https://virgool.ir/feed/@Kianfood.comfa2026-11-12 04:34:38https://virgool.ir/images/default-avatar.jpghttps://virgool.ir/@Kianfood.comhttps://virgool.ir/@Kianfood.com/تفاوت-برنامه-رژیم-لاغری-زنان-و-مردان-در-چیست-x9pfbojwuvlbشما که احیاناً از اون دسته آدمها نیستید که هر کسی هر رژیمی داشت بگید منم میخوام؟خیلی مهمه بدن و متابولیسم اون شخص آیا به شما شباهت داره یا نه؟اصلا مثل هم چاق می شید یا نه؟ مثلا یکی با خوردن یک وعده غذا در روز بازم چاق میشه و یکی دیگه اینجوری نیست. سوخت و ساز بدن و نحوه خوردن و میزان غذاها هم خیلی اهمیت داره.حالا بین این همه تفاوت، اگر طرف جنسیتش هم با شما متفاوت باشه دیگه اصلا نمیشه گفت هر چیزی که عامل چاقی یا لاغری او بوده ممکنه برای شما هم کارساز باشه.جالبه بدونید به خاطر" تفاوت های فیزیکی اساسی بین مردان و زنان "، نحوه لاغر شدن اونها با هم متفاوت هست. به طور متوسط، مردان تمایل دارند بلندتر و عضلانی تر باشند.  به همین دلیل که بدن مردان عضلانی تر است چربی سوزی و سوزاندن کالری در آنها بیشتر است. بنابراین مردان به تلاش کمتری برای کاهش وزن احتیاج دارند. کارشناسان اغلب می گویند وقتی که مردان بیشتر به فواید تغذیه سالم پی می برند، با تنظیم یک عادت غذایی سالم، نسبت به زنان راحت تر وزن کم می کنند. به این معنی است که دانش در مورد کاهش وزن در مردان به راحتی به کار می رود. برای زنان، کاهش وزن می تواند یک چالش عاطفی بزرگ باشد. اهمیت ظاهر برای زنان و فشار رسانه ای اغلب تلاش های کاهش وزن را برای زنان سخت می کند. یعنی بحث روحی و روانی هم خیلی موثره.لطفا قبل از اینکه دست به هر برنامه رژیم لاغری بزنید قبلش حداقل کاری که می تونید بکنید اینه که به یه متخصص تغذیه معتبر مراجعه کنید و با آرامش و بدون استرس رژیم بگیرید.kianfood.comkianfood.comWed, 04 Jul 2018 01:19:31 +0430https://virgool.ir/@Kianfood.com/کینوا-پروتئین-گیاهخواران-گردشگران-ورزشکاران-و-uec4p1t3zrje کینوا در سه رنگ سفید، قرمز و سیاهکینوا گیاهی است که در ایران کمتر مورد بررسی قرار گرفته است و زیاد شناخته شده نیست. دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم جهان است. پخت آن خیلی راحت و سریع است و انواع غذاها را می توانید با آن تهیه کنید.کینوا در سه رنگ متداول سفید، قرمز و سیاه وجود دارد. به دلیل اهمیت زیاد این ماده غذایی سازمان فائو که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد هست سال 2013 را به نام سال جهانی کینوا نامگذاری کرد. خواص کینوا به قدری قابل توجه است که به آن لقب سوپرفود را داده اند.یکی از مشکلاتی که اغلب کسانی که گیاهخوار هستند یا دوست دارند گیاهخوار شوند این است که یک جایگزین مناسب برای گوشت پیدا کنند.جایگزینی که بتواند بیشتر مواد مغذی گوشت را جبران کند.کینوا و البته آمارانت جایگزین های فوق العاده ای برای گوشت هستند.اما هفت خاصیت شگفت انگیز پروتئین کینوا پروتئین بالایی داردکینوا پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که 9 اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. در واقع پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. از نظر بیولوژیک، اسیدهای آمینه به دو گروه اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تقسیم می‌شوند.بدن ما نمی تواند اسیدهای آمینه ضروری را بسازد و باید از طریق مواد غذایی وارد بدن شوند. اگر یک ماده غذایی 9 اسید آمینه ضروری را داشته باشد پروتئین کامل محسوب می شود. از این نظر کینوا به گیاهخواران و افرادی که دوست دارند پروتئین با کیفیت و کامل گیاهی مصرف کنند بسیار توصیه می شود. کینوا شاخص گلایسمی متوسط به پایینی دارد. اطلاع داشتن از شاخص گلایسمی مواد غذایی برای افراد دیابتی و افرادی که می خواهند کالری کمتری مصرف کنند و وزنشان را کنترل کنند خیلی مفید است. غذاهایی با شاخص گلایسمی متوسط یا پایین، به ما کمک می کنند برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشیم. و برای مدت طولانی تری سطح قند خون را ثابت و پایدار نگه می دارند. برنج شاخص گلایسمی بالایی دارد و به همین دلیل توصیه می شود کمتر مصرف کنید. به راحتی می توانید کینوا را با حجم کمتر در کنار غذاهایتان جایگزین برنج کنید. کینوا فاقد گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که در بعضی مواد غذایی مثل گندم و جو وجود دارد. این روزها بحث جهانی خیلی داغی در مورد گلوتن و حذف آن از سبد غذایی وجود دارد. وقتی آرد گندم با آب مخلوط می شود یک شبکه چسبناکی ایجاد میکند که به دیواره روده می چسبد. به غیر از افرادی که به گلوتن حساسیت دارند و بدنشان نمی تواند این ماده غذایی را تحمل کند خیلی از افراد بدون هیچ مشکلی و برای پیشگیری و سلامتی بیشتر ترجیح میدهند از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده کنند. کینوا این ویژگی خوب را دارد که فاقد گلوتن است و اگر تصمیم دارید از رژیم غذایی گلتون فری استفاده کنید به راحتی میتوانید آرد کینوا را جایگزین آرد گندم کنید. کینوا فیبر بالایی دارد. داشتن یک رژیم غذایی حاوی فیبر بالا، به کنترل و کاهش وزن کمک می کند. همچنین از بسیاری از مشکلات گوارشی مانند یبوست جلوگیری می کند چون فیبرها به حرکات روده و دفع راحت کمک می‌کنند. همچنین فیبرها باعث احساس سیری طولانی مدت می شنوند، میزان کلسترول خون را پایین می‌آورند و از ابتلاء به بیشتر سرطان‌ها پیشگیری می‌کنند. کینوا آنتی اکسیدان بالایی دارد. امروزه همه جا از فواید مواد آنتی اکسیدانی، از پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی گرفته تا جلوگیری از پیر شدن سلول ها صحبت می شود. آنتی اکسیدان ها جلوی عمل رادیکال های آزاد را که موادی فعال و ویرانگر هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند. آنتی اکسیدان های اصلی ویتامین های E، C و بتاکاروتن هستند. یک مطالعه در مورد آنتی اکسیدان ها با ۱۰ ماده غذایی شامل ۵ نوع غلات، ۳ نوع شبه غلات و ۲ نوع حبوبات مشخص کرد کینوا بالاترین محتوای آنتی اکسیدانی در ۱۰ نوع را دارد. کینوا سرشار از مواد معدنی است. کینوا سرشار از مواد معدنی مهم مانند آهن و منیزیم است. متأسفانه در رژیم غذایی مدرن شاهد فقدان بسیاری از مواد مغذی هستیم. این امر به ویژه در برخی مواد معدنی، مانند منیزیم ، پتاسیم، روی و برای زنان آهن مشهود است. جالب توجه است، کینوا سرشار از هر ۴ مواد معدنی نامبرده است. به خصوص منیزیم کینوا بسیار بالا است. منیزیم یک ماده معدنی است که کمک میکند استخوان ها و دندان ها جذب کلسیم بهتری داشته باشند و این ویژگی برای کودکان در سن رشد بسیار مناسب است.همچنین پتاسیم موجود در کینوا باعث می شود قلب به صورت منظم کار کند.کینوا سرشار از ویتامین B ویژگی خیلی مهم کینوا این است که سرشار از ویتامین B است. اگر احساس خستگی می کنید کمبود ویتامین B دارید پس کینوا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این ویتامین همچنین از ریزش مو جلوگیری می کند. ویتامین های گروه B باعث ایجاد شادبی می شود. این ویژگی برای کودکان که مدام در حال بازی و ورزش هستند مفید است. کینوا یک شبه غله شگفت انگیز با خواص منحصر به فرد است.همپنین می توانید فیلم آموزشی درباره کینوا را نیز ببینید.با آرزوی سلامتی برای همهkianfood.comkianfood.comThu, 28 Jun 2018 15:29:12 +0430https://virgool.ir/@Kianfood.com/ماچا-نوشیدنی-شگفت-انگیز-ژاپنی-krqwxelo119oچای ماچا چیست؟ ماچا چیست و چه خواصی دارد؟ در این مقاله با نوشیدنی مشهور و شگفت انگیز ژاپنی آشنا شوید. پودر ماچا از برگ های چای سبز تهیه می شود و روش خاصی برای رویش آنها وجود دارد. خواص چای ماچا از چای سبز به مراتب بیشتر است. ماچا نوعی پودر به دست آمده از برگ های چای سبز است که به صورت مخصوص رشد یافته اند. تفاوت ماچا با چای سبز در نحوه کشت و بهره برداری آن است. روی بوته های چای سبز را سه هفته قبل از برداشت می پوشانند تا بدون نور و زیر سایه رشد یابند. در طول رشد چای سبز بدون نور، در گیاه کاملیاسینِنسین (camelia sinensis) کافئین تولید می شود. نرسیدن مقدار کافی نور به برگ‌های ماچا باعث تولید مقادیر بالای کلروفیل در آن شده که طعم شیرین و عطر ملایمی به ماچا می‌بخشد. ماچا یک نوشیدنی اصیل ژاپنی است. پودر ماچا به طور معمول در آب یا شیر حل می شود. هنگام تهیه چای سبز سنتی، برگ های آن را به آب گرم اضافه می کنیم، پس از دم کشیدن برگها را جدا کرده و می نوشیم. با استفاده از ماچا، شما برگ های واقعی چای را می نوشید که به طور پودر شده وجود دارد. به طور سنتی یک قاشق چای خوری پودر ماچا را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و آن را با همزن دستی مخصوص که از چوب بامبو ساخته شده هم می زنند. ماچا داری خواص زیر است: آنتی اکسیدان فراوان دارد. باعث افزایش سوخت و ساز بدن و سوختن کالری می شود. به طور مؤثر و به طور طبیعی تخریب می شود. باعث آرامش ذهن و ریلکس شدن بدن می شود. سرشار از فیبر، کلروفیل و ویتامین است. ایجاد حس طراوت و تازگی می کند. ویتامین C، سلنیوم، کروم، روی و منیزیم را فراهم می کند. از بسیاری بیماری ها مانند سرطان جلوگیری می کند. باعث کاهش کلسترول و قند خون می شود. از آنتی اکسیدان فراوان گرفته تا کاهش وزن. منبع: http://www.kianfood.com/هفت-خاصیت-شگفت-انگیز-ماچا/ kianfood.comkianfood.comSun, 25 Mar 2018 22:17:55 +0430