https://virgool.ir/feed/@gerdoolandقنادی گردو برترین تولید کننده سوغات و شیرینی جات سنتی کاشان، باقلوا کاشان، کلوچه کاشان، قطاب کاشان و عرضه کننده باکیفیت ترین محصولات گلاب و عرقیات گیاهی کاشانfa2026-11-12 12:01:53https://files.virgool.ir/upload/users/202686/avatar/esu8nX.pnghttps://virgool.ir/@gerdoolandhttps://virgool.ir/@gerdooland/طرز-تهیه-دقیق-باقلوا-5-مغز-hrcrvgmbu8erباقلوا از شیرینی های خوشمزه ای است که در مناطق و کشورهای مختلف مثل ایران، ترکیه، آذربایجان و کشورهای آسیانه میانه و قفقاز به شکل های مختلفی تولید میشه.طرز تهیه باقلوای سنتی کاشانباقلوا سنتی کاشان با مغز های مختلف از جمله پسته، بادام و به صورت پنج مغز تولید و ارائه میشه.برای تهیه این باقلوای سنتی و خوشمزه اول لواش باقلوا را آماده می کنیم. که از آرد،تخم مرغ، روغن حیوانی و شیر درست میشه.پس از تهیه لواش باقلوا آن را در ظرف مخصوص باقلوا که از پیش با روغن چرب کرده ایم، پهن می کنیم. ظرف ها را چرب می کنیم تا لواش به ظرف ها نچسبه.بعد از پهن کردن لواش بایستی مواد میانه باقلوا را بریزیم که از انواع مغز ها تشکیل میشه.همچنین باقلوا سنتی کاشان به صورت دوررنگ پسته و نارگیل و تک رنگ با مغز ها تولید میشه. مواد میانه از آرد برنج، شکر، تخم مرغ و شکر تهیه و پخت میشه که پس از پخت آنرا خشک و خرد می کنیم و به همراه مواد میانه که شامل 50 تا 70 درصد مغز هست ترکیب و روی لواش اول میریزیم.بعد لواش دوم رو میندازیم و با روغن مجدد چرب می کنیم. پس از آن برای حرارت دیدن به کوره یا فر در دمای 400 درجه به مدت 5 دقیقه رفته و بعد از آن 15 ساعت در فریزر قرار گرفته تا برای برش آماده بشه.بعد از اینکه باقلوا حالت گرفت برای برش آماده است. برش باقلوا به دو صورت دستی و با دستگاه انجام میشه که در ظرف های کادویی و پذیرایی چیده میشود. و برای مصارف شهرستان کاشان و سوغات به شهرهای دیگر ارسال می شود.ضمنا برش باقلوا به دو نوع مربعی و لوزی انجام می شود که سایز لوزی به دو اندازه 2*4 سانت و 2*5 سانت صورت می گیرد.نکته ی دیگر شربت باقلوا هست که قبل از برش یا حین برش به روی باقلوا ریخته می شود. که شربت آن هم از شکر و گلاب و کمی گلوکز تهیه می شود.شما تا حالا باقلوا سنتی کاشان را امتحان کرده اید؟تلفن سفارش 03155339925 داخلی 3شما می توانید قیمت های این محصول را در فروشگاه آنلاین قنادی گردو مشاهده کنید.gerdoolandgerdoolandTue, 07 Jul 2020 16:15:41 +0430https://virgool.ir/@gerdooland/شیرینی-بخور-ولی-رژیمی-y2saamq4vcy4کلوچه سنتی قنادی گردو : کم کالری و سبوس دارهمه ی ماها دلمون واسه شیرینی های خوشمزه تنگ میشه و با خودمون میگیم ای کاش می تونستیم یه شیرینی سالم و رژیمی داشته باشیم تا هیچ وقت دلمون برای شیرینی تنگ نشه!در این مطلب قصد داریم شما رو با شیرینی خاص کلوچه سنتی قنادی گردو آشنا کنیم.فکر می کنید دلایل رژیمی بودن یه شیرینی چیست؟گندم از سه قسمت اصلی پوسته(سبوس) جنین و مواد داخل گندم تشکیل شده. سالم ترین آرد آردیه که این 3 قسمت را در خود داشته باشد.خواص سبوس:دارا بودن مقدار زیادی فیبر و پیشگیری از یبوست و چاقی، القای حس سیری، کاهش جذب کلسترول و پیشگیری از چربی خون و چاقی و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی از خواص بارز سبوس گندم است.با مصرف روزانه سبوس گندم می‌توان از ابتلا به بیماری‌های پوکی‌استخوان، یبوست« اختلالات روده بزرگ»، کم‌خونی، چاقی، چربی‌خون، سرطان روده، بیماری‌های قلبی و عروقی، سوء هاضمه، ‌ضعف اعصاب، ضعف عمومی و جنسی پیشگیری کرد.خواص جنین گندم :جنین گندم حاوی اسیدهای چرب ضروری از جمله امگا3 و امگا6 است و بهترین منبع ویتامین E محسوب می‌شود.اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E موجود در جنین گندم برای کاهش فشار و چربی خون و برای عملکرد صحیح دستگاه عصبی مهم بشمار می‌آید.روزی یک قاشق غذاخوری جنین گندم نیاز روزانه بدن را این ویتامین‌ها تامین می‌کند. جنین گندم حاوی تمامی ویتامین‌های گروه B از جمله تیامین(B1)، ریبوفلاوین(B2)، نیاسین(B6)، فولات و پانتوتنیک اسید است.جنین گندم منبع باورنکردی از املاح است، حاوی 16 ماده معدنی موردنیاز بدن که حاوی 10 ماده معدنی عمده و ریز مغذی است.روغن حیوانی کلوچه سنتیروغن که جز اصلی تشکیل شیرینی هست باعث چاقی میشه که در کلوچه سنتی قنادی گردو از روغن بسیار سالم و خالص حیوانی استفاده شده است.نکته پایانی :شکر که مقدار شیرینی محصول را تعیین می کند به مقدار بسیار کمی در این محصول وجود دارد.و جمع موارد گفته شده بالا میزان سالم بودن و رژیمی بودن این شیرینی به نسبت دیگر شیرینی ها را متمایز می کندمراکز خرید کلوچه سنتی قنادی گردو کاشانشما می توانید برای خرید و تست بهترین کلوچه سنتی قنادی گردو کاشان اعلا با روغن حیوانی به شعب قنادی گردو در شهرستان کاشان مراجعه کنید:شعبه مرکزی : کاشان / خیابان امیرکبیر(خیابانی که به باغ تاریخی فین منتهی می شود)/ بعد از چهارراه سلمان فارسی(چهارراه پیتزا پیتزا)تلفن سفارشات 03155339925 داخلی 3شعبه 12 فروردین: کاشان / انتهای خیابان غزنوی (خیابان آموزش و پرورش کاشان) / نبش میدان 12 فروردینتلفن : 03155470750gerdoolandgerdoolandThu, 18 Jun 2020 14:34:24 +0430https://virgool.ir/@gerdooland/باقلوا-کاشان-v08ty3cqorxdباقلوا کاشان چیست؟باقلوای پنج مغز کاشان از مهم‌ترین سوغاتی‌های این شهرستان هفت هزار ساله می‌باشد، که به باقلوای پنج مغز یا باقلوای آجیلی معروف است. باقلوای کاشان از سه بخش خمیر زیره و رویه (شامل گلاب، آب، روغن، آرد الک‌شده، تخم مرغ)، مواد داخل باقلوا (شامل پسته، مغز گردو، مغز بادام، مغز فندقی، مغز بادام هندی ، زعفران، هل) تشکیل می‌شود. بعد از پخته شدن باقلوا به وسیلهٔ فر، روی آن شربت غلیظ زعفران و گلاب ریخته می‌شود.خرید اینترنتی باقلوا کاشان 70درصد پرمغزطرز تهیه باقلوا کاشانباقلوا سنتی کاشان با مغز های مختلف از جمله پسته، بادام و به صورت پنج مغز تولید و ارائه میشه.برای تهیه این باقلوای سنتی و خوشمزه اول لواش باقلوا را آماده می کنیم. که از آرد،تخم مرغ، روغن حیوانی و شیر درست میشه.پس از تهیه لواش باقلوا آن را در ظرف مخصوص باقلوا که از پیش با روغن چرب کرده ایم، پهن می کنیم. ظرف ها را چرب می کنیم تا لواش به ظرف ها نچسبه.بعد از پهن کردن لواش بایستی مواد میانه باقلوا را بریزیم که از انواع مغز ها تشکیل میشه.همچنین باقلوا سنتی کاشان به صورت دوررنگ پسته و نارگیل و تک رنگ با مغز ها تولید میشه. مواد میانه از آرد برنج، شکر، تخم مرغ و شکر تهیه و پخت میشه که پس از پخت آنرا خشک و خرد می کنیم و به همراه مواد میانه که شامل 50 تا 70 درصد مغز هست ترکیب و روی لواش اول میریزیم.باقلوا قنادی گردوبعد لواش دوم رو میندازیم و با روغن مجدد چرب می کنیم. پس از آن برای حرارت دیدن به کوره یا فر در دمای 400 درجه به مدت 5 دقیقه رفته و بعد از آن 15 ساعت در فریزر قرار گرفته تا برای برش آماده بشه.بعد از اینکه باقلوا حالت گرفت برای برش آماده است. برش باقلوا به دو صورت دستی و با دستگاه انجام میشه که در ظرف های کادویی و پذیرایی چیده میشود. و برای مصارف شهرستان کاشان و سوغات به شهرهای دیگر ارسال می شود.ضمنا برش باقلوا به دو نوع مربعی و لوزی انجام می شود که سایز لوزی به دو اندازه 2*4 سانت و 2*5 سانت صورت می گیرد.نکته ی دیگر شربت باقلوا هست که قبل از برش یا حین برش به روی باقلوا ریخته می شود. که شربت آن هم از شکر و گلاب و کمی گلوکز تهیه می شود.شما تا حالا باقلوا سنتی کاشان را امتحان کرده اید؟مراکز خرید باقلوا کاشانمرکز خرید سوغشما می توانید برای خرید و تست بهترین باقلوا کاشان و کلوچه کاشان اعلا با روغن حیوانی به شعب قنادی گردو در شهرستان کاشان مراجعه کنید:شعبه مرکزی : کاشان / خیابان امیرکبیر(خیابانی که به باغ تاریخی فین منتهی می شود)/ بعد از چهارراه سلمان فارسی(چهارراه پیتزا پیتزا)تلفن سفارشات 03155339925 داخلی 3شعبه 12 فروردین: کاشان / انتهای خیابان غزنوی (خیابان آموزش و پرورش کاشان) / نبش میدان 12 فروردینتلفن : 03155470750gerdoolandgerdoolandMon, 01 Jun 2020 14:50:57 +0430https://virgool.ir/@gerdooland/بهترین-سوغات-کاشان-چیست-uqcpfoz99kebکلوچه درست است که کاشان را به گلابش می‌شناسند، ولی گلاب تنها سوغاتی نیست که می‌توان از کاشان برای کسی برد. سوغات کاشان طیف زیادی از شیرینی های خوشمزه را هم شامل می‌شود. اما چشیدن مزه ی اصیل سوغات خاطره شیرین سفر را دوچندان می کند. اما سوغات مرغوب کاشان را از کجا تهیه کنیم؟کلوچه سنتی کاشانکلوچه کاشان هم یکی دیگر از سوغاتی های خوشمزه این شهر است. در هنگام نوروز کلوچه های کاشان در همه خانه های شهر دیده می شود و از دیرباز این رسم هم چنان باقی بوده است. کلوچه های کاشان از از آرد سبوس دار گندم، شکر،روغن نباتی یا حیوانی، هل، زعفران و مغز پسته برای تزئیین روی آن تهیه می‌شود. کلوچه اصیل بایستی ترد و زبر و مقدار هل و زعفران آن به اندازه باشد. کلوچه کاشان بایستی بعد از اینکه در دهان قرار میدهید به سرعت نرم (به اصطلاح آب) شود. همچنین استفاده از روغن حیوانی گوسفندی در کوچه کاشان عطرو طعم بهتری به آن خواهد داد. کلوچه سنتی قنادی گردو یکی از وشمزه ترین و خوش خوراک ترین این کلوچه هاست.باقلوا کاشانباقلوا، یکی از شیرینی های اصیل کاشان است که کاشانی ها علاوه بر هدیه و سوغات به گردشگران، در مراسمات خود هم از آن استفاده می کنند. از آن جایی که در این شیرینی از پنج نوع مغز که شامل گردو، بادام،فندق، پسته و بادام هندی است استفاده می شود بسیار مغذی است . شاید باقلواهای شهر های دیگر را تجربه کرده باشید؛ اما طعم باقلوای کاشان چیز دیگری است که به شما پیشنهاد می کنیم، حتما آن را امتحان کنید. یکی از مشخصه های اصلی باقلوا مقدار مغز استفاده شده در آن می باشد، چاشنی های این شیرینی که شامل گلاب، هل و زعفران می باشد، بایستی از بهترین مواد اولیه باشد تا طعمی بی نظیر به باقلوای اصیل کاشان دهد. باقلوای سنتی قنادی گردو تولید شده با بهترین مغز ها به باقلوای پر مغز کاشان معروف است. که از طریق همین سایت هم می توانید آنرا تهیه کنید.قنادی گردو بهترین تولیدکننده شیرینی های سنتی کاشانبرای خرید سوغات کاشان به کجا مراجعه کنیم؟شما می توانید برای خرید و تست بهترین باقلوا کاشان و کلوچه کاشان اعلا با روغن حیوانی به شعب قنادی گردو در شهرستان کاشان مراجعه کنید:شعبه مرکزی : کاشان / خیابان امیرکبیر(خیابانی که به باغ تاریخی فین منتهی می شود)/ بعد از چهارراه سلمان فارسی(چهارراه پیتزا پیتزا)تلفن سفارشات 03155339925 داخلی 3شعبه 12 فروردین: کاشان / انتهای خیابان غزنوی (خیابان آموزش و پرورش کاشان) / نبش میدان 12 فروردینتلفن : 03155470750gerdoolandgerdoolandSat, 30 May 2020 13:44:44 +0430