مرغ سس پز

مواد لازم. مرغ پاک شده رب گوجه فرنگی. پیاز خلال شده. روغن جامد. نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، پودر انبه آبلیمو. ترزتهیه. اول سس را درست میکنیم، پیاز را در روغن جامد تف می‌دهیم بعد رب گوجه فرنگی را اضافه و کمی آبلیمو اضافه کنید بعد از 10 دقیقه از روی شعله ور داشته شود و مرغ را در قابلمه چدن قرار می‌دهید و سس را روی مرغ ریخته شده و فلفل سیاه و پودر انبه را می ریزید پخت مرغ 2 ساعت و جا افتادن مرغ 1 ساعت پس از پختن