https://virgool.ir/feed/@barishakbari3755fa2026-11-12 03:26:22https://files.virgool.ir/upload/users/60251/avatar/mGxucv.pnghttps://virgool.ir/@barishakbari3755https://virgool.ir/@barishakbari3755/چند-راهکار-برای-گذراندن-اوقات-شریفتان-sd7gt3iqcon6ورزش را فراموش نکنید.اگر تا امروز ورزش کردن بدون استفاده از اپلیکیشن های رایگان آموزش ورزش در خانه جزیی از روتین شما بوده است، احتمالا در این ایام هم آن را ادامه می‌دهید. ولی اگر تا به حال با بهانه های مختلف مثل نداشتن وقت، بالا بودن هزینه کلاس های ورزشی و… این کار را پشت گوش انداخید، الان وقت مناسبی است. ورزش کردن علاوه بر فوایدی که برای سلامتی دارد، به شادابی و داشتن روحیه بهتر هم کمک میکند. این اپ ها را را دانلود کنید و همین الان شروع کنید تا با پایان قرنطینه، ورزش رو هم تبدیل به یک فعالیت مداوم و همیشگی کنید.کاری که برایش برنامه ریزی کرده بودید و شروع کنید.بعد از صبحانه بلافاصله و بدون اینکه اجازه بدید چیزی حواستان را پرت کند، کارمورد نظرتان را شروع کنید! یادتان باشد نیازی نیست حتما برای انجام کاری سخت و مهم برنامه ریزی کنید. آشپزی ( درست کردن یک غذا یا دسر جدید)، خیاطی ( امتحان کردن یه الگوجدید برای طراحی و دوخت)، نقاشی ( یک عالمه مدل و طرح جدید توی اینترنت هست) موسیقی ( تمرین کردن یک نت معروف)، زبان ( شاید زبان خارجی واقعا بهترین انتخاب این روزا باشد) اگر علاقه ای به گزینه های قبلی ندارید، سراغ ورزش بروید. حواستان باشد برای اینکه توی این تصمیم مردد نشید، فیلم ها یا مقاله های آموزشی رو از روز قبل پیدا کنید و در روز موعد فقط برید سراغ مرحله اجرا.برای ادامه برنامتان در روز بعد برنامه ریزی کنید.برای روز دوم حجم کار را کمی بیشتر کنید و حتما به آن پایبند بمانید. فیلم آموزشی و تمرین روز بعد خود را آماده کنید.اگر امروز نتوانستید ساعت 6 از خواب بیدار شوید، برای فردا هدف گذاری کنید که کمی زودتر از امروز بیدار شوید.یک عصرانه مناسب عید نوروزعصرانه معمولا لذت بخش ترین وعده است. برای زحمت هایی که امروز کشیدید، باید به خودتان جایزه دهید. پیشنهاد ما چای به همراه شیرینی کشمشی است. اصولا شیرینی کشمشی بازاری ترده؛ اما وسط شیرینی نرم و لطیفه هر چه شیرینی بیشتر در فر بمونه ترد تر میشه؛ اما اگه زیاد داخل فر بمونه مغز نرم شیرینی از بین میره و کاملا ترد میشه بنابراین مراقب باشین و به موقع شیرینی رو از فر خارج کنین. ? موقع در آوردن شیرینی از فر اگه به وسط شیرینی دست بزنین، کاملا نرم هست و ممکنه فکر کنین شیرینی شما نپخته؛ در صورتی که بعد از خنک شدن وسط شیرینی شما لطیف و کناره ها کمی ترد خواهد بود. اما اگه بیشتر داخل فر بذارین کنار ها خشک و وسط شیرینی ترد میشه و بافت جالبی نداره. دلیل انتخاب این شیرینی این است که علاوه بر خوشمزگی، حال و هوای عید دارد و هم جز سالم ترین شیرینی جات است. چون شیرینی کشمشی درحین پختن ، پف می کند خمیرها را باید با فاصله روی سینی بگذاریم. بر اساس راز ترد شدن شیرینی کشمشی درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد. برای داشتن شیرینی با کیفیت عالی ، لطفا ترازو داشته باشید و مواد را دقیق اندازه گیری کنید.کشمش دارای میزان قابل توجهی کلسیم است . کلسیم بالای موجود در کشمش، برای افراد مسن و کودکان در حال رشد بسیار مفید است ، پس توصیه می کنیم این شیرینی را تهیه کنید و از فوائد کشمش موجود در آن سود ببرید. سعی کنید این مدت از مواد شیرین مضر مثل شیرینی خامه ای پرهیز کنید. راستی شیرینی کشمشی رو خیلی راحت می توانید در خانه درست کنید. مواد اولیه ساده ای هم دارد؛ آرد، کره، تخم مرغ و وانیل که به احتمال 90 درصد توی هر خانه ای پیدا می شود. این شیرینی هم در مدت زمان کوتاهی درست می شود و هم ریسک بد از آب درامدنش خیلی کم است. اگر سراغ بقیه شیرینی های عید مثل شیرینی نارگیلی یا شیرینی پفکی برید، با مهارت و تجربه کم در شیرینی پزی ممکنه نتیجه خوبی نگیرید.اتفاقات روزتون رو یادداشت کنید.حالا نوبت ثبت کردن زحمت های امروزتون است. این مرحله رو اصلا پشت گوش نیندازید. بعد از یکی دو هفته که میزان پیشرفتتون رو ببینید، میگید چه کار خوبی کردم که این ها رو ثبت کردم.شام سریع، آسون و خوشمزهبرای اینکه بهانه گیری بچه ها رو از نرفتن به رستوران ها و نخوردن غذاهای فست فودی کم کنید. این مرحله اختیاریه! ولی اگه تا اینجای روز وقتتونو صرف خودتون کردید و میخواین بقیه ساکنین خونه رو سوپرایز کنید. پیشنهاد ما یک غذای فست فودی نسبتا سالم ( بدون سوسیس و کالباس) که این روزا همه دلشون خیلی براش تنگ شده. خیالتون راحت نمیگیم پیتزا یا همبرگر که دردسرش زیاده درست کنید. با یک مرغ سوخاری پفکی رستورانی هم میتونید لذت غذاخوردن بیرون از خونه رو تجربه کنید. حواستان باشد که اگر به این برنامه پایبند بودید، بیشتر از 2 یا 3 هفته یک بار مرغ سوخاری نخورید!امیدواریم که سختی این روزها رو با روش بالا به خوبی تحمل کنید و نتیجه خوبی هم ازش بگیرید. دقت کنید که اگر واقعا می خواید از این روش نتیجه بگیرید، یکی دو روز واقعا کافی نیست و حداقل یک هفته باید این برنامه رو دنبال کنید. بعدش دیگه کم کم بهش عادت می کنید و جزئی از روتینتون میشه. حتی بعد از تمام شدن قرنطینه هم شاید این الگو رو ادامه بدین و یکی از کارایی که همیشه دوست داشتینو به صورت حرفه ای دنبال کنید.منبع: سایت مجله اکالاbarishbarishSun, 12 Apr 2020 10:28:52 +0430https://virgool.ir/@barishakbari3755/اسنک-بدون-ساندویچ-ساز-n4vfrpmtad1oپخت آسان اسنک فقط در 10 دقیقه، طرز تهیه اسنک کالباس با ترفندی طلایی که نیازی به دستگاه ساندویچ ساز نداشته باشید. اسنک کالباس به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای جزء خوراک‌های خوشمزه و همه پسندی است که در پخت آن از هیچ گونه روغنی، نه جامد نه مایع استفاده نمی‌شود. با ما همرا باشید تا پخت این پیش غذا را با 5 نکته مهم آموزش ببینید.ترفندی مهم برای تهیه‌ی اسنک بدون دستگاه ساندویچ ساز:شما در صورت نداشتن دستگاه ساندویچ ساز می‌توانید از ماهیتابه استفاده کنید. کافیست در کف ماهیتابه یک لایه نان به صورت یکدست چیده و مواد اسنک را بر روی نان بریزید، لایه‌ی دوم نان را گذاشته و ماهیتابه بر روی حرارت قرار داده و روی نان ها یک جسم سنگین را که با فویل آلو‌مینیمی پیچیده‌اید (می‌توانید از سنگ و یا آجر پیچیده شده در فویل آلومینیمی استفاده کنید) قرار دهید، تا نان ها به هم خوب بچسبند. بعد از برشته شدن لایه زیرین، اسنک‌ها را چرخانده تا دو طرف خوب برشته شوند.5 نکته مهم برای تهیه اسنک:ترکیب مواد داخل اسنک کاملا سلیقه‌ای و دل‌بخواه است به عنوان مثال شما می‌توانید ذرت و فلفل دلمه‌ای را حذف کرده و به مواد، گوجه فرنگی نگینی اضافه کنید، همچنین به جای کالباس از سوسیسی که قبلا سرخ شده استفاده کنید. یا مقداری گوشت چرخ کرده همراه با پیاز سرخ کنید و جایگزین کالباس قراردهید.هنگام سرو اسنک معمولا از سس خردل و سس قرمز استفاده می‌شود.در تهیه اسنک کالباس هیچ موادی را از قبل سرخ نمی‌کنیم.مقدار مواد ذکر شده در این پست، برای تعداد 4 نفر کافیست، فقط دقت کنید هنگام محاسبه نان تست برای هر نفر، تعداد اعداد زوج را در نظر بگیرید.افراد گیاه خوار می‌توانند جایگزین کالباس و مواد گوشتی از کدو و یا سیب زمینی که از قبل پخته شده استفاده کنند.مواد لازم برای تهیه اسنک کالباس:قارچ: 200 گرمفلفل دلمه‌ای: 100 گرمذرت پخته شده‌ی نرم: به مقدار لازمپنیر پیتزا: حدود 100 گرمکالباس: 200 گرمنان تست نرم: به تعداد لازمنمک: به مقدار دلخواهپودر آویشن: به مقدار دلخواهپودر فلفل: به مقدار دلخواهطرز تهیه اسنک کالباس:در مرحله‌ی اول قارچ و فلفل دلمه‌ای را بشورید و خشک کنید.کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.دستگاه ساندویچ ساز را آماده کنید و یک نان تست بر روی صفحه زیرین بگذارید.بر روی نان ابتدا کمی پنیر پیتزا ریخته و سپس کمی از موادتان را بریزید (مخلوطی از فلفل دلمه، کالباس، قارچ، ذرت).حالا باز مقداری پنیر پیتزا بر روی مواد بریزید و سپس کمی ادویه بپاشید (نمک، فلفل و آویشن).بر روی مواد یک لایه نان تست دیگر بگذارید و در ساندویچ ساز را ببندید تا حدود 10 دقیقه.بعد از پخت اسنک می‌توانید آن را همراه با انواع سس‌های لذیذ میل کنید. همچنین در کنار اسنک، گوجه فرنگی و خیارشور خرد کنید و آن را تزئین کنید.خوب دوستان این یک غذای سریع برای ناهار یا شام بود. با کمترین مواد موجود در سه سوت این غذا را می‌توانید در منزل، درست کنید.barishbarishSat, 28 Mar 2020 16:13:30 +0430https://virgool.ir/@barishakbari3755/با-وجود-کرونا-چطور-شیرینی-عید-بخریم-ugh3qmnfw3pfاول از همه چند نکته برای این روزهای کرونایی مینویسم بعد با من همراه باشید و یک شیرینی ساده برای عید یاد بگیرید تا به شیرینی فروشی مراجعه نکنید.وجود مشکلات و دغدغه‌هایی که به طور عادی در زندگی روزمره هر فردی وجود دارد، با انتشار بیماری ویروس کرونا این مشکلات و دغدغه‌های روزانه، توام با استرس، دلهره و نگرانی شده است. اما در این فضا و شرایط چطور بر استرس و نگرانی‌های خود غلبه کنیم و شادابی و سلامتی خود را بیش از پیش افزایش دهیم؟ در این مقاله می‌خواهیم راجع به چگونگی کاهش استرس و افزایش شادابی و نشاط برای تقویت سیستم ایمنی بدن توضیح دهیم، پس با ما همراه باشید.ورزش:یکی از مهمترین کارهایی که می‌توان برای مقابله با استرس انجام داد، ورزش کردن است اما شاید باور این مطلب که با فشار آوردن و استرس بدنی از طریق ورزش، می‌توان استرس روحی را به شکل قابل توجهی کاهش داد، در ابتدا سخت باشد اما واقعیت دارد. میزان کاهش استرس در بین افرادی که به طور مداوم فعالیت بدنی دارند در مقایسه با افرادی که هرگز ورزش نمی‌کنند متفاوت است. افرادی که ورزش در زندگی آن‌ها جایگاه خاص و ویژه‌ای دارد در مقایسه با افرادی که با ورزش کردن قهر هستند، استرس و اضطراب کمتری دارند.ورزش بر هر درد بی درمان دواست! بله، علاوه بر اینکه خنده بر هر در درد بی درمان دواست، می‌توان ورزش را هم درمان هر دردی دانست. از مهترین مزیت‌های ورزش کردن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:خواب:خواب از مهمترین و اصلی‌ترین نیاز هر انسانی است و شاید بتوان گفت که بدون خواب و استراحت کافی، عملا زندگی کردن امکان‌‌پذیر نیست. ورزش کردن می‌تواند به تنهایی در کیفیت بهبود خواب و استراحت نقش مهمی داشته باشد.دمنوش‌های گیاهی و مکمل‌ها:در مقاله انواع دمنوش‌های گیاهی که به سیستم ایمنی بدن کمک میکنند، به برخی دمنوش‌ها اشاره شد؛ اما در این بخش می‌خواهیم توضیح مختصری راجع به انواع دمنوش‌ گیاهی و مکمل‌ها که در کاهش اضطراب و استرس نقش موثری دارند توضیحاتی بیان شود.دمنوش بادرنجبویه:گیاه بادرنجبویه و یا ملیسا از خانواده نعاع‌ها می‌باشد که به دلیل وجود اثرات ضد استرس و دلهره و همین‌طور سایر خواص مفید دیگر مورد توجه و تاکید پزشکان برای کاهش استرس قرار گرفته است.شیرینی خوشمزه برای عید: ? شیکی از ساده‌ترین و شیک‌ترین روش‌های تزیین میوه‌های مختلف برای مناسبت‌ها و مراسم خاص تزیین میوه به روش زیر است. با ما همراه باشید تا سفره به‌ یاد ماندنی، در قاب شب عید شما نقش بندد.یکی از مهم‌ترین مراسم ما ایرانی‌ها در شروع سال نو پهن کردن سفره و تزئین آن است. همه دور سفره جمع می‌شویم و عکس‌هایی به یادگاری می‌گیریم. در این یادداشت به شما آموزش می‌دهیم چگونه با میوه‌های ساده و رنگارنگ به زیباترین شکل ممکن سفره عید نوروز خود را تزئین کنید.علاوه بر این دستور غذای امروز ما برای همه مجالس شادی و پذیرائی قابل استفاده است.در این روش شما می‌توانید از میوه‌های تازه با طعم‌ها و مزه‌های مختلف استفاده کنید. این دستور در حقیقت ترکیب میوه و شیرینی است. یا به‌عبارت صحیح میوه‌های شکلاتی.علاوه بر میوه‌های که در دستور امروز به آن‌ها اشاره شده شما می‌توانید از هر میوه دیگری که دوست دارید، استفاده کنید.مواد لازم برای تهیه میوه شکلاتی:میوه‌های اسلاید شده به مقدار لازمشکلات تلخ و سفید به دل‌خواهترافل یا مغزهای خوراکی به دل‌خواهپیشنهاد ما این است که ترجیحا میوه‌هایی انتخاب کنید که ماندگاری بیشتری دارند (میوه‌هایی که مدت زمان بیشتری می‌توان آن‌ها را درون یخچال نگهداری کرد) چون می‌توانید میوه‌های شکلاتی را همچون سایر شیرینی‌ها برای مدتی در یخچال نگهداری کنید.طرز تهیه توت‌فرنگی شکلاتی:امروز در ایده بسیار ساده و خوشمزه، ما میوه دوست داشتنی توت‌فرنگی را انتخاب کرده‌ایم. چون فرم زیبایی داره و رنگ قرمزش جلوه زیبایی داره.در اولین مرحله توت‌فرنگی‌ها را با آب سرد بشویید و آن‌ها را در آبکش قرار دهید و منتظر بمانید تا آب آن‌ها کاملا خشک شود.در دومین مرحله به سراغ شکلات‌هایتان بروید و آن‌ها را با توجه به مقدار و سایز توت فرنگی‌ها، به روش بن ماری به شکل مایع تبدیل کنید.ما در آموزش امروز شکلات تلخ و سفید را انتخاب کرده‌ایم. شما می‌توانید با استفاده رنگ‌های خوراکی مختلف، شکلات سفید را به رنگ‌های دل‌خواهتان تبدیل کنید.در مرحله سوم کمی منظر بمانید تا شکلات‌ها مقداری خنک شوند.حالا توت‌فرنگی ها را با برگ سبزشان بگیرید و در درون کاسه شکلات‌ بن‌ماری شده، بغلطانید به‌طوری که تمامی سطح آن‌ها آغشته به شکلات شود.در این مرحله توت‌فرنگی‌های آغشته به شکلات را به آرامی روی کاغذ روغنی چیده و آن‌ها را به یخچال منتقل کنید و حداقل پانزده تا بیست دقیقه منتظر بمانید تا شکلات‌ها کاملا به شکل جامد تبدل شوند.بعد از سپری شدن این زمان به آرامی با کمک دست، توت‌فرنگی های شکلاتی را از روی کاغذ روغنی جدا کنید.برای تزیین آن‌ها می‌توانید از شکلات با رنگ‌های مختلف و متضاد، استفاده کنید. این میوه‌ها همچون شکلات‌ها می‌توانند در رنگ‌های مختلف کاور شوند.در این مرحله با کمک قیف‌های یک بار مصرف طرح‌های مختلفی را رو توت‌فرنگی‌ها بکشید. همچنین با انواع مغزها و یا ترافل‌های رنگی ، رنگ و لعاب بیشتری به این خوشمزه‌های دلبر بدهید.بعد از تزیین نهایی توت‌فرنگی‌ها، منتظر بمانید تا شکلات‌های روی آن‌ها به خوبی به شکل جامد تبدیل شوند.نکته: توت فرنگی تازه، بعد از شسته شدن نهایتا 24 ساعت درون یخچال تازه و شاداب است و کم‌کم شروع به له شدن و خراب شدن می‌کند.پس ترجحا برای تهیه از این توت‌فرنگی‌های کاور شده با شکلات ، مقداری تهیه کنید که نهایتا ظرف یکی دو روز مصرف خواهید کرد.پیشنهاد دیگر ما برای تهیه چنین میوه‌های شکلاتی استفاده از اسلاید‌های کیوی، سیب، موز است که طعم‌های بسیار خوشمزه و متفاوتی را مهمان شما دوستان عزیز خواهند کرد.همچنین استفاده از میوه‌های مختلف و چیدن و میکس آن‌ها کنار هم، ترکیب رنگ بسیار شیک و جذابی خواهد داشت.می‌توانید با کنار هم چیدن چندین میوه دلخواه هدیه‌ای بسیار خوشمزه و متفاوت را به آنان که دوستشان دارید تقدیم کنید.که قطعا توجه هر کسی را به خود جلب می‌کند.امیدواریم که از دستور بسیار ساده و خوشمزه امروز ما کمال استفاده رو برده باشیدbarishbarishWed, 04 Mar 2020 15:56:54 +0330https://virgool.ir/@barishakbari3755/حقایق-عید-نوروز-که-دروغ-های-کرونا-را-فاش-میکند-z9xyt69yu9lqنوروز نامی هست که سال نوی ایرانی یا پارسی با آن شناخته می‌شود، یکی از باستانی‌ترین جشن‌های تاریخ جهانه و قدمت آن به حدود 4000 سال می‌رسد که در حال حاضر در کشور ایران و در کشورهای همسایه کنونیمردم آن را جشن می‌گیرند.این یک جشن باستانی است که در لحظهٔ اعتدال بهاری آغاز می‌شود و به عنوان رویدادی مهم در 20 یا 21 مارس هر سال رخ می‌دهد. در زمان‌های بسیار قدیم، پادشاهان پارسی بسیار بر اهمیت این رویداد تأکید می‌کردند و آن را گرامی می‌داشتند و از سراسر قلمرو امپراتوری خود افراد بسیاری را از قومیت‌های مختلف و مذاهب گوناکون، برای برگزاری این جشن و دریافت هدایا به دربارهای سلطنتی خود دعوت می‌کردند. بعد از گذشت هزاران سال، هنوز عید نوروز، مهم‌ترین جشن برای ایرانیان و همچنین برای حدود 300 میلیون نفر در کشورهای همسایه ایران است و در آن با هم فرا رسیدن فصل زیبای بهار و تولد دوباره طبیعت را جشن می‌گیرند.تاریخچه‌ی نوروزنوروز نام فارسی سال جدید پارسی است که از دو کلمه تشکیل شده است. نو به معنای جدید و تازه، که وقتی این دو واژه را در کنار هم قرار دهیم معنای روز جدید یا روز دوباره را می‌دهند. این جشن یعنی عید نو روز و رویدادهای مرتبط با آن هزاران سال است که توسط مردم ایران و مردم برخی کشورهای خاورمیانه، یعنی بخش‌های قبلی امپراتوری‌های ایران باستان جشن گرفته شده است. نوروز با یکجا نشین شدن مردم این منطقه از جهان، و ترک شیوهٔ زندگی عشایری، و بوجود آوردن سکونتگاه‌های دائمی به وجود آمد و مرحله جدیدی از تمدن بشری را آغاز کرد. امروزه، این تنها رویداد جهان است که در یک لحظه دقیقاً در سراسر جهان جشن گرفته می‌شود. این جشن به دین و آیین خاصی وابسته و مرتبط نیست و مبتنی بر وقایع ستاره شناسی و نجومی است حتی اگر نوروز ریشه در دین زرتشت، آیین باستان پارسیان داشته باشد.در سال 1725 قبل از میلاد، فیلسوف و پیامبر دین زرتشتی به نام زرتشت، تقویم باستانی هند و ایرانی را تا حدودی گسترش داد. سال زرتشتیان در این تاریخ آغاز می‌شود. زرتشت در استان سیستان در جنوب شرقی ایران یک رصدخانه تأسیس کرد و با دانش خود در علم نجوم توانست یک تقویم خورشیدی شامل 365 روز، 5 ساعت و 48 دقیقه را تأسیس کند.در قرن ششم پیش از میلاد، کاهنان معابد آتش زرتشتی، هم نگهبانان آتش مقدس در معابد بودند و هم به عنوان منجم و ستاره شناس عمل می‌کردند. این کاهنان زمان وقوع نقطهٔ اعتدال (زمانی که طول شب و روز کاملاً یکسان می‌شود) بهاری در نیم کره شمالی را که در 20 یا 21 مارس اتفاق می افتد محاسبه کردند و این تاریخ اولین روز از تقویم خورشیدی فارسی نامگذاری شده است. این کاهنان همچنین در اتفاقاتی که در شهر پارس که به عنوان تخت جمشید یا پرسپولیس نیز شناخته می‌شود، نقش مهمی داشتند. این شهر که توسط پادشاه پارسی، داریوش بزرگ در سال 515 قبل از میلاد تأسیس شده است، در واقع پایتخت تشریفاتی امپراتوری پارسی هخامنشی و اقامتگاه بهاری پادشاهان آن دوران ایران بوده است. پادشاهان ایران در آن زمان تمامی نجیب زادگان را از سراسر نقاط مختلف استانهای امپراطوری این کشور، فارغ از تفاوت‌ها و اختلافات قومی و عقاید مذهبی، برای جشن گرفتن نوروز به پرسپولیس دعوت می‌کردند. در زمان جشن نوروز در ساعات اولیهٔ صبح، کاهنان عبادت و نیایش خداوند را به جا می‌آوردند و مراسم مذهبی را اجرا می‌کردند و این مراسم با جشن و برنامه‌های سرگرم کننده و دیدنی تا پاسی از شب ادامه پیدا می‌کرد. حتی تا به امروز نیز می‌توان آثار به جا مانده از کاخ‌های سلطنتی را با نقش برجسته‌هایی که نشان داد می‌دهد چگونه فرمانداران و سفیران هدایای گرانبهایی را به پادشاه پادشاهان تقدیم می‌کنند و به او ادای احترام کرده و بیعت دوباره می‌کنند را مشاهده کرد.برای اطلاعات بیشتر "عید نوروز، حقایق تاریخی نوروز آریایی که چیزی از آن نمی‌دانید!" مطالعه کنید.barishbarishWed, 04 Mar 2020 15:34:58 +0330https://virgool.ir/@barishakbari3755/اسنک-خوشمزه-اسنک-20-ftqx1yorxjja5 نکته مهم برای تهیه اسنک:ترکیب مواد داخل اسنک کاملا سلیقه‌ای و دل‌بخواه است به عنوان مثال شما می‌توانید ذرت و فلفل دلمه‌ای را حذف کرده و به مواد، گوجه فرنگی نگینی اضافه کنید، همچنین به جای کالباس از سوسیسی که قبلا سرخ شده استفاده کنید. یا مقداری گوشت چرخ کرده همراه با پیاز سرخ کنید و جایگزین کالباس قراردهید.هنگام سرو اسنک معمولا از سس خردل و سس قرمز استفاده می‌شود.در تهیه اسنک کالباس هیچ موادی را از قبل سرخ نمی‌کنیم.مقدار مواد ذکر شده در این پست، برای تعداد 4 نفر کافیست، فقط دقت کنید هنگام محاسبه نان تست برای هر نفر، تعداد اعداد زوج را در نظر بگیرید.افراد گیاه خوار می‌توانند جایگزین کالباس و مواد گوشتی از کدو و یا سیب زمینی که از قبل پخته شده استفاده کنند.مواد لازم برای تهیه اسنک کالباس:قارچ: 200 گرمفلفل دلمه‌ای: 100 گرمذرت پخته شده‌ی نرم: به مقدار لازمپنیر پیتزا: حدود 100 گرمکالباس: 200 گرمنان تست نرم: به تعداد لازمنمک: به مقدار دلخواهپودر آویشن: به مقدار دلخواهپودر فلفل: به مقدار دلخواهطرز تهیه اسنک کالباس:در مرحله‌ی اول قارچ و فلفل دلمه‌ای را بشورید و خشک کنید.کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.دستگاه ساندویچ ساز را آماده کنید و یک نان تست بر روی صفحه زیرین بگذارید.بر روی نان ابتدا کمی پنیر پیتزا ریخته و سپس کمی از موادتان را بریزید (مخلوطی از فلفل دلمه، کالباس، قارچ، ذرت).حالا باز مقداری پنیر پیتزا بر روی مواد بریزید و سپس کمی ادویه بپاشید (نمک، فلفل و آویشن).بر روی مواد یک لایه نان تست دیگر بگذارید و در ساندویچ ساز را ببندید تا حدود 10 دقیقه.بعد از پخت اسنک می‌توانید آن را همراه با انواع سس‌های لذیذ میل کنید. همچنین در کنار اسنک، گوجه فرنگی و خیارشور خرد کنید و آن را تزئین کنید.نوش جانتان.barishbarishMon, 02 Sep 2019 18:45:28 +0430https://virgool.ir/@barishakbari3755/آبگوشت-خوشمزه-باش-inx5ix6u9lbiدستور تهیه آبگوشت:قبل از شروع به آشپزی، از شب قبل نخود و لوبیاها را در یک کاسه آب بریزید و بگذارید تا کاملا خیس بخورند و حدود دو بار هم آب آن‌ها را عوض کنید. این کار باعث می‌شود که نفخ لوبیا و نخود از بین برود و به مراتب راحت‌تر پخته شوند.یک پیاز را پوست بگیرید و بشویید و خرد کنید سپس به همراه گوشت با کمی نمک و فلفل زرد چوبه و روغن مایع داخل قابلمه تفت بدین.7 پیمانه آب به همراه نخود و لوبیا اضافه کنید و قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شوند.بعد از گذشت سه ساعت، 2 عدد سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.حدود بیست دقیقه دیگر رب گوجه اضافه کنید.نکته مهم در پختن آبگوشت : حرارت می باشد. هر چقدر حرارت اجاق گاز آن ملایم و کم تر باشد، باعث می شود آبگوشت به آرامی پخته شود . اصطلاحا به طور کامل جا بیفتد. نوش جانbarishbarishSun, 04 Aug 2019 12:44:25 +0430