<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>نوشته های Poldokhtar</title><link>https://virgool.ir/feed/@Alirezaalipoor</link><description>عليرضا عاليپور</description><language>fa</language><pubDate>2026-11-12 04:36:10</pubDate><image><url>https://virgool.ir/images/default-avatar.jpg</url><title>Poldokhtar</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor</link></image><item><title>پوشاک مردم لرستان (زنان)</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/پوشاک-مردم-لرستان-زنان-wae08fudahxo</link><description>لباس های سنتی مردمان لرستان با توجه به شرایط اقلیمی و نیاز آنها در گذشته های دور طراحی شده و برای نمایش شان اجتماعی، سن و ... باتغییر رنگ در پارچه لباس استفاده می کنند، بدین گونه که زنان جوان لباس های ملون و شاد به تن دارند و زنان مسن تر با سربندی سیاه و سفید از پارچه‌هایی به رنگ تیره با طرح‌های ساده می پوشند.با تمام ویژگی های خاص و منحصر به فرد پوشاک مردم لرستان، امروز شاید تنها برتن برخی از عشایر دیده شود.تنوع و جذابیت لباس بانوان لرستان، مارا برآن می دارد که ابتدا به معرفی پوشاک زنان لرستان  بپردازیم.1 - پوشش سر بانوان لرستان ( سرون )دختران و بانوان لرستان گیسوان خود را با چارقدهایی زیبا می پوشاندند که تنها قسمتی از موهای سر آنها را در برگرفته و گیسوانشان از کنارگوش ها برروی شانه ها آویزان بوده است. آنها جلو سرون خود را با  قطعه‌های طلا یا نقره و مهره‌های نفیس و زیبا تزیین می‌کردند.سربند‌های زنان لرستان بیشتر شامل تَرَه، گل‌ونیی، کَت و گل‎‌وَنیی، هراتی و عرق‏چِن است. البته عرق‎چِن  کلاهی از جنس مخمل و تکه پارچه‏ ها می باشد. 2 - تره و گل‌وَنیتره روسری یا چارقدی است که زنان لرستان در روزهای معمولی و حالت عادی بر سر می بستند، تره را لرها &#34;ساوه&#34; نیز می گویند.در روزهای جشن و سرور و مراسم عروسی نوعی سرپوش رنگین و زیبا را بر روی تره با گره ای خاص به دور سر می پیچند و مابقی آن از پشت سر آویزان می ماند؛ به این سربند گل‌وَنی گفته می شود. رنگ ل‌وَنی با توجه به سن و سال بانوان انتخاب می شود بدین گونه که زنان مسن تر پارچه‌هائی به رنگ تیره و طرح‌های ساده و سربندی سیاه و سفید را ترجیح می‌دادند 3- کَت ( Kat )چارقدی بزرگتر و ساده باحاشیه‌های رنگی و ریشه‌دار را &#34; کَت &#34; می‌گفتند که اغلب سرون بانوان لر از این نوع بود. کت گلبندی سرونی از جنس حریر و ابریشم و گل دار بوده که با سکه هایی تزیین می شده و بیشتر زنان لر از این سرون استفاده می کردند. مهارت در بست این سرون بسیار مهم و چشمگیر بوده به این صورت که هر بانویی روسری و عمامه بزرگتری با سلیقه ببندد بسیار معروف می شد. این نوع سرون را هنوز در برخی مناطق لرستان می توان مشاهده کرد. سرون ها علاوه بر حجاب، زیبایی و وقار خاصی به زنان لر می بخشید.پیراهن زنان لرتن پوش زنان لرستان بسیار ساده، گشاد و بلند با یقه ای گرد با چاکی در بالاتنه  می باشد و دکمه های آن را سکه های زرین تشکیل می داد. گاهی برش لباس را در قسمت دامن کمی اریب می گرفتند تا دامنی گشادتر داشته باشد. برروی این پیراهن &#34; کُلنجه &#34;، &#34;بال کُل&#34; و &#34; جلیقه &#34; از جنس مخمل و یراق و مزین به سکه می پوشیدند.1 - کِراس یا جُومَه تن پوش اصلی زنان لر را که پیراهنی بلند و با آستین گشاد و از پارچه های گلدار بود را جومه می گفتند. چاک کمی در جلوی یقه بود که با سکه ای آن را می بستند. در کناره های آن برشی ساده به نام &#34;جُومه تیزر بالادار&#34; وجود داشت. برای راحت تکان دادن دست ها در قسمت زیربغل لباس مرغکی لوزی شکل به نام &#34;سیچه&#34; اضافه و می دوختند.پارچه هایی که برای دوخت تن پوش زنان استفاده می شد بستگی به نوع استفاده آن داشت مثلا برای لباس های مهمانی از مخمل کرپ، شال، زرین و ساتن و گل‏دار استفاده می کردند و سرآستین ها و دور یقه را یراق دوزی می کردند.2 - بال کُلاهالی لرستان به آستین &#34; بال &#34; می گویند. بال کل، لباس آستین کوتاهی از جنس مخمل و تا سرزانو با آستین کوتاه و جلویاز است که برروی پیراهن می پوشیدند برای تزیین آن سر آستین ها و حاشیه جلوی آن را کرمَک‌دوزی می کردند. بال کل را در برخی مناطق لرستان به نام سرداری می شناسند. این بیشتر مشکی، سبز و قرمز تهیه می شده است.3 - یالیال کتی مخملی است که زنان لرستان در هنگام مراسم شادی برروی پیراهن می پوشند. جوان ها از رنگ قرمز و زنان مسن اغلب از رنگ مشکی و سرمه ای برای دوخت این کت استفاده می کردند. 4- کت و جلیزقهکت بالاپوشی برای نیم تنه است که جلوی آن با دکمه بسته می شود.جلیقه یا جلیزقه نیم تنه ای بدون آستین است که جلوی آن همیشه باز است و آن را با سکه و یراق دوزی تزیین می کنند. 5- کلنجهنیم تنه ای مخملی به رنگ روشن با حاشیه های یراق دوزی و کرمک دوزی می باشد که جلوی آن را با سکه های نقره ای گوشه دار تزیین می کردند.</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Mon, 30 Dec 2019 20:10:36 +0330</pubDate></item><item><title>ابشارهای زیبای لرستان</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/ابشارهای-زیبای-لرستان-l5c0snqux13z</link><description>آبشار شوی، زیباترین آبشار ایرانآبشار شوی یا «تله زنگ» در نزدیکی مرز استان خوزستان و لرستان و در بین کوه‌های سر تنگ شوی در حوالی روستای شوی و در ۱۰ کیلومتری ایستگاه راه‌آهن واقع‌شده است. این آبشار که به قولی زیباترین آبشار ایران محسوب می‌شود؛ آبشاری زیبا ودلنشین است که از غاری بیرون می‌آید و از گردنه‌ای بلند به پایین سرازیر می‌شود.ارتفاع آبشار ۱۰۰ متر و عرض آن ۴۰ متر است که زیبایی وچشم اندازی کم نظیر را به طبیعت اطراف خود بخشیده است؛ از سوی دیگر اطراف این آبشار زیبا مملو از درختان بلوط، بادام و پوشش گیاهی بسیار مناسب و دیدنی است.نزدیکترین مسیر دسترسی به این آبشار در مرز خوزستان از طریق ایستگاه راه‌آهن تله‌زنگ از شهرستان دورود و روستای شوی است.&#xA;در فصول مختلف سال از سراسر کشور مردم علاقمند برای تفریح به این آبشار منحصر به فرد روی می آورند و بخشی از اوقات خود را پیرامون زیبای آن سپری می کنند.&#xA;&#xA;گفتنی است این آبشار در گویش محلی به «طاف شوی» معروف است و راه دسترسی به آن از طریق ایستگاه راه آهن تله زنگ استآبشار بیشه، تبلور زیباییآبشار بیشه یکی از آبشارهای زیبای استان لرستان و ایران است. این آبشار در دل کوه‌های زاگرس در شهرستان دورود قرارگرفته است و فاصله آن تا شهر دورود ۳۵ کیلومتر است.این آبشار در کنار راه‌آهن تهران - خوزستان و در نزدیکی ایستگاه بیشه قرارگرفته و ازاین‌رو هرساله پذیرای در ایام مختلف سال پذیرای مسافران زیادی از جای‌جای کشورمان استآبشار بیشه با چشم‌اندازی زیبا یکی از نادرترین و زیباترین آبشارهای استان لرستان است. ارتفاع آبشار ۴۸ متر تا نقطه برخورد با زمین است و ۱۰متر نیز ازآنجا تا وصل شدن به رودخانه سزار است و عرض تاج آبشار ۲۰ متر است.در بالای آبشار، روبروی ایستگاه چشمه‌های پر آب متعددی دیده می‌شود که از دل کوه می‌جوشند و زمزمه‌کنان از وسط ایستگاه قطار گذشته و آبشار بیشه را تشکیل می‌دهند.&#xA;&#xA;هوای خنک و با طراوت، سرسبزی و شادابی کوه‌های بلند و دل‌نشین بیشه را به یک منطقه دیدنی و جذاب برای گردشگران تبدیل کرده است.&#xA;&#xA;از شهرستان دورود به‌طرف آبشار مناطق دیدنی در کنار رودخانه سزار وجود دارد که می‌توان به آبشارهای فصلی و دائمی، آبشارهای یخی در زمستان و درختان متنوع اشاره کرد. فاصله این آبشار دیدنی تا خرم‌آباد نیز از طریق جاده ۶۴ کیلومتر است.&#xA;&#xA;آبشار آب سفید، آبشاری از دل صخره‌های الیگودرزآبشار «آب سفید» نیز آبشاری زیبا و دیدنی در منطقه ذلقی الیگودرز و به فاصله حدود ۵۰ کیلومتری از این شهر است. ارتفاع این آبشار حدود ۶۵ تا ۷۰ متر و عرض تاج آبشار آن در فصل پرآبی حدود هشت متر است. آب این آبشار از دل تونلی در دل یک کوه سنگی بیرون می‌آید و بسیار خنک استاین آبشار به رود رودبار لرستان می‌پیوندد و سرانجام به دز می‌ریزد. می‌توان گفت به علت اینکه آب آن به صورت مخلوط با هوا بر اثر برخورد با سنگ‌ها به شکل حباب سفید در می‌آید به آب سفید معروف شده استامتداد مسیر دسترسی به این آبشار، زیارتگاه «مومد حسن» قرار دارد که در میان ساکنان مناطق بختیاری نشین از جایگاه بالا و قابل احترامی برخوردار است. مسیر دسترسی به آبشار آب سفید از روستاهای کاکلستان و قلیان است که با کوه های سربه فلک کشیده و درختان زیبای بلوط و گردو شما را همراهی می کند.&#xA;&#xA;مسیر شهر الیگودرز تا آبشار آب سفید اتومبیل‌رو است.آبشار نوژیان، مرتفع‌ترین آبشار لرستانآبشار نوژیان نیز در ۵۱ کیلومتری جنوب شرقی خرم‌آباد (بخش پاپی) واقع‌شده است و دارای ارتفاع ۹۵ متر و عرض تاج پنج‌متر است. این آبشار یکی از زیبایی‌های طبیعت لرستان است که هرساله، بسیاری از گردشگران و مسافران را به‌سوی خود جذب می‌کند.گردشگاه جنگلی نوژیان بالای کوه تاف قرار دارد؛ در کوه تاف انواع گیاهان دارویی می‌رویند که طبیعت بکر این منطقه و همچنین وجود آبشار زیبای نوژیان آن را به محلی زیبا و دیدنی بدل کرده است.در طول سال و به‌ویژه فصل پرآبی آبشار نوژیان بسیاری از مردم برای تماشای این آبشار زیبا و همچنین برای جمع‌آوری گیاهان دارویی به این ناحیه می‌روند و اوقات فراغت خود را در آنجا سپری می‌کنند.&#xA;&#xA;راه ارتباطی آبشار زیبای نوژیان از طریق خرم‌آباد به گردنه نوژیان است؛ جاده دسترسی به این آبشار جاده آسفالته بوده و همچنین می‌توان از طریق راه‌آهن و باکمی پیاده‌روی به دیدار این آبشار زیبا رفت.آبشار چکان از شگفتی‌های طبیعت لرستانآبشار چکان در جنوب غربی شهرستان الیگودرز و در دامنه ارتفاعات مشرف بر دره چکان در فاصله ۱۴۱ کیلومتری شهرستان خرم‌آباد واقع‌شده است. این آبشار شگفت‌انگیز دارای ارتفاع ۳۰ متر و عرض تاج چهار متر در دل طبیعت بکر و بهشتی لرستان قرار دارداین آبشار از درون غاری مشرف بر زمینه‌ای زراعی چکان بیرون می‌جهد و «طول فوران آن به ده‌ها متر» می‌رسد. اطراف آبشار منطقه‌ای وسیع با فضایی مطلوب و دل‌انگیز است که در دو الی سه کیلومتری آن امام‌زاده‌ای به نام ابوعلی (ع) واقع‌شده است.در کنار این آبشار دل‌انگیز پوشش گیاهی و درختانی همانند گردو، زالزالک، گلابی، چنار، کیکم، بید، بلوط و... وجود دارد.به سه طریق می‌توان به دیدن این آبشار زیبای لرستان رفت که ازجمله آن‌ها راه ارتباطی دورود به ایستگاه راه‌آهن سپیددشت به‌طرف شول‌آباد با جاده شنی، راه دورود به شاپله، تنگ ناله شنه چکان که این جاده مالرو و مخصوص کوهنوردی است و مسیر الیگودرز با اتومبیل به‌طرف شول‌آباد چکان که با اتومبیل تا چند کیلومتری آن جاده وجود دارد.آبشار سرکانه و افرینهآبشار سرکانه در روستای گریت بخش پاپی در فاصله ۵۰ کیلومتری شهرستان خرم‌آباد قرار دارد. این آبشار زیبا دارای ارتفاع ۱۵ متر و عرض تاج ۱۷ متر بوده و ازجمله جاذبه‌های طبیعی و گردشگری دیدنی استان لرستان محسوب شود.فاصله این آبشار تا بخش پاپی حدود یک ساعت پیاده‌روی است. این آبشار در گویش محلی به «تاف هفت‌چشمه» نیز معروف است. همچنین پوشش جنگلی اطراف آبشار را درختان بلوط، زالزالک و مو در برگرفته است.&#xA;&#xA;آبشار افرینه نیز در کنار روستایی به همین نام در مسیر جاده خرم‌آباد به پلدختر قرار دارد و آین آبشار زیبا در فصول مختلف سال علاقه‌مندان و گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کند.آبشار وارک، آبشاری با سرچشمه سنگیآبشار وارک نیز در غرب گردنه نوژیان، بخش پاپی در جنوب شرقی خرم‌آباد قرار دارد و یکی از زیباترین آبشارهای کشور است؛ فاصله این آبشار تا شهر خرم‌آباد حدود ۶۰ کیلومتر است.سرچشمه آبشار وارک یک صخره سنگی است که پس از طی حدود ۱۵ متر از صخره دوم فروریخته و آبشار دوم را به وجود می‌آورد. آبشار وارک در نزدیکی آبشار نوژیان قرار دارد.در فصل کم‌آبی ارتفاع قسمت اول این آبشار بی‌نظیر هفت متر با عرض حدود ۱۲ متر و قسمت دوم ۱۵.۵ متر با عرض ۵.۵۶ متر است به‌طوری‌که یکی از زیباترین منظره‌ها را در این منطقه می‌توان دیدحداکثر ارتفاع آبشار وارک به ۵۷ متر می‌رسد و عرضی معادل ۵۰ متر را دربرمی گیرد. اطراف این آبشار پوشیده از درختان بلوط، گلابی، زالزالک و... و. است.</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Mon, 30 Dec 2019 19:40:34 +0330</pubDate></item><item><title>دره خزینه لرستان، جاذبه ای طبیعی برای اکوتوریسم ها</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/دره-خزینه-لرستان-جاذبه-ای-طبیعی-برای-اکوتوریسم-ها-ricoap2ojcnv</link><description>شباهت جالب دو نقطه از ایران و آمریکارا مشاهده میکنید: دره خزینه لرستان در ایران و دره گرند کانیون آریزونا، در آمریکالرستان زیبا، سرزمین لاله های واژگون، به خاطر داشتن آب و هوای چهارفصل در تمامی طول سال گردشگران را به سمت خود جذب می کند. هر زمان که قصد سفر به این استان را دارید، برای رزرو هتل در خرم آباد و یا اقامتگاه های بوم گردی  فقط کافیست سری به سایت ایران هتل آنلاین بزنید، در قسمت جستجو، هتل های این استان را پیدا کنید و بر اساس بودجه و مقصد سفر خود به صورت اینترنتی هتل مورد نظر را رزرو نمایید. اگر طبیعت گرد هستید و در اوایل پاییز قصد سفر به این استان را دارید حتماً حتماً سری به دره خزینه پلدختر لرستان بزنید. دره ای شگفت انگیز و زیبا که طبیعت آن را پس از سالها فرسایش به وجود آورده است. دره ای که شما را بی وقفه به یاد گرند کانیون آمریکا می اندازد. شاید امکان سفر به آمریکا و بازدید از گرند کانیون به راحتی میسر نباشد ولی شما می توانید تنها با سفر به دره خزینه لرستان ایران تجربه ای مشابه را رقم بزنید. جایی که بلندترین پل معلق ایران در آن وجود دارد. برای آشنایی با این دره در ادامه همراه ما باشید.مسیر دسترسیاز جاده پلدختر که به سمت اندیمشک حرکت می کنید در وسط جاده روستای دره خزینه وجود دارد. این روستا از پلدختر حدوده 47 کیلومتر فاصله دارد. باید از روستا عبور کنید و پس از طی مسافتی حدود 5 کیلومتر به دره خزینه و پل معلق آن می رسید. دره ای با پیچ نعل اسبیدیواره های دره خزینه را فرسایش نقش و نگار زده و لایه لایه کرده است. رودخانه زیبای کرخه از این دره عبور می کند و با پیچ نعل اسبی خود منظره ای شگفت انگیز را ایجاد می کند. صخره ای در وسط این پیچ وجود دارد که اطراف آن را آب فراگرفته است.پل دره خزینه لرستان، پل معلقی است که با 112 متر طول و 85 متر ارتفاع بلندترین پل معلق ایران به شمار می رود.این پل دو سوی دره را به هم متصل می کند. پل محکمی است که با طناب های کابلی و از چوب های روس ساخته شده است. بر روی پل که می ایستید صدای جریان آب و هیجان تکان خوردن پل در آن ارتفاع با باد تجربه ای هیجان انگیز به شما می دهد. البته به نظر می رسد که در فروردین ماه 97 این پل به دست عده ای تخریب شده است. این دره مکان مناسبی برای صخره نوردان و کوهنوردان است. در آنجا هم می توان با صعود از دیواره های سنگی ورزش کرد و هم از چشم انداز زیبای طبیعت دست نخورده بهره برد. البته توصیه می شود که حتما راهنمای مجرب به همراه خود داشته باشند. کارهایی که قبل از سفر به دره خزینه باید انجام دهید:1- آب و هوای منطقه را بررسی کنید. 2- راهنمای آشنا به منطقه پیدا کنید.3- در صورت تمایل به اقامت در شهرهای اطراف حتماً به سایت ایران هتل آنلاین سر بزنید و هتل مورد نظر خود را اینترنتی رزرو کنید.4- ملزومات سفر را همراه ببرید: کرم ضد آفتاب، کلاه آفتاب گیر، کفش مناسب صخره نوردی یا پیاده روی، خوراکی و آشامیدنی، کیف کمک های اولیه5- باطری گوشی و دوربین خود را شارژ کنید زیرا برای ثبت مناظر بی نظیر این دره حتماً به آنها نیاز خواهید داشت.6- در صورت تمایل به اقامت شبانه در طبیعت وسایل کمپینگ همراه خود داشته باشید.7- کیسه زباله برای جمع آوری زباله های خود حتما برداریدبیایید با سفری مسئولانه به طبیعت، کمترین آسیب را به آن وارد کنیم. طبیعت میراث ارزشمندی است که با حفاظت از آن گنجینه با ارزشی برای آیندگان خود به جای خواهیم گذاشت. </description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Sat, 28 Dec 2019 20:40:12 +0330</pubDate></item><item><title>شیرینی های محلی</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/شیرینی-های-محلی-ud4y19bpylsz</link><description>چزنک روغهچزنک روغه نوعی شیرینی محلی است که از نان فطیر و روغن حیوانی درست می‌شود. و برای تهیه آن خمیر نرم را روی ساج یا تاوه گرم کرده تا برشته شود. بعد از پشت‌ورو کردن نان آماده می‌شود سپس قبل از سرد شدن روی آن روغن حیوانی و خاک قندوشیره انگور اضافه می‌کنند.برساقطرز پخت نان گرده لرستانمواد لازم: آرد، پیاز نگینی خورد شده، زرد چوبه، رازیانه، نمک، آب به مقدار لازم.ابتدا مقداری آرد را با پیاز و زردچوبه و نمک و رازیانه مخلوط کرده سپس با مقداری آب آن را ورز می دهیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. پس از آن، خمیر آماده شده را روی سینی به صورت گرد در می آوریم. مقداری زغال را روشن کرده و آماده می کنیم. سپس گرده را روی زغال ها می گذاریم و روی آن را هم با زغال می پوشانیم تا به مدت 40 دقیقه به آرامی آماده شود</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Sat, 28 Dec 2019 20:27:21 +0330</pubDate></item><item><title>غذاهای محلی لرستان</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/غذاهای-محلی-لرستان-xqk1aiyvofs2</link><description>جگروزخوشمزه ترین غذا غذای محلی جگروز یکی از محبوب‌ترین غذاهای لرستان است که بعد از تهیه، مانند کباب به سیخ کشیده و روی آتش قرار می‌گیرد. مواد اولیه استفاده‌شده در جگروز جگر، لیمو، نمک و گوجه وز است. برای بهتر شدن طعم این غذای سرشار از انرژی می‌توانید در کنارش گوجه راکباب کنید و میل نمایید.اکثر خانواده های لربا توجه به سلیقه خود این کباب را با گوشت گوسفندی یا گوساله تهیه میکنند. این   کباب اصیل اکثرا در مهمانی هاو هنگامی که به تفریح می روند استفاده می کنند و درست کردن آن احتیاج به مهارت دارد.زیر برنجیاین غذا مخصوص مراسمات بزرگ بخصوص عروسی ها یا عزاداری ها</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Sat, 28 Dec 2019 20:13:19 +0330</pubDate></item><item><title>آش های محلی لرستان</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/آش-های-محلی-لرستان-fve351p3rz3q</link><description>آش ترخینهاز معروف‌ترین و محبوب‌ترین آش‌های این استان آش ترخینه است و از این آش در ایام ماه رمضان که به‌عنوان غذای کامل محسوب می‌شود می‌توان خورد و لذت برد. شاید آش با این اسم را در استان‌های دیگر نیز شنیده باشید درحالی‌که این نوع آش ثبت ملی بروجرد است و مواد اولیه و طعم آن سوای از آش استان‌های دیگر است. برای تزیین روی آش مانند سایر آش‌ها از نعناع داغ و پیاز استفاده می‌شود. مواد به‌کاررفته در این آش بیاز، اسفناج، تره، گشنیز، جعفری ساطوری، شوید، عدس، نعناع، نمک و فلفل و زردچوبه است.آش ورکوااین آش محلی و سنتی ازجمله آش‌هایی است که بسیار مقوی و معروف است و همان‌طور که از اسمش بیداست برای تهیه این آش از یک نوع سبزی به نام ورکوا که به‌صورت خودرو می‌روید استفاده می‌شود و این نوع سبزی را فقط در اطراف دشت‌های بروجرد می‌توان پیدا کرد. همان‌طور که اشاره کردیم این آش بسیار خوشمزه و مقوی است که در درمان بیماری‌های مفصلی و روماتیسمی و همچنین بهبود عملکرد روده بسیار مفید است. آش شله ماشاین آش خوشمزه یکی دیگر از آش‌های محلی لرستان است و مزیتی آن این است که هم می‌توان به‌عنوان بیش غذا و یا به‌عنوان غذای اصلی در نظر گرفته شود و جزو پرخاصیت‌ترین و مقوی‌ترین آش‌های ایرانی محسوب می‌شود که در درمان برخی بیماری‌ها می‌توان استفاده کرد. برای تهیه این آش از لوبیاچیتی، برنج، عدس، نعناع، بیاز، آب‌گوشت، ماش، زعفران، نعناع داغ و نمک و ادویه استفاده می‌شود.سغدو (دلمه سیراب شیردان)غذای محلی سغدو ازجمله غذاهایی است که از شکمبه گوسفند تهیه می‌شود. افرادی که دوستدار کله‌پاچه هستند با سفر به این استان و خوردن این نوع غذا می‌توانند طعم جدیدتر و خوشمزه‌تری از کله‌پاچه را تجربه کنند و شاهد تقویت معده خود با خوردن این غذا باشند. برای تهیه سغدو برنج الو بخارا گردو روغن آب و ادویه را باهم ترکیب کرده و سپس داخل شکمبه ریخته و آن را با نخ و سوزن می‌دوزند وبعداز اضافه کردن آب و ادویه روی حرارت ملایم قرار می‌دهند.دنو رودنو رو در واقع همان آش دندانی است که در جشن و سرور رویش اولین دندان نوزاد طبخ می‌شود. اهالی لرستان این آش را پخته و بین همسایه‌ها پخش و در قبالش هدیه‌ای به منزله‌ی آرزوی سلامت نوزاد دریافت می‌کنند. لرستانی‌ها بر این باور هستند که اگر این آش آیینی در وقت روییدن دندان نوزاد پخته نشود، در بزرگسالی دچار دنوریچه (دندان قروچه) خواهد شد. گندم، لوبیا، نخود، عدس و باقلا مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی این آش خوشمزه است.</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Fri, 27 Dec 2019 17:24:40 +0330</pubDate></item><item><title>غذاهای محلی لرستان</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/غذاهای-محلی-لرستان-jhlqcdmtcwdz</link><description>کباب بروجرداز بین شهرهای لرستان بروجرد تنها شهری است که کباب‌کوبیده آن زبانزد عام و خاص است و امتیاز پخت بهترین کباب ایران را به خود اختصاص داده است. برای تهیه این نوع کباب سردست گوسفندی را با بیاز، نمک فلفل و جوش‌شیرین ورز داده و کباب از آن تهیه می‌شود. علت شهرت کباب بروجرد استفاده از گوشت باکیفیت و کباب‌پزهای حرفه‌ای است.کبابی عمو حسینبنظرم خوشمزه ترین کبابی که تا حالا خوردم</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Fri, 27 Dec 2019 17:18:57 +0330</pubDate></item><item><title>سيل</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/سيل-ltaq7popesy8</link><description>این عکس ها که می بینید واقعی است ، اینجا پلدختر است ، شهر جنگی یا خیالی نیست شهری واقعی است که مردم آن با آسایش در آن زندگی می کردند . شهری پر از خاطرات کودکانه ، شهری غریب که تا این زمان ناشناخته بود ،اینجا شهری غرق شده در گل و لای ....فکر نکنید این عکس ها مال سال های گذشته است نه اینها مال همین روز هاست . سیل هر چه بود امد و رفت و هر چه خواست با خود برد از شغل های مردم گرفته تا  عروسک های بچه ها ، ازخاطرات و یادگاری ها تا مرگ واقعی بعضی از مردم ... هرچه از سیل ماند مانند یک منت یا یک هدیه ناچیز است . نبض زندگی اینجا وسط این گل و لای نه که نزند ولی بسیار کند است کند ، کند ولی نباید با بغض و حتی با  ناراحتی وارد شهر شد چرا که مردمش هنوز هم لر صفت هستند ، مهمانواز ، مهربان ، خوش رو  و... اینجا نبض زندگی گرچه کند است اما حیات وسط همین حیاط های پر از گل و لای جریان دارد وقتی به شهرم نگاه میکنم انگار پایان زندگی است اما نه وقتی به مردم آن نگاه می کنم امیدی در دل آنها جاریست که در چشم های آنها موج می زند .</description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Mon, 23 Dec 2019 14:47:49 +0330</pubDate></item><item><title>شهر من</title><link>https://virgool.ir/@Alirezaalipoor/شهر-من-yqsieveigxxo</link><description>سلام. من عليرضا هستم پايه هشتم مدرسه شاهد اميدوارم از ديدن پست هاي من لذت ببريداينجا پلدختر شهري كه من در ان زندگي ميكنمپارسال عيد دوازدهم فروردين اتفاق وحشتناكي افتاد ....باورنكردني تمام شهر زير اب رفته بودالان نه ماه از اون اتفاق گذشته أما وقتي باران شروع ميكند در دل همه ي مردم ترسي وارد ميشود احساس ميكنند دوباره سيل مي أيد </description><category>Poldokhtar</category><author>Poldokhtar</author><pubDate>Mon, 23 Dec 2019 14:36:12 +0330</pubDate></item></channel></rss>