https://virgool.ir/feed/@fapka.irfa2026-11-11 15:49:21https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@fapka.irhttps://virgool.ir/@fapka.ir/معرفی-کتاب-تغذیه-در-طب-ایرانی-اسلامی-borouovtmqqpتصویر جلد کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامیکتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی نوشته دکتر غلامرضا کردافشاری ، حوریه محمدی کناری، سیدسعید اسماعیلی و مریم مقیمی است.کتاب به صورت کاربردی و مفید برای عموم خوانندگان علاوه بر اشاره به مبانی طب سنتی ایران - به ویژه مزاج‌شناسی- به طور مفصل به مبحث تغذیه در طب ایرانی و طب اسلامی پرداخته  و ارزش غذایی، دارویی و ویژگیهای مزاجی گیاهان، میوه‌ها و خوراکهای مختلف را مورد بررسی قرار می دهد.ویژگی خاص این کتاب، آموزش دستور تهیه غذاهای سالم و مفید برای سلامتی شخص، از جمله انواع پلوها و خورشت ها ، آش ، سوپ، سالاد، سس و... است.عناوین فصول شش گانه کتاب:فصل اول: آشنایی با ارکان و امزجه در طب سنتی ایرانفصل دوم: مزاج غذاها ، داروها و اصل حفظ تعادلفصل سوم: مزاج مواد غذایی و مصلحات آنفصل چهارم: زندگی همراه با سلامتیفصل پنجم: غذاهای مفید در برخی بیماری هافصل ششم: دستور تهیه برخی غذاهای سالم و مفیدانواع پلو هاانواع خورش ها و خوراکانواع آش و سوپانواع سالاد و سسانواع نوشیدنیانواع دسر و شیرینی سنتیانواع سکنجبین و ماءالشعیرخرید کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامیبخشی از مقدمه کتاب توسط استاد حسین خیراندیش:کتابی که در پیش رو دارید حاصل تلاشی پیگیر است که توسط دو نفر از پزشکان عاشق خدمت به بشریت، جناب آقای دکتر غلامرضا کردافشاری و همسر جدی و فداکار ایشان سرکار خانم دکتر حوریه محمدی آراسته گردیده است. وجد و سرور اینجانب از مطالعه این کتاب که سالها منتظر تدوین آن بودم موجب گردید تا چند سطری به عنوان مقدمه و نشان سپاسگزاری از زحمات آنان بر کتاب بیفزایم و اعتماد کامل دارم که با کاربرد مفاد این تحقیق در صحنه زندگی، بخش عمده ای از بیماری ها درمان و زمینه بروز دسته بزرگی از بیماری ها بر چیده خواهد شدشما می توانید کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی را از فاپکا خریداری نماید.موسویموسویSat, 24 Oct 2020 19:57:57 +0330