تمایل به استفاده از محصولات ارگانیک و توجه به سلامت تغذیه باعث شده است که میوه خشک به عنوان میان وعده سالم مورد توجه قرار گیرد و طرفداران زیادی داشته باشد که همین عامل باعث میشود بازار فروش خوبی داشته باشد و جایگاه ویژه ای در بازار خشک و بار پیدا کند
میزان سود و درامد کسب و کار میوه خشک جز مواردیست که برای افرادی که میخواهند وارد این کسب و کارشوند مطرح است
میزان سود و درامد کار میوه خشک فقط به فروش محصول محدود نمی شود.
عوامل مختلفی در میزان سوداوری این کسب و کار دخیل است که عبارتند از
الف مدیریت صحیح مواد اولیه (تهیه و تامین مواد اولیه ارزان و با کیفیت)
ب-انتخاب دستگاه مناسب(دستگاه با ظرفیت مناسب و مصرف انرژی کم)
ج-نحوه بسته بندی(بسته بندی شیک که مشتری را جذب کند)
د-توانایی ایجاد مزیت رقابتی(داشتن تنوع در محصولات مثل طعم های خاص و کمیاب)
ه-شناخت بازارهای انلاین و محلی
توجه به این موارد حتی میتواند میزان درامد را چند برابر کند.
میزان درامد کسب و کار میوه خشک یک عدد ثابت نیست و به خلاقیت-برنامه ریزی دقیق و کیفیت کار بستگی دارد.
نقش دستگاه با کیفیت در درامد و سوداوری میوه خشک
کیفیت دستگاه و تجهیزات نقش اساسی در سوداوری اینکار دارد.
دستگاه خشک کن با کیفیت با عث میشود میوه ها با رنگ طبیعی تر و بافت بهتر و طعم مطلوب تری خشک شوند که برروی جذابیت محصول و میزان فروش تاثیر دارد .
دستگاه خشک کن با کیفیت هدر رفت میوه را کاهش میدهد و میزان تولید خالصی بهتری دارد .
هم چنین دستگاه با کیفیت خرابی کمتری دارد و هزینه های اضافی را کم میکند.
تجهیزات مورد نیاز این کار مانند اسلایسر –هسته گیر و پوست گیر در صورتیکه با کیفیت و مدرن باشند فرم میوه را خراب نمیکنند و به بافت میوه اسیب نمیرساننددر نهایت یک محصول با کیفیت تولید میشود که مشتری را جذب کند .
این عوامل باعث میشود که بازدهی کار افزایش پیدا کند و تولید کننده در مدت کوتاهی به سود بیشتری برسد.
خرید دستگاه های بزرگ و کوچک در سوداوری و درامد کار میوه خشک
در سوداوری و درامد کسب و کار میوه خشک دستگاه های بزرگ و کوچک نقش متفاوتی را ایفا میکنند.
دستگاه های خشک کن کوچک ریسک کمتری دارند و به دلیل سرمایه کمتر برای شروع کار با تولید خانگی مناسب هستند .
دستگاه های خشک کن خانگی با وجود اینکه ظرفیت کمتری دارند اما یک تولید کننده میتواند با این دستگاه ها محصولات با کیفیتی تولید کند و بازار خود را بسازد .
دستگاه های خشک کن بزرگ و ظرفیت بیشتر به دلیل داشتن حجم تولید بیشتر و درامدزایی بیشتر مناسب زمانی هستند که بازار فروش تثبیت شده و مشتری را جذب کرده اید و قصد توسعه کار دارید.
برای داشتن بیشترین بازدهی و سود در کسب و کار میوه خشک بهترین استراتژی استفاده از ترکیب هوشمندانه دستگاه های خشک کن کوچک برای اشنایی با بازار و جذب مشتری ثابت و دستگاه های بزرگ برای افزایش تولید و سفارشات عمده میباشد.
فروش در هر کاری ستون اصلی رشدو بقا کار میباشد و بازاریابی درست و اصولی زیر بنا فروش میباشد.
در کسب و کار میوه خشک هم فروش خرده وجود دارد و هم فروش عمده و این سوال برای افرادی که میخواهند وارد اینکار شوند پیش می اید که فروش عمده بهتر است و درامد بیشتری دارد یا خرده فروشی؟
در شروع کار فروش خرده یا خرده فروشی مناسب هست ولی فروش عمده به دلیل داشتن حجم بالاتر و سود بیشتر درامد زایی بیشتری دارد و باعث رشد سریع کسب و کار میشود .
برای افرادی که تازه وارد اینکار میشوند و تازه کار هستند خرده فروشی بهتر است زیرا هم سرمایه اولیه کمتری نیاز دارد و در فضای کوچک میتواند تولید کند و بیشتر با بازار اشنا میشود و مشتری های ثابت را پیدا میکند و حتی نحوه بسته بندی مناسب را یاد میگیرد و اینکه از هر محصولی چه مقدار تولید کند را تجربه کرده است .
بعد از اینکه تجربه خرده فروشی و اشنایی با بازار را پیدا کردید و کار تثبیت برند هم انجام شد میتوانید فروش عمده را انجام بدهید .
بصورت کلی ترکیبی از فروش عمده و خرده فروشی برای پوشش بازار و افزایش درامد مناسب است.
اینده کسب و کار میوه خشک بسیار روشن هست و افرادی میتواننددر این حوزه موفق شوند که هم اصولی و با کیفیت تولید کنند و هم بازاریابی و فروش را جدی بگیرند برنامه ریزی دقیق برای کسب و کار خود داشته باشند.