https://virgool.ir/feed/@foodblog63آموزش اسپزی به صورت کاملا اصولی و رایگانfa2026-11-11 16:54:36https://files.virgool.ir/upload/users/139729/avatar/rmdYH9.pnghttps://virgool.ir/@foodblog63https://virgool.ir/@foodblog63/کباب-مرغ-یونانی-vhigyuhrhc5dکباب مرغ یونانی همانطور که از نام آن پیداست یک غذای یونانی خوشمزه است. موادی که برای تهیه این ظرف استفاده می شود سینه مرغ یا ران بی فایده است و بقیه مواد مورد استفاده در این کباب روغن ها ، ادویه ها و طعم دهنده ها هستند. و آویشن ترکیب خوبی از طعم است که از طعم آنها حاصل می شود. استفاده از آب لیمو تازه در این ظرف احساس تازه و طراوت می بخشد و بوی دلپذیری را برای مرغ به ارمغان می آورد. یکی دیگر از گیاهان مورد استفاده در این ظرف ، پودرهای ارگانیک است. Oregano ، oregano یک گیاه معطر است و در بعضی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. نام علمی گیاه Oregano Volgar است و یکی از گیاهان بومی دریای مدیترانه و جنوب غربی اوراسیاست. طعم و شکل ظاهری گیاه کوهی به طعم نعنا نزدیک است. در زیر برخی از خواص پرتقال وجود دارد. پونه کوهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است. علاوه بر این ، به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و برای سلامتی قلب بسیار مفید است. آویشن گیاه دیگری است که در این ماده غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. آویشن در پخت و پز به عنوان سایر گیاهان محبوب نیست. اما این گیاه خواص دارویی زیادی دارد. شاید شنیده باشید که آویشن در کنترل گلو درد بسیار مفید است. علاوه بر این ، فشار خون و سطح کلسترول را کاهش می دهد. همچنین از مسمومیت های غذایی جلوگیری می کند. جالب است بدانید که مصرف آویشن باعث بهبود روحیه شما می شود. همچنین دارای خواص ضد سرطانی است. این گیاه با کیفیت بالا در درمان برونشیت مؤثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. انواع دیگر کباب شامل کباب ترکی ، کباب آدانا ، کباب برنج و کباب است..عناصرپستان مرغ یا استخوان فاقد خون: 500 گرمسیر: 1 تا 2 حبهپودر جعفری: 2 قاشق غذاخوریپودر ارگانو: 1/2 قاشق چایخوریآویشن: 1 قاشق غذاخوریآب لیمو تازه: 2 تا 3 قاشق غذاخوریروغن زیتون: 3 تا 4 قاشق غذاخورینمک: ضروری استفلفل سیاه: لازم استسقف چوبی: به تعداد مورد نیازمراحل پختمرحله 1مرغ را بشویید و خرد کنید.گام 2سیر را رنده کنید.مرحله 3پودر پونه کوهی ، پودر جعفری ، آب لیمو تازه ، آویشن ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید.مرحله 42 دقیقه خوب مخلوط کنید.مرحله 53 یا 4 برش مرغ را در هر سرخ شده قرار دهید.مرحله 6هر طرف کباب را به مدت 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط ​​خمیر کنید.مرحله 7کباب را با آغشته ماست سرو کنید.foodblog63foodblog63Mon, 24 Feb 2020 14:32:48 +0330https://virgool.ir/@foodblog63/سالاد-یونانی-و-ماهی-سالمون-wottrtu0n0udسالاد یونانی و ماهی سالمون یکی از خوشمزه ترین و خوشمزه ترین غذاهای یونانی است. این غذا به عنوان غذای اصلی در ایران نیز سرو می شود. سالاد و سالمون یونانی یک وعده غذایی سبک است. مواد مورد استفاده بسیار متنوع هستند و ترکیب می شوند تا طعم خوبی داشته باشند.پنیر فتا در سالادهای یونان استفاده می شود. برای تهیه این پنیر باید مدتی آن را در یخچال نگهداری کنید. بعد از چند دقیقه که پنیر سفت شد ، آن را برداشته و به مکعب ها خرد کنید. توجه داشته باشید که این پنیر به عنوان سس سالاد یونانی استفاده می شود. بنابراین از ریختن پنیر زیاد روی سالاد خودداری کنید.می توانید از دستورالعمل اصلی سالاد و ماهی یونانی ، مواد اولیه را اضافه یا تفریق کنید. مقداری جعفری ، شوید یا سبزیجات معطر به سلیقه خود اضافه کنید. این سبزیجات را با مواد سالاد مخلوط نکنید ، بلکه در آخر با سالاد میل کنید. برای اینکه سالاد علاوه بر طعم ، زیبایی بیشتری پیدا کند.ماهی قزل آلا گونه ای از ماهی قزل آلا است. این روغن ماهی دارای گوشتی محکم و چرب است. ماهی سالمون از نظر چربی اشباع کم و سرشار از امگا 3 است. ماهی آزاد از ید ، فسفر ، سدیم ، پتاسیم ، ویتامین های B1 ، A و D. ناشی از پتاسیم موجود در ماهی ، فشار خون را تنظیم می کند و احتمال سکته مغزی را کاهش می دهد. کودکانی که مرتباً ماهی قزل آلا می خورند نیز از همان مزایای مغزی که والدینشان دارند بهره می گیرند. به طور خاص ، مطالعات مختلف نشان داده است كه تغذیه كودكان پیش دبستانی با ماهی سالمون به جلوگیری از علائم بیش فعال در بدن کمک می كند و می تواند عملکرد دانشگاهی را بهبود بخشد. بنابراین مواد مغذی موجود در ماهی قزل آلا به کودکان کمک می کند تا بهتر تمرکز کنند و بیشتر یادشان بیایداگر از تهیه این سالاد لذت می برید ، حتماً سالاد سیب زمینی ایتالیایی ، سالاد آلمانی ، سالاد قارچ و دستور تهیه سالاد ترک را سفارش دهید.عناصرماهی سالمون: 4 قطعه 100 گرمروغن زیتون: 4 قاشق غذاخوریاسفناج: 100 گرمکلم: 100 گرمکاهو: 300 گرمنمک: به میزان لازمفلفل سیاه: به میزان لازمگوجه فرنگی خرد شده: 2 عددخیار خرد شده: 3 عددپیاز قرمز خرد شده: 1 قطعهفلفل قرمز خرد شده: 6 عددپنیر فتا: 100 گرمگردو خرد شده: 100 گرممواد لازم سس:آب لیمو: 4 قاشق غذاخوریپوست لیمو تازه: 1 قطعهخردل: 1 قاشق غذاخوریعسل: 1 قاشق چایخوریبرگ ریحان: 8 عددپرتقال: 1 قاشق چایخورینمک: 1/4 قاشق چایخوریفلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوریمراحل پختمرحله 1فر را روشن کنید و در دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.گام 2ماهی را با نمک و فلفل و کمی روغن زیتون خیس کنید.مرحله 3ماهی ها را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.مرحله 4ماهی ها را از روی اجاق برداشته و پوست آن را جدا کنید.مرحله 5کاهو ، گوجه فرنگی ، خیار ، پیاز قرمز ، فلفل ، پنیر و گردو را در یک کاسه بزرگ خرد کنید.مرحله 6در یک کاسه دیگر ، آب لیمو ، روغن زیتون ، خردل ، عسل ، سیر ، ریحان ، نعناع ، پوست لیمو تازه و نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید.مرحله 7بشقاب را بگیرید.مرحله 8مقداری سالاد و ماهی آزاد را در هر کدام بریزید.مرحله 9آن سس را بریزید و سرو کنید.foodblog63foodblog63Mon, 24 Feb 2020 14:31:00 +0330https://virgool.ir/@foodblog63/طرز-تهیه-یک-کیک-ساده-korskp8zsujbکیک Double Egg یک کیک ساده و آسان است که می توانید به تنهایی در خانه تهیه کنید. این کیک با استفاده از چند ماده اولیه کیک به راحتی تهیه می شود. با این دستور العمل آسان می توانید یک کیک ساده یا دو تخم مرغ درست کنید. بیشتر افراد از کیک به عنوان یک عصرانه خوشمزه استفاده می کنند و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. هرکسی که بخواهد خودش یک هنرمند شود ، می تواند این دستور تهیه کیک خوشمزه را نیز تهیه کند. این کیک را می توان در مهمانی ها و مهمانی ها استفاده کرد. کیک های ساده نیز برای پذیرایی از میهمانان عالی هستند وقتی این کیک را درست کردید متوجه می شوید که به اندازه کافی پف کرده است و نیازی به نگرانی در مورد پف کردن آن ندارید ، زیرا برخی فکر می کنند اگر تعداد تخم مرغ های موجود در کیک کم باشد ممکن است پف مناسب نباشد. اما وقتی این کیک را پخت می کنید می بینید که این یک باور غلط است. دستور العمل و مواد تشکیل دهنده این کیک می تواند هر کسی را برای تهیه آن ترغیب کند. همچنین می توانید این کیک را امتحان کنید. کیک های ساده یا دو عدد تخم مرغ را می توان در قالب های مختلفی تهیه کرد و می توان آن را به شکل های مختلفی درست کرد و حتی با خامه و شکلات تزئین شد تا کودکان را به خوردن این نوع کیک های خانگی تشویق کنید ، زیرا بیشتر کودکان علاقه مند به کیک های خارجی هستند و شما. با تهیه آنها می توانید از خوردن کیک های دیگر جلوگیری کنید کیک های اسفنجی ، کیک های شکلاتی ، کشمش و کیک های نارنجی… انواع کیک هایی هستند که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید..مواد لازم برای تهیه کیک سادهتخم مرغ: 2 عددآرد: 3 ماژولشکر: 1 فنجان (اگر کیک 1/5 فنجان شکر بود)روغن مایع: 1 فنجانشیر: 1 فنجانپودر بیکینگ: 2 قاشق غذاخوریوانیل: 1/4 قاشق غذاخوریمراحل پختمرحله 1ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید.گام 2با سفید هم بزنید تا خوب مخلوط شود.مرحله 3سپس در آن زرده تخم مرغ و خمیر پف را با وانیل و شکر هم بزنید.مرحله 4روغن مایع را اضافه کرده و با شیر مخلوط کنید.مرحله 5در یک کاسه جداگانه ، آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید ، سپس به تدریج اضافه کنید.مرحله 6قالب را چرب کرده و آرد را روی آن ریخته و سپس مواد را درون قالب بریزید.مرحله 7قالب را به مدت 40 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد قرار دهید.مرحله 8و تا زمانی که کیک پخت نشود ، درب اجاق را باز نکنید.مرحله 9بعد از پخت کیک می توانید آن را با خامه یا شکلات تزئین کنید.مرحله 10این کیک را می توان با کاکائو و زنجبیل یا هر ماده دیگر تهیه کرد.مرحله یازدهممی توانید کنجد را روی کیک بپاشید.مرحله 12همچنین می توانید نارگیل را درون کیک بریزید.foodblog63foodblog63Mon, 24 Feb 2020 14:29:42 +0330https://virgool.ir/@foodblog63/سالاد-مرغ-q3a9bktzzl8eسالاد مرغ یکی از خوشمزه ترین سالاد ها در نوع خود است. با تهیه این سالاد در خانه می توانید از یک سالاد سالم و خوشمزه لذت ببرید و از سالادهای ناسالم تهیه شده در خارج از خانه و همچنین کمک به خانواده خودداری کنید. سالاد مرغ از مواد مختلفی تهیه می شود و سینه مرغ یکی از مواد اصلی این سالاد است. قبل از خواندن طرز تهیه این سالاد بهتر است کمی در مورد ارزش غذایی سینه مرغ بدانید.سینه مرغ یکی از عناصر موجود در رژیم غذایی مربیان و افراد سالم است. سرشار از پروتئین ، فسفر ، نیاسین و ویتامین B2 است و منبع غنی پروتئین است. همانطور که می دانید پروتئین موجود در مواد غذایی به حفظ متابولیسم و ​​حجم عضلات کمک می کند.سینه مرغ حاوی سدیم و چربی کم است و کربوهیدراتهای صفر دارد. از آنجا که این منبع پروتئین است می تواند به عنوان یک ماده غذایی سالم رژیم غذایی مفید باشد.خوردن سینه مرغ با پوست از نظر چربی و کالری زیاد است. ارزش غذایی پستان مرغ با افزودن طعم و نحوه تهیه آن متفاوت است. مقادیر بالای پروتئین در ورزش های سنگین مانند عضله سازی کمک می کند.توجه داشته باشید که مرغ را باید در 2 درجه فارنهایت پخته و مابقی مرغ را در 2 درجه فارنهایت پخت و پز کنید. اطمینان حاصل کنید که مرغ خام قبل از پخت و پز سالم و تمیز است. لازم نیست مرغ را در فر بپزید. می توانید آنرا سرخ کرده یا کباب کرده و در سالاد استفاده کنید. یا می توانید آن را بخارپز کرده و بخورید و از آن استفاده کنید.انواع دیگر سالادها شامل سالاد مرغ و سیب زمینی ، سالاد مرغ و نودل ، سالاد یونانی و سالمون و سالاد روسی است.مواد لازم در طرز تهیه سالاد مرغسرکه سیب: دو و نیم قاشق غذاخوریروغن زیتون: یک قاشق غذاخوریتازه خرد شده: یک و نیم قاشق غذاخوریپودر سیر: نصف قاشق چایخورینمک: یک قاشق چایخوری یک هشتمفلفل: یک قاشق چایخوری یک هشتمکاهو خرد شده: سه ماژولمرغ آب پز و خرد شده: یک و چهارم فنجانگوجه فرنگی متوسط: یک ، خرد شدهخیار: نصف پوست کنده و خرد شدهپیاز سرخ: یک چهارم فنجان ، (ژولین)روغن زیتون رسیده: یک چهارم خرد شدهپنیر فتا: یک چهارم فنجان (رنده شده)مراحل پختمرحله 1سرکه ، روغن ، شوید ، پودر سیر ، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا ترکیب شود.گام 2سپس کاهو ، مرغ ، گوجه فرنگی ، خیار ، پیاز ، زیتون و پنیر فتا را در قابلمه سس اضافه کرده و با مخلوط اول به خوبی پور کنید.مرحله 3در اینجا چند نکته در مورد نحوه تهیه مرغ آورده شده است.foodblog63foodblog63Mon, 24 Feb 2020 14:27:44 +0330