ویتامین B12 نوعی ماده مغذی است که به سالم‌ماندن سلول‌های خونی اعضای بدن کمک می‌کند. این ویتامین همچنین به جلوگیری از نوعی کم‌خونی رایج به نام کم‌خونی مگالوبلاستیک یاری می‌کند که سبب خستگی و ضعف افراد می‌شود. این برای تولید گلبول‌های قرمز و فرآیندهای ذهنی بسیار حیاتی است.
برای جذب بدن ویتامین B12 از مواد غذایی، دو مرحله لازم است. اول، اسید هیدروکلریک موجود در معده ویتامین ب۱۲ را از پروتئینی که این ویتامین در مواد غذایی به آن متصل است، جدا می‌کند. سپس، با پروتئین تولید شده از معده به نام فاکتور ذاتی مخلوط می‌شود و توسط بدن جذب می‌شود. بعضی از افراد کم‌خونی دارند، شرایطی که در آن نمی‌توانند عامل ذاتی باشند. در نتیجه، آن‌ها در دریافت ویتامین B12 از تمام مکمل‌ها و غذاها مشکل دارند.
09195380572 معین
