https://virgool.ir/feed/@dgmtechnomix.comfa2026-11-12 19:34:37https://files.virgool.ir/upload/users/120897/avatar/avatar.pnghttps://virgool.ir/@dgmtechnomix.comhttps://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/کیفیت-خوراک-مهم-است-udkzgdaggwvmسلام!امیدواریم حال‌تون خوب باشه.در این پست، روی سخن‌مان با مرغداران عزیز است و می‌خواهیم درمورد خوراک طیور، کیفیت و شرایط استفاده از آن صحبت کنیم.مهم‌ترين و اولين نکته اين است که هيچوقت کيفيت را فداي قيمت و ... نکنيد!اگر هدف شما، وزن گيري در موعد مناسب و دريافت ضريب تبديل خوب است، بايد به حجم، کيفيت و شرايط تغذيه گله توجه داشته باشيد!افزايش قيمت مواد اوليه موجب رشد برندهای ضعیف و تولید محصولات بي کيفيت و ارزان شده است، لذا مرغداران بايد حين خريد به آناليز و محتواي محصول توجه ويژه‌اي داشته باشند.کيفيت افزودني‌ها در جيره، از جمله مواد معدني، اسيدهاي آمينه و همچنين مکمل‌هاي ويتامينه بايد مورد توجه و حتي آزمايش قرار گيرد.متناسب با تعداد جوجه در فارم، بايد نسبت به تعبيه دانخوري و آبخوري اقدام گردد؛ کمبود آب و دان موجب بهم ريختگي نظم در رشد خواهد شد.سخن آخر!در این شرایط حساس، توجه به این نکته خالی از لطف نیست:"هیچ ارزانی بی علت نیست و هیچ گرانی بی حکمت".منبع:www.dgmtechnomix.com.دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسTue, 19 May 2020 17:15:24 +0430https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/خواص-مثبت-گوشت-گوساله-uhauzz9gkvotدام سنگین را می‌توان مهم‌ترین منبع جهت تامین مواد پروتئینی مورد نیاز انسان (مانند گوشت و لبنیات) دانست. با شروع ماه مبارک رمضان و روزه داری مردم، کارشناسان تغذیه نسبت به توجه بیشتر به تغذیه و جلوگیری از ضعف بدن در این ماه تذکراتی می‌دهند. در ادامه به بررسی خواص گوشت قرمز می‌پردازیم.تاثیر گوشت قرمز بر چربی سوزیگوشت دامی به خصوص گوشت گوساله، یکی از منابع مناسب برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن به حساب می‌آید. از جمله خواص گوشت گوساله، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:پروتئین بالای گوشت گوساله، به بهبود عضله سازی کمک می‌کند.سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.مصرف به اندازه آن (نه زیاد و نه کم !) موجب طول عمر و جلوگیری از بیماری‌ها می باشد.به دلیل دارا بودن کارنیتین، موجب افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود.کارنیتین چیست؟کارنیتین از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین تشکیل شده و به آزادسازی انرژی از یاخته‌های چربی در بدن کمک می‌کند. کارنیتین در بعضی مواد غذایی مانند گوشت قرمز، گوشت پرندگان و ماهی وجود دارد.ویتامین و مواد معدنی موجود در گوشت قرمزپیش‌تر در مورد خواص گوشت قرمز و نیاز بدن به آن صحبت کردیم و تا حدی با تاثیرات مثبت گوشت قرمز آشنا شدیم. در ادامه به بررسی برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در گوشت قرمز و همچنین تاثیر این مواد بر بدن انسان می‌پردازیم.ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در گوشت قرمز:ویتامین B12: این ویتامین برای خون سازی و عملکرد سیستم عصبی ضروری است و می‌توان آن را از طریق گوشت، جگر، شیر، پنیر و تخم مرغ تامین کرد.ویتامین B6: کمبود ویتامین ب ۶ در بدن با نشانه‌هایی مانند گیجی، تشنج و افسردگی همراه است. این ویتامین را می‌توان از طریق گوشت، ماهی، تخم مرغ، سیب زمینی و سبزیجات نشاسته‌ای تامین کرد.کلسیم: عملکرد کلسیم در بدن را می‌توان معادل تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها دانست. لبنیاتی مانند شیر، پنیر و ماست نیز به عنوان منابع اصلی کلسیم شناخته شده‌اند.آهن: کارکرد آهن در بدن انسان را می‌توان در تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین جلوگیری از استرس دانست.هرم غذاییهمانطور که در تصویر بالا مشاهده می‌شود، گوشت و مواد پروتئینی جایگاه مهمی در هرم غذایی دارند؛ اما این به این معنی نیست که باید در مصرف گوشت قرمز زیاده روی شود چرا که مصرف بیش از حد گوشت قرمز، نه تنها مفید نخواهد بود، بلکه مضراتی را نیز به همراه خواهد داشت!منبع:http://www.dgmtechnomix.com/meat/دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسSat, 25 Apr 2020 11:02:41 +0430https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/هوشمندانه-خريد-کنيد-gscm7gfrp3teاکثر ما سود خوب و احساس دلچسب ناشي از آن را تجربه کرده‌ايم و مي‌دانيم براي رسيدن به سود ايده‌آل، بايد مهارت‌هاي خاصي از جمله شناخت و تحليل بازار هدف را داشته باشيم؛ علاوه بر کسب مهارت، بايد با توليد خدمت يا محصول خوب باعث ايجاد رضايت در مشتري شويم که در نهايت منجر به سود ما شود. در صنعت دام و طيور نيز براي رسيدن به سود خوب، لازم است که بازار خوراک دام و طيور و نيازهاي فعالان اين صنعت را بشناسيم و متناسب با نياز آنان، نسبت به طراحي و توليد محصول مناسب اقدام کنيم. در شرايطي که بازار امروزه در آن قرار دارد، به دليل کمبود و يا نبود مواد اوليه مناسب براي توليد کنسانتره و خوراک دام طيور، گاه شاهد توليد محصولات نامرغوب و با کيفيت پايين هستيم که با قيمت نسبتا ارزان توزيع مي‌شود؛ اين نوع محصولات در نگاه اول داراي مزايايي از جمله قيمت پايين هستند اما در پشت پرده، باعث ضرر ديدن مرغداران و فعالان اين صنعت مي‌شوند! در اينجا به بررسي چگونگي آسيب ديدن مصرف کننده يا مرغدار مي‌پردازيم:با توليد کنسانتره رقيق و کاهش مواد مغذي جيره، قيمت نهايي کاهش مي‌يابد، اما در اين صورت تامين مواد مغذي خوراک به عهده‌ي مرغدار خواهد بود!در واقع ما براي توليد کنسانتره با کيفيت، نيازمند مواد پايه مانند ذرت و سويا با کيفيت و ساير افزودني‌هاي مغذي هستيم که در نهايت منجر به نتيجه مناسب و دريافت ضريب تبديل مطلوب شود.حال تصور کنيد که کنسانتره با حداقل مواد مغذي توليد شود، در اين صورت مرغدار پس از خريد کنسانتره، مجددا بايد نسبت به افزودن مواد مغذي اقدام کند! چرا که در غير اين صورت، خوراک کيفيت لازم را نخواهد داشت. توصيه ما به مرغداران عزيز!در زمان خريد کنسانتره فقط به بررسي قيمت بسنده نکنيد و علاوه بر قيمت، نسبت به دريافت آناليز محصولات و مقايسه با آناليز ساير توليدکننده‌ها نيز اقدام کنيد. منبع: http://www.dgmtechnomix.com/دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسWed, 15 Apr 2020 16:14:22 +0430https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/ضدعفونی-کردن-سالن-مرغداری-yacfbzpyig4jضدعفونی کردن اصولی سالن مرغداری یکی از مسائلی است که این روزها با شیوع بیماری‌هایی همچون کرونا ویروس، تبدیل به یکی دیگر از دغدغه‌های مصرف کننده نهایی شده است. با شیوع کرونا ویروس و ایجاد شرایط ویژه در شهرها، واحدهای تولیدی هم از این شرایط ویژه مستثنا نیستند و باید تمهیدات لازم را برای نظافت و ضدعفونی در نظر بگیرند. در این مقاله به بررسی مراحل مختلف ضدعفونی سالن مرغداری پرداخته‌ایم.مراحل ضدعفونی کردن سالنبرای درک هرچه بهتر فرآیند ضدعفونی کردن اصولی سالن مرغداری و رسیدن به شرایط ایده‌آل، مراحل این فرآیند را در عناوین زیر بررسی خواهیم کرد:تخلیه سالن مرغداریمدیریت انبار خوراکضدعفونی کردن تجهیزات قابل انتقال به خارج از سالنضدعفونی کردن دیوارها و سطوحضدعفونی کردن مدخل‌های ورودی و خروجی هوا و فاضلابانتقال فضولات به خارج از سالننظافت مجدد دیوارها از گرد و خاکضدعفونی کردن از طریق اسپری کردن مواد مخصوصآماده سازی سالن پس از ضدعفونیتخلیه سالن مرغداریبرای شروع بهتر است تجهیزات قابل انتقال مانند آبخوری و دانخوری‌های قابل جابه جایی، تجهیزات گرمایشی و سایر تجهیزاتی که امکان جابه جا شدن بدون نیاز به عملیات تاسیساتی خاصی دارند را از سالن خارج کرد. با تخلیه کردن محیط سالن، امکان نظافت آسان‌تر و دقیق‌تر فرآهم می‌شود. در ادامه به بررسی مزایای این کار خواهیم پرداخت.همانگونه که در تصویر مشاهده می‌کنید، دانخوری‌ها و آبخوری ها در یک محل جمع آوری شده و شسته می‌شوند.مدیریت انبار خوراکانبار مواد خوراکی، یکی دیگر از مکان‌هایی است که نیاز به توجه ویژه دارد. با توجه به اینکه این محل، برای نگهداری دان و خوراک پرندگان تعبیه شده است، لذا امکان ایجاد آفت، حشرات موذی و ... وجود دارد و لازم است به صورت ادواری نظافت شود. برای نظافت انبار ابتدا لازم است موادی که دارای بسته بندی هستند، از انبار خارج شده و به محل مسقف جا به جا شوند؛ دان و سایر مواد خوراکی که فاقد بسته بندی هستند نیز باید توسط گونی‌های برزنت، به خارج از انبار و محل مسقف و دارای تهویه مناسب منتقل شود تا در مدت زمان نظافت انبار، از گزند آفتاب، رطوب کف و ... در امان باشند. پس از تخلیه انبار نوبت به نظافت محیط می‌رسد که مراحل انجام ضدعفونی کردن انبار را نیز در ادامه بررسی خواهیم کرد...دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسWed, 08 Apr 2020 10:41:26 +0430https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/ویروس-کرونا-و-تاثیر-آن-بر-صنعت-دام-و-طیور-a6bap4h0ixccشیوع ویروس کرونا در مرغداری‌ها چقدر صحت دارد؟همزمان با شایعاتی که در خصوص ویروس کرونا در جامعه مطرح شد، صنعت دام و طیور نیز از این شایعات در امان نبود و اخباری مبنی بر انتشار گسترده این ویروس در واحدهای مرغداری مطرح شد.در گزارشی که خبرگزاری مهر در این خصوص از آقای علیرضا رفیعی پور، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی تهیه کرده است، وی اظهار داشت: «شیوع و تلفات بالای این بیماری در واحدهای مرغداری را قویا تکذیب می‌کنم.»رفیعی پور در ادامه افزود: سامانه GIS به طور مداوم نسبت به جمع آوری و نمایش داده‌های مکانی و زمانی و همچنین فعالیت و تغییرات صنعت دام و طیور را رصد می‌کند.وی در این خصوص تاکید کرد: «تاکنون گزارشی مبنی بر انتشار بیماری واگیردار در مرغداری‌ها به این سامانه گزارش نشده است و این تلفات ممکن است بر اثر مشکلات مدیرتی در مرغداری‌ها ایجاد شده باشد.»اقدام اصولی به جای شایعه پراکنیرفیعی پور با بیان این موضوع که برخی از افراد غیر متخصص با انتشار اخبار کذب در خصوص بیماری‌های ایجاد شده در فارم‌ها موجب ایجاد تشویش در اذهان عمومی می‌شوند، افزود: «مرغدارانی که دچار تلفات شده‌اند در ابتدا می‌بایست از طریق واحدهای دامپزشکی پیگیر این اتفاق باشند تا دلیل و ریشه تلفات مشخص شود.»وی در خصوص انتشار بیماری‌های پرندگان از جمله آنفلوآنزا، افزود: «این بیماری‌ها نسبت به سال‌های قبل در شرایط بهتری کنترل شده‌اند و تعداد کانون این بیماری‌ها کاهش چشمگیری داشته است.»خود مراقبتی را جایگزین استرس کنیماین روزها فضای مجازی پر شده است از اخبار و شایعات ناگوار در خصوص ویروس کرونا که ذهن مخاطبان را درگیر خود کرده و باعث ایجاد استرس در افراد شده است. گاه این استرس در حدی است که افراد به «توهم کرونایی شدن» دچار می‌شوند!مهم‌ترین ضربه‌ای که استرس به انسان وارد می‌کند، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن است که زمینه مبتلا شدن به انواع ویروس‌ها را فرآهم می‌کند؛در قسمت پایانی از مقاله «ویروس کرونا و تاثیر آن بر صنعت دام و طیور» می‌خواهیم شما را در ابتدا به حفظ آرامش دعوت کنیم، و سپس راهکارهای استاندارد را برای مقابله با این ویروس بیان کنیم...منبع: http://dgmtechnomix.com/np-002دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسSat, 29 Feb 2020 17:33:26 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/مدیریت-سالن-مرغداری-slcbto7dgomaاین روزها با توجه به رشد روزافزون جمعیت در شهرهای بزرگ، احداث مزارع و واحدهای پرورش دام و طیور نیز با رشد صعودی همراه است. از جمله مهم ترین اقداماتی که در این راستا باید انجام شود، مدیریت صحیح سالن‌های پرورش است که مراحل مختلفی را شامل می‌شود. در این مطلب به بررسی برخی از روش‌های مدیریت فارم‌های مرغداری می‌پردازیم.مراحل پرورش جوجه گوشتیفرآیند مرغداری و تولید و پرورش مرغ، در حالت کلی شامل مراحل مختلفی از جمله جوجه ریزی، نگهداری و خوراک دهی به جوجه‌ها و در نهایت کشتار می‌شود؛ جوجه‌ها پس از ورود به فارم، نیاز به شرایط خاصی جهت گذراندن 24 ساعت اول زندگی هستند که تامین این شرایط از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.تغذیه در 24 ساعت اول زندگیجوجه‌ها بلافاصله پس از ورود به سالن باید دسترسی آسان به دان و آب داشته باشند.اهمیت این موضوع از این جهت است که در صورت عدم دسترسی به آب و دان، جوجه‌ها از مواد مغذی موجود در کیسه زرده استفاده خواهند کرد؛ کیسه زرده عضوی از بدن جوجه‌ها است که محتویات آن، نقش تامین ایمنی بدن جوجه‌ها را دارند و در صورتی که جهت تغذیه از آن استفاده شود، سیستم ایمنی بدن جوجه‌ها با تهدید مواجه خواهد شد.تامین شرایط آسایش جوجه‌ها جوجه‌ها در هفته‌ی اول، توانایی تنظیم حرارت بدن‌شان را ندارند، به همین منظور توجه دقیق به عملکرد صحیح هیترها و سیستم گرمایشی لازم است؛ با توجه داشت که دمای محیط به گونه‌ای تنظیم شود که جوجه‌ها در آسایش باشند چرا که جوجه‌ها بعد از یک هفتگی توانایی تنظیم حرارت بدن‌شان را خواهند داشت. توجه داشته باشید، دمای سالن در بدو ورود جوجه‌ها، متناسب با رطوبت نسبی سالن باید حدود 32 درجه سانتی گراد باشد.در روزهای ابتدای دوره، جهت تامین دمای مورد نیاز جوجه‌ها، می‌توان از سیستم حرارت مادر مصنوعی استفاده کرد. این سیستم دو حالت قابل اجراست: مادر مصنوعی نفتی یا گازیمادر مصنوعی برقیپیشنهاد ما برای اجرای این سیستم، استفاده از مادر مصنوعی برقی است، چرا که علاوه بر اینکه خطرات کمتری نسبت به حالت نفتی و گازی دارد، اجرای آن نیز آسان‌تر است. این سیستم به وسیله لامپ‌های مخصوصی انجام می‌شود که تولید حرارت می‌کنند. از این لامپ‌ها در نقاط مختلف سالن استفاده می‌شود. رفتار جوجه‌ها در سالن پرورشحرکت جوجه‌ها و تجمع آن‌‌ها در نقاط مختلف سالن می‎تواند شاخص مناسبی برای تعیین وضعیت دمای سالن باشد. همان طور که در تصویر زیر دیده می‌شود، جوجه‌ها در سیستم حرارت مرکزی با رفتار خود نشان می‌دهند که وضع دما به چه صورت است:جوجه‌ها در دمای بالا به صورت پراکنده پخش می‌شوند تا هوای کافی جریان پیدا کند.تجمع جوجه‌ها به صورت دسته جمعی نشان از دمای پایین سالن دارد و باید دمای سالن را افزایش دهیم. تجمع متعادل جوجه‌ها در نقاط مختلف سالن، بیانگر دما و شرایط مناسب است. رفتار جوجه‌ها در سیستم مادر مصنوعیجوجه‌های 1 تا چند روزه معمولا در مجاورت مادر مصنوعی رفتارهای مختلفی را از خود نمایش می‌دهند. تصویر زیر نمایش دهنده رفتار جوجه‌ها در شرایط دمایی مختلف می‌باشد:ممنون از وقتی که برای مطالعه این مطلب گذاشتید! منبع: http://www.dgmtechnomix.com/دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسWed, 12 Feb 2020 11:57:30 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/پرورش-جوجه-گوشتی-sbpqaumzxkw2تاثیر ارتفاع بر پرورش جوجه گوشتیپرورش جوجه‌ گوشتی یکی از اصلی‌ترین شاخه‌های صنعت دام و طیور در ایران به حساب می‌آید. طبق آماری که در سال ۱۳۹۱ تهیه شده است، بالغ بر ۱۸ هزار واحد پرورش جوجه گوشتی در ایران وجود دارد. ایران به نسبت سایر کشورها، با سرعت کمتری در حال توسعه صنعت پرورش جوجه گوشتی می‌باشد اما در ساله‌های گذشته، تغییرات این صنعت به صورت صعودی بوده است و این موضوع بیانگر افزایش رشد صنعت دام و طیور، بخصوص پرورش جوجه گوشتی است. با توجه به گستردگی جغرافیایی کشور ایران و تنوع از نظر ارتفاع از سطح دریا، محدودیت‌هایی در پرورش جوجه گوشتی وجود دارد که در این مطلب به بررسی این محدودیت و راهکارهای رفع آن پرداخته‌ایم.تاثیر ارتفاع بر پرندگانموضوع بحث این مطلب، تاثیر ارتفاع بر پرورش جوجه گوشتی می‌باشد؛ ارتفاع منطقه، مهم‌ترین عامل از بین عوامل محدودکننده پرورش جوجه گوشتی می‌باشد. در حالت کلی، توصیه می‌شود در مناطقی که ارتفاع آن‌ها از سطح دریا بالاتر از ۲۰۰۱ متر باشد، مزارع پرورش جوجه گوشتی احداث نشود.در پرورش جوجه گوشتی در مناطق مرتفع، به دلیل پایین بودن فشار جوی و همچنین کاهش اکسیژن، عوارضی مانند کمبود اکسیژن (هیپوکسی)، فعالیت کم ریه‌ها و همچنین فشار بالای شریانی در پرندگان ایجاد شده و بر عملکرد قلب تاثیر می‌گذارد؛ این تاثیر با نارسایی‌های قلبی و عوارضی مانند ناهنجاری یا سندرم آسیت و همچنین آب آوردن شکم (در جوجه‌های گوشتی) همراه است.دی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسSun, 02 Feb 2020 11:41:40 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/تغذیه-طیور-y7tswnvocxerافزایش جمعیت کره زمین یکی از دلایلی است که موجب رشد تولید و پرورش دام و طیور، برای تامین مواد غذایی انسان شده است. امروزه صنعت تولید و پرورش دام و طیور، توانایی تامین مواد غذایی مورد نیاز انسان‌ها را از طریق افزایش منابع اولیه و بهبود راندمان تولید، کسب کرده است. شایان ذکر است که این توانایی، در اثر مطالعه، پژوهش و کشف روش‌هایی برای بهبود فرآیند تولید، پروش و تغذیه طیور به وقوع پیوسته است؛ به طوری که امروزه پرورش طیور گوشتی، در دوره‌های حداقل ۴۲ روزه، متوسط ۴۵ روزه و حداکثر تا ۵۵-۵۷ روزه (بر اساس شرایط بازار، ممکن است طول دوره افزایش یابد) انجام می‌شود. تغذیه طیور، یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر این روند این دوره‌ها بوده و تاثیر فراوانی در مدت زمان طول دوره، کیفیت محصول، کیفیت اجرای دوره و… دارد.تغذیه طیوراحتیاجات غذایی از دید کلیمتخصصین تغذیه طیور احتیاجات غذایی را با ترکیب مواد خوراکی در دسترس به منظور تهیه جیره‌ای با حداقل قیمت برآورده می‌کنند. به طور کلی، از برنامه‌ریزی خطی جهت تنظیم فرمول‌های حاوی مواد مغذی بسیار ضروری استفاده می‌شود که شامل:انرژی قابل متابولیسمپروتئین خامآمینواسیدهای ضروری به خصوص: متیونین، سیستین، لیزین، تریپتوفان و ترئونینچربی‌ها و اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و لینولنیکمواد معدنی پر نیاز: سدیم، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، کلر به صورت کلراید، فسفر به صورت فسفات و گوگرد به صورت سولفاتمواد معدنی کم نیاز: مس، کبالت، منگنز، روی، سلنیوم، آهن، ید به صورت نمکهای ید دار و کرومگزانتوفیل‌ها برای ایجاد رنگ در زرده و پوستویتامین‌ها :محلول در چربی: D3 ، A (کوله کلیسفرول)، K، E و کولینمحلول در آب: B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B6  (پیریدوکسین)، بیوتین، اسید فولیک، اسید پنتوتنیک، نیاسین، B12 (سیانوکوبالامین) و ویتامین Cویژگی‌های مواد خوراکیموارد مطرح شده در این بخش، برای راهنمایی در انتخاب مواد خوراکی جهت جیره نویسی ارائه شده است. انتخاب و بهره‌گیری از مواد خوراکی در تغذیه طیور، بستگی به بازدهی اقتصادی این مواد دارد، اما شناخت مزایا و مضرات این مواد و همچنین میزان مصرف آن‌ها، یکی از بحث‌های مهمی بوده که در این بخش به آن می‌پردازیم. از جمله نکات مهم مطالب این قسمت، تعیین محدودیت‌هایی است که در تغذیه طیور با آن مواجه هستیم. در ادامه به بررسی هر یک از مواد خوراکی موجود در تغذیه طیور خواهیم پرداخت.ذرتبیشترین نقش در تغذیه طیور را ذرت به عهده دارد. معمولا در جیره‌ها، مقدار ذرت نسبت به سایر مواد خوراکی بیشتر است و همین موضوع موجب شده است که ذرت مهم‌ترین منبع انرژی در تغذیه طیور به شمار آید. ارزش انرژی زایی ذرت، به نشاسته موجود در بخش آندوسپرم بستگی دارد که بخش عمده‌ی آن آمیلوپکتین است؛ همچنین جوانه آن که منبع روغن ذرت است نیز تاثیر زیادی در انرژی زایی ذرت دارد. بیشتر دانه‌های ذرت دارای ۳ الی ۴ درصد روغن می‌باشند.ادامه مطلب ...منبع: www.dgmtechnomix.comدی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسWed, 22 Jan 2020 12:47:51 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/بیماری-کوکسیدیوز-در-طیور-pdtnjkglf7fgکارآفرین‌ها همواره یکی از جذاب‌ترین اشخاص هر جامعه‌ای هستند که الگوی بسیاری افراد نیز می‌شوند. یکی از زمینه‌های کارآفرینی در ایران، احداث و توسعه فضاهایی جهت تولید و پرورش دام و طیور به روش‌های نوین است. این صنعت در کنار تمام مزایا و ویژگی‌هایی که دارد، چالش‌هایی نیز به همراه دارد که در این مطلب به بیان برخی از آن‌ها می‌پردازیم. بروز بیماری در طیور، یکی از چالش‌هایی است که کارآفرین مرغدار با آن مواجه خواهد شد؛ بروز بیماری اتفاقی قابل پیشگیری است اما نمی‌توان به طور کامل تضمین کرد که رخ نخواهد داد، بنابراین شناخت بیماری‌ها و آمادگی مقابله با آن‌ها برای هر مرغداری ضروری است. بیماری کوکسیدیوز در طیور، یکی از بیماری‌هایی که پرندگان دچار آن می‌شوند.بیماری کوکسیدیوز در طیورکوکسیدیوز را بهتر بشناسیمبیماری کوکسیدیوز در طیور، عفونتی در روده است که به وسیله یک انگل تک سلولی به نام کوکسیدیا به وجود می‌آید. تمامی گونه‌های حیوانات ممکن است به کوکسیدیوز مبتلاء شوند، به خصوص هنگامی که حیوانات به صورت متراکم و در تعداد زیاد پرورش داده می شوند خطر ابتلاء به بیماری افزایش می‌یابد و در صورتی که مدیریت پرورش در سیستم متراکم ضعیف باشد امکان آلودگی دو چندان می‌گردد.کوکسیدیوز در گاو و گوسفنداگرچه دام‌ها مانند گاو و گوسفند نیز ممکن است به کوکسیدیوز مبتلاء شوند اما به علت صدمات بیشتری که این انگل به طیور وارد می‌کند و افت قابل توجهی که عملکرد اتفاق می‌افتد، این بیماری در طیور از اهمیت بیشتری برخوردار است. از آنجایی که انتقال بیماری از طریق خوردن اووسیت‌های دفع شده در مدفوع می‌باشد این بیماری در مورد گله‌هایی از طیور مانند جوجه‌های گوشتی و مرغ‌های مادر که روی بستر پرورش می یابند بیشتر مشاهده می‌شود. اکثر کوکسیدیاهای طیور متعلق به جنس ایمریا هستند.منبع: www.dgmtechnomix.comدی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسSat, 18 Jan 2020 11:16:41 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/تاثیر-زئولیتها-در-درمان-بیماری-حیوانات-sttf8anztn1kزئولیت‌ها را بهتر بشناسیمزئولیت‌ها را می‌توان جز مواد معدنی دانست که آلومینوسیلیکات‌ها، عمده‌ی ساختار آن‌ها را تشکیل می‌دهند. این مواد معدنی، دارای ساختمان سه بعدی بوده و به صورت شبکه کریستالی شامل اکسیژن، آلومینیوم یا سیلیس می‌شوند. این واژه (زئولیت) در ابتدا توسط یک کانی شناس سوئدی، در سال ۱۷۵۶ ابداع شد. واژه زئولیت از ترکیب دو واژه یونانی جوش و سنگ تشکیل شده است.  در ادامه این مطلب به بیان تاثیر زئولیت‌ها در درمان بیماری حیوانات می‌پردازیم.نقش زئولیت در بدن حیواناتهمان‌طور که بیان شد، زئولیت‌ها جزئی از مواد معنی هستند که از اکسیژن، آلومینیوم و یا سیلیس تشکیل شده‌اند. بررسی ها نشان داده است که زئولیت های طبیعی و مصنوعی علاوه بر نقش در بهبود عملکرد حیوان، در پیشگیری از مسمومیت با آمونیاک، فلزات سنگین، عناصر رادیواکتیو و کاهش نقایص اسکلتی متابولیک نیز مؤثر می باشند. زئولیت های مصرف شده توسط حیوان در بسیاری فرآیندهای بیوشیمیایی از طریق تبادل یونی، جذب و کاتالیز شرکت می کنند.زئولیت‌ها و درمان بیماری حیواناتدر زیر به اثرات زئولیت ها بر برخی بیماریهای حیوانات مزرعه ای پرداخته می شود و مکانیسم های پیشنهادی این اثرات به طور خلاصه بیان می شوند.کاهنده عوارض مایکوتوکسیکوز:در سالهای اخیر آلودگی غلات و مواد خوراکی حیوانات با مایکوتوکسین ها به طور گسترده ای گزارش شده است.یکی از جدیدترین روشهایی که جهت کاهش این آلودگی ها در دنیا استفاده می شود، کاربرد مواد جاذب خوراکی در جیره است که به مایکوتوکسین ها متصل شده و جذب آنها را از روده کاهش می دهند و مانع اثرات سمی آنها برای دامها و انتقال ترکیبات سمی به محصولات دامی می شوند.پیشگیری کننده از سندرم اسهال:مطالعات منتشر شده بسیاری وجود دارد که نشان می دهند تاثیر زئولیت‌ها در درمان بیماری حیوانات و استفاده از آن‌ها در جیره، بروز، شدت و مدت اسهال را در گوساله ها و خوکها کاهش می دهد.مکانیسم دقیق این اثر تاکنون به درستی شناخته نشده است، البته مدارکی وجود دارد که استفاده از زئولیت ها موجب حذف عوامل متعددی که مستعد کننده و مسبب ناراحتی های گوارشی هستند می شوند.مسمومیت با فلزات سنگین و جذب عناصر رادیواکتیو:زئولیت ها به دلیل ظرفیت تبادل یونی بالایی که دارند به طور مؤثری برای پیشگیری از مسمومیت با فلزات سنگین در حیوانات بکار می روند.پوند و همکاران(۱۹۸۳) دریافتند که افزودن کلینوپتیلولیت به جیره موشهای صحرایی آنها را در برابر سمیت سرب محافظت می کند هنگامی که نسبت کلینوپتیلولیت به سرب ۱۰ به ۱ باشد.کاهش بروز عفونت های انگلی:با توجه به نتایج آزمایشات انجام شده بر روی موشهای صحرایی و قابلیت تاثیر گذاری زئولیت ها بر عفونتهای انگلی، استفاده از آنها در سایر گونه های حیوانی نیز مورد بررسی قرار گرفت.مطابق یافته های ولز و مک هاو (۱۹۸۳) استفاده از کلینوپتیلولیت به میزان ۱۰ درصد در جیره موشهای صحرایی درگیر شده با نماتد Nippostrongylus brasiliensis حذف انگل ها از روده را تسریع می نماید. بنابراین ولز وکیلداف (۱۹۸۵) بازگشت سریعتر فعالیت آنزیمهای آلفا دی گلوکوسیداز و آمینوپپتیداز روده را در موشهایی که با جیره حاوی ۵ درصد کلینوپتیلولیت تغذیه شده بودند و از عفونت N. brasiliensis رهایی یافته بودند مشاهده کردند.امکان اثرات متقابل با دارو ها:در واقع تاثیر زئولیت‌ها در درمان بیماری حیوانات و خاصیت جذب غیر اختصاصی و ظرفیت تبادل کاتیونی آن‌ها می تواند موجب خطراتی در ارتباط با قابلیت دسترسی داروهای مورد استفاده در برنامه های دارویی مزرعه که جهت افزایش عملکرد و حفظ وضعیت سلامت حیوانات انجام می شود گردد. رودریگز فونتز و همکاران(۱۹۹۷) قابلیت ایجاد اختلال یک زئولیت طبیعی را بر اثر ضد باکتریایی تتراسایکلین و کلرآمفیکول که در مقادیر حداقل پیشگیری کننده استفاده شده بودند مورد مطالعه قرار دادند.نتیجه‌گیریحضور همزمان زئولیت غنی از کلینوپتیلولیت-هیواندیت و ضد میکروبها در محیط کشت، میزان کل جلوگیری از رشد باکتری را افزایش نداد. به هر حال از دیدگاه داروشناسی و کلینیکی هیچ اثر متقابل روشنی میان زئولیت و داروی مشخصی که برای حفظ وضعیت سلامت دام بکار می رود تأیید نشده است. برعکس، کارهای اخیر پیشنهاد می کنند که زئولیتها به دلیل خاصیت بافری کردن محتویات روده حین عبور از قسمتهای مختلف دستگاه گوارش می توانند به منظور افزایش زیست فراهمی داروهای شناخته شده بکار روند.منبع: www.dgmtechnomix.comدی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسTue, 14 Jan 2020 10:26:25 +0330https://virgool.ir/@dgmtechnomix.com/غنیسازی-تخممرغ-با-دانه-کتان-sqvv2xih4amjخواص تخم مرغغذا نقش مهمی را در سلامتی انسان ایفا می کند. از بین غذاهایی که مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند، تخم مرغ جایگاه ویژه‌ای دارد و منبع غنی و متوازنی از اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، مواد معدنی و ویتامین‌ها می باشد. از آنجایی که میزان اسیدهای چرب، مواد معدنی و ویتامین‌های تخم مرغ به راحتی از طریق جیره قابل دستکاری و کنترل است، محققین بسیاری در صدد ایجاد تغییرات کمی و کیفی در تخم مرغ از جمله غنی‌سازی تخم‌مرغ با دانه کتان برآمده‌اند.غنی‌سازی تخم‌مرغ با دانه کتانتامین غذای جهانامروزه با توجه به رشد چشمگیر جمعیت در شهرها، نیاز به تامین غذا برای جامعه‌ی انسانی بیش از پیش حس می‌شود؛ تصور کنید صبح شنبه برای خرید مواد پروتئینی مانند گوشت و مرغ به بازار رفته‌اید اما مغازه‌ها خالی از گوشت و مرغ باشند! این اتفاق در عصر حاضر غیر ممکن نیست چرا که اگر تولید و پرورش دام مدیریت نشود، امکان اینکه ذخیره گوشت و مرغ فروشگاه‌ها به اتمام برسد، وجود دارد. مدیریت تولید و پرورش دام و طیور، از مراحل ابتدایی مانند جوجه ریزی در مرغداری‌ها شروع شده و در نهایت به کشتار و انتقال به سطح شهر ختم می‌شود. دانشمندان با کشف فرمول‌هایی برای تولید خوراک دام و طیور، به منظور افزایش سرعت تولید مثل و پرورش، کمک شایانی به تامین موادغذایی کرده‌اند. دستکاری در جیره و خوراک دام و طیور، یکی از اقداماتی است که می‌توان به کمک آن مواد مغذی بیشتری را به خوراک افزود.تخم مرغ، ماده‌ی مغذی و در دسترستخم مرغ به علت دسترسی آسان، بسته بندی طبیعی فوق العاده و مصارف غذایی متعدد مورد توجه قرار گرفته و بسیاری کوشیده‌اند تا تخم مرغ را به بسته‌ای از مواد مغذی مورد نیاز انسان تبدیل کنند بطوریکه در بعضی از مناطق با غنی‌ سازی تخم مرغ از عناصر و ویتامین‌ها سعی در بر طرف نمودن کمبودهای این عناصر در منطقه شده است؛ برای مثال غنی سازی تخم مرغ با عنصر ید که در بیشتر جوامع انسانی با کمبود آن مواجه هستیم می تواند مشکل کمبود این عنصر را بر طرف نماید.سالمندان بخوانندهمچنین غنی‌سازی تخم مرغ با اسیدهای چرب ω-۳ می‌تواند نسبت اسیدهای چرب ω-۶ به ω-۳ را در بدن تصحیح کند و خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی و عرقی را در سالمندان کاهش دهد. غنی‌سازی تخم مرغ با اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه ω-۳ (PUFA n-3) توسط منابع متعددی از قبیل روغن ماهی، دانه کتان، دانه کانولا، دانه چیا و جلبک‌های ریز که از عمده ترین منابع رایج برای این منظور می‌باشند موجب افزایش مقادیر این اسیدهای چرب در زرده تخم مرغ می شود بیشترین تولید تجاری تخم مرغ‌های غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ از طریق مرغ‌هایی است که جیره‌های غنی از دانه کتان دریافت داشته‌اند.دانه کتان حاوی حدود ۴۲% روغن است که این روغن خود حاوی بیش از ۵۰% آلفا لینولنیک اسید(ALA 18:3) می باشد. افزایش ۵ تا ۱۵% دانه کتان باعث افزایش متغیری به میزان ۹ تا ۳۵% در دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) تخم مرغ می‌شود. البته تحقیقات جدیدتر مقدار مناسب دانه کتان را در جیره ۵ درصد تعیین کرده است زیرا دانه کتان بخصوص دانه نارس آن حاوی مقدار کمی از گلیکوزیدهای سیانوژنیک بنام لینامارین و آنزیمی همراه با آن بنام لیناز است که در اثر هیدرولیز آن سیانید هیدروژن آزاد می‌شود که به شدت سمی بوده و در ترکیب سیانید با سیتوکروم اکسیداز باعث توقف فوری تنفس سلولی و مرگ می شود.آزمایش کنیمدر آزمایشی که توسط شیدلر و فرانینگ (۱۹۹۶) انجام شد، اثرات ترکیبی واریته، سطح، شکل و شرایط نگهداری دانه کتان بر تولید و ترکیب تخم مرغ در مرغ‌های تغذیه شده با ویتامین E مورد بررسی قرار گرفت. سطوح ۵ ، ۱۰ و ۱۵ درصد دانه کتان دانه کتان آسیاب شده و کامل با جیره شاهد ذرت-سویا یا روغن ماهی مقایسه شد. در مقایسه با شاهد، دانه کتان باعث کاهش مصرف خوراک، افزایش وزن و وزن تخم‌مرغ شد. در حالیکه، دانه کتان و روغن ماهی تولید تخم مرغ را در مقایسه با شاهد (۱/۳۸ %) به ترتیب ۹/۸۸ و ۰/۹۳ % بهبود دادند.مقدار لینولنیک اسید در تخم‌مرغ با افزایش سطح دانه کتان افزایش یافت (۳۱/۲ ، ۱۸/۴ و ۳۸/۶ % در چربی زرده به ترتیب با سطوح ۵ ، ۱۰ و ۱۵ % دانه کتان). دانه کتان و روغن ماهی بطور معنی داری درصد سفیده را در مقایسه با شاهد افزایش و درصد زرده را کاهش دادند ولی اثری بر کلسترول تخم مرغ نداشتند.نتیجه‌گیریهیچ تفاوتی میان دانه کتان آسیاب شده و کامل در متغیرهای اندازه گیری شده مشاهده نشد. لیسون و همکاران (۲۰۰۰) نیز مرغ‌های تخمگذار را براساس وزن بدن به گروه‌های سبک، متوسط و سنگین تقسیم کردند و با جیره‌های حاوی ۰، ۱۰ و ۲۰ درصد دانه کتان تغذیه نمودند. صرف نظر از تقسیم بندی وزنی، تغذیه ۲۰% دانه کتان موجب رشد ناکافی، کاهش تولید تخم مرغ و افزایش مصرف خوراک گردید.از این آزمایش این طور نتیجه گیری می شود که تولید کمتر تخم مرغ در پرندگان تغذیه شده با سطوح بالای دانه کتان ممکن است به دلیل وجود مواد ضد مغذی یا کاهش انرژی متابولیسمی در جیره باشد.منبع: dgmtechnomix.comدی.جی.ام تکنومیکسدی.جی.ام تکنومیکسMon, 13 Jan 2020 17:15:06 +0330