به نظر می‌رسد بین کمبود ویتامین K و پوکی استخوان ارتباط وجود دارد. مطالعات متعددی نشان داده‌اند كه ویتامین K به حفظ استحکام استخوان‌های کمک می‌كند، تراكم استخوان را بهبود می‌بخشد و خطر شکستگی را كاهش می‌دهد. با این حال، تحقیقات این موضوع را تأیید نکرده است.
افزایش سطح ویتامین K در خون با افزایش حافظه اپیزودیک در افراد مسن مرتبط است. در یک مطالعه، افراد سالم بالای ۷۰ سال با بالاترین سطح ویتامین K1 خون بالاترین عملکرد حافظه اپیزودیک کلامی را داشتند.
به نظر می‌رسد که حضور ویتامین K با کاهش میزان Mineralization (کانی‌سازی) باعث کاهش فشارخون شده و در نتیجه به سلامت قلب کمک می‌کند، از طرفی حضور این ویتامین ریسک سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد.
09195380572 معین
