۶ بیدار شدم. دوعیدم رفتم باشگاه. متأسفانه هنوز پام از کشیدگی هفته گذشته اذیته. رعایت می‌کنم تا کامل خوب شه. با خانم میم تو باشگاه خوش می‌گذره. رفیق پایه تمرینی هم موهبته... بعد از تمرین زود برگشتم خونه، ظرفارو شستم، به گلا آب دادم، دوش گرفتم، میان‌وعده و ناهارم رو خوردم و یه کوچولو دراز کشیدم و بعدش آماده شدم تا برم تهران دیدن خانم سینِ عزیزم. آها، قبلش هم خیلی سریع از همون کوکی دیروز با یه کوچولو تغییر در میزان موز و جو درست کردم برداشتم.
با هوش حرف زدم خواستم که بافتش رو از اون حالت چسبناک دربیاره و جویدنی‌ترش کنه. اونم سه تا تغییر خیلی ریز داد و نتیجه خیلیییی بهتر شد.
کوکی موز، جو دوسر و کره بادام‌زمینی — تست ۶ عددی
🍌 موز رسیده: ۱ عدد کوچک (حدود ۶۰ گرم موز له‌شده)
🌾 جو دوسر پرک: ½ پیمانه (حدود ۴۵ گرم)
🥜 کره بادام‌زمینی طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۳۰ گرم)
دارچین: ¼ قاشق چای‌خوری
وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
نمک: یک پنس خیلی کوچک
🍫 شکلات تلخ خردشده: ۱۵ گرم
پخت
۱. فر را روی ۱۷۵ درجه گرم کن.
۲. موز را کاملاً له کن.
۳. کره بادام‌زمینی، وانیل و دارچین را اضافه کن.
۴. جو دوسر و نمک را اضافه کن و خوب مخلوط کن.
۵. شکلات تلخ را داخلش بریز.
۶. ۱۵ دقیقه استراحت بده.
۷. به ۶ قسمت تقسیم کن و روی کاغذ روغنی بگذار.
۸. با پشت قاشق کمی پهنشان کن؛ ضخامت حدود ۱ سانتی‌متر خوبه.
۹. حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپز.
۱۰. بعد از بیرون آوردن، اجازه بده ۱۰ دقیقه خنک بشه؛ چون وقتی داغه بافتش نرم‌تره و ممکنه فکر کنی نپخته.
دوست خانم سین، خانم میم داشت می‌رفت شمال و رسیدم که در حد یه بغل و سلام ببینمش. همونکه تو سفر اصفهان ازش گفته بودم. دیدنش بعد از مدت‌ها خیلی بهم چسبید.
گرما بی‌داد می‌کرد اما اونقدری اذیت نشدم. شاید چون خیلی ذوق داشتم.
سر راه یکم خرید کردیم. در نهایت رسیدیم خونه خانم سین.
کار عمده ما وقتی کنار همیم صحبت کردن هست. یه عالمه حرف داشتیم بزنیم و فرصت با هم بودنمون خیلی کوتاه بود.
