🧀🍝 روز ملی مک اند چیز؛ خوشمزه‌ترین غذای نوستالژیک دنیا!
فقط کافیه اسم «مک اند چیز» رو بشنوی تا یاد یک کاسه پاستای داغ و پر از پنیر کشدار بیفتی! غذایی ساده اما فوق‌العاده محبوب که سال‌هاست یکی از دوست‌داشتنی‌ترین غذاهای خانگی در آمریکا و کانادا محسوب میشه.
به خاطر همین محبوبیت، هر سال ۱۴ جولای به عنوان روز ملی مک اند چیز (National Mac & Cheese Day) جشن گرفته میشه؛ روزی برای لذت بردن از یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای راحت دنیا.
🎉 چطور این روز رو جشن بگیریم؟
🧀 یه کاسه بزرگ مک اند چیز درست کن و ازش لذت ببر.
🥓 اگه دوست داری متفاوت باشه، بیکن، مرغ، قارچ یا فلفل تند بهش اضافه کن.
🍽️ برو رستوران و نسخه مخصوص سرآشپزها رو امتحان کن.
👨👩👧👦 با دوستات دور هم جمع بشید و هرکس یه مدل متفاوت از مک اند چیز درست کنه.
📜 داستان مک اند چیز از کجا شروع شد؟
شاید خیلی‌ها فکر کنن مک اند چیز یه غذای مدرن آمریکاییه، اما ریشه‌های اون به چند صد سال قبل در اروپا برمی‌گرده. در قرون وسطی غذاهایی شبیه پاستا و پنیر وجود داشت که اجداد مک اند چیز امروزی محسوب میشن.
اما این غذا در آمریکا زمانی معروف شد که توماس جفرسون، رئیس‌جمهور آمریکا، بعد از سفر به اروپا عاشق این ترکیب شد و اون رو به کشورش معرفی کرد.
محبوبیت اصلی مک اند چیز در دهه ۱۹۳۰ و دوران رکود بزرگ اقتصادی آمریکا اتفاق افتاد. شرکت کرافت پاستا و پنیر رو در یک بسته آماده عرضه کرد؛ غذایی ارزان، سریع و سیرکننده که خیلی زود وارد آشپزخونه میلیون‌ها خانواده شد.
در دوران جنگ جهانی دوم هم به خاطر کمبود مواد غذایی، محبوبیتش بیشتر شد و کم‌کم به یکی از نمادهای غذاهای خانگی و راحت تبدیل شد.
امروزه مک اند چیز فقط یک غذا نیست؛ برای خیلی‌ها یادآور کودکی، دورهمی‌های خانوادگی و روزهای بی‌دغدغه است.
💬 جمله‌ای برای این روز
«بعضی طعم‌ها هیچ‌وقت قدیمی نمی‌شن؛ فقط با هر قاشق، یه خاطره شیرین رو زنده می‌کنن.» 🧀🍝
✍🏻روزنگار جهانی
