اورز ابزاری سنتی در صنعت کفش گری است. این ابزار یکی از ابزار های قدیمی ایرانی است که در زمان قدیم اورز را برای تولید محصولات چرمی استفاده می کردند اما امروزه ماشین آلات صنعتی جای اورز را در صنعت کفش گری چرم گرفته اند.
در تصویر بالا این ابزار را مشاهده میکنید.
اورز ابزاری فلزی و دارای لبه ای شیاردار و دسته چوبی است که برای دورگیری و پرداخت کناره زیره ی چرمی کفش های دست دوز بکار گرفته می شده است و همچنان در کارگاه های سنتی و قدیمی که تولید کفش چرم به صورت کاملا سنتی انجام می شود در دستان پینه بسته استادکاران کفش به چشم می خورد تا با استفاده از آن کفش را پرداخت نموده و در مقابل چشمان شما چرم را هنرمندانه به یک کفش ارزنده و با کیفیت و اصیل بدل گردانند .
در ایران یکی از بزرگترین شرکت های تولید کننده ی کیف و کفش چرم این نام را زنده نگه داشته است و با نام تجاری اورز محصولات چرم خود را ارائه میدهد.
