‌هایی غذایی به جای گوشت، می‌توانید روی مزایای سلامتی سویا روی قلبتان حساب کنید.برای مثال سویا غنی از پروتئین با کیفیت بالا، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیب‌های ضد التهاب است. این ماده یک جایگزین عالی گیاهی است که بهترین پروتئین و آمینو اسید را نسبت به گیاهان دیگر دارد. سویا منبع غذایی مهم و حاوی آمینو اسیدی به نام لیزین است که در بسیاری از پروتئین‌های گیاهی دیگر وجود ندارد.زنان باردار می‌توانند در همه وعده‌های غذایی خود، بدون داشتن هیچ مشکلی دانه‌های سویا را مصرف کنند. اما برخی نگرانی‌ها در رابطه با مصرف سویا در بارداری وجود دارد. بنابراین، اگر شما باردار هستید، باید برای اطمینان بیشتر، قبل از مصرف سویا و سایر مواد غذایی با دکتر معالج خود مشورت کرده و پس از تصویب او، هر ماده را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. با این حال، بهتر است هر فردی مصرف محصولات سویا را در همه دوران زندگی خود، به ویژه در دوران بارداری فراموش نکند. پس، میتوان ادعا کرد که مصرف محصولات سویا برای همه زنان باردار کاملا امن است.در ادامه این مقاله، برخی از فواید مصرف دانه‌های سویا برای سلامتی زنان در دوران بارداری بیان شده است، که عبارتند از:۱ . دانه‌‌های سویا منبع غنی از پروتئین گیاهی:گیاه سویا یک منبع بزرگ از پروتئین گیاهی است. پس، زنانی که می‌خواهند در دوران بارداری گیاه‌خوار بوده و یا بیشتر از رژیم غذایی گیاه‌خواری استفاده کنند، می‌توانند این ماده غذایی را برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن خود و فرزند داخل رحمشان مصرف کنند. همچنین، دانه‌های سویا منبع خوبی از کلسیم و پروتئین بوده و برای زنانی که از عدم تحمل لاکتوز در بدن خود رنج می‌برند، بهترین منبع تغذیه‌ای خواهد بود.۲ . کم‌کالری بودن دانه‌‌های سویا:همانطور که می‌دانید همه حبوبات غنی از مواد مغذی بوده، اما بسیار کم‌کالری هستند. در واقع، می‌توان ادعا کرد که بدن زنان باردار روند پردازش کربوهیدرات‌های موجود در دانه‌های حبوبات را با سرعت ثابتی انجام می‌دهد. در نتیجه، مصرف این مواد غذایی کمک می‌کند تا مشکل گرسنگی خانم‌های حامله برای مدت طولانی در از بین برود. در نهایت، یادتان باشد که مصرف یک وعده کوچک از حبوبات مانند دانه‌های سویا در روز می‌تواند ترکیب سخاوتمندانه‌ای از کربوهیدرات‌ها و آنتی اکسیدان‌های متعدد را به بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد ارائه دهد.۳ . حساسیت نوزادان به سویا:۱/۱درصد شیرخواران به طور کلی به سویا حساسیت دارند ولی شیرخوارانی که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند در ۳۵ ۱۰درصد موارد به سویا حساسیت دارند. شیرخواران زیر ۶ ماه کمتر سویا را از شیرخواران بالای ۶ ماه که عدم تحمل شیر گاو دارند تحمل می کنند. عدم تحمل سویا در شیرخواران زیر ۶ ماه با سابقه فامیلی آلرژی مثبت با تظاهرات شدید گوارشی از قبیل اسهال خونی یا حساسیت غیر وابسته به Ige گزارش شده است. اگر نوزادی در واکنش به خوردن غذای حاوی سویا دچار تنگی نفس شود و به آن توجه نکنند، احتمال ابتلای او به آسم زیاد خواهد بود. پرهیز کامل و طولانی از خوردن غذاها و فرآورده های حاوی سویا تنها راه پیشگیری از بروز حالات آزاردهنده آن است.همه چیز درباره میزان مصرف آجیل سویا در بارداری! خوردن آجیل سویا در بارداری به خاطر وجود “ایزوفلاوین‌ها” isoflavones در صورت مصرف بیش از اندازه می‌تواند برای سلامت شما خطرآفرین باشد و حتی طی بارداری بر رشد فرزندتان تاثیری منفی بگذارد. ایزوفلاوین‌ها موادی شیمیایی هستند که هورمون استروژن را در بدن تقلید می‌کنند.اما این گیاه که از تیره حبوبات است منبع خوب و کم چرب پروتئین است که برای رشد فرزندی سالم حیاتی است. دریافت پروتئین کافی به ویژه برای بارداران گیاه‌خوار چالشی بزرگ محسوب می‌شود، بنابراین بسیاری از بانوان برای تامین پروتئین بدن، سویا را در نظر می‌گیرند. خانم الیزابت سامر متخصص تغذیه می‌گوید: علاوه بر پروتئین، لوبیای سویا حاوی فولات آهن، کلسیم، روی و مواد مغذی نیز هست. لوبیای سویا همچنین سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ است.آجیل سویا حاوی اسیدهای فیتیک phytic acids است، یعنی ماده‌ای گیاهیِ طبیعی که مواد معدنی را به یکدیگر متصل می‌کند. دکتر برندون هورن پروفسور پزشکی تولید مثل از دانشگاه پزشکی سنتی چینی یوسان کالیفرنیا می‌گوید: اسید فیتیک می‌تواند باعث توقف دریافت برخی از فلزات سنگین شود (مثل جیوه، سرب، کادمیوم و اورانیوم) که بسیار عالی است، اما در مقابل می‌تواند جذب مواد معدنی ضروری مثل نیاسین، کلسیم، منیزیم، آهن و روی را نیز با اختلال مواجه کند که برای رشد و نمو جنین حیاتی است.دکتر هورن می‌گوید: هنگامی‌که باردار هستید، کاهش میزان کلسترول حبوبات یک مزیت است و لوبیای سویا این کار را برای شما انجام می‌دهد. اما در دوران بارداری، بدن شما برای تولید پروژسترون، استروژن و ویتامین د به کلسترول نیاز دارد.به علاوه ممکن است، مصرف سویا هنگام بارداری به بلوغ زودهنگام، چرخه عادت ماهیانه نامنظم و مشکلات باروری در دختران و بروز اختلالات مادرزادی مرتبط با مثانه در پسران منجر شود.« تعادل کلید حل مشکل است »مصرف نصف فنجان توفو (پنیر سویا) یا یک فنجان شیر سویا بسیار مناسب است. برخی از متخصصین به جای استفاده از شیر سویا و توفو، محصولات تخمیر شده سویا مثل تمپه و میسو را پیشنهاد می‌کنند. تخمیر به خنثی‌سازی اسید فیتیک سویا کمک کرده و جذب مواد مغذی برای بدن را ساده‌تر می‌کند.مهم نیست که چه شکلی از سویا را انتخاب می‌کنید، از خوراکی کامل بهره برید و نه از میان‌ وعده‌های فرآوری شده. دکتر بودن می‌گوید: بسیاری از خوراکی‌های سویا که در بازار به‌ عنوان سالم عرضه می‌شود‌، در حقیقت خوراکی‌هایی بی‌فایده‌ و حتی مضر هستند.همچنین ذکر این نکته هم فراموش نشود که آجیل سویا که در بازار ایران موجود است دارای طعم های گوناگون از جمله فلفلی،نمکی،گلپر،ابلیمویی،سرکه ای و ساده به صورت بوداده و خام موجود است.مادران باردار عزیز در موقع مصرف سویا و خرید آن به این نکته توجه کنند که معمولا مصرف سویا در بارداری به صورت طعم ساده مفیدتر هست و البته در صورت رعایت میزان مصرف و مشورت با پزشک معالج خود مصرف انواع طعم های آجیل سویا در بارداری بلامانع هست.برای خواندن مطالب بیشتر و ارایه دیدگاههای مفیدتان به سایت آجیلانه سر بزنید:https://ajilaneh.com

خواص بی نظیر روغن فندق

hamid.faali — Tue, 06 Nov 2018 19:11:12 +0330

روغن فندق چیست؟ روغن فندق دوست دارید؟ خوب، پوست‌تان هم روغن فندوق را دوست دارد!حالا که فرد از فندق حس خوشایندی به دست می‌آورد، چرا نگذاریم پوست نیز از آن بهره‌مند شود. بله، فندق فقط طعم خوبی ندارد بلکه روغن فندق که به روش کمپرس سرد به دست می‌آید نیز خواص بسیاری برای زیبایی پوست دارد. یک فندق سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هایی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فولات، روی، آهن، منگنز، ویتامین A، C، E، K، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، اسید پانتاتپنیک و نیاسین است.فندق ظاهر کروی یا بیضی دارد و طولش ۱۵–۲۵ میلی‌متر و قطرش ۱۰–۱۵ میلی‌متر است و دارای پوسته فیبری بیرونی می‌باشد. گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی می‌شوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون می‌افتد. هسته بذر فندق خوراکی است و می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف نمود. بذر میوه پوستی بسیار نازک و به رنگ قهوه‌ای تیره دارد که پیش از مصرف یا پخت‌وپز، آن را جدا می‌کنند. روغن فندق نیز که از فندق بدست می‌آید، بسیار خوش‌طعم است و در پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد. فندق از نظر میزان پروتئین و چربی غیراشباع بسیار غنی است، علاوه بر آن حاوی مقادر قابل توجهی از ویتامین ب۱ و ویتامین ب۶ و میزان کمتری از دیگر ویتامین‌های ب است.ترکیبات روغن فندقروغن فندق به طور عمده شامل اسید اولئیک، اسید لینولئیک اسید چرب، اسید استئاریک و لینولنیک اسید می باشد. همچنین این روغن حاوی فیتواسترول (۱٫۲ تا ۱٫۴ گرم به ازای هر کیلوگرم روغن)، ویتامین E (47-54 میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم روغن) و آلفا توکوفرول (حدود ۸۸٪) می باشد. این روغن حاوی حدود ۲۰ تا ۵۰ میلی گرم از اسکوالین در هر ۱۰۰ گرم از روغن و ۱۱۰ تا ۱۴۰ میلی گرم فیتواسترول در هر ۱۰۰ گرم می باشد، همچنین شامل مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.روغن فندق شامل پلی فنول ها بوده و در بین روغن های حامل، بیشترین غلظت از فلاونوئیدها را دارا می باشد. این فراوانی به دلیل حضور کاتچین و تانن می باشد. جادوی فوق العاده روغن فندق ۱. تاثیراتی را که باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند، خنثی می‌کندیکی از خواص مهم روغن فندق برای پوست، سرشار بودن آن از آنتی اکسیدان و بتاسیتوسترول است که فرآیند رشد سلول‌های سرطانی را خنثی می‌کند. روغن فندق با خنثی کردن احتمال انتشار سلول‌های سرطانی در بدن، سلول‌های بدخیم موجود در سیستم پوستی را غیر فعال می‌کند. آلفا توکوفرول – نوعی ویتامین E- نقش مهمی در خنثی کردن مکانیزم سرطانی که باعث تکثیر سلول‌های سرطانی می‌شود ایفا می‌کند.۲. مشکلات پوستی را حل می‌کندفندق سرشار از فلاونوئیدهای سالم مانند کاتچین و تانین است که این مغز را به یک ماده قابض بسیار موثر تبدیل می‌کنند. ویژگی قابض روغن فندق با گرفتن چربی منافذ موجود در اپیدرم، باعث درمان آکنه، جوش و جوش‌های سر سیاه می‌شود. از سوی دیگر، خواص ضد باکتری آن، با باکتری‌های مضر موجود در پوست مبارزه کرده و به درمان جای زخم باقی مانده از بسته شدن منافذ کمک می‌کند.۳. در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش از پوست محافظت می‌کندیکی دیگر از خواص فندق برای پوست این است که مانند یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست عمل می‌کند و جلوی اشعه مضر ماوراء بنفش آفتاب را می‌گیرد. روغن فندق به دلیل داشتن این ویژگی، در بسیاری از لوسیون‌ها و کرم‌های ضد آفتاب کاربرد دارد. روغن فندق، سرشار از ویتامین E است که در برابر اشعه‌های ماوراء بنفش آفتاب از پوست محافظت می‌کند. برای سالم و درخشان نگه داشتن پوست، روغن فندق را با آووکادو، گردو و کنجد ترکیب کرده و به طور منظم بر پوست بزنید.۴. به آبرسانی پوست کمک می‌کندمقدار ویتامین E و اسیدهای چرب موجود در فندق، بالاست و به تغذیه و آبرسانی پوست کمک می‌کند. بنابراین مغزها مانند بهترین نرم کننده برای پوست عمل کرده و به حفظ رطوبت و بافت پوست کمک می‌کنند. استفاده منظم از ترکیب بالا باعث تغذیه پوست می‌شود.۵. پیری زودرس پوست را به تعویق می‌اندازد/ خنثی می‌کندیک فنجان فندق دارای ۸۵٪ ویتامین E است. فندق سرشار از ویتامین‌های A، C و K نیز هست. این ویتامین‌ها به صورت فردی و همراه با هم برای حفظ جوانی و جلوگیری از ایجاد چین و چروک عمل می‌کنند. افزایش زودهنگام خطوط روی پیشانی یا صورت نیز با به تعویق انداختن فرآیند پیری، متوقف می‌شود. تاثیرات ترکیبی ویتامین‌های A و C که سرشار از آنتی اکسیدان هستند، رادیکال‌های آزاد و سموم را از پوست دفع کرده و مانع از ایجاد خطوط و چروک‌ها می‌شود.۶. جوانی و درخشانی پوست را حفظ می‌کندفندق سرشار از آنتی اکسیدان است که نقش مهمی را در حفظ سلامتی و درخشانی پوست ایفا می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و دیگر سموم موجود در جریان خون مفید هستند. آنتی‌ اکسیدان‌ها پوست را از رادیکال‌های آزاد که به پوست آسیب می‌رسانند رها می‌کنند.اپیدرم نیز در برابر اشعه‌های ماوراء بنفش و UVB خورشید محافظت می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها در ترکیب با فلاونوئیدهای موجود در مغزها، رشد سلول‌های جدید پوست را افزایش داده و سلول‌ها مرده را از بین می‌برند. این فرآیند جوان‌سازی و احیا باعث جوانی و درخشش پوست می‌شود.۷. برای پوست حساس خطری نداردویژگی مرطوب کنندگی و نرم کنندگی ملایم فندق، این مغز را به نرم کننده طبیعی ایده‌آلی برای پوست به ویژه پوست خشک و حساس تبدیل می‌کند.۸. انعطاف‌پذیری پوست را حفظ می‌کندروغن فندق، اسیدهای چرب بسیاری مانند اسید لینولئیک دارد که در آبرسانی پوست خشک نقش دارند. بنابراین روغن فندق، یکی از بهترین درمان‌ها برای مشکلات پوست خشک محسوب می‌شود. این روغن، انعطاف‌پذیری پوست را افزایش می‌دهد.۹. مرطوب و نرم می‌کندروغن فندق خواصی مانند نرم کنندگی و مرطوب کنندگی برای پوست دارد. این خاصیت به دلیل وجود ویتامین E، فیتواسترول‌ها و اسیدهای استئاریک است. منیزیم، کلسیم و پتاسیم موجود در روغن فندق به نرم کردن پوست کمک می‌کنند.۱۰. خاصیت ضد باکتری داردخواص روغن فندق برای پوست شامل خواص ضد باکتری می‌شود. این روغن، منافذ پوست را کوچک می‌کند و باعث ترشحسبوم می‌شود که مانند درمانی ضدباکتری برای مشکلات پوستی مانند ترک لب، ترک‌های پوستی، جای زخم و غیره، جدا از آکنه و جوش عمل می‌کند.۱۱. به تغذیه پوست کمک می‌کندفندق سرشار از آنتی اکسیدان است که نقش مهمی را در حفظ سلامتی و درخشانی پوست ایفا می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و دیگر سموم موجود در جریان خون مفید هستند. آنتی‌ اکسیدان‌ها پوست را از رادیکال‌های آزاد که به پوست آسیب می‌رسانند رها می‌کنند.اپیدرم نیز در برابر اشعه‌های ماوراء بنفش و UVB خورشید محافظت می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها در ترکیب با فلاونوئیدهای موجود در مغزها، رشد سلول‌های جدید پوست را افزایش داده و سلول‌ها مرده را از بین می‌برند. این فرآیند جوان‌سازی و احیا باعث جوانی و درخشش پوست می‌شود.۱۲. برای ماساژ پوست مناسب استخواص روغن فندق برای پوست شامل ماساژ و پاک‌سازی پوست نیز می‌شود. این روغن مانند یک ماده جذب کننده در روغن‌های معطر به کار می‌رود. روغن فندق خاصیت بافت خشک دارد که باعث چربی پس از استفاده نمی‌شود. این روغن جذب پوست شده و بافت‌های پوست را نرم می‌کند. از این روغن برای تسکین دردهای بدنی نیز استفاده می‌شود.۱۳. پوست چرب را درمان می‌کندخواص روغن فندق شامل درمان پوست چرب نیز می‌شود. این روغن، منافذ پوست را بسته و ترشح روغن از پوست را تنظیم می‌کند و باعث تمیز و بدون چربی شدن پوست می‌شود. این روغن به عنوان ماده کلیدی در صابون‌ها، لوسیون‌‌ها و روغن‌های حمام کاربرد دارد.۱۴٫ خواص روغن فندق برای ابروروغن فندق یکی از بهترین روغن‌های گیاهی است که علاوه بر ارزش غذایی بالایی که دارد از آن در زمینه تقویت و رشد موها، ابرو و مژه‌ استفاده میشود. در حقیقت میوه فندق غنی از روغن است. در واقع ۶۰ تا ۷۰ درصد فندق از روغن تشکیل شده است. این روغن دارای انواع ویتامین مانند ویتامین آ، ای و ویتامین‌های ب۱، ب۲ و ب۶ است و تاثیر بسزایی بر روی رشد فولیکلهای آسیب‌دیده ابرو دارد. همچنین ماساژ روغن فندق بر روی ابروها باعث تحریک بیشتر جریان خون در این ناحیه شده و به تبع آن بر افزایش رشد ابرو موثر است. « طرز تهیه روغن فندق »برای تهیه روغن فندق مقداری از دانه‌های پوست کنده آن را در تابه به ملایمت حرارت دهید تا اندکی برشته شود . سپس فندقها را داخل آسیاب ریخته و آسیاب کنید و چندین مرتبه ذرات جمع شده در دیواره آسیاب را دوباره به وسط آسیاب منتقل کرده و همراه بقیه ذرات آسیاب کنید.آسیاب کردن دانه‌های فندق را تا زمانی تکرار کنید که خمیر حالت روغنی به خود بگیرد . سپس خمیر را داخل یک پارچه قرار داده و با فشار ملایم و تدریجی روغن آنرا جدا کنید. حال کافی است مقدار بسیار کمی از روغن فندق را بر روی ریشه قسمتی از ابرو که می‌خواهید رشد کند بمالید، البته حواس‌تان باشد که فقط روی قسمت‌های خالی و جا‌هایی که می‌خواهید مو رشد کند روغن بگذارید، سپس مو‌های ابرو خود را توسط مسواک مخصوص شانه کنید.توصیه می‌شود هر شب این کار را انجام دهید و صبح روغن‌ها را بشویید. لازم به ذکر است قبل از استفاده از هر نوع روغن یا محلولی برای تقویت ابروها لازم است از تمیز بودن ابرو و پوست زیر آن مطمئن باشید. برای این منظور با استفاده از شامپو بچه، ابرو و مژه‌ها را شست‌وشو دهید و پس از خشک کردن به روش بالا از روغن فندق برای ابرو و مژه‌های خود استفاده کنید.« روش‌هایی برای استفاده از روغن فندق »در ادامه چند روش جالب برای استفاده از روغن فندق خدمتتان عرض میکنم:۱. ماسک صورتاگر دچار پوست چرب و آکنه هستید، با استفاده از روغن فندق ماسک بسازید. یک قاشق روغن فندق، یک قاشق روغن جوجوبا و دو قطره روغن معطر لیمو را به یک قاشق غذاخوری خاک رس سبز اضافه کنید. با این مواد خمیری درست کرده و آن را ۱۰ دقیقه روی صورت بگذارید. سپس با آب ولرم بشویید۲. درمان آفتاب سوختگیاگر به آفتاب سوختگی دچار شدید، این روش می‌تواند درد را تسکین داده و پوست را آرام کند. ۴ قاشق غذاخوری پودر جو دوسر، ۱ قاشق غذاخوری ماست، ۲ قاشق غذاخوری کره کاکائو، ۱ قاشق غذاخوری روغن فندق و ۲ قاشق غذاخوری لیمو و آناناس را ترکیب کنید. این خمیر را روی نواحی آسیب دیده بگذارید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بماند. سپس با آب سرد بشویید.۳. روغن برنزهبرای جلوگیری از برنزگی پوست، از روغن برنزه بر پایه روغن فندق استفاده کنید. ۲ قاشق روغن کنجد، ۲ قاشق غذاخوری روغن جوانه گندم، ۲ قاشق غذاخوری روغن فندق، ۴ قاشق غذاخوری روغن گردو، ۵ قطره روغن اسطوخودوس و روغن معطر یلانگ-یلانگ را ترکیب کنید. این روغن را به مدت ۲-۳ ماه در یخچال نگه داری کنید، سپس آن را به عنوان روغن ضد آفتاب به کار ببرید.۴. روغن ضد آفتابچند قطره روغن فندق را با روغن کنجد، گردو و آووکادو ترکیب کرده و به طور منظم برای جلوگیری از اشعه‌های مضر ماوراء بنفش استفاده کنید.۵. اسکراب برای درمان آکنهیک قاشق فندق خشک را به صورت درشت آسیاب کرده و با نصف قاشق چایخوری پودر قهوه و شکر ترکیب کنید. سپس روغن زیتون یا نارگیل را اضافه کرده و از آن به عنوان اسکراب آکنه استفاده کنید.همچنین می‌توانید با خوردن شکلات و خوراکی‌های مالشی حاوی فندق یا با گذاشتن روغن فندق روی پوست از خواص آن بهره مند شوید. نظرات و پیشنهادات خود را درباره استفاده از روغن فندق و تاثیرات روغن فندوق را در قسمت دیدگاه ها با ما و دیگر دوستان به اشتراک بگذارید. https://ajilaneh.com

معجزه فندق در بارداری

hamid.faali — Tue, 06 Nov 2018 18:37:20 +0330

فواید و مضرات فندق در بارداری خوردن فندق در بارداری به دلیل دارا بودن خواص غذایی و دارویی بی شمار فندق باعث شده که فندق در سبد غذایی مادران باردار قرار بگیرد. در این مقاله فواید و خواص فندق و همچنین میزان مصرف فندوق در بارداری بیان شده است. « تاریخچه فندق »فندق با نام علمی Corylus avellana میوه‌ای از درخت فندق است که ظاهر کروی یا بیضی دارد و طولش ۱۵-۲۵ میلیمتر و قطرش ۱۰-۱۵ میلیمتر است و دارای پوسته فیبری بیرونی می‌باشد. درختچه‌ای است به ارتفاع تقریباً دو متر که ارتفاع آن در نواحی مساعد تا ارتفاع ۶ متر نیز می‌رسد. درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. برگ‌های درخت فندق پهن و نوک‌ تیز با دو ردیف دندانه، به‌ رنگ سبز و یا دمبرگی بطول تقریباً یک سانتی‌ متر می‌باشد. فندق دارای دو نوع گل نر و ماده‌ است که بصورت سنبله آویخته در پاییز ظاهر می‌شود. فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجاً از آن جدا می‌ گردد.مغز فندق که یکی از خشکبار ها است در حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به‌رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی می‌باشد. این روغن به مصرف تغذیه، عطرسازی و نقاشی می‌رسد. مغز فندق دارای مقدر زیادی فسفر نیز می‌باشد.این دانه، سرشار از آهن است و می تواند برای درمان کم خونی های ناشی از کمبود آهن به کار رود.گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی می‌شوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون می‌افتد. هسته بذر فندق خوراکی است و می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف نمود. بذر میوه پوستی بسیار نارک و به رنگ قهوه‌ای تیره دارد که پیش از مصرف یا پخت‌وپز آن را جدا می‌کنند.فندق در سطح تجاری بیشتر در ترکیه، ایتالیا، یونان، گرجستان، در جنوب ایالت اسپانیایی کاتالونیا، در شهرستان کنت انگلستان و همچنین در ایالت واشینگتن و اورگن ایالات متحده و در ایران در مناطق الموت قزوین و اشکورات رودسر گیلان (کُجید، شَوَک و…) تولید می‌شود. ترکیه با تولید تقریباً ۷۵٪ از فندق جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می‌ باشد.از فندق در صنعت شیرینی‌ سازی برای ساخت پرالین مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین با ترکیب آن با شکلات می‌توان شکلات ترافل و همچنین محصولاتی همچون نوتلا و فرانجلیکو تولید نمود. روغن فندق نیز که از فندق بدست می‌آید، بسیار خوش‌طعم است و در پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد. فندق از نظر میزان پروتئین و چربی غیراشباع بسیار غنی است، علاوه بر آن حاوی مقادر قابل توجهی از ویتامین ب۱ و ویتامین ب۶ و میزان کمتری از دیگر ویتامین‌های ب است. در سال ۱۹۹۵ شواهدی دال بر وجود یک مرکز فرآوری فندق در مقیاس بزرگ در یک گودال واقع در جزیره کولونسای اسکاتلند بدست آمد. این چاله متعلق به دوران میان سنگی بود و حدود ۹۰۰۰ سال قدمت داشت. شواهد نشان از یک چاله عمیق و بزرگ که مملو از صدها هزار پوسته سوخته فندوق بود می‌داد.فندق در دیگر مراکز متعلق به دوران میان سنگی نیز یافت شده بود ولی بندرت در چنین مقیاسی و بشکل متمرکز در یک چاله. تکنیک رادیوکربن قدمت این فندق‌ها را بالغ بر ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد تشخیص داده‌است. این اکتشاف به ما بینشی خاص در زمینه فعالیت‌های گروهی و برنامه‌ریزی در این دوران می‌دهد. این فندقها همه در یک سال برداشت شده بودند و آنالیز گرده‌ای نشان داد تمامی درختان بطور هم‌زمان قطع شده بودند. مقیاس این فعالیت، بی‌نظیر در سرتاسر اسکاتلند و عدم وجود حیوانات قابل شکار در این جزیره، این احتمال را قوت می‌دهد که کولونسای دارای جامعه‌ای با رژیم غذایی عمدتاً گیاهی بوده‌است.فندق معمولاً نیاز به برشته کردن ندارد و حتی امروزه فندق کنتی (Kentish Cobnuts) به صورت سنتی تازه به فروش می‌رسد، گمان می‌رود برشته کردن فندق برای آسان‌تر کردن هضم آن توسط کودکان صورت گرفته باشد. گفته می‌شود که برشته کردن عمر نگهداری فندوق را افزایش می‌دهد و همین آن را غذایی مناسب برای دریانوردان در سالهای گذشته کرده بود.درخت فندق در طول تاریخ برای چوب، مواد ساختمانی و پرچین مورد استفاده قرار می‌گرفته‌است. در دوران رومی‌ها کشت می‌شده از جمله در بریتانیا، هر چند مدرکی وجود ندارد که آن‌ها کشت گونه خاصی را گسترش داده باشند. انواع مختلفی از قرن ۱۶ به بعد کشت شده، قرن ۱۹ شاهد یک افزایش بزرگ در انواع این گونه می‌باشد. به‌طور خاص فندوق کنتی اولین گونه تحت کشت گسترده در سال ۱۸۳۰ معرفی گردید. شیوه سنتی افزایش باردهی فندوق brutting نام دارد که باعث می‌شود انرژی درخت بیشتر به سمت تولید شکوفه برود. در این شیوه در پایان فصل رشد سرشاخه‌های ۶–۷ برگه متصل به تنه یا شاخه‌های اصلی (بدون قطع کامل) دوشاخه می‌شوند.ترکیبات شیمیایی فندقمغز فندق، حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، ‌عطرسازی و نقاشی می‌رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر است. در ۱۰۰ گرم مغز فندق مواد زیر موجود است:انرژی ۶۲۵ کالریآب ۵/۸ گرمپروتئین ۱۲/۵ گرممواد نشاسته‌ ای ۱۵ گرممواد چرب ۶۰ گرمکلسیم ۲۰۰ میلی گرمفسفر ۳۲۰ میلی گرمآهن ۳/۵ میلی گرمسدیم ۲ میلی گرمپتاسیم ۷۰۰ میلی گرمویتامین ب۱ ۰/۵ میلی گرمویتامین ب۳ ۱ میلی گرم«« ۴۰ خاصیت فوق العاده فندق در طب سنتی »»فندق میوه ای با طبع گرم و خشک که بیشتر در نواخی کوهستانی ایران یافت و پرورش داده میشود. از فواید بسیار مهم آن میتوان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد. و همچنین خوردن فندق در بارداری در بین غذا برای معده و روده بسیار مقوی است .در ادامه به برخی خواص فندق می پردازیم:۱- برای سرفه‌های مزمن ۳۰ گرم مغز فندوق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می‌شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.۲- ضماد سوخته فندوق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.۳- برای زخم‌های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندوق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم‌ها را بشویید.۴- برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فندق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.۵- فندوق پایین آورنده فشار خون است.۶- کسانی را که مار زده است کشمش با فندوق میل کنند.۷- کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می‌باشد.۸- برای رفع کرم کدو روغن فندوق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.۹- اسید اولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری می‌ کند و اسید لینولئیک موجود در آن نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام‌ ها دارد. روغن فندق حاوی مقادیر متنابهی از ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه‌ های قلب و دیگر ماهیچه‌ های بدن ضروری است و در پیشگیری و ممانعت از ابتلا به سرطان نقش دارد.۱۰- جهت رفع چین و چروک صورت : فندق برای درمان ناراحتی های پوستی نظیر جوش صورت و چین و چروک پوست خواص سرشاری دارد برای درمان چین و چروک پوست کافیست یک قاشق چایخوری روغن فندق را با یک قاشق چای خوری روغن جوانه گندم مخلوط کنید و روزی سه مرتبه پوست را با آن ماساژ دهید در مدت کوتاهی شاهد تاثیرات آن خواهید بود.طرز تهیه روغن جوانه گندم: گندم را خیس نموده به مدت ۱۲ ساعت سپس در یک سبد کوچک ریخته سبد را داخل پلاستیک می‌کنیم و سر آن را محکم می‌بندیم به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بستگی به شدت گرمای هوا دارد. سپس جوانه گندم را خرد نموده با روغن ذرت مخلوط نموده صاف می‌کنیم. روغن به دست آمده روغن جوانه گندم است.۱۱- برای درمان جوش صورت هم بهتر است ابتدا صورت را صابون بشویید و بعد از آن روزی دو مرتبه روغن فندق را به جوش ها بمالید بعد از دوماه شاهد از بین رفتن آن خواهید بود۱۲- روغن فندوق تقویت کننده نیروی شهوانی است.۱۳- کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندوق بخورند.۱۴- کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فندوق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.۱۵- کسانی که درد استخوان دارند صبحانه از روش شماره ۱۴ استفاده کنند.۱۶- افراد مسلول فندوق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.۱۷- کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندوق بخورند.۱۸- کسانی که می‌خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فندوق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.۱۹- کسانی که بیماری MSدارند در غذای روزانه خود فندوق را بگنجانند.روزانه۲۰عدد،اطفال۱۰عددهمراه‎یک‎ قاشق‎ عسل میل‎کنند.۲۰- کسانی می‌خواهند روده‌های آنها تقویت شود در هنگام گرسنگی ۱۰ عدد فندوق بخورند.۲۱- فندق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می‌کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.۲۲- برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.۲۳- کسانی که کوسه هستند فندوق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.۲۴- اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فندق بخورید.۲۵- اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فندق را خوب جویده میل نمایید.۲۶- خانم‌هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فندق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.۲۷- کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فندوق بخورند.۲۸- کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فندق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.۲۹- کسانی که موخوره دارند فندوق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.۳۰- اگر چشم نوزادی آبی یا ازرق است شما می‌توانید فندوق را بسوزانید نرم کنید با روغن زیتون مخلوط کنید و چند روز بر فرق سر نوزاد بمالید. سپس چشم آنها خوب سیاه و جذاب می‌گردد.۳۱- فندق تقویت کننده‌ نطفه می‌باشد، خوردن فندق در بارداری در زمان های ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما باشد بهتر است.۳۲- فندوق حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.۳۳- به خاطر وجود آهن در فندق می‌توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبولهای قرمز می‌باشد.۳۴- فندق به خاطر داشتن ویتامین‌های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.۳۵- برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فندق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.۳۶- فندق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می‌شود.۳۷- آنهائی‌ که کارهای فکری می‌کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند.۳۸- فندق اختلال در رشد مو را برطرف می‌کند.۳۹- فندق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است. ۴۰- فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیوم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت و دیابت دوران حاملگی محسوب می‌شود. خوردن فندق در بارداری، چه فوایدی دارد؟ با توجه به اینکه بارداری دوران ویژه و حساس برای خانم‌ها محسوب می‌شود، مصرف برخی مواد غذایی که ارزش تغذیه‌ای بالایی داشته باشد و بتواند انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن را تامین کند بسیار حائز اهمیت می‌باشد و بسیار مهم به شمار می‌رود. در این بین، فندق یکی از آن دسته از خوراکی‌های ارزشمند است که باید در رژیم غذایی زنان باردار گنجانده شود.خواص غذایی فندق در بارداریفندق سرشار از مواد معدنی همچون، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، ویتامین B۶، فیبر و پتاسیم است که همگی ریزمغذی‌هایی بسیار مفید برای زن باردار محسوب می‌شوند. همچنین فندق حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های B و E و اسید‌های آلی مفید می‌باشد که همه این مواد برای بدن لازم می‌باشند.بر همین اساس خوردن فندق در بارداری یک رژیم خوب برای مادران باردار است، ولی باید در حد اعتدال مصرف شود. فندق فراورده‌ای کم کلسترول بوده که بخش اعظم چربی موجود در آن را نوع چربی اشباع نشده تشکیل می‌دهد.در دوران بارداری کارایی جذب آهن در بدن افزایش می‌یابد و بهتر جذب می‌گردد لذا دارای اهمیت است که شما به منظور کسب اطمینان از این که اکسیژن کافی به شما و جنین تان می‌رسد، آهن بیشتری را دریافت نمایید. یکی از منابع غذایی آهن، فندوق می‌باشد که به تامین آهن در دوران بارداری کمک می‌کند.فواید خوردن فندق در بارداری۱- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن۲- کمک به رشد بهتر اندام جنین۳- فندوق برای رشد اندام‌های عضلانی جنین مفید است.۴- فندق تقویت کننده نطفه می‌باشد.۵- این نوع مغز، دارای ویتامین E به همراه پروتئین می‌باشد که رشد بافت عضلانی جنین را تسریع می‌کند.۶- فندوق دارای مقادیر زیادی آهن است که برای رشد و ادامه حیات جنین ضروری است.خواص دارویی فندوق در بارداری۱-فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت و مخصوصا دیابت بارداری محسوب می‌شود.۲-فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن مخصوصاً در دوره نقاهت است.۳-فندق مقوی روده‌ها و معده است.۴-فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.۵-فندق فشار خون را بالا می‌برد.۶-خانم‌هائی ‌که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.۷-روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.۸-فندوق بدلیل داشتن فسفر، تقویت کننده مغز است. آیا مصرف بیش از حد فندوق در دوران بارداری خطر دارد؟طبق تحقیقات محققان، خانم‌های باردار باید هفته‌ای دوبار فندق مصرف کنند. البته باید به این نکته توجه کرد که این محصول دارای کالری زیادی می‌باشد. با این حال، کالری زیاد آن به مادر و جنین هیچ آسیبی نمی‌رساند، چون هیچ نوع کربوهیدراتی در خود ندارد، اما:۱-فشار خون را بالا می برد و برای کسانی که فشار خون بالایی دارند مضر است .۲-برای جلوگیری‌ آنهائی‌ که سرد‌مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم‌ مزاجان با سکنجبین بخورند‌.۳-فندق اگر به مقدر کم خورده شود به هیچ‌ وجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و استفراغ تولید می‌کند.۴- گفته می‌شود مصرف بیش از حد فندوق، ممکن است باعث سر درد شود.در حالت کلی به دلیل خواص دارویی و غذایی زیاد فندق، مصرف متعادل فندوق در بارداری پیشنهاد می شود، زنان باردار دارای شرایط خاص، بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.برای خواندن مطالب بیشتر و استفاده دیگران از تجربیات و نظرات شما دوست عزیز به سایت آجیلانه سر بزنید.https://ajilaneh.com

خواص شیره بادام

hamid.faali — Sun, 04 Nov 2018 11:11:56 +0330

شیر گیاهی خوشمزه و پر خاصیتشیره بادام در این مقاله میخواهیم به خواص شیره بادام بپردازیم.شیر ها با طعم های متفاوتی در فروشگاه ها عرضه می شوند که بسیاری از افراد که طعم شیر را به تنهایی دوست ندارند و نمی توانند آن را تحمل کنند به سمت استفاده از شیرهای مزه دار جذب می شوند.اما باید توجه داشت که اکثر این شیرها با افزودنی های خوراکی و طعم دهنده ها مزه دار می شوند و خواص چندانی را برای مصرف کننده ندارد حتی تا جایی که متخصصان اعلام کردند افزودن پودر کاکائو به شیر از میزان خواص آن می کاهد و توصیه می شود برای طعم دار کردن این مایع سلامتی از مواد طبیعی استفاده شودمثل میوه ها و پودر مغزها.اما در این میان ترکیب شیره بادام جایگاه خاصی دارد و نه تنها برای کودکان بلکه به بزرگ تر ها هم توصیه می شود که در رژیم روزانه خود این نوشیدنی خاص را قرار دهند. شیره بادام جایگزین خوبی است برای شیرسفید و ساده، چون خاصیت درمانی مختلفی دارد اگر شما هم یکی از آن هایی هستید که خواص درمانی مواد غذایی که در رژیم روزانه خود قرار می دهید برایتان اهمیت دارد این نوشیدنی را از دست ندهید. و به سایر اعضای خانواده خود هم پیشنهاد کنید.مقایسه ارزش غذایی شیره بادام در برابر سایر شیر هاشیر گاو:شیر گاو یا لبنیات معمولی همواره مورد توجه بوده اند . قبل از فرایند پاستوریزاسیون، در شیر خام، مواد مغذی زیادی در آن وجود دارد. اما افرادی هم هستند که به شیر گاو حساسیت دارند. که این به دلیل عدم تحمل لاکتوز است . دانشمندان متوجه شده اند که پروتئین های موجود در شیر گاو اغلب موجب التهاب می شوند که علت اصلی بسیاری از بیماری ها است.همچنین شواهدی وجود دارد که شیر گاو باعث رشد سلول های سرطانی پروستات می شود.توصیه من این است که کاملا از مصرف شیر گاو پاستوریزه اجتناب کنید . و اگر به لاکتوز حساسیت ندارید از “شیر خام” استفاده کنید . شیر خام یعنی شیر بدست آمده از گاو قبل از اینکه تحت فرآیند پاستوریزاسیون قرار بگیرد .شیر بز:شیر بز نسبت به شیر گاو راحت تر هضم می شود و لاکتوز کمتری دارد ، باعث کاهش التهابات می شود ، دارای اسیدهای چرب بدون کلسترول بالا می باشد و یک لیست عالی از مواد مغذی به طور طبیعی در آن یافت می شود.شیر بز ممکن است برای افرادی که مبتلا به IBS یا سایر مسائل مربوط به گوارشی هستند سودمند باشد . زیرا باکتری سالم که در آن یافت می شود، برای سندرم leaky gut یا روده تحریک پذیر مفید است.بزرگترین عیب شیر بز قیمت آن است . به دلیل اینکه این شیر کمتر به طور عمده تولید می شود به طور قابل توجهی گران تر از شیر های دیگر می باشد . با این حال اگر شما می توانید شیر بز را با قیمتی مناسب تهیه کنید ، من به شدت توصیه میکنم آن را امتحان کنید.شیر نارگیل:از آنجا که آلرژی به لاکتوز نسبتا شایع است، دیگر گزینه های شیر برای شما وجود دارد مانند شیر نارگیل. شیر نارگیل شامل اسید لوریک (نوع نادری از اسید چرب میان زنجیره ای) که بدن آن را به راحتی جذب می کند و برای تامین انرژی از آن استفاده می نماید. همچنین به بدن در مبارزه با عفونت ها و ویروس ها کمک می کند .البته شیر نارگیل پرچرب کالری زیادی دارد . بنابراین در مصرف آن افراط نکنید . اگر شیر نارگیل را به اندازه مصرف کنید می تواند به شما در کاهش وزن، جلوگیری از خستگی، عضله سازی و حتی محافظت قلب در برابر بیماری ها کمک کند.شیر نارگیل یک جایگزین سالم برای بیماران دیابتی یا افرادی است که در معرض خطر حساسیت های ناشی از شیرلبنی قرار دارند .هنگام جستجو برای شیر نارگیل در فروشگاه، به دنبال انواع “cold pressured”، ارگانیک و بدون هیچ طعم اضافه شده ، بگردید. بدین صورت بیشترین میزان ماده مغذی را به بدن خود می رسانید.شیره بادام:از آنجایی که شیره بادام بیشترین استفاده را بعنوان یک محصول شیری گیاهی دارد، اما همه مواد مغذی دیگری که بدن به آن نیاز دارد در شیره بادام نیست. اما همچنان یک انتخاب عالی است برای کسانی که در صدد کاهش وزن هستند. چراکه کالری کمی داشته و ترکیب چربی آن برای کاهش وزن بسیار مناسب است.جالب است بدانید که شیره بادام به طور بالقوه عامل درمان آلرژی های مربوط به شیر گاو است که این به دلیل خاصیت ضد التهابی و خواص آنتی اکسیدانی آن است !! بعلاوه ، در یکی از تحقیقات نشان داده شد که شیر گاو باعث رشد سلول های سرطانی پروستات می شود و در مقابل شیره بادام رشد این سلول ها را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد !!به یاد داشته باشید که شیره بادام های خریداری شده اغلب بیش از حد با شیرین کننده های مضر مزه دار شده اند . بهتر است شیره بادام را در خانه تهیه کنید چون هم کار بسیار ساده ای است و اصلا نیاز به ابزار های خاصی ندارد .شیر سویا:شیر سویا سال ها به عنوان یک شیر سالم مصرف می شد . اما به علت این که اخیرا ۹۵ درصد از سویا ها به صورت ژنیکی تغییر کرده اند نمی توان به محصولات تهیه شده از آنها اعتماد کرد .اما در صورتی که شیر سویایی از سویای طبیعی و دستکاری ژنتیکی نشده ای تهیه شود مزایای باورنکردنی ای برای سلامتی دارد . به این دلیل که سویا یک فیتواستروژن یا استروژن گیاهی است که موجب تغییر سطح هورمون ها و دخالت در فرآیند های طبیعی بدن می شود .ارزش غذایی شیره بادام:به یاد داشته باشید که خواص شیره بادام نمیتواند جایگزین مطلق برای جبران خواص محصولات شیر لبنی یا شیر مادر برای بچه های زیر ۲ سال باشد. اما بزرگسالان و کودکان برای بهره گیری از فواید مختلف آن می توانند در برنامه غذایی خود آن را بگنجانند .یک لیوان شامل ۸ اونس شیره بادام حدودا شامل:۴۰ کالری۲ گرم کربوهیدرات۱ گرم پروتئین۳ گرم چربی۱ گرم فیبر۱۰ میلی گرم ویتامین E (50 درصد DV)۱۰۰ ویتامین D (25 درصد DV)۲۰۰ میلی گرم کلسیم (۲۰ درصد DV)۵۰۰ ویتامین A (10 درصد DV)۱۶ میلی گرم منیزیم (۴ درصد DV)۴۰ میلی گرم فسفر (۴ درصد DV) DV = daily Value ( مصرف روزانه ) خواص مصرف شیره بادام۱-به استحکام دندان ها و استخوان های بدن کمک می کنداگر نگران هستید که حذف شیر لبنی از رژیم غذایی باعث عدم استحکام استخوان های شما می شود ، نگران نباشید .هرچند که ممکن است به اندازه شیر لبنی مقدار زیادی ویتامین D یا پروتئین نداشته باشد اما هنوز هم منبع خوبی از این ویتامین هاست که کمک می کند دندان ها و استخوان های شما مستحکم و قوی باشند. چربی های تک اشباع نشده همچنین به جلوگیری از پوکی استخوان کمک شایانی می کند .۲- باعث تقویت قلب می شودچربی موجود در شیره بادام باعث تقویت قلب می شود. جایگزین کردن چربی اشباع نشده با سایر چربی ها ،شما را در برابر بیماری های قلبی عروقی مصون می دارد. دلیل آن ممکن است این باشد که این چربی های تک اشباع نشده و چند اشباع نشده بر فرآیند های مختلف بدن تاثیر می گذارند.به عنوان مثال، محصولات بادام به طور طبیعی باعث کاهش کلسترول بد می شوند، در حالی که سطح کلسترول “خوب” HDL نیز افزایش می یابد.این چربی ها همچنین باعث کاهش خطر ابتلا به cluster disorder که به سندرم متابولیک معروف است، می شود .سندرم متابولیک در واقع ترکیبی از فشار خون بالا، افزایش قند خون، چربی شکمی است که مقدمه حمله قلبی یا سکته می باشد .۳-مبارزه با آسیب های رادیکال های آزاد و ابتلا به بیماری های مزمنشیره بادام همچنین دارای ویتامین E و یک آنتی اکسیدان قوی است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد (که از طریق مواد شیمیایی موجود در غذاها ، درمعرض آفتاب قرار گرفتن غذاها و موارد دیگر ایجاد می شوند) مبارزه می کنند.میزان قابل توجه ویتامین E موجود در شیر بادام بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی می تواند موجب شادابی پوست و موی شما شود و روند پیری را کند می کند .۴-می تواند روند ابتلا به آلزایمر را کندتر نمایدآلزایمر در حال حاضر درمان مشخصی ندارد . اما راه های طبیعی زیادی وجود دارد که به پیشگیری یا تسکین این بیماری کمک می کند . ویتامین E نقش مهمی در جلوگیری از این بیماری دارد .۵-به تسریع روند کاهش وزن کمک می کندشیره بادام بعنوان یک ماده غذایی کم کالری ، یکی از بهترین انتخاب ها در رژیم غذایی کاهش وزن است. در مقایسه با شیر گاو با ۱۱۰ کالری در هر وعده غذایی ، شیره بادام دارای ۴۰ کالری در هر وعده غذایی است.رژیم های غذایی که مشوق مصرف چربی های سالم هستند، مانند رژیم کتوژنیک یا انواع مختلف رژیم های کم کربوهیدرات، اغلب مصرف شیره بادام را توصیه می کنند. به دلیل کم کالری و کم کربوهیدرات بودن .۶-کمک به سلامت کلیهاغلب پزشکان پتاسیم و فسفر را به دلیل اینکه هر دو آنها به کلیه آسیب می رساند توصیه نمی کنند.شیره بادام برای کسانی که تنبلی در عملکرد کاری کلیه دارند توصیه می شود و حتی کسانی که مشکوک به بیماری های کلیوی هستند به جای سایر شیر ها از شیره بادام که مواد معدنی کم تری دارد.۷-قدرتمندی عضلاتشیره بادام برای ساخت و تقویت عضله های بدن موثر است شامل ویتامین D کلسیم و آهن است که این سه ماده جزو وظیفه های اصلی آن ها تقویت و نیرومندی عضلات بدن است.۸-درخشش پوستشیره بادام حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها است و ویتامینE که برای شفافیت و درخشندگی پوست مناسب است. نوشیدن ترکیبی شیر و بادام به زیبایی پوست شما کمک می کند.۹-افزایش قدرت بیناییشیره بادام، حاوی ویتامین های E.D.A است وظیفه اصلی این سه ویتامین تقویت دید و افزایش قدرت بینایی است. به همین دلیل حتما روزانه ترکیب شیر و بادام را به کودکان در حال رشد خود بدهید.۱۰-شیربادام برای دیابتی هاشیره بادام شامل هشت اونس کربوهیدرات است در هر یک لیوان و یک وعده که نوشیدن آن بدون افزودن مواد غذایی به شیر برای بیماران دیابتیک توصیه می شود اضافه بر ان مصرف این نوشیدنی قند را در بیماران دیابتی کنترل می کند.۱۱-در پیشگیری یا درمان برخی سرطان ها مفید استتحقیقات انجام شده در آزمایشگاهای معتبر آمریکا نشان داده است که شیره بادام رشد سلولهای سرطانی پروستات را کاهش می دهد. با توجه به وجود چربی های اشباع نشده، استفاده از شیره بادام می تواند نقش مهمی در جلوگیری از سرطان آندومتر ( سرطان رحم ) داشته باشد.با توجه به تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی سرطان و انجمن آمریکایی Cancer Research Cancer، مصرف چربی های اشباع نشده موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد (نوع نادر سرطان کبد) و برخی نشانه های سرطان سینه می شود . به همین دلیل است که بادام و همچنین شیره بادام یکی از بهترین مواد غذایی برای مبارزه با سرطان است.۱۲-کنترل قند خون:شیره بادام همچنین میزان قند خون را نیز کنترل می کند . به این معنی که برای افرادی که قند خون خود را دائم کنترل می کنند، عالی است . بدن شما از مواد مغذی موجود در شیره بادام برای تولید انرژی استفاده می کند ، نه اینکه آن را به چربی تبدیل کند .در ابتدا عرض کنم که خانم های باردار قبل از شروع به نوشیدن شیره بادام بهتره با پزشک خود صحبت کنید خواص مصرف شیره بادام در دوران بارداری۱-غنی از آنتی اکسیدان ها:شیره بادام حاوی ویتامین E است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. این ماده می تواند به جلوگیری از استرس اکسیداتیو که با بارداری همراه است، کمک کند.۲-حفظ سلامتی قلب:شیره بادام حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا ۳ است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند.۳-منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی:اگر به دنبال جایگزینی برای شیر گاو هستید، شیر بادام می تواند انتخاب سالمی باشد. شیره بادام یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری می باشد مانند:– کلسیم– ویتامین A– ویتامین B12– ویتامین دی۴-گزینه بزرگ برای گیاهخوارها:اگر گیاهخوار هستید، شیره بادام انتخاب مناسبی برای شما است! این محصول حاوی هیچ محصول جانبی حیوانی نیست و در رژیم بارداری گیاهخواری جای خواهد گرفت.۵-سلامت استخوان:هنگام بارداری، استخوان های شما نیاز به تغذیه اضافی دارند. به همین دلیل است که شما در دوران بارداری یک رژیم غذایی غنی از کلسیم دارید.شیره بادام یک منبع عالی از کلسیم است و به حفظ سلامت و قوت استخوان های شما کمک می کند.۶-جلوگیری از فشار خون بالا:فشار خون بالا یک مشکل جدی در دوران بارداری است زیرا ممکن است به پره اکلامپسی منجر شود. کلسیم در شیره بادام می تواند در کنترل فشار خون شما موثر باشد.۷-کمک به مدیریت دیابت حاملگی (GD):با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، میزان شیوع دیابت حاملگی حدود ۹٫۲ درصد است!اگر دیابت حاملگی (دیابت حاملگی و راه های پیشگیری و درمان آن ) هم دارید، باید سعی کنید شیره بادام مصرف کنید.۸-نگهداری آسان:یکی از بزرگترین مزایای شیره بادام این است که نیازی به نگهداری در یخچال ندارد! بر خلاف شیر گاو، شیر بادام دارای طول عمر طولانی است.۹-حفظ سلامت پوست:مشکلات پوستی در دوران بارداری بسیار شایع است. ویتامین E (خواص قرص ویتامین e، میزان مصرف و عوارض جانبی آن) موجود در شیره بادام می تواند به درمان آکنه و رنگدانه کمک کند و پوست شما را سالم نگه دارد. مطلب پیشنهادی باید و نبایدهای آجیل و خشکبار در بارداریاما عوارض جانبی نوشیدن شیره بادام هنگام بارداری:۱-چربی و کالری کم:شیره بادام کم کالری است و نوشیدن آن می تواند در طول بارداری شما را ضعیف کند. شیره بادام در مقایسه با شیر سویا چربی کمتری دارد.۲-ایجاد آلرژی:اگر به آجیل آلرژی دارید، شیره بادام به هیچ وجه برای شما مناسب نخواهد بود. واکنش آلرژیک در حین بارداری خطرناک است.۳-آسیب به غده تیروئید:بادام می تواند عملکرد غده تیروئید را مهار کند. اگر در حال حاضر از اختلال عملکرد تیروئید رنج می برید، نباید از شیره بادام استفاده کنید.در پایان خاطرنشان میکنم برای خواندن متن کامل این مقاله و همچنین اظهار نظر درباره این مقاله و سایر مقالات به وبسایت ما به آدرس زیر مراجعه کنید:https://ajilaneh.com/

14 دلیل مهم برای خوردن پسته در بارداری

hamid.faali — Sat, 03 Nov 2018 14:53:06 +0330

در دوران بارداری پسته بخوریدچند دلیل مهم برای خوردن پسته در بارداری منظور از پسته در تمام نکاتی که در این مطلب ذکر میشود، پسته بی نمک و خام هست. درسته که پسته بو داده هم خاصیت هایی دارد ولی برای خانوم های باردار پسته شور یک سم هست و میتونه سلامتی خودشون و فرزندشون رو به خطر بندازه. همه ی ما می دانیم پسته ماده ای مغذی است که برای بدن مفید است هم چنین خوردن پسته در بارداری برای سلامتی جنین مفید می باشد اما علاوه بر مزیت های مصرف پسته در دوران بارداری معایبی نیز به همراه دارد که در این گزارش ذکر شده است.گفتنی است پسته دارای خواص دارویی فراوانی می باشد که از بروز بیماری های قلب و اعصاب پیشگیری کرده و در کاستن چربی خون نقش ایفا می کند.اما وجود آهن کافی در این محصول آن را بهترین ماده غذایی برای افرادی که دچار کم خونی هستند قرار داده و توصیه به خوردن پسته در بارداری می شود.پسته به عنوان یک ماده غذایی گیاهی و نیرو بخش و درمان کننده بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد…مواد معدنی موجود در پسته:به طور کلی هر اونس پسته (حدود ۳۰ گرم)۶ گرم پروتئین، ۳ گرم فیبر، ۱۲٫۷ گرم چربی کل و ۱۶۰ کالری داره.حدود ۲۰ عدد پسته میتونه تمام آهن و فولات، کلسیم و پتاسیم مورد نیاز یک خانوم باردار و کودکش رو تامین کنه۱۴ دلیل برای مصرف پسته در بارداری ۱-پسته و درمان کم خونی ناشی از بارداریکم خونی رایج ترین مشکل خانم های جوان در دوران بارداری است. پسته خام سرشار از آهن، کلسیم و پتاسیم و مس می باشد و می تواند جذب فولات در بدن را تسریع کند و گلبول های قرمز خون را افزایش دهد. با مصرف روزانه چند عدد پسته خام، دچار کمبود آهن و کم خونی در دوران بارداری نخواهید شد.همچنین پسته حاوی مس می‌باشد که به سنتز گلبول‌های قرمز خون در دوران بارداری کمک می‌کند.۲-پسته و التهابپسته دارای خواص ضدالتهابی بوده و برای خانوم های باردار که از درد مفاصل و یا تورم ناراحت هستند کمک می‌کند.۳-پسته و ماهیچهپسته بدلیل اینکه سرشار از پروتئین میباشد برای رشد ماهیچه ها و بافت های جنین مفید میباشد.۴-خوردن پسته در بارداری باعث کاهش کلسترول بد می شود.پسته حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب در خون شود که این خود باعث می‌شود در دوران بارداری میزان چربی به شکل مطلوب باقی بماند.کاهش سطح کلسترول بد به معنای باز ماندن شریان های بدن و انجام کامل عمل خون رسانی قلب می شود.همچنین باعث افزایش لیپید در طول بارداری می شود.۵-پسته و سیستم ایمنیپسته منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند ترکیبات پلی فنولیک، ویتامین ای و کاروتن است که سیستم ایمنی بدن را قوی می کند.نقل قول از تحقیقات دکتر پنی کریس :«در مطالعات ما نشان داده شد پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را در انسان کاهش می دهد. پسته غنی از آنتی اکسیدان لوتین است. لوتین معمولاً در سبزیجات سبز رنگ و میوه های رنگ روشن یافت می شود. پسته در بین آجیل های دیگر در سطح غذایی بالاتری قرار دارد. لوتین پسته از کلسترولی که باعث بسته شدن شریانها می شود، جلوگیری می کند.»۶-پسته و درد مفاصلپسته خواص آنتی التهاب دارد که شما را از ورم کردن و درد مفاصل محافظت می کند.۷-پسته و عفونتویتامین‌هایA و Eموجود در پسته خواص آنتی اکسیدان ایجاد می کند که از عفونت در طول بارداری جلوگیری می کند.۸-پسته و یبوستخانوم های باردار معمولاً از یبوست رنج می‌برند و پسته به‌عنوان منبع غنی از فیبر می‌تواند به آن‌ها کمک کند۹-پسته و رشد جنینپسته منبع غنی از چربی امگا ۳ است که مصرف امگا ۳ در بارداری به رشد مغز جنین کمک می کند.۱۰-پسته و چشمپسته با داشتن کارتنوئید برای سلامت چشم ها مفید است.۱۱-مصرف پسته برای رفع تهوع در دوران بارداری مفید است.۱۲-خوردن پسته در بارداری کمک شایانی در داشتن پوست سالم و شاداب می کند.۱۳-پسته خام بهترین ماده غذایی برای بعد از وضع حملدر برخی از متون طب سنتی از معجونی یاد شده که از ترکیب پسته، قند و هل تهیه می‌شود. در زمان‌های قدیم مادربزرگ‌ها برای زنانی که تازه وضع حمل کرده بودند این معجون را تهیه می‌کردند تا آنها با مصرف این معجون قوت پیدا کنند و سریع‌تر دوران نقاهت خود را به پایان برسانند. برای تهیه این معجون که می‌تواند در روزهای قاعدگی نیز به تقویت بنیه دختران کمک کند، پسته خام را با قند می‌کوبیدند و کمی هل به آن اضافه می‌کردند. مصرف این معجون به عنوان غذایی مفید می‌تواند در میان‌وعده‌های غذایی به افزایش توان و بنیه دختران و زنان کمک کند۱۴-زنان مبتلا به دیابت بارداری پسته بخورندزنان مبتلا به دیابت بارداری پسته بخورندزنانی که در زمان بارداری مبتلا به دیابت می‌شوند باید مانند افراد دیابتی رژیم غذایی خاصی را رعایت کنند.با توجه به اینکه “این نوع دیابت در دوران بارداری ظاهر و با تولد نوزاد رفع می‌شود”،خانم‌هایی که دچار دیابت بارداری می‌شوند به طور طبیعی نباید بیشتر از ۸ تا ۱۲ کیلوگرم وزن اضافه کنند، اما خانمی که قبل از بارداری دچار چاقی بوده است باید اضافه وزن را بیشتر کنترل کند و حداقل افزایش وزن بین ۵ تا ۶ کیلوگرم را داشته و بیشتر از این نباید اضافه وزنی اتفاق افتد.در صورتی که خانم باردار دیابتی، وزن طبیعی داشته باشد می‌تواند در طول روز از انواع میوه‌ها و سبزیجات استفاده کند اما از قندهای ساده‌ای که در مواد غذایی مختلف است کاملا پرهیز کنند، شیر و لبنیات را در وعده خود به ویژه صبحانه بگنجانند و از غذاهای آماده اجتناب کنند. در واقع یک رژیم مناسب برای دیابت بارداری نیز شامل مصرف غذاهای سالم و پرهیز از مصرف غذاهای چرب، پر نمک و یا حاوی شکر است.همچنین به این گروه از زنان باردار توصیه می‌شود که انواع مواد فیبر دار را در رژیم خود بگنجانند و در مقابل، مصرف چربی‌های اشباع شده و نیز اسید چرب ترانس را به حداقل برسانند و به جای آنها از چربی‌های غیر اشباع مفید نظیر امگا۳، امگا۶ و روغن زیتون بهره‌مند شوند.به دلیل اینکه دوران بارداری، دوران مهمی است و رژیم غذایی صحیح در این دوران به دلیل رشد و سلامت نوزاد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است یک مادر باردار که دچار دیابت بارداری شده‌ است باید حتما تحت نظر یک متخصص تغذیه، از یک رژیم غذایی سالم و مناسب استفاده کند.با استناد به نتایج تحقیقات در شماره اخیر نشریه American Heart Association ، قرار گرفتن در معرض استرس و فشار های عصبی باعث افزایش قند خون می شود و این افزایش در افراد مبتلا به دیابت بسیار شدید تر است.مصرف پسته خام در مادران باردار مبتلا به دیابت باعث می شود که فشار خون این افراد کنترل شود و سلامت قلب بهبود یابد.در ادامه این گزارش آمده است که مصرف دو وعده پسته بدون نمک در روز باعث می شود انقباض عروق کاهش پیدا کند و قلب فشار کمتری را متحمل شود.دیابت به علت ناتوانی بدن در تولید یا مصرف انسولین بوجود می ‏آید. انسولین ماده ‏ای است که توسط لوزالمعده تولید می شود و نقش آن استفاده از قند به عنوان عظیم ترین منبع انرژی بدن است.نرخ رشد دیابت نوع ۲ در آمریکا طی دهه اخیر دو برابر شده است؛ به طوری که در حال حاضر حدود ۲۶ میلیون شهروند آمریکایی از این بیماری رنج می برند. بنابراین همواره نیاز به استراتژی های مکمل و طبیعی برای کنترل و مهار این بیماری احساس می شود.دیابت نوع ۲ شایع ترین نوع دیابت است. در این بیماری بدن به اندازه کافی انسولین تولید نمی کند یا سلول ها میزان انسولین تولید شده را نادیده می گیرند.دیابت نوع ۲ در افرادی که در شیف شب کار می کنند بیشتر دیده می شود.راههایی برای مصرف پسته در بارداریاگر سابقه حساسیت به مصرف پسته در خانواده شما وجود ندارد، می توانید پسته را در رژیم غذایی خود جای دهید. در این جا راه هایی وجود دارد که می توانید امتحان کنید:۱– می توانید پسته را در غذای دلخواه خود بریزید.۲– می توانید پسته ریز شده را در ماست یخ زده، سوپ جو و شیر و غلات بریزید و به عنوان صبحانه مصرف کنید.۳– می توانید پسته ریز شده را به همراه سینه مرغ در مخلوط تخم مرغ بریزید.۴– می توانید دسرهای خوشمزه ای با پسته درست کنید و به رژیم غذایی خود بیفزایید۵– معجونی به نام قووتو (قوت) در روزگاران قدیم مادربزرگ‌ها معجونی داشتند به نام قووتو که از ترکیب پسته، قند و هل تهیه می‌شد و برای زنانی که تازه وضع حمل کرده‌اند داده می‌شد تا با مصرف آن قوت پیدا کنند و سریع‌تر دوران نقاهت خود را به پایان برسانند.مادربزرگ‌ها پسته خام یا پسته تفت‌داده شده را با قند و کمی هل آسیاب می‌کردند که مصرف این معجون در میان وعده‌ها به افزایش توان و بنیه زنان که تازه وضع حمل کرده و دختران کمک زیادی می‌کرد؛ و هنوز هم در برخی از نقاط کشور از قووتو استفاده می‌شود۶– جالب است بدانید که از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می آید که خواص غذایی و درمانی دارد.البته روغن پسته یک مرطوب کننده مطلوب بوده و به سرعت جذب می شود و حالت چسبندگی ایجاد نمی کند و برای ماساژ صورت و بدن گزینه مناسبی می باشد.قابل ذکر است که اسیدهای چرب امگا۶ آن اثر زخم های ناشی از اعمال جراحی را از بین برده و از چین و چروک دور چشم و صورت جلوگیری کرده و از همه مهم تر موها را شفاف می کند. لازم است بدانید که مصرف خوراکی این روغن نیز جنبه درمانی داشته و فسفر آن هوش و حافظه را افزایش و اسیدفولیک آن به رشد و تکامل سیستم عصبی جنین یاری می کند مصرف بیش از اندازه پسته در بارداریاز آنجایی که مصرف بیش از حد هر نوع ماده غذایی در دوران بارداری برای مادر و جنین داخل رحم او مضر خواهد بود. پس مصرف بیش از حد پسته و آجیل نیز خطرناک خواهد بودخانم های باردار باید مصرف روزانه پسته را کنترل کنند و بیشتر از ده تا بیست دانه نخورند چون ممکن است ضرر داشته باشد و باعث دل درد شود و پیش از مصرف آجیل ها با پزشک صحبت کنید و عوارض آن ها را بپرسید. در ادامه دلایل اجتناب از مصرف پسته در طول بارداری ذکر شده است:۱- پسته حاوی فروکتون هایی است که هضم غذا را با مشکل روبرو می کند بنابرای باعث اسهال، یبوست، درد شکم و نفخ می شود.۲- پسته تفت داده شده مقدار زیادی سدیم دارد که باعث افزایش فشار خون می شود و به همین دلیل در طول بارداری مطلوب نیست.۳- اگر نسبت به آجیل ها حساسیت دارید، بهتر است در طول بارداری از مصرف آن ها اجتناب کنید.درباره حساسیت در بارداری بیشتر بدانید. آناکاردیک اسید ترکیب شیمیایی است که در آجیل وجوددارد و موجب ایجاد حساسیت می شود. علائم شامل خارش پوست، تنگی نفس، درد شکم، حالت تهوع و اسهال است.۴-مصرف بیش از اندازه پسته در دوران بارداری خطر ابتلا به اسم و برخی اختلال‌ها و بیماری‌های تنفسی را در نوزادان بالا می‌برد.در تحقیقات که دانشمندان هلندی انجام دادند به این نتیجه رسیدند که ۵۰ درصد نوزادانی که مادران آنها در دوره بارداری آجیل زیاد مصرف کردند احتمال ابتلا به آسم در آن‌ها افزایش یافته است که خس‌خس سینه کودکان و تنگی نفس‌های شبانه می‌تواند دلیلی بر این ادعا باشد.بنابراین پیش از مصرف آجیل درباره حساسیت به آن ها با پزشک خود صحبت کنید.۵-مصرف یک مشت پسته تقریباً (۵ انس) چیزی حدود ۲۰ عدد پسته در روز کافی است و مصرف بیش از آن به دلیل کالری اضافی که به بدن می‌رسد توصیه نمی‌شود و پزشکان به خانم ها توصیه می‌کنند که در زمان بارداری تنها ۳۰۰ کیلوکالری به میزان مصرفی خود اضافه کنند تا در طول بارداری دچار اضافه وزن و چاقی نشوند.۶-قابل ذکر است که مغز پسته یکی از منابع غنی اسیدهای چرب مفید است، اما مصرف آن به افرادی که میزان تری گلیسرید خون بالایی دارند، توصیه نمی گردد همچنین به دلیل هضم دشوار آن برای معده مناسب نیست. البته خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های ق رنگ در پوست می گردد .برای برطرف شدن گرمی و خشکی باید سرکه ، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش میل نمود.۷-جالب است بدانید که خوردن پسته برای اشخاصی که دچار ضعف و نارسایی کبد هستند و مبتلایان به بیماریهای نقرس و دیابت و ناراحتی کلیه مضر است.۸-مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای افراد گرم مزاج مناسب نمی باشددر پایان توجه شمارا به این نکته جلب میکنم که تمام مطالب بالا صرفا تحقیقات و بعضا تجربیات محدودی راجع به پسته هست.خوشحال میشویم که شما خواننده عزیز هم تجربیات خودرا با ما و سایر عزیزان به اشتراک بگذارید .برای اینکار کافیست به آدرس زیر مراجعه کنید:https://ajilaneh.com/mother-and-pistachio/همچنین برای تهیه بهترین و تازه ترین خشکبار و نیز خواندن مقالات مفید و به اشتراک گذاشتن تجربیات گرانبهای خود به سایت ما به آدرس https://ajilaneh.com/ سر بزنید.

آجیل شب یلدا

hamid.faali — Thu, 01 Nov 2018 13:35:38 +0330

جشن یلدا و عادات مرسوم در ایران جشن یلدا و عادات مرسوم در ایرانشب یلدا یا شب چلّه یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است.در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کرهٔ شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود.یلدا به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می‌شود.واژهٔ یلدا ریشهٔ سریانی دارد و به معنای ولادت و تولد است. منظور از تولد، ولادت خورشید (مهر/میترا) است. رومیان آن را ناتالیس آنایکتوس یعنی روز تولد مهر شکست ناپذیر می نامند. ابوریحان بیرونی از این جشن با نام میلاد اکبر نام برده و منظور از آن را میلاد خورشید دانسته است.ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریکترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می دارند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رخت خواب روند و لختی بیاسایند.در آیین کهن، بنابر یک سنت دیرینه آیین مهر شاهان ایرانی در روز اول دی ماه تاج و تخت شاهی را بر زمین می گذاشتند و با جامه ای سپید به صحرا می رفتند و بر فرشی سپید می نشستند.دربان ها و نگهبانان کاخ شاهی و همهٔ برده ها و خدمت کاران در سطح شهر آزاد شده و به سان دیگران زندگی می کردند. رئیس و مرئوس، پادشاه و مردم عادی همگی یکسان بودند.ایرانیان در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است.جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. متل گویی که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند.آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادی دارند و نشانهٔ برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند، این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می شوند که انسان ها با توسل به برکت خیزی و پردانه بودن آنها، خودشان را نیز مانند آنها برکت آور می کنند و نیروی باروی را در خویش افزایش می دهند و همچنین انارو هندوانه با رنگ سرخشان نمایندگانی از خورشید در شب به شمار می روند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردواز روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند.آجیل شب یلدا چیست؟آجیل خوراکی خوشمزه ای است که از دیرباز جای خود را در انواع مراسم ایرانی باز کرده است. با اینکه در حالت کلی آجیل شامل مخلوطی از خشکبار است اما سنت هاب دیرینه و سلایق مختلف ترکیبات گوناگونی از آجیل را به وجود آورده اند. ایرانیان که در گذشته شادی ها و مراسم گرم و سنتی خاص خود را در هر ماه برگذار میکردند، برای هر جشنی آیین و سنت مخصوص به خود را ایجاد کرده بودند.یکی از این سنت های بسیار زیبا که خوشبختانه تا زمان حال ادامه یافته و به ما نیز رسیده است شب یلدا است. یلدا آیین و سنت خاص خود را دارد و به طبع آن دارای آجیل مخصوص به خود است!اساسا ایرانیان اصیل معتقدند بدون حضور آجیل شب یلدا (به عنوان یکی از نمادهای شب یلدا) جشن یلدا ناقص است! هر چند که قطعا تمامی این رسوم و سنت ها برای نزدیک تر شدن افراد فامیل و دوستی ها و از بین رفتن کینه ها پایه ریزی شده است اما داشتن نماد و آیین مانند آجیل شب یلدا جدابیت های خاص خود را به این مراسم می افزاید.در گذشته آجیل شب یلدا از این خوردنی ها تشکیل می شد:کشمش سبز، بادام، پسته، گردو، فندق، انجیر، توت، خرما، برگه ی زردآلو و برگه ی هلو. حالا باسلوق ونقل هم به آن اضافه شده که شیرینی مصنوعی است واستفاده زیاد از آنها باعث چاقی می شود.آجیل ایرانی حالا به یکی از نمادهای فرهنگ ایرانی بدل شده و بر اساس ترکیبات و اجزای آن آجیل شور، آجیل شیرین و آجیل چهار مغز نام گرفته است.البته در برخی مناطق کشور از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود و علاوه بر اینها کشمش و انجیر هم بعضا درآجیل شب یلدا به کار میرود. ویژگی بارز آجیل شب یلدا، مخلوط بودن انواع مغزهای خام و خشکباری است و همین موضوع بر ارزش تغذیه ای آن می افزاید.ویژگیهای آجیل شب یلداآجیل به عنوان سالم ترین تنقلات شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامینهای گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیوم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود. اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود.آجیل، بخش چرب و خوشمزه سفره یلدا را تشکیل می‌دهد. بادام، پسته، فندق، گردو، نخودچی، کشمش و باسلوق، کمتر کسی را دچار وسوسه نمی‌کند، به خصوص که در شب‌ های سرد زمستان، خوردن آجیل شما را گرم می‌کند، در زیر به شرح خواص برخی از خوراکی‌های موجود در آجیل شب یلدا می‌پردازیم:توت خشک در آجیل شب یلدا، منبع فروکتوزتوت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کرده اند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز است که برای جذب به انسولین نیاز ندارد بنابراین توت خشک برای دیابتی ها که همیشه با کمبود انسولین روبرو هستند، مناسب است.برگه زردآلو در آجیل شب یلدا، منبع بتاکاروتنبرگه زردآلو از منابع بتاکاروتن محسوب می شود، ترکیبی که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و به غیرفعال شدن رادیکال های آزاد کمک می کند. نکته دیگر پتاسیم فراوانی است که در این ماده غذایی یافت می شود به طوری که با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۱۳۸۰ میلی گرم پتاسیم دریافت خواهد شد.پسته در آجیل شب یلدا، منبع آهنپسته سرشار از آهن است و با مصرف ۱۰۰ گرم از آن، ۳ میلی گرم آهن به بدن می رسد و می تواند تاحدودی کمبودهای احتمالی گیاهخواران و کسانی که به هر دلیلی منابع حیوانی آهن را مصرف نمی کنند، تامین کند. بعد از بادام، پسته بیشترین مقدار کلسیم را دارد و برای تامین این ماده معدنی به شما توصیه می کنیم مقدار مشخصی از این مغز را نیز میل کنید.کشمش در آجیل شب یلدا، منبع پتاسیمکشمش همان انگور خشک شده است که می توان آن را منبع پتاسیم دانست و با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۱۰۰۰ میلی گرم پتاسیم به بدن می رسد، بنابراین بهتر است فشارخونی ها آن را در رژیم غذایی شان بگنجانند تا به تنظیم فشارخون خود کمک کنند. فراموش نکنید قند این ماده غذایی در ۱۰۰ گرم کشمش، ۳۴ گرم گلوکز و ۳۴ گرم فروکتوز است.گردو در آجیل شب یلدا، منبع مسگردو مس زیادی دارد و مطالعه ها نشان داده اند با خوردن ۱۰۰ گرم از این مغز، بدن ۱ میلی گرم از این ماده معدنی (بیش از نیاز روزانه خانم ها) دریافت می کند. گردو سرشار از اسید فولیک است بنابراین خانم های باردار که بیش از هر گروه دیگری به این ویتامین نیاز دارند، بهتر است که آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.انجیر خشک در آجیل شب یلدا، منبع آهنانجیر خشک از چند جنبه اهمیت دارد؛ اول اینکه با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۵ میلی گرم آهن دریافت می شود، دوم کلسیم زیادی دارد (۲۵۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم) و سوم اینکه ۸۹۰ میلی گرم پتاسیم با مصرفش دریافت می شود، بنابراین افرادی که کم خونی دارند، احتمال بروز پوکی استخوان در آنها بالاست و از فشار خون رنج می برند، بهتر است انجیر خشک بخورند.بادام در آجیل شب یلدا، منبع کلسیماین مغز در مقایسه با بقیه مغزهای آجیل کلسیم و ویتامین E بیشتری دارد و با خوردن ۱۰۰ گرم از آن، بدن ۲۴۰ میلی گرم کلسیم و ۲۴ میلی گرم ویتامین E دریافت می کند بنابراین اگر لبنیات کمتر می خورید و به سلامت پوست و مویتان اهمیت می دهید، بهتر است بادام را در رژیم غذایی تان بگنجانید.فندق در آجیل شب یلدا، منبع رویمی توان فندق را منبع مناسب روی و آهن دانست زیرا مصرف ۱۰۰ گرم از آن می تواند ۶ میلی گرم روی و ۶ میلی گرم آهن مورد نیاز بدن را تامین کند بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است و به دفعات سرما می خورند و به عفونت مبتلا می شوند، بهتر است فندق را در برنامه غذایی روزانه شان داشته باشند.خرما در آجیل شب یلدا، منبع گوگرد خرما هم ویتامین، گوگرد و کلر فراوان دارد؛ پس می تواند ضدعفونی کننده و خوشبو کننده ی دهان باشد. منیزیوم فراوان خرما برای جلوگیری از سرطان مفید است. خوردن آن برای کسانی که کمردرد، ضعف شنوایی و بینایی، ضعف کلیه کم خونی دارند سودمند است. کسانی که چاق هستند و بیماری قند دارند نباید زیاد خرما بخورند. یادت باشد زیاده روی در خوردن خرما باعث دندان درد، زخم دهان، خارش بدن و بیماری کبد می شود.آجیل شب یلدا عروس را چطور تزیین کنیم؟اگر به تازگی عروس دار شده باشید با نزدیک شدن به اعیاد و شب یلدا تهیه عیدی و هدیه های شب یلدا و البته تزیین آجیل شب یلدا عروس خانم یکی از دغدغه های شما خواهد بود . اصولا با زیاد شدن تشریفات و زرق و برق به رسم و رسوم قدیمی تزیینات به بخش سخت تر و مهم تر از تهیه و تدارک هدایا و مراسمات تبدیل شده است.برای تزیین شب یلدا عروس تهیه چه چیز هایی مرسوم است ؟اول این که این مواردی که ذکر میکنم اجباری نیست و بسته به توان و فرهنگ و رسوم شما کم و زیاد می شود.چه عروس خانم هستید چه خانواده آقای داماد یادتان باشد این ها اصل نیستند ،اصل زندگی است که شما پیش رو دارید و باید برای ساختنش تلاش کنیداگر چه میدانم هر دختری حتما دوست دارد که این رسوم در موردش انجام شودو آن نشانه اهمیت و علاقه داماد و خانواده اش نسبت به خود می داندولی تشریفات خارج از وسع فقط دردسر های دو طرف را زیاد میکند .بگذریم …ایده های متنوعی برای تزیین آجیل شب یلدا وجود دارد و شما با کمی خلاقیت و ابتکار می توانید زیباترین تزیینات آجیل را انجام دهید. در صورتی که قصد انجام تزیینات ساده ایی را دارید می توانید از انواع دیس یا سینی استفاده نموده و آجیل ها را کف سینی به صورت مرتب بچینید.برای دیدن نمونه های تزیین آجیل شب یلدا و خرید آجیل با کیفیت به سایت آجیلانه سر بزنید:https://ajilaneh.com